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阿華田風味蛋糕卷圖片

發布時間: 2024-11-07 18:03:03

❶ 阿華田蛋糕卷配料表安全嗎

安全。
阿華田蛋糕卷現在特別火,便利店也經常能看到,超市基本都五六塊一個。它整體不會特別甜,蛋糕體松軟細膩,蛋糕卷中加入麥芽蛋白可可固體飲料,所以吃著有阿華田的味道,吃著也不會膩,搭配牛奶、咖啡都可以,早餐吃一個就夠啦,上班族/學生黨都可以囤兩箱。

❷ 阿華田蛋糕卷健康嗎

健康。
阿華田的基本宗旨依然是堅持使用未經加工的自然原料。所以還是比較安全健康的。

❸ 阿華田蛋糕卷熱量

阿華田蛋糕卷熱量是495大卡。

熱量,是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞,也即來源於系統與外界間存在溫度差時,我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時所傳遞的能量稱為熱量。

熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式,是不同形式能量傳遞的量度,它們都與狀態變化的中間過程有關,因而不是系統狀態的函數。

簡介

1、什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。

2、熱量的單位:營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的熱量

熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約占總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,占的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定。

熱量的單位:大卡,1大卡=1000卡。

飲食中可以提供熱量的營養素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每克為單位,分別是:糖類(碳水化合物)4大卡、脂肪9大卡、蛋白質4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。

計算食物或飲食所含的熱量,首先要知道其中熱量營養素的重量,然後利用以下公式計算:

熱量(kcal)=糖類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7。

成年人消耗的熱量利用在三方面:基礎代謝量、活動量、食物熱效應;成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。

❹ 擺攤專用蛋糕卷配方

擺攤專用蛋糕卷配方

阿華田蛋糕卷:

雞蛋黃4個、玉米油65g、牛奶72g、細砂糖a 20個、低筋麵粉75g、蛋白4個、細砂糖b 40g、檸檬汁2滴、阿華田粉5g

紫薯蛋糕卷:

雞蛋黃4個、玉米油65g、牛奶72g、細砂糖a 20g、低筋麵粉75g、蛋白4個、細砂糖b 40g、檸檬汁2滴、紫薯粉5g

奧利奧蛋糕卷:

雞蛋黃4個、玉米油65g、牛奶72g、細砂糖a 20g、低筋麵粉75g、蛋白4個、細砂糖b 40g、檸檬汁2滴、可可粉8g、竹炭粉5g

櫻花蜜桃蛋糕卷:

雞蛋黃4個、玉米油65g、牛奶72g、細砂糖a 20g、低筋麵粉75g、蛋白4個、細砂糖b 40g、檸檬汁2滴、蜜桃汁5g

芒果蛋糕卷:

雞蛋黃4個,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋麵粉75g,蛋白4個,細砂糖b 40g,檸檬汁2滴,芒果粉5g

栗子蛋糕卷:

雞蛋黃4個,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋麵粉75g,蛋白4個,細砂糖b 40g,檸檬汁2滴,栗子粉5g

紅絲絨蛋糕卷:

雞蛋黃4個,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋麵粉75g,蛋白4個,細砂糖b 40g,檸檬汁2滴,紅絲絨粉5g

抹茶蛋糕卷:

雞蛋黃4個,玉米油65g,牛奶72g,砂糖a 20g,低筋麵粉75g,蛋白4個,細砂糖b 40g,檸檬汁2滴,抹茶粉5g

做法:

1、把牛奶和黃油、香草精充分乳化,再篩入低筋麵粉,切拌均勻。

2、蛋黃蛋白分離,蛋黃分多次加入上一部麵糊中,每次充分混合均勻後,再加入。

3、預熱烤箱,170度。蛋白分多次加糖高速打發,打發到打蛋器頭提起來有小尖角,再低速整理幾圈,打發完畢

4、取1/3蛋白糊混合蛋黃糊,一定不能畫圈攪拌,可以切拌或者翻拌混合。再混合全部,攪拌方法同上。

5、烤盤中放上油布,鋪均勻,倒入混合好的麵糊,然後震一下氣泡,送入烤箱,170度,20-25分鍾,依據個人烤箱脾性定。

6、烤完取出,震一下熱氣(就是摔一下),然後墊油紙倒扣放涼,如果要毛巾卷不要馬上撕掉表面油布,烤完直接撕掉油布會得到很光滑的一個面。