A. 做可樂慕斯蛋糕竅門
1、把戚風蛋糕做好後，把戚風蛋糕片的邊裁掉，讓其邊沿與模具之間留有0．5cm的間隙。
2、把吉利丁粉加入牛奶中攪拌均勻放入冰箱冷藏5分鍾左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全。
3、待步驟2混合物冷卻後加入到酸奶中攪拌均勻。
4、把步驟3的混合物緩緩倒入放有戚風蛋糕片的模具，放入冰箱冷藏3小時。
5、把可樂QQ糖倒入開水中，隔水蒸熱至QQ糖融化完全。
6、待步驟5的可樂QQ糖溶液冷卻後緩緩沿模具邊倒入模具，再放入冰箱冷藏1小時以上。
7、取出用吹風機吹模具外沿，緩緩脫模，再放入冰箱0．5小時。
8、最後淋上酸奶進行裝飾，完成啦。
B. 製作酷炫可樂瓶蛋糕冰淇淋 怎麼做
用料
黑巧克力 150g
淡奶油 200g
煉乳 140g
奧利奧餅干 8塊
可樂瓶冰淇凌蛋糕💃🏻的做法
做這款可樂瓶冰淇淋蛋糕，需要准備一個600毫升的空可樂瓶作為模具，把可樂的標簽小心撕下來洗干凈備用
把黑巧克力均勻切碎
切好後，預留出15%的巧克力備用
把剩餘的巧克力放進一個耐高溫的容器里，所有接觸巧克力的容器和工具都不能有水
在一個比容器小的鍋里把水煮開，煮開後改成最小的火，保持水溫，但是不能沸騰，要不然溫度太高，容易燙壞巧克力
把裝了巧克力的容器擺放在鍋上，一邊用刮刀不停攪拌，一邊利用水蒸氣產生的溫度，使巧克力均勻融化
看到巧克力完全溶化後，把容器從鍋上移除，擦乾底部
再把之前預留出來的巧克力倒進去，繼續用刮刀慢慢攪拌
等新加進去的巧克力完全溶化後，巧克力的質地也變得更濃稠了
把它倒進干凈的可樂瓶里
各種角度搖晃可樂瓶，使巧克力均勻布滿整個可樂瓶
等巧克力不流動的時候，打開蓋子檢查一下，確保瓶口是通暢的，就蓋上蓋子，把可樂瓶放進冰箱冷藏
同時開始做冰淇淋，先把奧利奧餅干放進保鮮袋裡，用擀麵杖敲成小粒
把動物淡奶油倒進一個無水無油的容器里
用電動攪拌器慢速打發，奶油要冰的，買來後不能直接用，要先在冰箱里冷藏12小時以上，千萬不能冷凍哦，會凍壞的，大概打發三四分鍾左右
看到表面出現紋路了，而且感覺有一點阻力了，就停止攪拌
把煉乳倒進去一起攪拌均勻
再把奧利奧餅干粒也加進去，用刮刀翻拌均勻，奧利奧口味冰淇淋就准備好了
把它裝入一個大號的一次性裱花袋裡
在裱花袋頭剪一個1.5厘米左右的口子後
把冰淇淋擠進冷藏好的可樂瓶里，一定要裝滿，不能空，要不然脫模的時候巧克力容易碎
可以用一根筷子輔助填充冰淇淋
直到把瓶子完全灌滿，蓋上蓋子，放進冰櫃冷凍6小時以上
6小時過後，把冷凍好的可樂瓶，在室溫下放幾分鍾回溫，這樣巧克力和塑料瓶，會有點自動分離，會更好脫模
接著用美工刀在貼標簽的位置割一個小口，注意不要傷到手，把美工刀插進去，慢慢旋轉可樂瓶割開瓶子，旋轉一周，把可樂瓶割成上下兩部分，有點刮花也沒關系，反正會被標簽覆蓋的
割好後，延著可樂瓶的接縫處往下割，一直割到可樂瓶的最底部，就可以很輕松把瓶身剝離
剝離上面的部份也是同樣的方法，注意要溫柔一點，不要太用力，會把巧克力瓶子弄碎
完全脫模後，把洗干凈擦乾後的標簽貼回原位，把蓋子擺放上去，一瓶超逼真的可樂瓶冰淇淋蛋糕就做好了
切開的時候需要用熱刀，也就是用開水燙過擦乾的刀，這樣可以使巧克力融化，不會把巧克力切碎，切的時候也要溫柔一點哦
C. 可樂蛋糕的做法簡單竅門
1.海綿蛋糕一個
可樂瓶一個
淡奶油：150克
黑巧克力：350克
白巧克力：250克
2.首先烤一盤海綿蛋糕
3.把可樂瓶一分為二
4.融化巧克力加熱到45度，離火，輕輕攪拌均勻
5.放置到二十五度時倒入可樂瓶瓶；另外白巧克力部分同樣步驟
6.轉動瓶身讓巧克力均勻；另外白巧克力部分同樣步驟
7.兩節瓶身製作好後，冷藏45分鍾左右
8.用模具把海綿蛋糕摳出形狀
9.把冷藏好的巧克力取出脫模
10.依次放入蛋糕胚／奶油
11.上下兩節結合
12.用巧克力塗抹連接處