① 蛋糕控必看!這些世界經典蛋糕你吃過幾種
蛋糕控必看!這些世界經典蛋糕你吃過幾種
一、墨西哥巧克力蛋糕
巧克力蛋糕起源於墨西哥,它是一種以巧克力、蛋、麵粉為主製成的蛋糕常見於生日派對及婚禮,是常見的甜品之一。它的種類繁多,適合各年齡段的人食用。據美國飲食協會研究表明,巧克力中含多酚物質,每天食用200克巧克力對人體健康有諸多好處。
二、英國胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是英國的經典蛋糕。19世紀的瑞士,胡蘿個蛋糕也已成為孩子們受歡迎的生日蛋糕之一了。不愛吃胡蘿人的孩子,就一定要試試這款蛋糕。含有豐富的維生素B的胡蘿人和堅果搭配在一起,構成了這道香甜可口,清香松軟的英式胡蘿卜蛋糕。
三、美國紅絲絨蛋糕
它是甜品界的新貴,烈焰紅唇般的色澤,絲滑綿柔的口感,甜美的名字。紅色天鵝絨蛋糕是一種分層蛋糕,具有濃郁的巧克力風味和奶油味。它的紅色來自食用色素,白色來自奶油乳酪和奶油。醋和脫脂乳的組合讓紅色天鵝絨蛋糕更加柔軟、輕盈返尺和蓬鬆。
四、英國巴騰堡蛋糕
1884年,為了慶祝維多利亞公主與德國巴騰堡路易斯王子的大婚,英國皇家廚師製作出了這款有四個格子的蛋糕。是一種輕盈的海綿蛋糕,裡面塞滿了果醬。蛋糕上覆蓋著小杏仁餅當漏雹高切開時,呈現鮮明的2X2的小格子圖案,粉色和橙色交替,十分特別。
五、瑞典蘋果醬蛋糕
瑞典蘋果蛋糕是一道中國民間傳統家庭甜點,以蘋果醬、麵粉和糖為主要成分的蛋糕,有時候上面還會撒上糖霜和釉面淋料。蘋果蛋糕主要成分是蘋果、黃油、蛋、麵粉、白糖、肉桂粉等,顏色通常為淺黃色,質地十分松軟。深受老年人和小朋友們的喜愛。
六、澳大利亞拉明頓蛋糕
拉明頓蛋糕是一種地道的澳洲風味蛋糕。其常見的形式就是一塊海綿蛋糕外面掛一層巧克力醬,然後再裹上一層椰蓉。巧手的甜點師們也經常發揮自己的創造力,把巧克力醬換成果醬睹哩,或者把椰蓉換成巧克力碎等等拉明頓受到各個年齡段人們的喜愛。
七、瑞典公主蛋糕
公主蛋糕,因二十世紀初三位瑞典公主特別喜愛這種糕點而得名。鮮綠色的杏仁糖衣表皮,裡面夾一層厚厚的淡奶油,中間裹著層層的松糕、果醬香草乳蛋糕和生奶油。厚重的甜味搭上奶油的香味,入口即化的口感讓很多人都迷戀不已,深受大家的喜愛。
八、法國巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕是法國西南部、巴斯克地區的傳統點肆如心。幾乎每家都會做,但家家戶戶的做法都不一樣。主要原料有低筋麵粉、無鹽黃油、細砂糖。以前主要是麵粉和豬油混合,然後再放入果醬作為餡料。直到19世紀,才出現中間夾卡仕達醬現代巴斯克蛋糕。
② 什麼是巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕是一款外表平淡,內心如熔岩一般炙熱的蛋糕;就如某些人的外冷內熱,它有著豐富的內涵;冷酷的外表下,內心卻是火熱的,有著一顆「奔騰的心」,切開以後是潺潺的巧克力講奔涌而出,向世界宣告著它的與眾不同。
③ 微信朋友讓我幫做體分割圖片,巧克力蛋糕,中間寫上我要棒棒糖。背景圖片要很多的棒棒糖
④ 小時候吃過一種球型外面是巧克力脆皮的小蛋糕,裡面不是普通的蛋糕坯,是褐色的比較濕濕的,請問叫啥名啊
3年啦,我找到了。但是不能放圖片糾結。有很多叫法現在,巧克力球、蛋糕屑巧克力球沒有統一的稱呼。市面幾乎買不到了,但我在網路也找到幾家糕點店有賣。所以還是想辦法弄到配料表和製作方法為好,免得失傳。
⑤ 每日小食譜,黑森林蛋糕詳細做法是什麼
相信每一個人都很喜歡黑森林蛋糕。
第八步,將開心果對半切開放在前面的奶油。注意巧克力用勺子反刮,用力刮片就可以。
巧克力蛋糕,不會有人懷疑巧克力的魅力,因為它的口味兒讓人那麼的愉悅放鬆,入口特別的絲滑,在你的味蕾上綻放,一起融入食道。
巧克力蛋糕,材料:蛋黃25克,糖25克,水35克,66%的黑巧克力150克,淡奶油300克。
第一,使用內部平整的蛋糕模具,然後裁剪油紙。第二,防止蛋糕粘住模具。
第三,把烤箱預熱到180°。第四,將四個雞蛋和120克糖,用手動打蛋器攪拌均勻。
第五,蛋糊隔水加熱同時使用電動打蛋器高速打發,蛋糊的溫度達到40到45°的時候就可以離鍋了。
第六,離鍋後可以再使用電動打蛋器高速打發,一直到麵糊提起來的時候可以在盆內畫數字不消失。
第七,准備一張油紙把低筋麵粉過篩在油紙上。倒入裝有可可粉的噴那。搖晃盆兒,將兩者混合在一起,這樣是為了讓麵粉混合過篩更均勻。將油脂上的墳到一點到蛋糊攪拌均勻,這時候加入蛋黃繼續攪拌。
第八,油紙上多餘的粉慢慢的倒入蛋糊內,一定要慢慢的倒,一次性到的話容易起泡。將攪拌好的蛋糊放到模具內,排出模具內的空氣,用力振模放進烤箱。
第九,預熱烤箱一直到180°,把蛋糕烤30分鍾就可以了。
⑥ 嘉華有一種巧克力味小蛋糕,上面有水果,6元一塊,叫什麼名字
是一種西點,叫慕斯。