① 做蛋糕勺上標的cc是什麼意思
是這判擾個掘賣旦標志吧，
CE標志是歐洲共同市場安全標志，是一種宣稱產品符合歐盟相關指令的標識，被視為製造商打開並進入歐洲配禪市場的護照。
② 教教大家如何自己在家做小蛋糕
鮮奶油草莓小蛋糕
材料
雞蛋3個 低筋麵粉80g 細砂糖70g 鮮奶20cc 無鹽奶油25g 鮮奶油150cc 細砂糖1大匙 草莓隨意 薄荷葉隨意
做法
1、先備齊所需材料如照片圖ˊ低筋麵粉80g先過篩備用
2、無鹽奶油和鮮奶先用低微波加熱溶化備用(也可隔水加溫處理)
3、雞蛋和砂糖放入攪拌盆立即用攪拌器打發 (糖和蛋接觸後一定要立即打發ˊ如果耽擱太長時間ˊ糖的滲透壓會讓蛋很難打發哦)先以快速打發ˊ再將速度調整至最低速ˊ讓整個雞蛋霜更細致更穩定 (判斷打發是否完成ˊ可用麵糊畫寫8ˊ不會立即沉底就OK了)也可插根竹簽ˊ可以直立不歪斜就表示全蛋打發完全。然後將過篩好低粉加入ˊ用刮棒輕柔但確實的拌勻ˊ(蛋有確實打發穩定不用害怕它會消泡ˊ但也不要過度攪拌)
4、然後取一小部分完成的麵糊和步驟2拌勻ˊ(讓彼此間密度更接近)再回倒於完成的麵糊中再次拌勻
5、准備好小蛋糕模ˊ將步驟4倒入約7分滿ˊ送入已預熱好的烤箱ˊ180度c烤20~22分鍾ˊ完成取出冷卻
6、裝飾材料鮮奶油150cc加上細砂糖1大匙打發ˊ草莓ˊ薄荷葉ˊ洗凈擦乾水份ˊ然後運用擠花ˊ在蛋糕四周圍擠上鮮奶油ˊ再中心搭配上草莓和薄荷葉即可
③ 蛋糕店裡有四種口味的蛋糕每次拿兩個有幾種拿法
四種口味分別用a b c d代替，每次拿兩個可以組合成下面的幾種形式：
aa ab ac ad
bb bc bd
cc cd
dd
所以應該是10種
④ CC蛋糕：小蛋糕大創意的完美融合
CC蛋糕，即Cupcake，是一種小巧玲瓏的蛋糕。它是將蛋糕麵糊倒入蛋糕模具中，通過烘烤、製作花式奶油等工藝製作而成。由於它小巧玲瓏，口感濃郁細膩，早已在歐美成為十分流行的一款小點心。而如今，CC蛋糕也逐漸風靡於中國。
CC蛋糕的外形小巧玲瓏，製作簡便易行，能夠讓人在享受美味的同時，還能夠感受到製作的過程。這也恰恰是CC蛋糕風靡於全球的原因所在。在製作CC蛋糕時，可以通過花式奶油、果仁糖漿、巧克力醬等製作多變的味道和造型，讓整個製作過程變得更加美妙。
做CC蛋糕時，要選擇一些高質量的材料，如選用優質的麵粉、奶油等，這樣製作出來的蛋糕才有口感。同時，在CC蛋糕的製作過程中，要注意材料和調料的比例和搭配，這樣才能製作出口感和味道俱佳的CC蛋糕。
而CC蛋糕的市場前景也是十分廣闊的。在生活節奏越來越快的現代社會，CC蛋糕恰恰滿足了人們追求小巧、精緻、口感濃郁的需求。
做好CC蛋糕不僅要選好材料，還要注意製作工藝。麵粉、奶油的選擇相當關鍵，麵粉需要篩過，篩子的細度與篩子的深度也有所講究，精細的麵粉能製作出完美的蛋糕。奶油選用時，除了要考慮品質之外，還要注意奶油與甜度的搭配，搭配不當口感會很差。
在製作CC蛋糕時，還需要注意一些小細節。揉面的過程要充分、均勻，烤箱的溫度也要根據自己的烤箱型號來調整。在烤蛋糕時，要掌握好時間和火候，避免過烤、過生。整個過程還需要做好衛生工作，材料選擇與清洗、製作工具的消毒都是很重要的。
CC蛋糕的口感濃郁且細膩，適合搭配咖啡、茶、果汁等飲料一同享用。尤其是在咖啡屋和茶館消費的人群更為青睞CC蛋糕這個小點心。CC蛋糕的製作和搭配也是極具創意的，不僅可以使用不同的材料、烤制不同形狀和口感的蛋糕，還可以搭配巧克力醬、花式奶油、果仁糖漿等多種調料進行製作。不同口味的CC蛋糕也可以根據不同季節、不同場合進行製作。
CC蛋糕雖然小巧玲瓏，但是不失精緻，製作容易，味道也不錯，市場前景廣闊。對於喜歡DIY的小夥伴們，可以體驗一下製作CC蛋糕的過程，享受DIY的樂趣，同時還能獲得美味小點心。
總之，CC蛋糕的魅力不僅在於它小巧精緻的外形，還在於它濃郁的口感和創意無限的製作方式。無論是在咖啡時光里還是家庭聚會上，CC蛋糕都是一款獨具特色的美食，值得我們去品嘗和體驗。
⑤ 歌劇院蛋糕做法
歌劇院的蛋糕做法，你可以交給嗯蛋糕店去做，這個特別的麻煩，而且工程量浩大，最主要的是我覺得只有蛋糕店才能做出這樣的規模，個人是沒有辦法的
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⑦ 什麼蛋糕好吃
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
1、軟式麵包
這種麵包講求式樣漂亮，組織細膩，以糖、油或蛋為主要配方，以便達到香酥鬆軟的效果。軟式麵包以日本製作的最為典型，麵包的刀工、造形與顏色，均十分講究，尤以內餡香甜，外皮酥軟滑口，更是吸引人；至於美國，則是重奶油與高糖。台灣由於曾受日本殖民統治，因此在麵包食用的習慣上，仍以日式軟麵包為消費主流。軟式麵包多採用平盤烤箱烘烤。
2、硬式麵包（歐式麵包）
歐洲人把麵包當主食，偏愛充滿咬勁的「硬麵包」。硬式麵包的配方簡單，著重烘焙製程式控制制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。硬式麵包最普遍有德國麵包、法國麵包、英式茅屋麵包、義大利麵包等多種。歐式麵包則採用旋轉烤箱，因此於烘焙初段時可噴蒸氣，除可使麵包內部保水率增加，又能防止麵包表面干硬。