Ⅰ 芒果慕斯盒子蛋糕的家常做法大全怎麼做好
主料淡奶油200克牛奶100克芒果500克奧利奧餅干碎100克雞蛋黃2個 輔料吉利丁粉5克
步驟
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟11.將奧利奧餅干碎裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀碎一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟22.芒果去皮去核後切成小塊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟33.取一半芒果打成芒果泥,過篩一下,去掉粗纖維,如此做好的慕斯口感會非常嫩滑,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟44.淡奶油用電動打蛋器打至出現紋路,因為芒果和奧利奧餅干碎都比較甜,所以淡奶油里就不用加糖了,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟55.將吉利丁粉在牛奶中浸泡5分鍾,然後用微波爐中火加熱1分鍾,攪拌至充分融化,趁熱加入2個雞蛋黃攪拌均勻,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟66.將芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟77.用刮刀拌勻,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟88.取一個蛋糕盒,先在底部鋪上一層奧利奧餅干碎,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟99.倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1010.加入芒果塊,喜歡吃芒果就多放一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1111.再倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1212.最上面撒上一層奧利奧餅干碎,蓋上盒蓋,放入冰箱冷藏4小時就可以吃了。
Ⅱ 芒果盒子奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法
主料戚風蛋糕1片芒果1個輔料打發淡奶油適量
步驟
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟11.准備好一片戚風蛋糕
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟22.按著裝蛋糕的盒子的大小劃出印記
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟33.裁成兩片
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟44.先取其中的一片,放入盒子的底部
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟55.上面鋪上一層打發的淡奶油,再放上適量的芒果,再放上片蛋糕,再鋪一層奶油
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟66.最後上面再鋪上一層多多的芒果即可
Ⅲ 喜茶的盒子蛋糕多大
四寸。
多肉葡萄盒子蛋糕:戚風和慕斯,裡面夾有葡萄果醬和葡萄果肉,還有波波,口感超贊,味道比較淡。芒芒甘露盒子蛋糕:頂上是慕斯,底下是芒果慕斯包裹著芒芒甘露餡,滿都是香甜的水果味。芝芝莓莓盒子蛋糕:頂上是濃郁的芝士,底下是草莓慕斯加草莓果醬,甜甜果醬搭配鹹鹹芝士,還有嚼勁的脆波波。
喜茶每隔一段時間都會推出新口味的飲品甜點小吃,盒子蛋糕就是最近剛剛上市的一款新品,它的口味有三種,每一種盒子蛋糕內容都超級豐富,深受年輕人喜歡。
Ⅳ 高顏值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
高慎戚雀顏值草莓盒子蛋糕附小四卷教程
蛋糕胚材料(小四卷):
牛奶40g
玉米油40g
低筋麵粉40g
細砂糖40g
雞蛋4個
檸檬汁幾滴
草莓醬少許
草莓200g
芒果少許
奶油200g
玉米油+牛奶混合乳化
篩入低身傷麵粉,Z字攪拌至無乾粉
加入四個蛋黃,攪拌至面彩印須滑
蛋白打至小彎鉤,蛋白糊蛋黃糊混合均勻
中層。150度,30分鍾
出爐輕震,倒邦放涼切成仔大合適的大小
鋪上一層蛋糕胚
擠一層奶油
放上喜寬早歡的水果
再鋪一層奶油
蓋上第二層蛋糕胚
表面鋪上奶油,鋪平根據自己的喜好裝飾
Ⅳ 蛋糕水果盒子怎麼做
主料
淡奶油200g 水果(芒果,火龍果,草莓等)各半個
奧利奧碎隨意
水果盒子蛋糕的做法步驟
水果盒子蛋糕的做法圖解11. 將奶油打發後依次層層放入各種水果塊即可!
水果盒子蛋糕的做法圖解22. 看看我做的。最下面放的是奧利奧碎,然後是芒果,最上面是火龍果,盒子是一般的打包盒就可以。
小貼士
我家裡只有火龍果和芒果了,親們可以隨意添加自己喜歡的水果。
Ⅵ 芒果盒子的做法
新鮮的芒果搭配入口即化的奶油,伴著柔軟細膩的戚風蛋糕片,芒果獨特的味道,混合著香甜濃郁的奶油,吃到的每一口,都是甜蜜和美好!
主料2人份
雞蛋3個
牛奶40克
植物油35克
細砂糖45克
低筋麵粉50克
輔料
淡奶油250克
糖粉25克
芒果適量
步驟1芒果盒子蛋糕的做法大全
將蛋清蛋黃分離,蛋黃中先加入10g糖攪拌至融化。
步驟2芒果盒子蛋糕的做法圖解
攪拌好的蛋黃液加入牛奶、植物油攪拌均勻
步驟3芒果盒子蛋糕的家常做法
再篩入低筋麵粉攪拌至光滑的麵糊
步驟4芒果盒子蛋糕的簡單做法
蛋清中分三次加糖,用電動打蛋器打發
步驟5芒果盒子蛋糕怎麼吃
打發至蛋白變的濃稠膨脹,拉起打蛋器的頭,提起的蛋白霜出現彎角狀態即可,打發好的蛋清叫蛋白霜。
步驟6芒果盒子蛋糕怎麼做
把三分之一的蛋白霜盛入蛋黃麵糊中,用刮刀採用翻拌的方法攪拌均勻。 (翻拌的時候要大幅度的、迅速的攪拌)
步驟7芒果盒子蛋糕怎麼炒
再將翻拌均勻的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中,拌勻。 (翻拌同樣也是要迅速徹底的大幅度翻拌,不要過度長時間攪拌導致消泡)
步驟8芒果盒子蛋糕怎麼煮
烤盤中鋪油紙,將麵糊倒入其中,用刮刀抹平,上下震動烤盤,震出氣泡
步驟9芒果盒子蛋糕怎麼燉
放入提前預熱好的烤箱,選擇上下火烤,175度,15分鍾左右,烤好後取出放涼,切成比盒子稍微小一點的蛋糕片。 (烤箱預熱,就是把時間多設置5~10分鍾,溫度直接選擇食物需要烤制的溫度即可,一般觀察加熱管的顏色,如果由紅色轉變成黑色,表示預熱完成。預熱過後再將食物放進去烤,步驟里的時間不包括預熱時間哦~) (每個烤箱的脾氣不同,烤制的時間和溫度也會不一樣,要時刻觀察蛋糕體的情況,表面烤至金黃色就差不多了)
步驟10芒果盒子蛋糕怎麼煸
淡奶油中分三次加入糖粉,用電動打蛋器打發。
步驟11芒果盒子蛋糕怎樣煸
打發至硬性發泡即可
步驟12芒果盒子蛋糕怎樣做
將裱花袋放入比較高的杯子中,放入裱花嘴,裝入打發好的奶油,取一個盒子放入一片蛋糕片,擠上一層奶油。 (如果嫌麻煩,不追求完美的話,也可以直接把奶油抹在蛋糕片上~)
步驟13芒果盒子蛋糕怎樣炒
提前把芒果切丁,在奶油上面放入一層芒果丁。
成品圖
烹飪技巧
這些食材我做了兩份芒果盒子蛋糕,大家可以參考下比例哦~