HelloKitty式樣的生日蛋糕在金鷹一樓的麵包新語有。
⑵ hello kitty蛋糕怎麼做
食材
蛋糕體材料: 200克楊梅肉 150克安佳淡奶油 50克牛奶 兩片吉利丁片 50克白砂糖
鏡面果膠材料: 一包(70克)草莓味QQ糖 適量「純果樂」果汁
HELLOKITTY的材料: 白色巧克力
步驟/方法
1
楊梅果肉放到攪拌機里打成果醬
2
安佳淡奶油加50克白糖打至六分發,就是打至勉強流動狀態
3
吉利丁片用牛奶泡軟,放微波爐小火轉10秒左右至融化
4
把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合,再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡
5
製作鏡面果膠:把一包草莓QQ糖放到碗里,加適量的果汁,放到微波爐小火轉30秒左右得到QQ糖溶液,自然放涼。
6
慕絲圈底部放一片戚風蛋糕,在蛋糕片上倒上一半的慕絲餡,蓋上另外一片蛋糕片,再倒進剩下的,慕絲餡,用抹刀抹平,放進冰箱上層冷藏至凝結。
7
再把冷藏凝結的慕絲拿出來,把QQ糖溶液倒在慕絲表面,再放進冰箱上層冷藏過夜。脫模時候用電吹風沿著慕絲圈邊緣吹幾十秒便可輕松脫模。
8
HELLO KITTY 的製作:1找到一個合適大小的HELLO KITTY 的圖案,用烘培用的油紙覆蓋住圖案用鉛筆輕輕描下來,用剪刀剪出HELLO KITTY 的形狀,再輕輕放到慕絲表面用牙簽描出圖案,把油紙去掉。把白色巧克力隔水融化,裝進一次性裱花袋,把裱花袋剪出一個小口,沿著用牙簽劃好的HELLO KITTY 所的圖形擠出巧克力畫出HELLO KITTY的形狀,再冷藏幾分鍾凝固即可
END
注意事項
1 糖的分量可以視楊梅酸甜程度調整
2 畫KITTY貓的圖案的紙最好用烘培專用的油紙,因為其他紙張可能會被鏡面果膠沾住,揭不下來
3 QQ糖溶液一定要在自然室溫下放涼,並且等到慕絲表面凝結樂之後才能倒上慕絲表面
⑶ 十二星座的蛋糕,十二星座專屬的翻糖蛋糕
生日蛋糕是每年過生日的必需品,有了生日蛋糕才會有氣氛,這個生日才會有意義,點上蠟燭再許個美好的願望,是多麼幸福快樂的一件事!一起看看十二星座專屬的翻糖蛋糕,雙魚座是冰雪公主,天秤座是守護天使!
雙子座翻糖蛋糕
雙子座的人最怕人蠢、煩,所以你一定要戒掉這些習慣,還要不停地吸收新鮮的事物,自己總是能給他帶來新鮮的事物,這樣雙子座會很開心。雙子座的翻糖蛋糕是芭蕾舞女孩的樣式,蛋糕也是粉色的,滿滿的少女心,上面有馬卡龍和小糕點做做裝飾。
巨蟹座翻糖蛋糕
巨蟹座也是需要被人照顧的,雖然他們總是照顧別人,但他們內心是很需要人關心的,最好像照顧孩子一樣去呵護,他會很感激你的,對你更加的好。巨蟹座的翻糖蛋糕是美少女戰士,月野兔的樣式,萌萌可愛的月野兔人偶,一定打動女孩子的心。
天秤座翻糖蛋糕
跟天秤座的人談戀愛,讓他知道你的公平性是很重要的,因為如果他覺得你不重視,他會覺得你根本不愛他,所以你一定要對他公平一點,不要讓他覺得你對其他人更好。天秤座的翻糖蛋糕是小天使的樣式,一定會有一個天使在身邊守護著你。
射手座翻糖蛋糕
跟射手座談戀愛首先就不要去管他,給他越多的限制,越多的束縛,他就會走的更遠,你適當的放手,給一些空間給他,他們就會很樂意留在你身邊。射手座的翻糖蛋糕是萌萌可愛的天使小娃娃的雙層蛋糕,還有冰淇淋做裝飾。
獅子座翻糖蛋糕
獅子座的人喜歡別人贊美他們,所以一定要記住經常拿他們的優點提出來,又或者在生活上的小細節上稱贊他們有眼光,他一定會喜歡你這樣的人。獅子座的翻糖蛋糕是HelloKitty的樣式,萌萌獃獃的HelloKitty是很多女孩子喜歡的卡通形象。
白羊座翻糖蛋糕
白羊座最討厭花心的人,你一定要讓他覺得你心裡只有他一個情人,更加不能告訴你過去的戀情,也不能追問他以往的情史,每個人都有過去,過去了就過去了,再提也沒有意義。白羊座的翻糖蛋糕是白雪公主的樣式,蛋糕的表面鋪了一層巧克力醬,還有馬卡龍和草莓。
處女座翻糖蛋糕
處女座喜歡有智慧的人,想讓處女座的人喜歡你,你最好有一方面的特長,他才能向你屈服、尊重你而愛上你,而且不停地吸收新的進步,才可維持你和他的關系。處女座的翻糖蛋糕是天使與惡魔的樣式,適合送給情侶的蛋糕,雖然你是我的小惡魔,但我會像天使一樣包容你。
水瓶座翻糖蛋糕
水瓶座的人喜歡你的特質,你做事千萬不能沖動,沖動是魔鬼,而且你今後又後悔的話,水瓶座會看不起你,你一定要有和他一樣多任何東西都有求知的精神。水瓶座的翻糖蛋糕是粉色的小天鵝,有奶油和珍珠還有馬卡龍做裝飾,乖巧的粉天鵝,適合水瓶座。
摩羯座翻糖蛋糕
摩羯座的人最討厭懶惰,所以你一定要是一個上進的人,你可以不漂亮,不夠溫柔,但要有目標,有家庭的觀念。摩羯座的翻糖蛋糕是美麗的白天鵝樣式,上面還有個小皇冠做裝飾,等你變強大你就是美麗的白天鵝公主。
雙魚座翻糖蛋糕
雙魚座是相信沒有錢只有愛情也能生存的星座,你可以不和他們談論實際的問題,多說一些風花雪月的事情他們才會有趣,愛幻想的星座。雙魚座的翻糖蛋糕是適合他們的顏色,海的顏色,冰雪公主雪花飄飄長頭發公主造型美麗時尚。
金牛座翻糖蛋糕
對金牛座你一定要坦白,因為他們的妒忌心很重,如果知道你在騙他,無論如何,都會對你產生不信任,打擊他對你的安全感。金牛座的翻糖蛋糕是旋轉木馬樣式,很漂亮,很夢幻,收到這樣的蛋糕一定很開心,每個女孩子都喜歡浪漫的旋轉木馬。
天蠍座翻糖蛋糕
和天蠍座談戀愛,你不必要刻意討好他,他愛你因為你是自己人,你想為他而改變自己去討好他,換來的只是他會鄙視你,真實才是最重要的。天蠍座的翻糖蛋糕是聖誕的風格,萌萌的聖誕老人,還有雪花、糖果、草莓做裝飾,滿滿的聖誕節日的氣憤。
大家的生日都是幾月幾日呢?評論看看有沒有相同的哦~
⑷ 那裡有賣hallo kitty蛋糕的呀 北京地區 謝謝了
有個叫麵包新語的麵包店就有hellokitty的蛋糕,整個大臉都是kitty。可以去看看。有很多分店,看你離哪個比較近了。比如東直門銀座地下一層,望京華聯一層,等等。
⑸ 8寸蛋糕配方
8寸Kitty戚風蛋糕,不裂不濕不塌腰,配方不錯建議收藏
個性勝過姿色
09-10 20:00百家榜創作者,美食達人,優質創作者
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現在雖然是女漢子當道的社會,但是其實每個女孩子內心深處都住著一個HelloKitty!所以今天給大家推薦的一款百分百成功的Hello Kitty戚風蛋糕,松軟濕潤不開裂,帶你一秒回到純真童年。口感輕盈松軟不油膩,做早餐、下午茶點心都是非常受歡迎的。
用Hello Kitty硅膠模具烤出的戚風蛋糕,不能採用平時烤戚風的溫度和做法,需要做一些小小的調整,否則會烤出一個紅臉的大臉貓,白凈的小貓臉才好看才漂亮。這個八寸的方子還不錯,所以就跟大家分享下。戚風蛋糕的操作過程並沒有那麼復雜,也沒有那麼可怕,新手需要多做多練,要摸透自家烤箱的脾氣,只有和烤箱磨合到位了,永遠不會被氣瘋。
食材
蛋白 5個 、蛋黃 5個 、細砂糖 73克 、牛奶 53克 、低筋麵粉 85克 、檸檬汁 5克 、玉米油 50克
做法
1.先操作蛋黃糊部分,蛋白拿去冷凍,玉米油和牛奶混合攪拌均勻(充分乳化,兩者合二為一,表面沒有油花)
2.加入過篩好的低粉攪拌至看不到乾粉狀即可
3.再加入蛋黃攪拌均勻即可,不用過度攪拌
4.檸檬汁放入蛋白中,糖分兩次加入蛋白中打發到小尖角狀態,先用高速打發,再轉低速整理氣泡,或者先用中速再低速,不要全程用高速
5.蛋白分次和蛋黃糊攪拌均勻,用翻拌的方式,不要打圈的方式,攪拌好的麵糊細膩有光澤,無大氣泡
6.倒入模具8分滿,不建議倒入太滿,健康的麵糊決定最終成品組織,細膩柔軟。
7.放入預熱好的烤箱中層140烤30分,再轉160度20分,時間只是參考,每個品牌烤箱不同,根據最後的狀態調整烤的時間,表面烤到金黃色,最後有所回落基本也差不多可以出爐
8.出爐輕震出熱氣,就可以輕松脫模啦,戚風只要不塌陷不縮腰就是成功
小貼士
1.烤箱的溫度和烘烤時間一定要根據自家烤箱脾氣來定,不同的烤箱脾氣不同。建議備烤箱專用溫度計,隨時測溫。
2.Kitty蛋糕採用的是低溫長時間烘烤,目的是不讓蛋糕底部上色,所以模具底部放上錫紙,否則會烤出紅臉Kitty。
3.蛋黃糊攪拌的整個過程都不需要太久的時間,攪拌多了,麵粉的麵筋太強,會影響烘烤後蛋糕面的回縮。
4.蛋白一定攪拌到乾性發泡,攪拌到濕性發泡會影響烘烤時,蛋糕糊因為水分太多,造成蛋糕面的裂開。
5. 蛋糕烤好後,一定記得用力震幾下,底下的空氣震出,這樣可以避免回縮!