A. 小米糕點的家庭的做法
小米不要再熬粥了，揉一揉，做個糕點，軟糯香甜養胃，好吃不上火。太久沒吃小米糕了，以前沒搬家之前附近有個買小米糕的超好吃，每天早上基本都會買上一塊。現在嘴饞也吃不上，只好自己在家做。反正今天沒啥事就動手做了這個小米發糕，我自己改良了一下在裡面加了點椒鹽粉還有葡萄乾。做出來外表不是很好看但是味道還是不錯的。下次繼續多嘗試幾次，一定會越做越好吃的。老公也是很捧場說很好吃，全給吃光了。做法也是比較簡單，必做麵包蛋糕啥的簡單的多。小米還是很養胃的食材，感興趣的朋友趕緊試試吧！
小米發糕
By 百合花開
配料：
小米 200克、麵粉 320克、酵母(干) 5克、糖 一勺、椒鹽粉 兩勺、溫水 330克左右
烹飪步驟：
1.小米磨成粉
2.加入麵粉
3.加水（330克左右）慢慢倒水，可以揉成團就行，有時間多揉揉
4.放碗水在微波爐里叮6分鍾
5.碗里抹點油，把揉好的面團放進去，蒙上保鮮膜，再蓋一層塑料袋，再蓋個毛巾
6.微波爐里水叮好了，把水拿出來，把放面團的碗放進去，關上微波爐門，靜等發面（2個半小時）
7.面發好了
8.把洗好的葡萄乾放上去
9.冷水上鍋蒸，上汽後40分鍾，關火再燜5分鍾
烹飪小貼士：
1、對於很多人來說由於米量較少，所以很難喝到真正的小米粥，建議有興趣者，去產區的農村農戶家裡親自體會一番，必定讓你大開眼界；除了豐富的鐵質外， 小米也有蛋白質，復合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等等。因為小米性質是鹼性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。
2、含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。
你喜歡吃糕點嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
B. 小米蛋糕怎麼做
小米蛋糕的做法：
小米蛋糕
主料：小米麵70克，雞蛋3個。
輔料：砂糖48克，橄欖油36克，水36克。
製作過程：
1、有機小米一包，放到料理機或者破壁機裡面。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，補益脾胃、潤腸止汗、止血。
小米蛋糕的營養價值：
1、小米性味甘涼。入腎，脾、胃經。具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。
2、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
C. 灝忕背錏嬬硶鎬庝箞鍋氾紵
銆銆灝嗛厤鏂歸噺鎷︾紦鎷︾殑澶х背(鎴栫朝綾)銆佸皬綾蟲斁榪涘共鐕ョ殑鐮村佹満錛屾墦紓ㄦ垚緇嗙矇銆 澶囨敞錛氱背鍙浠婚夊搧綾伙紝姣斾緥浠繪惌錛屼竴嬈″彲浠ユ墦鍝鐑傚氬嚑浠界殑閲忥紝瑁呰繘瀵嗗皝鐩掞紝鐭鏈熷唴鐢ㄥ畬銆傛湰閰嶆柟浣跨敤100g綾崇矇銆
銆銆鎸夐厤鏂癸紝鍔犲叆4涓楦¤泲銆35g鐧界爞緋栵紝浣跨敤鐢靛姩鎵撹泲鍣ㄥ叏錏嬫墦鍙戙傚浘鐗囨槸鎵撳彂鐘舵侊紝涓閫15鍒嗛挓銆 澶囨敞錛氭ゅ勫叏錏嬫墦鍙戱紝鐪佸幓鍒嗙昏泲鐧借泲榛勩備篃鍙鎸夋垰椋庤泲緋曞仛娉曪紝鍙鐢ㄨ泲鐧芥墦鍙戱紝錏嬮粍鍚庣畫鍜岀背綺変竴璧風炕鎷屽姞鍏ヨ泲鐧介湝閲屻傛墦鍙戝墠鍙鍔犲嚑婊存煚妾奼佹垨鐧介唻鍘昏叆鍛
銆銆鍔犲叆閰嶆柟閲忕帀綾蟲補銆佺函鐗涘ザ銆佸皬綾崇矇錛岀炕鎷屽潎鍖錛屼粠澶ф20鍘樼背鐨勯珮搴﹀掑叆鍏瀵告垰椋庤泲綆鑳＄硶妯°傜洊涓婁繚椴滆啘錛岀儹姘翠笂閿咃紝钂40鍒嗛挓錛屽彇鍑哄掓墸鏀懼噳鑴辨ā錛屽垏浠朵韓鐢鍀 鍐嶉熺敤鏃跺彲浠ヨ捀鐑銆
銆銆灝忕背錏嬬硶鏀懼噳