A. 戚分蛋糕難做嗎
之前我做戚風蛋糕總是失敗，現在才知道其實做戚風蛋糕並不難，在失敗很多次後，向前輩們取經，終於有一天，一位美食達人告訴我一個秘密，她說小白也不怕，想要做好戚風蛋糕，可以去看甜悅的戚風視頻，聽了美食達人的指點，然後就是搜索視頻來看了，開始看了一遍，嘗試做了一次，但我還是記不住過程，把過程順序搞亂了，但是做出來的還是比我之前的好一些，然後我把視頻又看了幾遍，那一天我連續做了三次，一次比一比好，那時我才掌握其中的竅門，覺得好開心呀！我很感謝那位美食達人！然後又來做了一次，這次比前幾次又要成功很多，對我來說，已經很好了。我做的八寸的戚風蛋糕，沒有踏，也沒有收腰，蛋糕也很松軟。倒入模具後，剩下的蛋糕糊，我做了幾個小蛋糕，也是很松軟的。
原料：低筋麵粉、蛋白、蛋黃、純牛奶、細砂糖、玉米油、玉米澱粉。
做法步驟：
第1步、准備好所有材料，必須用電子秤稱一下。
第17步、蛋糕也是很松軟的。
小貼士：
1、所有工具必須保證干凈，無水，無油。2、打蛋白中途不能隔太久，要一口氣打好。3、溫度僅供參考。
B. 初三中考蛋糕圖片祝福語
1、質詢時間由不固定到固定(時間逐漸固定)；
2、博學敏思，立志共興。
3、唐代小暑熱風於宋代相同，元稹將小暑時節的溫風、夏雨、聞雷、青靄、綠苔、鷹飛、蟲鳴等，盡顯筆端，詩人用細膩的筆調寫出了唐代的小暑物候，時間流傳千年，小暑時節的暑氣依猜指然蒸騰不已，萬物蓬勃生長。
4、有一個特別的日子，鮮花都為你展現;有一個特殊的日期，陽光都為你溫暖;有一個美好的時刻，百靈都為你歡顏;有一個難忘的今天，親朋都為你祝願;那就是今天是你的生日，祝你幸福安康順意連年!
5、tojourneywhoheldAprotection
6、全國甲卷適用地區：四川、雲南、廣西、貴州、西藏
7、時光荏苒，你們拼搏了三年，奮鬥了三年，這1000多個日日夜夜裡，在汗水與淚水之間穿行，你們的努力會凝聚成為一雙有力的翅膀，帶著夢想飛翔。天剛蒙蒙亮時，有你們響亮的讀書聲:陽光下的操場上，有你們堅定的身影。你們跑在校園的大路上，還不忘多記幾個單詞，多學一點知識，這一路上你們披荊斬棘，揮汗如雨，成熟的果實必將在收獲時充盈你們的行囊。希望你們能帶上百分百的努力，百分百的信心，百分百的憧憬，帶上我們美好的祝願，整裝待發，踏出一條光明大道。我相信你們定能再創舞陽一高初中部的輝煌。
8、這丫頭就這么華麗麗地入職了。
9、朋友，今天是你的生日，天知道我們很親密，送我去祝賀你。但我不能在地球上逗留太久，所以我只是祝你：生日快樂！放心吧，一定會很開心的！為你點一首最愛的歌，表達你內心的愛，親愛的，祝你生日快樂，不要說這首歌不流行，不攔塵要說這花太老土，生日派對，蛋糕和鮮花，永遠不會落，愛你，永遠。
10、【初三中考蛋糕圖片祝福語】希望，由我們來實現；奇跡，由我們來創造！
11、一份相牽，情誼相連。
12、祝福明日高考我校考生旗開得勝
13、親情愛情，情系佳節。
14、我負責的是一線業務部門，一個蘿卜一個坑，要的都是來之能戰的熟手，通常是不會招聘剛出大學校門的孩子；再加上這丫頭的專業也不對口，我哪有時間從一張白紙教起啊！
15、一年一次的人生大邁步又要到來了，只有邁出這一步人生才算是一個新的開始，相信你一定會比別人走的更遠;跑的更快；考得更好。累了要注意休息，身體才是革命的本錢。最後祝你：門門功課好成績。
16、熱衷於某一樣事物的人，就是有了能夠努力的資質。這樣的學生一旦集中精力的話，就能發揮很大的力量。
17、看花的嬌艷，思念著你的容顏，望流雲飄逸，惦記著你的佳期，輕輕地屏住呼吸，距離太遠還是無法感受到你，可祝福與你形影不離，在你的生日到來之際，誠摯地獻上我的三個祝願：一願你身體健康;二願你幸福快樂;三願你萬事如意，笑容美麗!
18、戶牖深青靄，階庭長綠苔。
19、同一天在隔離病房過生日
20、(答對1項得1分。其簡兆禪他合理答案可酌情評分。本小題滿分不得超過3分。)
21、你們關系達到突破後，她會聯系你，但是開始進入無休止地撒嬌，尋求更多的關注階段！終極吊！
22、早餐吃二個白水雞蛋，吃點麵包配點牛奶。
23、初三6班班主任王露老師說：願你們在中考中過濾出心中的浮躁，萃取出知識的精華，用信心做催化劑，爆發出所有的能量，最終成績能像鎂條燃燒一樣，亮瞎他人的眼！
24、如果說有一檔綜藝節目能讓你快樂而且還能學到知識，也就這部良心的《咱們穿越了吧》！嘉賓們各個盡心盡責，這怕是中國最驚現真人秀第一期「原始社會」選景在自然環境最惡劣的深山之中拍攝。在拍攝過程中宋小寶誤入山洞，不幸失足掉進深水塘內，工作人員緊急救援才將其救出，並且宋小寶腿部已經被劃出了10多厘米長傷口，多虧節目組有緊急救援車24小時待命，宋小寶傷勢得到及時救治。
25、當你們關系突破後，打破那層「窗戶紙」以後，她就開始想方設法的來刁難你，比如大庭廣眾，大街上就會要求你親親抱抱舉高高之類的(你比較反感的舉動，畢竟你是識大體之人)，你拒絕一次半次，她就會變本加厲地來要求，如果達不到要求，那機會恢復到第一條，繼續從頭再來！
26、花香猶如陽光一樣傾瀉下來。有風吹過，芳香一片，香風拂面。這是小暑時節的風。小暑時節的花兒。還有小暑時節的陽光。陽光燦爛，風兒輕輕，花開正好。
27、王大偉醫生告訴紫牛新聞記者，鹽城確診的15名病人都是輕症病人和普通病人，主要採取的是抗病毒的對症治療。目前在鹽城市第二人民醫院的9名病人，病情都十分平穩，體溫很正常。後期怎麼樣現在不好說，按照此前的救治流程規定，兩次「咽拭子採集」都為陰性就可以出院了，但是現在又發現兩次「咽拭子採集」陰性出院後又發熱感染的，所以醫院會更慎重，也會做好後續的觀察。
28、考生只要答出其中一點也可給2分，其他相近意思如「維修、保護古村落」「完善公共服務設施」等也可給2分。
29、(1)分析錯那湖東北部沿岸地區冬春季風沙活動的沙源。(6)
30、相信你們的努力終不會被辜負，希望你們在考試結束時都能夠胸有成竹地合上筆蓋，昂首闊步地走出考場！願九年級的學哥學姐們的成績都可以點亮整個夏天，2020中考加油加油加油！！！
31、閱讀材料，完成下列要求。(14分)
32、考生只要答出其中一點也可給2分，其他相近意思如「發展旅遊業」「特色旅遊」「鄉村旅遊」等也可給2分。
33、你一定會成功的，好好考吧!祝你成功!
34、當天晚上8點，張雁副校長通過線上會議的形式進行了2022年初三學考考前會，對全體考生進行了安全文明、考風考紀、誠信守時等方面教育，組織考生認真學習「考生須知」及其他有關事項，悉心地提醒學生注意考試的許多細節，如帶齊考試用具、帶好准考證、認准試室號座位號等。教導和叮囑就像一陣陣潤物無聲的春雨，凝聚著的是老師們對學生的無限關心與期望。願大家每個挑燈苦讀的過往，都在今夏為你迎來美好的明天！
35、小暑(英文名：SlightHeat)是二十四節氣之也是夏季的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始，日期在今年公歷的7月6日。在古代，民間有小暑「食新」的習俗。即在小暑過後嘗新米，人們將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，懇請保佑風調雨順。並將新打的米磨成粉，製成各種美食，與鄰居鄉親分享來吃，表達對豐收的祈願。小暑是夏季第五個節氣，為了在這一節氣里盡享夏日之樂，我們布置如下創意作業：
36、初三3班班主任劉思航老師寄語：希望你銘記我們共同經歷的那段日子，那場沒有硝煙的戰爭。前行的路上，你從不是孤身一人。還記得，當你摘下口罩的那一刻，露出了萬里晴空般的笑容。我希望，當你合上筆帽的那一刻，能有著收刀入鞘般的驕傲。願你學海萬里可獨行，惦念事事皆順心。夏天入場，夏天散場。那是因為青春的生命本就如夏花般絢爛。希君生羽翼，一化北溟魚。加油！必勝的信念一直都在你的心中。
37、【初三中考蛋糕圖片祝福語】③克服錯誤觀念，避免破壞性開發，把保護、傳承與利用有機統一起來。(3分)
38、③專業化、制度化成都逐步提高(質詢成為固定製度或抄材料：質詢成為英國議會對內閣進行監督和問責的一項固定製度)。
39、③有文采：用詞貼切、句式靈活、善於運用修辭手法、文句有表現力；
40、(2)標准答案：鋼鐵、機械、機車製造、電子通信、管線、建材等與鐵路建設和列車製造有關的部門。(4分)(答對1項得1分，答對4項即可得4分。本小題滿分不得超過4分。)
41、今天，我們是親密的同學；明天，我們將是競爭的
C. 在家裡怎麼做蛋糕烤箱
在家怎麼用烤箱做蛋糕
蛋糕松軟香甜適合家庭日常食用。也可以拍亮圓做為裱花蛋糕的蛋糕胚
蛋白不能打發有以下幾個原因
1 雞蛋不新鮮
2 不是從冰箱里拿出來的雞蛋,一般溫度不能太高,太高也不能打發.可以在盆下放一盆有冰塊的襲塌水,這樣有助於打發
自己做的比較放心,不會添加,各種化學添加劑,和色素,而且奶油也是動物奶油,不是人造奶油,糖的用量可以自己把握,不會太膩,太甜
一般8寸的足夠啦,只需要 蛋糕從中間切開分兩層,然後放入水果,和奶油,我個人喜歡放香蕉,比較好吃,上面擺上各種水果就可以啦
材料
雞蛋5個 鮮牛奶250毫升（小的紙盒裝實際用量120毫升,基本上一小盒牛奶的一半即可） 色拉油30克 白糖適量沒有具體限制 檸檬1個或者白醋2滴 低筋麵粉200克 泡打粉3克（可有可無不是必須的） （淡奶油---裱花蛋糕所需）8寸活底烤盆 鋁箔紙 冰塊適量（打發蛋白需要隔著冰水打發，天氣熱，不易打發）
做法
1 把蛋黃和蛋白分離（最好用冰箱拿出來的雞蛋放置10幾分鍾，蛋白和蛋黃容易分離，而且容易打泡）
2 把蛋白放到一個大一些的不銹鋼盆里，用打蛋器打成魚眼泡，加入1/3的白糖也就是20克，繼續攪打（裝蛋白的盆外面裝一個大號的盆，在盆中放入冰塊，加入水，成為冰水，要隔著冰水打發蛋液，否則溫度太高，不容易打發）
3 打到蛋白變濃稠，且有較粗的泡沫時，再加入1/3糖繼續攪打
4 蛋白變得越來越濃稠，有紋路的時候，加入剩下的糖繼續打，加入兩滴白醋，或者檸檬汁可以很好中和蛋白的鹼性，這樣的蛋糕做出來不會腥
5 當打到，提起打蛋器，有長長的彎曲的倒三角，這個時候是溼性發泡程度，然後繼續打，直至提起打蛋器，有短小的倒三角就可以鍵岩了，已經達到了乾性發泡階段。把打發的蛋白放入冰箱備用
6 蛋黃里加入少許糖，攪拌均勻，不需要打發，如果打發，蛋糕會有太大孔洞，不夠細膩。倒入牛奶，然後一邊加入色拉油，一邊用打蛋器慢速打，要打到蛋黃和油還有牛奶混合均勻了，然後加入篩過的麵粉和泡打粉，少量依次輕輕篩入麵粉(篩筐請看圖片)和(泡打粉可以不用)，用刮刀攪拌均勻，不要用打蛋器打，否則就起筋了
備注:篩麵粉很重要,這樣麵粉之間有空氣,烤出來的點心才松軟,而且也可以篩除雜質,如果麵粉是直接就倒進去,就會變成一坨坨,而且起筋了(就是黏到一起,成了做麵包了,蛋糕的麵糊是稀的,沒有筋的,這樣,才能烤出松軟的蛋糕)
7 把蛋白拿出，拿1/3蛋白糊加入到蛋黃麵糊里，上下翻動，不要攪拌，依次把剩餘的的蛋白糊加入到蛋黃糊里
8 把蛋糕糊倒入活底的蛋糕模，這樣容易脫模。然後用膠鏟抹平，把蛋糕模在桌子上用力震幾下
9 調制65分鍾中層上下火230度,到第5分鍾已經預熱了，放入蛋糕坯,烤制10分鍾以後,然後調到150度烤50分鍾.這個時候已經烤熟,揭掉鋁箔紙,要小心,用工具揭掉,不然熱氣容易燙手
（功率1800W）-----（我提供的溫度時間只供參考，根據自家的烤箱，調整時間和溫度，初次做要一邊烤，一邊觀察,如果上部溫度過高，蛋糕容易裂開，怕糊可以在上面蓋上鋁箔紙，基本上烤制2次，才能摸索出，適合自家烤箱的溫度和時間）
10 還要繼續烤制5分鍾左右,這個時候不能離開,要看到表面有點變黃色,就可以了
11烤熟了要馬上拿出來，倒放到冷卻架上冷卻以後，會自動脫模.也可以用刀,沿著烤盆把蛋糕劃一圈,更容易脫模（可以買一把塑料袋脫模刀，參看圖片所示）
12 用麵包刀切成均等的三角塊，家人分食
13 如果做裱花蛋糕，就要用糖和淡奶油打成奶油泡，來裱花）
小訣竅
打發蛋白要......
在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕？
材料：麵粉80克，巧克力或橙汁（看個人口味），雞蛋4個，白糖100克，黃油少量（或食用油），1嘩0毫升開水（牛奶），少許鹽。
- 烤箱180預熱
- 4個雞蛋，取蛋黃加80克白糖，用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀
- 加入80克麵粉，100毫升水和巧克力粉（加橙汁的話水就得少點）攪拌均勻
- 將攪拌均勻的麵糊倒入模具中，注意模具中要實現抹一層黃油（食用油），防止粘住
- 將蛋清打成泡沫狀（用打蛋器打），加入一點點鹽（穩定作用）繼續打，然後加入20克白糖，攪拌均勻直到打至鮮奶油的樣子
- 讓蛋清泡沫倒入模具中和麵糊攪拌均勻，注意一定不能旋轉式攪拌，要輕輕上下翻動攪拌，均勻後立刻放入烤箱中烤30分鍾，中間不要打開烤箱
在家做蛋糕，選什麼烤箱最好
烤箱的話最好是選有熱風循環系統的，因為家用烤箱本身加熱性能就沒有專業的烤箱好，所以帶有熱風循環系統的能使加熱更均勻，上下烤的溫度最好能分別控制的，有的烤箱的溫度只能上下火一起調，不易控制，不利於產品的生產，如果還想烤麵包的話，就需要烤箱帶有低溫控制功能，這樣可以低溫發酵，只是烤餅乾的話就沒關系了，大概選擇30升大小的烤箱就足夠用了，一般家電城賣的都不是專業做烘焙的烤箱，烤麵包蛋糕餅乾的效果不是很好，但烤雞翅雞腿就沒問題了，價錢也是根據性能，作用，大小不等的
在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕
材料
蜂蜜40克，雞蛋2個，白糖35克（根據自己口味），麵粉約90克左右，黃油適量。
做法
1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋放在裡面一起打發。
3、放入麵粉，用橡皮刀攪拌在一起。以Z形攪拌，或炒菜一樣，不要轉圈的攪，不然就雞蛋就白打發了。
4、再放入黃油攪拌均勻。
5、倒入紙杯後准備就緒。
6、最後放入烤箱200度10幾分鍾即可。
我想在家自己做蛋糕和烤餅干什麼烤箱適合家用呢！
烤蛋糕和餅乾，正常的400左右的烤箱就可以，單箱，但是不適合烤大蛋糕，小的完全可以
怎麼在家做蛋糕，材料簡單一點，用烤箱
用料
雞蛋 4個
低筋麵粉 50g
牛奶 50g
玉米油 40g
細砂糖 40g
白醋 2滴
精鹽 1g
入口即化の棉花蛋糕的做法
3個雞蛋的蛋黃蛋清分離，將3個蛋黃與1個全蛋混合。
攪打成蛋黃液。
加入牛奶，用筷子攪拌均勻。
將玉米油倒入鍋中，加熱至微沸，即出現紋路時，立刻加入過篩的低筋麵粉並離火，快速攪拌成燙面團後，繼續攪拌至出現順滑的狀態，放涼備用。（注意：玉米油煮至微沸即可，將油煮的時間太久或煮得太燙，都會導致加入低粉時把麵粉燙壞，因為麵粉仍存在溫度，再放入雞蛋時容易將雞蛋燙熟，導致所有操作全都失敗。）
待燙面團稍稍冷卻後，加入鹽，分多次倒入蛋黃液，並用刮刀拌勻，注意每次要拌勻後再倒入下一次，用打蛋器攪拌成可流動的稀糊狀蛋黃麵糊。
蛋白中加入2滴白醋，用電動打蛋器低速打發至魚眼泡狀。
將1/3細砂糖加入到蛋白中。
打發至蛋白糊氣泡變得細膩，再將剩餘的2/3細砂糖加入到蛋白中。
打發至溼性發泡（提起打蛋器，蛋白挺立但最尖端處輕微下垂），不用打到乾性，不然與蛋黃液攪拌的時候很費勁。
把打發好的蛋白，取1/3到蛋黃麵糊里。
用刮刀從底部往上翻拌均勻，注意不要轉圈攪拌，否則容易導致打發好的蛋白消泡。
將拌好的蛋黃糊重新倒回蛋白糊里，用同樣的手法翻拌均勻至蛋白和蛋黃糊充分混合，成為蛋糕糊。
把拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的模具中，輕震幾下，震掉大泡。將模具放在盛有熱水的烤盤上，放入上下火170℃預熱好的烤箱，下層烤制10分鍾後，轉上下火150℃繼續烤制40分鍾。烤好後用牙簽扎入蛋糕，取出牙簽，上面沒有殘留物就表示蛋糕已經熟透。出爐後立刻倒扣在烤網上，冷卻後脫模，切塊即可品嘗。
小貼士
1. 玉米油可以用其他無味的植物油或黃油代替。
2. 白醋可以用檸檬汁代替，如果對蛋腥味比較敏感，可以加幾滴香草精。
3. 如果用的是活底模具，要在模具底部包上錫紙。
4. 烤盤中加熱水要一次性加足，在蛋糕烤制過程中切勿打開烤箱門，蛋糕體遇冷會出現回縮的現象。
請問怎樣在家裡做蛋糕？我家裡沒有烤箱
可以用電飯煲做。
1.准備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。（我用了六個雞蛋）些許麵粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發至奶油狀（我是用筷子打發的，差不多打了十五分鍾左右。）要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入麵粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的麵糊
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可
（不過最後還是建議你買一台科榮烤箱吧。很便宜的，性價比比較高，我家經常用來做酸奶，蛋糕，餅乾，烤翅）
家裡只有一個小烤箱，想要做蛋糕，需要哪些材料
你這款烤箱不適合做烘焙 沒有溫度調節 我家也有這個一樣的烤箱 只能烤地瓜和玉米
實在想做的話 建議你做蛋撻或紙杯蛋糕 買幾個小的模具大概6個吧蛋撻差不多大小的
雞蛋 低麵粉 油 糖 就可以做了 配方網路搜索有很多
硅膠的建議230度以下溫度 應該沒問題
怎麼做蛋糕，在家裡做，不用烤箱
懶人版微波爐蛋糕
1.將兩個雞蛋打散攪勻
2.將兩包蛋糕粉倒入攪好的蛋液中攪勻
3.將瓜子仁也倒入裡面攪勻
4.攪好的蛋糕液倒入料理盒中（不用放擱墊）
5.蓋好料理盒，放入微波爐里六分鍾
6.取出打開蓋後稍微放涼後取出即可
香蕉小蛋糕
烤箱預熱至210度。
原料：
一，細砂糖120克，黃油 130克
二，雞蛋2個。
三，鹽1克，低筋麵粉120克，自發粉80克。
四，牛奶50毫升
五，香蕉1根（碾成香蕉泥），香蕉精1滴。
製作：
1， 把原料一（油和糖）打到奶油狀，顏色發白。
2， 加原料二（雞蛋），打到蛋和糖油融合在一起。
3， 加原料三（麵粉和鹽）攪拌均勻
4， 加原料四——牛奶，攪拌均勻
5，加香蕉和香蕉精，攪拌均勻即可。
把馬芬模具墊上小花紙杯（如我圖中大小的蛋糕，可以做12個），然後把麵糊用擠花袋擠入其中（擠花袋不用裝花嘴，直接擠。沒有擠花袋的用小勺子舀到模具中也是可以的）。
至於擠完後出現的麵糊尖，不用管它。烤完後自然就會平坦。更何況，這是懶人版本，不用抹平那麼麻煩！
入烤箱烘烤15分鍾即可出爐。涼後可以撒些糖霜在表面做裝飾。
出爐後從模具中取出來，放在烤架上晾涼。我沒騙你吧，即使不抹平，蛋糕表層也一樣光滑漂亮。
說明：1，此配方如果去掉香蕉就是基礎的小蛋糕——黃油蛋糕。
2，此配方是典型的西式版本，重油，重糖，所以可以根據自己的口味，適當減少糖和油的用量。
3，加入香蕉精是為了增加香蕉的香味。因為即使選用如我圖片中所用的香蕉都是不夠熟的，味道仍然不夠濃郁。最好用表皮都已經開始發黑的香蕉，才會有香蕉的香味。香蕉精同香草精屬於同一類添加劑，有很濃郁的香蕉味道。如果沒有可以不加，也可以加入一滴香草精代替。
4，此款蛋糕對打發要求不高，除了第一步需要把油和糖打到乳白色，第二步要把蛋打到和油糖充分混合外，剩餘步驟都是略打，攪拌均勻即可。操作上要求不是很高。容易成功。
在家裡做蛋糕，用多大L的烤箱？
一般的19升基本夠了，當然如果能大點最好，我個人是用的34升的，烤10吋的蛋糕坯都沒問題。 最好還買一個電動打蛋器，像祈合之類的牌子都可以，一般幾十塊錢，好點的一百多。有了這個會方便很多。其次就是根據需要買一些模具什麼的。
D. 簡單自製蛋糕的做法
零失敗家庭自製戚風蛋糕（6寸配方）食譜
E. 5寸蛋糕直徑多少厘米
1. 5寸蛋糕
5寸蛋糕 蛋糕5寸和6寸差多少？送給1個人吃買多大的好？
蛋糕5寸和6寸的區別就是直徑相差2.5cm左右，一個人吃的話買個5寸的蛋糕就可以了。
對於生日尺寸的選擇其實是根據場合和人數決定的。如果是兩個人人過的話應該是一個六寸的就合適如果人很多在家一起過，好好吃，不用來鬧著玩的話。
五六個人的話，一個八寸的足以。如果是八九個人的話12寸差不多。
如果還有更多的人就酌情加大尺寸就行。生日蛋糕一般不需要太大，每人也就是吃一塊，吃多了會膩。
如果是和朋友一起聚，就需要訂的大一點，不然就會不夠。所以五六個人的話需要訂一個10寸或者更大點的。
以此類推的話七八個人最好定個十二寸的。十個人以上就訂個14寸或者是更大點的。
蛋糕尺寸對照圖 6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
能給一下做一個5寸的戚風蛋糕的配方嗎？是5寸的！是5寸的圓模哦…
准備：烤箱預熱到180度.4寸烤盤一隻，底部和四周抹油並撒麵粉材料：1 .麵粉 3/4 CUP2 .泡打粉 1 tsp3.鹽1/8 Ttsp4.砂糖 1/2 CUP5.菜油 1/4 CUP6.水（或橙汁、牛奶）1/4 CUP7.蛋4個，室溫，分開蛋白和蛋黃.把蛋白放在一個清潔無油的大盆中.做法：A.把1,2,3,4混合篩在大碗里.B.把5,6和7的蛋黃裝在另一個大碗里.C.拿住一隻干凈的打蛋器用力打發蛋白，打到虧凱蛋白張大數倍能輕易拉出尖角即可.D.把B倒入A里，用同一隻打蛋器攪勻.（此時預熱烤箱）E.把D緩緩倒入蛋白糊里，一手倒，一手拿著橡皮刀翻拌，輕輕混合成非常泡的麵糊.F.把麵糊倒入烤盤，送進烤箱，烤30分鍾即可.（注意自己調節烤箱的溫度和時間，每個烤箱都不一樣.）G.出爐後用餐刀順邊輕輕滑一圈好老，即可容易地將蛋糕倒扣出來，晾涼倒口也可分蛋4個，室溫，分開蛋白和蛋黃泡打粉，鹽和麵粉曬入蛋黃中繼續加牛奶，油，糖用筷子攪拌用hand mixer 打發蛋白到能輕易拉出尖角，約兩.三分鍾蛋面的混合物倒入打發的蛋白，用橡皮刀以切轉的方式攪拌混合.把攪拌好的混合物倒入烤盤，入烤箱，30分鍾後出爐.。
五個人適合買多大的蛋糕
直徑相差2.5cm左右，一個人吃的話5寸即可。
蛋糕尺寸對照表 6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。 8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。 12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英銷襪喚寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。 16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
五寸的尺寸是多少
沖洗照片的圖片尺寸：1英寸證明照的尺寸應為3.6*2.7厘米；2英寸證明照的尺寸應是3.5*4.5厘米；5英寸（最常見的照片大小）尺寸應為12.7*8.9厘米；6英寸（國際上比較通用的照片大小）尺寸是15.2*10.2厘米；7英寸（放大）照片的尺寸是17.8*12.7厘米；12英寸照片的尺寸是30.5*25.4厘米；（4D照片的尺寸是4.5*6寸）正常的誤差應該在1~2毫米左右；沖洗照片的解析度300.數碼相機和可沖印照片最大尺寸對照表： 500萬像素 有效4915200，像素2560X1920。
可沖洗照片尺寸17X13，對角線21英寸 400萬像素 有效3871488，像素2272X1704。可沖洗照片尺寸15X11，對角線19英寸 300萬像素 有效3145728，像素2048X1536。
可沖洗照片尺寸14X10，對角線17英寸 200萬像素 有效1920000，像素1600X1200。可沖洗照片尺寸11X8， 對角線13英寸 130萬像素 有效1228800，像素1280X960。
可沖洗照片尺寸9X6， 對角線11英寸 080萬像素 有效786432， 像素1024X768。 可沖洗照片尺寸7X5， 對角線9英寸 050萬像素 有效480000， 像素800X600。
可沖洗照片尺寸5X4， 對角線7英寸 030萬像素 有效307200， 像素640X480。 可沖洗照片尺寸4X3， 對角線5英寸 由上表可以看出： 5寸照片（3X5），採用800X600解析度 6寸照片（4X6），採用1024X768解析度 7寸照片（5X7），採用1024X768解析度 8寸照片（6X9），採用1280X960解析度。
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G. 精品奶油蛋糕【森林精靈】
材料:
美食之所以吸引人，不僅僅在於她能滿足人的口腹之慾，更在於她帶給人們的幸福和快樂。在某些憂傷的時候，經過美食的調和，酸澀會慢慢的減淡，並且隨著美味一點點消失不見。
做法:
森林精靈
1、把蛋糕面噴成黃色，做出大的樹干，用綠色奶油做出樹怪的身體和兩條腿，並用毛筆刷光滑。
2、拉出兩個手臂，身體尖端，擠圓球為頭部，用細裱吹腮。
3、用黑色巧克力細裱出眼鏡，嘴巴。
4、細裱剪成葉子嘴，拔毛。
5、精靈一的製作：肉色奶油做出身體，拉出兩條腿，細裱出腳趾和手指。
6、用紅色奶油做出羽毛形狀的衣服。
7、綠色奶油做出鞋子，肉色奶油做臉部，花嘴傾斜由上至下，拉出一個扁的圓形臉。
8、肉色細裱做出兩個腮部，且注意細裱需傾斜，從中間插入，擠小圓球作為鼻子，毛筆勾勒出嘴巴形狀。
9、黑色細裱出嘴巴線條和眼眶。
10、做上綠色的頭發和角。
11、精靈二的製作：做出趴著的身體，表面用毛筆修光滑。
12、拉出兩條腿，做上小腳丫。
13、粉色奶油做出小內褲。
14、在身體尖端，擠圓球為腦袋，細裱吹腮，擠出小鼻子。
15、黑色巧克力細裱出眼睛。
16、綠色奶油做出葉子形狀的帽子，畫上葉莖。
王森教育平台：.wangsen.cn
精品奶油蛋糕【森林精靈】
材料:
美食之所以吸引人，不僅僅在於她能滿足人的口腹之慾，更在於她帶給人們的幸福和快樂。在某些憂傷的時候，經過美食的調和，酸澀會慢慢的減淡，並且隨著美味一點點消失不見。
做法:
森林精靈
1、把蛋糕面噴成黃色，做出大的樹干，用綠色奶油做出樹怪的身體和兩條腿，並用毛筆刷光滑。
2、拉出兩個手臂，身體尖端，擠圓球為頭部，用細裱吹腮。
3、用黑色巧克力細裱出眼鏡，嘴巴。
4、細裱剪成葉子嘴，拔毛。
5、精靈一的製作：肉色奶油做出身體，拉出兩條腿，細裱出腳趾和手指。
6、用紅色奶油做出羽毛形狀的衣服。
7、綠色奶油做出鞋子，肉色奶油做臉部，花嘴傾斜由上至下，拉出一個扁的圓形臉。
8、肉色細裱做出兩個腮部，且注意細裱需傾斜，從中間插入，擠小圓球作為鼻子，毛筆勾勒出嘴巴形狀。
9、黑色細裱出嘴巴線條和眼眶。
10、做上綠色的頭發和角。
11、精靈二的製作：做出趴著的身體，表面用毛筆修光滑。
12、拉出兩條腿，做上小腳丫。
13、粉色奶油做出小內褲。
14、在身體尖端，擠圓球為腦袋，細裱吹腮，擠出小鼻子。
15、黑色巧克力細裱出眼睛。
16、綠色奶油做出葉子形狀的帽子，畫上葉莖。
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黑森林櫻桃奶油蛋糕
材料:
蛋黃4個，細砂糖A20克，水75克，沙拉油60克，低筋麵粉80克，可可粉20克，小蘇打1/4勺，蛋白4個，細砂糖B80克，塔塔粉2克，鹽1克，裝飾性鮮奶油原料：鮮奶油250毫升，糖粉50克，巧克力醬少許，酒漬黑櫻桃適量（如果沒有可以用腌漬櫻桃來代替Pitted-Cherries），櫻桃酒或者萊姆酒少許
做法:
：（烤箱預熱，上火190，下火140，烤制35分鍾）
1，水加細砂糖溶化至糖化（65度），然後加入沙拉油，拌勻。
2，可可粉和小蘇打過篩備用。
3，把2沖入1。
4，降溫到50度(溫熱，否則會把麵粉燙熟)，加入麵粉，攪拌均勻。
5，分次加入蛋黃，拌勻成蛋黃糊。
6，打發蛋白（加塔塔粉加鹽打發後分三次加入砂糖，打到乾性發泡。混合進蛋黃糊。
7，到入8寸脫底蛋糕模。
15分鍾關下火，30分鍾關上火。35分鍾出爐。（沒有上下火的，可以把烤箱調到170-180度，15分鍾後看到蛋糕膨脹高出模具1公分，把火降到150度。（中間不要開烤箱門，否則蛋糕膨脹不起來）35分鍾後拿竹簽插進去試一下，如果沒有了粘黏物就可以取出。如果還有粘黏物，就再多烤5-10分鍾。（這時候蛋糕已經膨脹到了理想高度，所以可以開烤箱門）
裝飾：
加入糖粉，打發鮮奶油，加一點櫻桃酒或者萊姆酒。溶一些巧克力，然後等巧克力醬稍微涼一點後，拌入鮮奶油中壓拌，這樣就可以拌出一粒粒巧克力碎米的感覺，口感超好！不過比較麻煩，可以省略，只用打發好的鮮奶油。
蛋糕平分成三層，每層抹上鮮奶油，然後切些酒漬櫻桃粒撒上去。最後整個蛋糕也要抹上奶油，上面可以撒些巧克力屑做裝飾。
黑森林櫻桃奶油蛋糕
材料:
巧克力蛋糕材料：低筋粉60g，無糖可可粉30g，無鹽黃油42g，鹽1/4tsp，雞蛋4枚，白糖135g，植物香草精1tsp
做法:
1、先將烤箱預熱180攝氏度，9寸烤盤內部抹一層黃油或者噴一層油，底部墊上烤蛋糕紙待用；
2、將雞蛋，白糖打散以後隔熱水繼續攪拌，加熱至40度左右。註：容器底部不可接觸開水，需不停攪拌以免雞蛋燒熟。
3、接著高速打發至呈現淺黃色，此過程大約需要5分鍾左右。
4、等待的同時可將麵粉，鹽以及可可粉篩一遍，待用。
5、加入香草精攪拌均勻以後分3次篩入麵粉，攪拌均勻。註：劃大圈攪拌，避免氣泡消失。
6、取1/3左右蛋糊加入融化的黃油，稍稍攪拌均勻以後加入剩餘的蛋糊中，攪拌均勻以後倒入事先准備好的模具中烤大約20-25分鍾即可。註：可用牙簽測試是否烤熟。
7、待蛋糕放涼至室溫，可以開始下一步製作了！將雙重奶油，香草精以及白糖稍稍攪拌，連同容器一起進冰箱冷藏至少30分鍾。註：這樣做有利於奶油更好的打發。
8、將罐裝的Morello櫻桃濾干，加入2tbsp櫻桃白蘭地稍稍攪拌均勻待用；取240ml櫻桃汁加入50g白糖以中火加熱至白糖融化，冷卻之後加入2tbsp櫻桃白蘭地。
9、將巧克力蛋糕一分為二為上下2層，均勻淋上櫻桃白蘭地汁，塗上一層打發的奶油，再鋪一層Morello櫻桃。
10、將另外一半巧克力蛋糕一樣淋上櫻桃白蘭地汁，將這一面朝下覆蓋在櫻桃上，用手掌稍稍壓一下使其固定。
11、再在表面以及四周均勻抹上打發的奶油，用巧克力以及新鮮櫻桃裝飾即可！
圖片太多，具體製作過程請見：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101j51a.html
網站正式開張了，近期一直處於優化中，如有不便請見諒，希望大家多多支持哦.......manbukitchen.com
謝謝欣賞！希望大家喜歡哦！！
小訣竅
德國對黑森林蛋糕的製作有嚴格要求：「黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，蛋糕餡是奶油，也可以配櫻桃，加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嘗出酒味。蛋糕底托用薄面餅，至少含3%的可可粉或脫油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外層用奶油包裹，並用巧克力碎末點綴」。只有滿足上述條件，才有資格稱為「黑森林櫻桃蛋糕」。
經驗分享：
1、加熱雞蛋跟糖的目的是使其可以最大程度打發
2、這款加了黃油的蛋糕是巧克力Genoise，屬於海綿蛋糕的一種，口感上更加綿密，香味更好，也更容易吸收之後要加的櫻桃白蘭地
3、巧克力蛋糕胚不應該太厚，不然有點喧賓奪主了哦
4、Morello櫻桃選取自特定地區出產的櫻桃，其酸酸的口感是黑森林蛋糕的絕配
5、這款蛋糕主要就是品嘗櫻桃白蘭地，Morello櫻桃配上奶油及黑巧克力的口味，所以原材料的質量很重要呢！
哄孩子吃的蛋糕【動物蛋糕】
材料:
雞蛋3個，詳見後附材料適量
做法:
1.【材料】（方子是Candey的，我按照她的方子做過黑芝麻蛋糕卷，很好吃，這次稍改）A，蛋白3個 細砂糖60克玉米澱粉10克白醋少許 B.蛋黃3個 細砂糖15克 牛奶60克 色拉油60克 白蘭地兩小匙 鹽少許 低粉70克 可可粉10克C.核桃碎（生核桃放入烤箱150度10分鍾，搓皮後用擀麵杖墊紙壓碎）
2.【蛋白的打法】：1.在蛋白中滴幾滴檸檬汁或白醋後用祁和電動打蛋器打至蛋液盡是魚眼泡後，將少許1/3的糖加入蛋白中。2.繼續打至打蛋器拉起的蛋白有彎下去的角，再加入1/3細砂糖。3.當打蛋器拉起蛋白有彎下去的角，蛋白變的比較固體時加入最後1/3細砂糖。4.繼續打至打蛋器上拉起的蛋白是直立的角，就可以啦。5.將打法好的蛋白放冰箱冷藏備用
3.【蛋黃的打法】：1.蛋黃攪碎後中加入一半的細砂糖攪勻，使糖溶化，再加入剩餘的細砂攪至糖化，這時的蛋黃糊顏色變淺，體積略增大，但不必打發。 2.將玉米油加入蛋黃糊中攪勻。3.加入牛奶攪勻。4.加入過篩後的低粉拌勻。5.加入過篩後的可可粉拌勻。
4.【攪拌麵糊】：1.取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中，翻拌拌勻 2.將剩餘的蛋白快速攪打幾下，然後將蛋黃糊倒入蛋白中，翻拌均勻。3.將拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤中，用刮刀將表面刮平，輕磕出大氣泡。【烘培要求】：入預熱150度的烤箱，上數第二層，上下火，40分鍾。【蛋糕的製作】蛋糕出爐後倒扣在烤網上放涼，小心揭去油布，用餅干小模具扣壓成型即可，在眼睛位置加上藍莓粒裝飾
5.【奶油夾層的製作】：淡奶油+糖用打蛋器打發，加入核桃碎，藍莓醬
6.香醇的【動物蛋糕】成品
DIY簡單蛋糕【草莓聖誕老人生日蛋糕】
材料:
戚風蛋糕：雞蛋3個，低筋麵粉40克，牛奶25克，糖20克，橄欖油25克
做法:
1、雞蛋3個，做個6寸戚風蛋糕。雞蛋2個，做手指餅干。
2、戚風烤好以後，從中間平切，分成兩片，即兩層蛋糕。
3、夾層抹上奶油，撒上葡萄乾，把另一片鋪上去。
4、蛋糕周圍抹上奶油，貼上手指餅干。
5、最頂層鋪層葡萄乾和奶油，用草莓做聖誕老人。
6、撒上七彩糖姜餅干若干粒即可~
小訣竅
過程有點麻煩，耐心就好~
冬季甜品奶香南瓜派
材料:
用料：(派皮)
做法:
1.室溫軟化的黃油切小塊.
2.將軟化過的黃油加入糖粉、低筋麵粉，用手搓成屑狀的粗粒。
3.加入兩個蛋黃和成面團。面團揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鍾。
4.南瓜切成小塊上鍋蒸熟.
5.壓成南瓜泥，用麵粉篩過篩一次。
6.加入細砂糖、玉米澱粉、奶粉攪拌均勻。
7.加入兩個雞蛋攪均勻。
8.加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷。
9.面團從冰箱拿出後擀成0.5CM的圓形面片.
10.放在派盤中，邊緣和底部用手壓實，用去除邊緣多餘的部分。
11.用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。
12.將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。
13.烤箱預熱180度，中層，180度烤10分鍾，轉150度再烤30分鍾即可。
桔香戚風蛋糕【老麥小點】世界是懶人創造的
材料:
雞蛋3個3個，白糖90克，低粉100克，白醋2滴，牛奶80克，玉米油25克，桔皮顆粒少許
做法:
1.配方如圖
2.步驟如圖
3.將蛋泡分3次加入麵粉糊中，用刮刀拌勻。
4.烤箱的溫度和時間僅供參考哈。因為每個烤箱的大小，功率，溫度准確性都不一樣。不過最後的要求都一樣——金黃色，熟透，膨鬆。可以採用牙簽扎的法子來判斷：）還有就是別忘了倒扣哦，這是利用自重使其更好地保持原狀，不至於回縮很厲害。
小訣竅
戚風蛋糕要做得好，其實很簡單，老麥先啰嗦幾個要點：一是配方准確（干濕平衡），二是蛋清打發要充分（硬性發泡），三是麵糊不要拌生筋了，四是拌蛋白糊不要消泡了。 製作蛋糕還有個訣竅，俗話說的「寧願蛋黃等蛋白，莫要蛋白等蛋黃。」嘛意思？就是先調蛋黃糊，再打蛋白，不然蛋白就消泡了。
乳酪蛋糕【卡通版】
材料:
全麥餅干200g，黃油125g，奶油乳酪250g，糖粉90g，吉利丁一片（10g左右），奶油400g
做法:
1、全麥餅干用擀麵杖壓碎，融化黃油
2、把餅干碎和融化好的黃油混合，放置在一個圓形的8寸慕斯圈後者脫底蛋糕模具中。壓緊一點。這是蛋糕底層。放入冰箱冷藏讓它定行
3、奶油乳酪放室溫軟化，加入90g糖粉隔水加熱乳化，攪拌均勻至無顆粒狀。關火
4、吉利丁片放冷水中泡軟拿起，擠干水分隔水加熱至溶解
5、將3與4混合
6、將鮮奶油打發至4成，與5混合。從冰箱中取出蛋糕坯，倒在餅干碎底層上。放入冰箱冷藏數小時即可。
小訣竅
蛋糕的裱花我沒有用色素，綠色部分是綠茶粉，灰色的則是可可粉。橙色的是用香橙味的QQ糖加水融化做成
芝士蛋糕【簡單版】
材料:
原材料：餅乾粉，芝士粉，牛奶，黃油
做法:
1、在蛋糕模具里抹上一層黃油，然後壓碎餅干加入一小勺黃油拌勻
2、餅干那部分放在蛋糕模具底部，用平鏟壓平
3、芝士蛋糕粉加入牛奶，用打蛋器打發泡，放入餅幹上部
4、用鏟子磨平表面
5、放置冰箱24小時即可
紐約芝士蛋糕【New york cheese cake】
材料:
奶油乳酪【cream cheese】250g
做法:
1。模具掃油，撒些麵粉放入冰箱。
2。奶油乳酪+細砂糖攪均勻再加入酸忌廉攪均。
3。打入一粒蛋攪均再下另一粒。(一次下一粒，分數次加入)
4。把芝士糊倒入模具里，之後可輕拍模具底部，稍微震動，以去除多餘的空氣。
5。把一個較大的烤盤，裡面放一半的水，放入烤箱，用180度預熱10分鍾。
6。10分鍾後，以隔水加熱方式放進去烤，上下火180度烤約一小時。（如果表面開始上色了，可以稍微把溫度調低。）
8。烤好後放涼，包上保鮮紙放入冰箱3-4小時或隔夜。
【本人稍微不注意就把上面烤到有點焦了。o(╯□╰)o】
H. 烤出來的蛋糕怎麼會出現這種情況
發一張圖片看看，這樣才能知道烤出來的蛋糕是什麼情況，才能為你解答為什麼出現這種情況
烤蛋糕的做法
1
蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆
2
麵粉需要過篩
3
用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖
4
一直打到當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
5
5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要打發
6
加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻
7
加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋
8
盛1/3蛋白到蛋黃糊中
9
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合
10
將鍋放在電陶爐上隔熱墊提前燒熱
11
混合好的蛋糕糊倒入不銹鋼鍋內蓋蓋
12
如果用電磁爐或者電陶爐您就用二檔火，如果煤氣用最小火即可，開始我以為這么大的蛋糕怎麼也得烤20分鍾，15分鍾就被撲鼻的香氣給鎮了，一看鍋蓋已經往出拱了，立馬掀開鍋蓋一看成了您
I. 正宗米糕的做法
分享一道自製米糕～奶香紅棗大米糕，奶香米香口口香甜松軟，做法簡單零失敗，喜歡你也試試吧
奶香紅棗米糕的用料
大米 牛奶
白糖 酵母
麵粉
奶香紅棗米糕的做法
步驟4
^_^巨好吃