草莓慕斯蛋糕有很多種做法,它可以分為冰凍做法和烹飪做法,不僅僅是小朋友喜歡吃,大人也非常喜歡吃。
是不是兩種製作的方法都非常簡單呢?已經學會的小夥伴們趕快在家行動,自己也製作吧,既好吃又美觀。
② 奧利奧酸奶慕斯蛋糕如何製作
奧利奧酸奶慕斯蛋糕,嗯...心裡已經有朵小花在盛開了,這就是幸福的味道。人一簡單就快樂,做蛋糕亦是如此!以下是我為你整理的奧利奧酸奶慕斯蛋糕的製作方法,希望能幫到你。
奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)製作方法
用料
芝士層
淡奶油(推薦“安佳”) 200g
蛋黃 2個
酸奶(本方子用的“莫斯利安”) 200g(根據自己口味增減)
奶油乳酪(推薦“菲力”) 320g
全脂牛奶 100ml
吉利丁片 25g(約5片)
白朗姆酒/檸檬汁 各15ml(約一瓶蓋)
奧利奧餅干屑 50g
糖粉 90g(這個量比較甜,可適當增減)
餅干底層
奧利奧餅干屑(有現成的買,可免去刮餅干夾心的麻煩) 165g
無鹽黃油(推薦“總統”) 100g
裝飾層
奧利奧餅干 根據自己喜好
奧利奧餅干屑 20g
其他水果 推薦用藍莓或草莓
奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法
所有烘焙的第一步,必須是把該用的材料准確無誤的准備好。①雞蛋分離好、②奶油乳酪酸奶牛奶和黃油放按用量放室溫軟化、③將吉利丁片放在涼白開里軟化,奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟1
首先做餅干底層:將現成的奧利奧餅干屑倒入碗中,(註:現成的餅干屑也不是很碎,建議用攪拌機或者擀麵杖繼續打磨)將黃油隔水加熱融化後與餅干屑混合,隔溫水攪拌至均勻完全的浸透到餅干屑里。(註:由於我做的時候是冬天,擔心黃油易結凍,所以在溫水裡攪拌方便均勻吸收)奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟2
將拌好的餅干屑倒入8寸活底不沾模具里,鋪平、壓實。然後放進冰箱冷藏備用。(註:如圖所示的餅干底是我做的用量125g的,略薄,但是真的磨的很細。所以在材料准備里8寸蛋糕建議大家餅干屑用到165g左右)奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟3
然後是慕斯層:將320g的奶油乳酪和90g的糖粉隔溫水在碗里混合打發,打到完全融合且表面平整無顆粒。(這一步是最麻煩的,很容易打的乳酪飛濺,我是隔溫水先將乳酪軟化,用手動打蛋器將糖粉混入乳酪里,在用電動打蛋器打發的,這樣可以避免很多麻煩事)奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟4
將分離好的2個打散,分2次倒入打發好的乳酪里(註:第一次倒入蛋黃後打發均勻再倒第二次),然後再一起倒入朗姆酒和檸檬汁,打發至所有混合物均勻吸收。奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟5
然後在打發好的乳酪混合物里一次性加入200g的酸奶(註:這里的酸奶一定要是原味、濃稠型的,大師的菜單里推薦無蔗糖的,我也分不清楚,看自己口味吧),攪拌均勻。切記每加一份原料進去一定要攪拌均勻再做下一步。奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟6
取另一個干凈的碗(我這一步做的時候用的玻璃碗,這是最大的失誤,因為傳熱慢,建議烘焙一定要用傳熱方便的器皿),把奶油和牛奶混合倒在一起,然後將軟化好的吉利丁片放在牛奶奶油混合體里,然後隔溫水加熱(註:切記用溫水加熱,吉利丁片可能會融化的比較慢,為了後期凝固所以溫度不宜太高)並且用小勺子一直攪拌,直至吉利丁片完全融化。奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟7
再將攪拌融化好的吉利丁/奶油/牛奶混合物倒入之前做好的乳酪混合物中,攪拌均勻。將50g餅干屑(註:這里用的餅干屑不用像餅干底層那麼細,可以粗一些,口感比較好,類似麥旋風的口感)倒入慕斯混合物里攪拌均勻。如圖。奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟8
將之前冷藏的餅干底取出,在模具的內側邊緣圍一圈透明圍邊(圍邊很重要,對於新手脫模很有幫助)。然後把攪拌好所有材料的倒入模具。盡量輕、慢。倒完後靜置幾分鍾,如果慕斯面有小氣泡,就用牙簽戳破來。(請忽略圖片里的土爆表的造型,這是最好的反面教材。請千萬不要在這一步給蛋糕凹造型)待慕斯面完全平整後,將半成品放進冰箱冷藏。奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟9
其實呢,半成品半斤冰箱冷藏5個小時以後這個慕斯蛋糕就基本做好了,當然建議最好冷藏12個小時以上凝固的口感為最佳。(後面有脫膜的方法和凹造型的建議)奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟10
如果是需要給蛋糕表面凹造型的,在把蛋糕放進冰箱冷藏0.5-1小時候,再拿出來擺造型為宜。此時建議擺放的是水果,略微立一點點進蛋糕里。餅干千萬不要像我這樣插在蛋糕里冰,取出來後完全軟化了口感極差,想放餅干可以切半在成型後再插在蛋糕上。蛋糕面上的黑色粉末依舊是磨的極細的奧利奧餅干屑。奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟11
凝結好的慕斯脫模前,先用吹風機給模具外圍吹吹風,大約吹個5-8圈就好。不是加到多熱哦!然後就輕松脫膜啦。我在脫模後放進冷凍了半小時,再切分進冷藏保存。自我感覺這樣造型比較牢固。奧利奧酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 步驟12
小貼士
1、其實該注意的我都在每一步里註明了,僅為個人配方意見,當然我算做的比較順利和成功,小幸運啊;
2、因為每部分用量不同,磨的粗細不同,所以我是准備好三份餅干屑的;
3、我做的這款酸奶慕斯比較甜,用的材料品牌也寫出來了,所以口感比較醇厚,關於糖粉和酸奶的用量,可根據自己口味調整;
4、我的每一步隔水加熱,用的都是溫水,寧願慢工出細活,也不要急於求成增添了不必要的麻煩。
5、造型這一塊該注意的太多,反正凹造型的前提是以慕斯層的穩定為主。
奧利奧草莓酸奶慕斯蛋糕製作方法
用料
奶油芝士 150g
酸奶 100g
吉利丁片 10g(大約兩片)
淡奶油 200g
細砂糖(糖霜粉) 40克
奧利奧餅干碎 75g
無鹽黃油 35g
新鮮草莓 11顆
奧利奧草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法
首先准備好所需要的材料,用電子稱量的時候可以稍微稱多1-2克,因為我們所裝的器皿上會殘留一些。現在你可以將吉利丁片用涼開水浸泡
淡奶油我用的是雀巢的,剛好是200克整就不用在額外稱重了。安佳的稀奶油也是很好用的。酸奶一定要選擇濃稠一些的原味酸奶
先將奧利奧餅干碎倒入一個厚一些的食品袋,用擀麵杖敲打成小顆粒的粉狀,倒入容器。(越細的粉末,最後切的時候越不容易碎掉)再將隔水融化的黃油倒入奧利奧餅干碎中攪拌勻均。(此時趁黃油是熱的一定要充分攪拌均勻,這樣做出來的奧利奧底才會比較結實)
將攪拌好的奧利奧餅干碎倒入活底6寸蛋糕模具,用勺子均勻鋪開,最後可用手指按壓結實,(因為手指用力的同時可以感受到是否已經壓實)做好後放入冰箱冷藏備用
奶油芝士隔水加熱到軟就可以了,用電動攪拌器將軟化的奶油芝士攪拌均勻
原味酸奶分三次加入奶油芝士糊,並攪拌均勻
將糖霜倒入淡奶油中用電動攪拌器攪拌均勻(注意:不要將淡奶油打發,只需要打到奶油的紋路不容易消失即可)
此時的吉利丁片已經泡軟了,倒掉剩餘的水,隔水加熱融化吉利丁片成液體,圖片是加熱後的吉利丁片溶液
將吉利丁片溶液分2次倒入芝士酸奶糊,並充分攪拌均勻。(注意:吉利丁片溶液要趁熱倒入,不易太燙或太冷)
將剛攪拌好的芝士酸奶糊倒入淡奶油糊中,充分攪拌均勻後備用
這時將草莓去蒂從中間切開成兩半(選擇切水果的專用砧板和專用水果刀,保證砧板和水果刀上沒有其他蔬菜和肉類的味道,避免串味)
將冰箱中冷藏好的奧利奧餅干底取出,擺放好草莓的位置。
倒入攪拌好的慕斯糊(注意:倒慕斯糊的時候要倒入中間部分,讓慕斯糊慢慢從中心向外圍擴散開。這樣擺放好的草莓位置就不會移動)
最後一步比較關鍵,因為慕斯糊比較濃稠倒入後不是很平,用雙手捏住模具邊,放在桌面上輕輕搖動,使其變平後,放入冰箱冷藏四個小時
四個小時後,從冰箱取出。先用手指將活底部分輕輕向上推,感覺到有松動後,(如果天氣熱可以在常溫下放幾分鍾,待蛋糕模外圈稍微有點融化後輕輕推出,若是冬天可用熱毛巾在蛋糕模外面暖一會兒,即可取出)最後可以在慕斯蛋糕上點綴各種你喜歡的裝飾品,就大功告成嘍
小貼士
給大家介紹一個取出慕斯蛋糕很好用的方法,找一個高腳杯,倒扣在桌面上,將活底部分平穩的放在高腳杯腳上,然後慢慢將蛋糕推出來,這樣蛋糕的外壁就會比較光滑啦!
酸奶慕斯蛋糕是哩哩剛學烘焙的第一個下手對象,還是蠻簡單的,一些平時的小素材就能做出好吃的慕斯蛋糕~而且一法通百法通,只要你會做一個,其他款式和口味也就可以隨便DIY了,材料:奧利奧餅干95克、酸奶200毫升、乳酪140克、吉利丁片15克、黃油25克、純牛奶100毫升、白砂糖40克。奧利奧餅干碎做底,奧利奧餅干碎要提前和融化後的黃油充分拌好,放入慕斯圈底部用勺子壓緊實,放入冰箱冷凍。
時間到後把冷藏的慕斯底拿出,倒進慕斯糊,稍微震動下消除氣泡,也可用牙簽畫Z字。然後放進冰箱冷藏4小時以上,最好是一個晚上的時間,那樣慕斯糊就能更好的凝固。從冰箱取出慕斯,用小湯匙把雪碧吉利丁溶液一點點慢慢地倒在慕斯表面。然後用牙簽取浸泡好的櫻花,放到鏡面層,擺出自己喜歡的造型,待鏡面層稍微凝固再放進冰箱冷藏。
④ 慕斯蛋糕需要烤嗎
在冰箱里取出來倒入奧利奧的模具,然後將慕斯糊倒一部分,將切好的芒果丁再倒一部分,在等到慕斯糊均勻的被攤平之後,就可以把它們放到冰箱里冷藏了。冷藏一晚上美味的芒果慕斯就做好了。做法簡單而且這樣做的芒果慕斯超好吃,口感非常的華麗,入口即化。
⑤ 奧利奧餅干做慕斯蛋糕,餅底怎麼能不散
奧利奧餅干,去中間芯。然後放在袋子里用棍子敲得碎碎的。然後加入溶化的黃油。拌均後,倒磨具里壓緊壓實,放冰箱里冷藏定型。然後再做慕斯部分就可以了。
你可以手機下載「下廚房」上面什麼都有,有圖有步驟。
⑥ 奧利奧酸奶慕斯蛋糕怎麼做
奧利奧酸奶慕斯蛋糕可以按照以下方式做:
原料:奧利奧餅干碎、酸奶、吉利丁、黃油、白糖、奧利奧餅干、淡奶油
做法步驟:
取40克黃油隔水融化。
奧利奧餅干110克碎用料理機研磨碎,網上有現成奧利奧碎有售。
把黃油倒入奧利奧碎拌勻。
倒入一個6寸活底模具中,用硅膠刀壓實,放冰箱冷藏半小時。
300克酸牛奶加30克白糖,加200克奶油攪拌均勻,奶油無需打發。 酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
酸奶一盒不夠300克可以摻些涼開水。
15克吉利丁剪碎。
用溫水泡軟,倒去多餘的水。
把吉利丁用微波爐熱軟化,熱半分鍾即可。
50克奧利奧打碎。
把化好吉利丁倒入牛奶與與酸奶混合一起。
倒入奧利奧攪勻,倒入剛才模具中,冷藏3小時以上。
等慕斯蛋糕冷藏有一點定型的時候,再放入幾塊奧利奧片。
藉助杯子完美脫模。
奧利奧酸奶慕斯蛋糕怎麼做?
脆皮豆腐製作的料汁做法如下:
切豆腐,備用蔥花、青椒。
准備雞蛋,攪拌均勻。
調醬汁:水、糖、醬油、蚝油,攪拌均勻。
熱油,油炸豆腐,備用。
另起鍋,炒蒜末、干辣椒,加入青椒,倒入醬汁。
加入豆腐塊,中火悶煮。
加入澱粉水,收汁至濃稠,撒上蔥花即可。
脆皮豆腐製作的料汁怎麼做
燒餅的料需要麵粉、發酵粉、白糖、食鹽、食用油、清水、五香粉和白芝麻。首先取250克麵粉、2克發酵粉、5克白糖、2克食鹽和20克食用油一起倒入盆中,邊加水邊攪拌,將其揉成光滑的面團,然後蓋蓋醒面半小時。接著將200克麵粉、2克食鹽、5克五香粉和100克食用油攪拌均勻,合成油酥,蓋上蓋子備用。然後將面團和油酥分別分成九份,並搓成圓球狀,用擀麵杖將面團擀成薄片,包上油酥,收口後朝下蓋上保鮮膜,使其鬆弛5分鍾。然後將鬆弛好的面團中間按一下,兩頭捏緊,翻過來,整理成圓形,並擀成一個小餅,刷上一層水,撒上一些芝麻裝飾。最後將做好的燒餅放入預熱好的烤箱中,180℃烤20分鍾即可,也可以用平底鍋烙,非常的酥脆。
燒餅料怎麼調制?
紅豆的正確保存方法是:
塑料瓶保存:曬干紅豆後,放入塑料瓶中,加入大蒜和避光處。
密封袋保存:將紅豆放入密封袋中,放入冰箱冷藏室中。
民間小竅門:將干辣椒和紅豆同時密封在一個容器或塑料袋中,放到乾燥通風的地方保存。
注意:盡量不要久存,特別是隔年的豆子,營養和口感會遜色許多。
紅豆的正確保存方法?
「殺熟」是一種商業行為,通常指商家對熟人進行價格欺詐或推銷不必要的產品或服務。如果您遇到這種情況,可以考慮以下措施:
拒絕接受推銷:如果商家向您推銷不需要的產品或服務,您可以拒絕並要求商家不要向您推銷任何不需要的東西。
詢問價格:如果商家對熟人的價格比普通客人更高,您可以詢問價格,並與商家談判。
留下證據:如果商家對您的價格欺詐行為,您可以留下證據,例如:收據、發票、聊天記錄等。
投訴:如果您認為商家對您的行為不合法或不公正,您可以向當地消費者協會或相關監管機構投訴。
避免與商家建立過於親密的關系:如果您發現商家對熟人的價格比普通客人更高,您可以避免與商家建立過於親密的關系,以避免被商家利用。
面對「殺熟」我們應該怎麼辦?
梅花糕是一種美食,製作過程中火候控制非常重要。以下是製作梅花糕時的火候控制技巧:
將紅糖塊、清水放入鍋里煮至糖融化,糖水稍晾涼後,倒入糯米粉、粘米粉,混合均勻成無顆粒、帶柔韌性、較濃稠的麵糊(抓起麵糊往上提,麵糊很順滑地垂下)。
將麵糊倒入刷了油的模具里,模具表面蓋個盤子,防止蒸的過程中水珠滴落到年糕表面,影響美觀和口感,放入蒸鍋。
大火將水燒開,中火蒸約40分鍾至熟(具體所需時間根據年糕大小、厚度進行調整),用牙簽插在年糕中心不帶出粉漿即熟了。
在製作梅花糕時,火候的控制非常重要。具體來說,煮糖水的時候要煮到糖完全融化,倒入糯米粉和粘米粉混合成麵糊後,麵糊應該是無顆粒、帶柔韌性、較濃稠的。在蒸梅花糕的時候,應該先用大火將水燒開,然後轉用中火蒸約40分鍾,直到梅花糕完全熟透。用牙簽插在梅花糕中心不帶出粉漿即可判斷梅花糕已經熟透。
梅花糕火候怎麼控制?
芭蕉汁的採集方法如下:
准備工具和材料:芭蕉葉、刀具、容器。
選取芭蕉葉:選擇健康飽滿的芭蕉葉,最好是靠近芭蕉樹底部的葉子,因為這些葉子比較厚實,水分也更多。
切割芭蕉葉:用刀具在芭蕉葉的尖端切割一個小口,大小約為直徑10厘米左右。
吸取芭蕉汁:將芭蕉葉折疊成一個小口袋,將尖端切割的部分朝下,置於容器口,輕輕拍打芭蕉葉,使芭蕉汁從葉脈中流出,收集到容器中。
切割多個芭蕉葉:如果需要採集更多的芭蕉汁,可以繼續切割多個芭蕉葉,然後按照上述步驟重復吸取芭蕉汁。
密封和保存:採集完成後,將容器密封,避免空氣進入導致芭蕉汁變質。
如何快速採集芭蕉汁?
是的,做酸豆角需要整條泡。具體做法是將長豆角整條洗凈後,放入泡菜壇子中,加入花椒和八角,再倒入清水、食用鹽和白酒,蓋上壇子蓋,搖晃均勻,直至長豆角完全沒入鹽水中,即可。
做酸豆角成條泡嗎?
牛蛙干怎麼曬好吃又脆的方法如下:
挑選肉質好的蛙。
切成小塊。
表面塗上一層鹽和白糖。
曬干前預處理。
曬乾的時間和地點。
翻動和搖晃。
牛蛙干怎麼曬了好吃又脆?
蘋果中含有多種營養成分,包括有機酸、果糖、果膠、維生素A、維生素C、維生素B、維生素E、鉀、鈉、鈣等等。此外,蘋果還含有豐富的葡萄糖和纖維素。
這些營養成分對人體有很多益處。例如,維生素A和維生素C可以幫助改善視力、提高免疫力、促進傷口癒合等。維生素B和維生素E可以促進新陳代謝、改善皮膚健康、延緩衰老等。鉀和鈉可以幫助維持身體內的電解質平衡、促進肌肉功能、調節血壓等。鈣則有助於骨骼健康。
此外,蘋果中還含有一些具有保健作用的成分,如有機酸和果膠。有機酸可以幫助消化、降低膽固醇等。果膠則是一種可溶性的膳食纖維,可以幫助降低血糖、預防便秘等。
總的來說,蘋果是一種非常健康的食品,含有多種營養成分和保健成分,對人體有多種好處。
蘋果中到底含有什麼營養?
膩油煎炸食品是指經過高溫油炸過的食物,例如:油條、油餅、炸雞腿、炸薯條、面窩等。這些食物在烹飪過程中會吸收大量的油脂,從而導致其脂肪含量和熱量都非常高。雖然美味可口,但是過度食用膩油煎炸食品會導致肥胖、心血管疾病等問題,因此應該適量食用。
膩油煎炸食品有哪些?
紅豆沙不是人工合成的。紅豆沙是由紅豆和糖、油等食材熬制而成,口感細膩、有小時候吃的紅豆沙感覺。
紅豆沙是人工合成的嗎?
魚香雞蛋是一種傳統的川菜,它通常使用雞蛋、胡蘿卜、木耳、青紅辣椒等食材製作而成,具有獨特的鮮香和微辣口感。
微波爐加熱魚香雞蛋是可以的,但需要注意以下幾點:
首先,微波爐加熱食物時,食物中的水分會減少,這可能會導致魚香雞蛋變得乾燥。因此,在微波爐加熱前,可以在魚香雞蛋上面噴上一些水,以保持其濕潤度。
其次,微波爐加熱魚香雞蛋時,建議使用較低的功率和較短的時間。這樣可以使魚香雞蛋加熱均勻,同時減少食物乾燥和過熟的情況。
最後,微波爐加熱魚香雞蛋時,建議使用適合微波爐使用的容器。這樣的容器通常具有較好的熱傳導性和耐熱性,可以避免食物過熱或者容器損壞的情況。
總之,微波爐加熱魚香雞蛋是可以的,但需要注意保持食物的濕潤度和使用適合的微波爐容器。
魚香雞蛋能在微波爐熱嗎?
和死面可以加油。死面,就是用涼水和面做成的面條、餃子、烙餅等食物。加油可以增加面的光滑度,使面更加柔韌,還可以防止面粘連。需要注意的是,和死面時加油量要適當,不能太多或太少,還要注意油溫,避免油溫過高影響面的口感。
和死面需要加油嗎?
杏子可以通過以下方法曬不酸:
選擇軟硬適中的杏子,稍偏硬會更好,曬出來不會太酸。
用鹽水浸泡15分鍾左右,然後再用清水沖洗干凈。
瀝干水分,一定要保證杏的表面沒有水分,防止曬的過程中腐爛。
去核,因為杏不是很硬,所以用了小的水果刀從中間分成兩半,再把核取出來。
請問杏子怎麼曬才不酸?
真假牛奶的識別方法如下:
配料表:真牛奶配料表中含量高,調味劑、乳化劑等成分較少;假牛奶配料表中的先後順序不確定,含有較多的調味劑、乳化劑等成分。
保質期、消毒方法:真牛奶保質期長,消毒方法也規范;假牛奶保質期短,消毒方法不規范。
味道:真牛奶味道清爽純正,而濃味牛奶可能添加了食品添加劑,營養價值較低。
顏色:真牛奶為乳白色或淡黃色;假牛奶顏色較深。
氣味:真牛奶有乳香味;假牛奶乳香味不足。
包裝:真牛奶包裝完好,無油墨滲透;假牛奶包裝損壞,有油墨滲透。
蛋白質含量:真牛奶蛋白質含量高,假牛奶蛋白質含量低。
如何辨別真假純牛奶?
預防糕點變質的方法有:
嚴格控制生產原料和輔料的質量,選擇符合要求的優質原料和輔料,杜絕使用劣質原料和輔料。
按照生產工藝、操作規程要求組織生產,控制微生物指標。
嚴格執行車間衛生要求,保持車間環境衛生、操作人員個人衛生及設備用具的清洗消毒。
自然冷卻蛋糕,包裝後置於通風良好、乾燥和光線充足的地方。
貯存於陰涼乾燥、通風的地方,添加防霉物質。
在糕點表面噴灑防霉劑,以防止黴菌生長。
採用真空包裝或真空充氮包裝,以減少蛋糕與空氣的接觸,抑制微生物繁殖。
控制溫度、濕度和光照等因素,保持蛋糕的質量穩定。
嚴格執行產品召回制度,及時召回有質量問題的產品,並查找問題的根源,進行改進。
如何預防糕點的變質?
紅薯澱粉版芋圓的做法如下:
紅薯粉與蒸熟的芋頭/紫薯比例為0.57:1,將140g芋頭/紫薯和80g紅薯澱粉慢慢揉勻,不需要加水。
揉好的粉團搓成長條,切小粒,放到裝有生粉的碗里,這樣就不會粘在一起了。
開水下鍋,飄起來以後加冷水接著煮,就像煮餃子那樣,加了有七八次水,總之很難煮透。煮好後浸在冷水裡備用。
紅薯澱粉怎麼做芋圓怎麼?
抱歉,無法回答涼拌菜香粉的具體調料。
涼拌菜香粉是什麼調料?
娃娃菜粉絲的家常做法如下:
細粉絲一小把清水泡軟。
娃娃菜洗凈,切成細絲。
放入開水鍋裡面燙一下撈出備用。
粉絲也燙軟盛出備用。
熱鍋涼油放入蔥花爆香。
放入娃娃菜煸炒幾下。
放入粉絲。
加少許東古一品鮮調味。
加少許鹽調味,大火翻炒幾下。
倒入蒜末提香。
翻炒均勻即可出鍋。
娃娃菜粉絲的家常做法?
荔枝的保存期限與保存方式有很大的關系。在常溫環境下,荔枝最多隻能保存2-3天;如果置於冰箱的冷藏室中保存,可以保存3-5天左右;如果置於冰箱的冷凍室中保存,則可以保存幾個月之久。但是,荔枝最好在新鮮的時候吃,這樣才能獲得最佳的營養和口感。
荔枝可以放多久呢?
楓葉醬是一種由楓樹汁製成的甜味濃縮醬料,主要用作食品調味料。它的製作步驟如下:
將楓葉洗凈,放入攪拌機中,加入少量的水,打成楓葉汁。
將打好的楓葉汁倒入鍋中,加入糖、鹽、檸檬汁,煮開後轉小火,不斷攪拌。
煮至楓葉汁變得濃稠,顏色變深,即可裝入消毒過的玻璃瓶中,密封保存。
可以將楓葉醬用於烘焙、烤肉、沙拉、煎餅、酸奶、冰淇淋等食品的調味。
楓葉醬怎麼做?
小麥的長期保存方法有以下幾種:
乾燥儲存法:將小麥儲存在乾燥通風的地方,避免潮濕和霉變。可以選擇通風良好的閣樓、庫房等地方進行保存。
低溫儲存法:將小麥放在溫度較低的地方進行保存,可以使用冷庫、冰箱等設備進行儲存。溫度應該控制在10攝氏度以下,避免變質。
氧化劑儲存法:使用氧化劑來吸收小麥中的氧氣,避免氧化反應。可以使用乾燥的氧化鐵、氧化錳等物質進行儲存。
真空儲存法:將小麥放在真空袋中進行儲存,避免氧化和潮濕。這種方法可以延長小麥的保質期,但需要注意真空袋的密封性。
需要注意的是,小麥在保存過程中要注意防蟲、防霉,促進小麥的後熟作用,提高發芽率。具體方法是:利用夏季高溫曝曬小麥,注意掌握遲出早收,薄攤勤翻的原則,在麥溫達到42℃以上,最好是50~52℃,保持2小時,然後趁熱放進經晾曬處理的缸或其他儲具內,然後用經過消毒的物料進行壓蓋,最後用薄膜密封儲具口,用繩扎緊,不至漏氣,使儲具內的麥溫達到40℃以上,保持8~10天,殺死害蟲卵、蛹、幼蟲及成蟲,從而達到聚熱殺蟲的效果。
小麥如何儲存才能長久保存
很抱歉,我不清楚白晶菊的炮製方法。白晶菊是菊科二年生草本花卉,原產歐洲。 喜溫暖濕潤和陽光充足而涼爽的環境,光照不足開花不良。 較耐寒,不耐高溫,耐半蔭。 適宜生長在疏鬆肥沃排水性好的壤土中。 株高15至25厘米,葉互生,一至兩回羽裂。 頭狀花序頂生,盤狀,邊緣舌狀花銀白色,中央筒狀花金黃色,色彩分明、鮮艷,花徑3至4厘米,可維持2~3個月。 株高長到15厘米即可開花,花期從冬末至初夏,3至5月是其盛花期。 花後結瘦果,5月下旬成熟。 白晶菊矮而強健,多花,花期早,花期長,成片栽培耀眼奪目,適合盆栽、組合盆栽觀賞或早春花壇美化。
白晶菊怎樣炮製?
醋米線的醋可以用以下兩種方法製作:
檸檬醋:准備材料:檸檬洗凈切片待用、絞股和普洱茶一起把檸檬片放到杯中並放入適量黃糖,最後倒入米醋一起調勻即可。
酸甜醋:將白糖、紅油、鎮江香醋各450克,甜醬油140克,海天生抽440克,花生醬、芝麻醬各100克,芝麻油80毫升,蒜米50克混合均勻即可。
醋米線的醋怎麼做?
米線秘制醬料的配方包括:干紅辣椒、豆瓣醬、蔥段、豆豉、生薑片、蔥頭、洋蔥、西紅柿、紅油、海鮮醬、排骨醬、花椒粉、味精、雞汁、白砂糖、香油、生抽汁、火鍋飄香劑、黃豆、花生仁等。
米線秘制醬料的配方?
蕎麥芝麻餅的配方如下:
蕎麥麵粉500g,桃仁粉15g,砂糖少許,芝麻仁10g,原裝調和油20g。
製作方法:
將蕎麥麵粉與水適量和面,加入砂糖,調料稀一點,發酵一晚上。
平底鍋大火燒熱,加入原裝調和油,換成小火,油熱了就把發酵好的調料倒入平底鍋,不要太多。
慢慢成形時把餅翻過來,在這面烤制3分鍾後,加入芝麻仁,撒開。
等兩分鍾就把餅弄起來,放在盤子里,冷卻三分鍾,即食。
蕎麥芝麻餅的配方?
壓豬蹄時,需要用旺火將水燒開,再用小火慢燉,這樣才軟爛。
壓豬蹄怎麼才軟爛
水牛乳凍粉的做法如下:
准備好所需材料,包括水、牛奶、魚膠粉和細砂糖等。
將水倒入鍋中,加入牛奶和細砂糖,用小火加熱至糖完全溶解。
將魚膠粉加入水中,攪拌至完全溶解。
將混合物倒入模具中,放入冰箱中冷卻凝固。
取出凝固好的水牛乳凍,切成小塊即可享用。
需要注意的是,不同品牌和型號的魚膠粉可能需要不同的用量和溫度來凝固混合物。在製作水牛乳凍時,建議根據具體情況調整魚膠粉的用量和溫度,以確保混合物凝固成光滑、口感好的水牛乳凍。
水牛乳凍粉的做法?
為了使油勺不粘勺,可以採取以下步驟:
將油勺內部塗上一層黃油或食用油。
將油勺放入烤箱中,以200℃左右的溫度加熱2-3分鍾。
取出油勺後,用紙巾或干凈的布擦拭乾凈即可。
如果勺子長時間不用,可以將其放在密封的容器中保存,以防止氧化。
油勺怎麼做不粘勺?
干杏的曬法如下:
挑選完好無磕碰的杏子,洗凈後去核,切成兩半。
按一層杏子一層糖的方法,將杏子腌制5小時以上,再放入鍋中煮至冒泡,微微沸騰後關火。
將煮好的杏子撈出,瀝干水分後放至陰涼處,晾曬至干即可。
干杏怎麼曬好吃呢?
以下是製作涼粉的步驟:
將豌豆澱粉和涼水混合攪拌均勻,將混合物倒入煮沸水的鍋中,邊倒邊攪拌至透明狀。
將澱粉糊倒入容器中,放涼後放入冰箱冷藏2-4小時。
准備調料汁,將醬油、醋、辣椒油、蚝油、蒜末、香菜、小蔥、小米辣、鹽、糖和胡椒粉混合攪拌均勻。
將凝固的涼粉倒扣,切成條狀,裝盤後淋上調好的料汁,再撒上些白芝麻、蔥花、小米椒,淋入一勺熱油激發香味即可。
涼粉的做法
凍石榴皮的做法如下:
准備石榴皮適量。
石榴皮焙乾,研細末。
每次服10克,每日1次,米湯送服。
凍石榴皮可輔助治療久瀉不愈,但是凍石榴皮和干石榴皮是有區別的,一般當葯用時選擇干石榴皮。
凍石榴皮的做法
南京辦理健康證沒有特定的條件要求,需要此證件的市民都可以辦理,不分本地戶口和外地戶口。辦理健康證前需要先預約,預約成功後再到指定地點進行體檢。需要注意的是,體檢導向單上的單位名稱、姓名、性別、年齡、工種類別等信息需要填寫清晰,不潦草。完成體檢後,需要等待審核通過才能領取健康證。常規檢查包括營養、發育、血壓、身高、體重;內科檢查項目有胸部、肺部聽診、心率、心律、雜音、肝、脾等;外科檢查項目有淋巴、甲狀腺、脊柱、四肢;化驗檢查項目有乙肝兩對半;胸透對心、肺、膈的檢查。
南京無業人員怎麼辦健康證?
南京江寧祿口位於南京市江寧區中部,是南京的南大門。
南京江寧賂村在哪裡?
製作鹵味的方法如下:
准備鹵汁材料:清水2000毫升,生抽130毫升,老抽60毫升,料酒60毫升,冰糖50克,八角2個,香葉2片,桂皮1塊,草果1個,蔥2條,姜4片。
洗凈鹵汁材料:將鹵汁材料中的清水、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、香葉、桂皮和草果等倒入鍋中,用中火煮至冰糖融化。期間需攪拌,以免糊底。
鹵制食材:將需要鹵制的食材(如雞翅、鴨脖、鴨翅等)放入鹵汁中,加蓋,中火煮至鹵汁再次燒開。然後改為小火,繼續鹵制20-30分鍾。
浸泡鹵制食材:將鹵制好的食材撈出,放入冰箱中浸泡至少1小時,以便更好地入味。
以上就是製作鹵味的方法,希望對您有幫助。
怎麼做鹵味好吃?
雞蛋漢堡五香醬料配方如下:
原料:雞蛋、麵粉、水、火腿腸、蔥花、鹽、五香粉、食用油、泡打粉。
具體步驟:
火腿腸切成小丁,小蔥取蔥葉切成蔥花。
麵粉中加入適量鹽,泡打粉,五香粉和水,攪拌成可以緩慢流動的濃稠麵糊。
圓孔烤盤預熱,刷油。
兩個孔打入兩個雞蛋,另外兩個孔舀入麵糊。
麵糊上放入蔥花和火腿碎。
雞蛋煎到基本定型,用牙簽沿鍋邊劃一圈,把雞蛋翻過來蓋到麵糊上。
空出來的兩個孔再刷油,倒入麵糊。
麵糊差不多定型後,把對面的雞蛋翻扣在麵糊上。
煎到兩面發黃就可以出爐了。
雞蛋漢堡五香醬料配方?
⑦ 這幾款慕斯蛋糕杯免烤箱好治癒
豆乳卡仕達慕斯:豆乳粉 手指餅干 奶香蛋談茄糕胚 卡仕達奶油
奧利奧海鹽慕斯:奧利奧碎 可可戚風蛋糕 奧利奧餅干
玫瑰桃桃慕斯:桃子果凍 干玫瑰花瓣 白桃慕斯糊 酸奶慕斯糊
可可夢龍慕斯:夢龍脆皮 巧克力慕斯 堅果果乾碎 可殲侍蠢可蛋糕胚
百香果慕斯:百香果醬 芝士慕斯 裝飾薄荷葉 可可蛋糕胚
莓莓花園慕斯氏陪:草莓果醬 新鮮草莓 藍莓桑葚 草莓慕斯層
香草芒芒慕斯:檸檬片 芒果果肉 芒果慕斯層 香草戚風蛋糕
黑芝麻燕麥慕斯:燕麥 椰子碎 黑芝麻慕斯層 巧克力蛋糕層
製作方法:
1、吉利丁用冷水泡軟水果加酸奶打成奶昔
2、牛奶倒入鍋中最小火加熱放入吉利丁融化後和奶昔加入果醬攪拌
3、倒入模具中冷藏一小時