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虎皮卷蛋糕圖片欣賞

發布時間: 2024-09-19 22:49:30

Ⅰ 有木有哪位親辛苦一下把 夢色蛋糕師 這個動漫的所有出現蛋糕名稱和截圖打包一下做好還有中間的音樂什麼

草莓撻,連輪蛋糕,抹茶虎皮卷,橘子蛋糕,多滋球。其他的我不知道了,對不起。圖片我沒時間找! Sorry!

Ⅱ 滿漢全席108道菜的名字及圖片在那裡有

滿漢全席菜譜

第一宴席 第二宴席 第三宴席 第四宴席 第五宴席 第六宴席
白扒四寶 八寶膳粥 白梨鳳脯 百壽桃 百鳥還巢 拌銀耳
仿膳餑餑 炒黃瓜醬 白銀如意 長春羹 拌魚肚 棒渣膳粥
鳳凰趴窩 炒榛子醬 百子冬瓜 二龍戲珠 鮑王鬧府 叉燒豬肉
鳳凰展翅 翠玉豆糕 冰花雪蓮 翡翠銀耳 豆沙糕 炒豌豆醬
鳳尾群翅 豆沙卷 參婆千子 芙蓉鹿尾 豆沙涼糕 蛋撻
芙蓉大蝦 二龍戲珠 翠柳鳳絲 干煸牛肉絲 鳳脯珍珠 翡翠魚丁
宮保兔肉 發菜黃花 翡翠玉扇 怪味雞片 鳳凰出世 芙蓉糕
桂花干貝 鳳穿金衣 鳳凰魚肚 黑米膳粥 鳳戲牡丹 芙蓉魚角
虎皮兔肉 核桃酪 佛手廣肚 紅燒鹿筋 鳳眼秋波 宮保鵪鶉
雞沾口蘑 琥珀鴿蛋 佛手金卷 蝴蝶海參 干燒冬筍 桂花魚條
金糕 滑溜鵪鶉 芙蓉魚骨 雞油香菇 桂花海蜇 胡蘿卜醬
金錢吐絲 金糕卷 宮廷排翅 金屋藏嬌 荷塘蓮香 懷胎桂魚
金絲燒麥 菊花裡脊 海紅魚翅 金銀鴿肉 紅豆膳粥 火煉金身
金魚鴨掌 烤羊腿 荷包蟹肉 口蘑鹿肉 紅燒魚骨 芥末鴨膀
咖喱菜花 侉燉羊肉 荷花酥 蓮花捲 花籃白菜 金錢香菇
栗子糕 蘭花豆乾 紅燒魚唇 羅漢大蝦 豢蝶大蝦 金鑲玉板
蓮子膳粥 鯉躍龍門 黃袍加身 麥穗蝦卷 黃金解 晶玉海棠
琉璃珠璣 龍井金魚 薑汁扁豆 琵琶大蝦 雞絲盪面 桔子盞
龍鳳柔情 龍銜海棠 金錢魚肚 茸雞待哺 金蟾拜月 龍鳳呈祥
龍井竹蓀 蘿卜桂魚 金魚角 三色糕 金雞獨立 梅竹山石
麻辣牛肉 熗黃瓜衣 葵花麻魚 三鮮鴨舌 金獅綉球 蜜汁山葯
熗玉龍片 清炸鵪鶉 蓮子糕 雙色馬蹄糕 龍鳳雙錘 藕絲羹
肉末燒餅 秋菊傲霜 明珠豆腐 隨滑飛龍 奶油菠蘿凍 清蒸鵪鶉
三鮮瑤柱 如意卷 母子相會 糖醋荷藕 清炒鱔絲 群蝦戲荷
酥卷佛手 如意竹蓀 千層糕 蕪爆山雞 如意烏龍 三絲駝峰
糖醋魚卷 雙色豆糕 日月生輝 蕪爆鮮貝 燒瓤菜花 沙舟踏翠
桃仁雞丁 四喜餃 松鶴延年 喜鵲登枝 酥頁層層 松樹猴頭
網油魚卷 太極發財燕 豌豆黃 杏仁豆腐 萬年長青 棠花吐蕊
香桃鴿蛋 檀扇鴨掌 五絲菜卷 燕尾桃花 卧龍戲珠 五絲洋粉
熊貓品竹 熊貓蟹肉 仙鶴鮑魚 鸚鵡萵筍 綉球蛋糕 香爆螺盞
鴨絲掐菜 綉球全魚 香露蘋果 油攢大蝦 一品官燕 象眼鴿蛋
燕窩四字菜 雪月羊肉 小豆糕 御龍火鍋 玉板翠帶 雪裡藏珍
油燜鮮蘑 雨後春筍 燕影金蔬 鴛鴦酥盒 鴛鴦哺乳 玉盞龍眼
御扇豆黃 玉掌獻壽 薏米膳繼 芝麻鍋炸 雲片鴿蛋 鴛鴦魚棗
炸雞葫蘆 雲河段霄 玉兔白菜 抓炒大蝦 芸豆金魚 芸豆卷
芝麻卷 炸春卷 棗泥糕 珍珠雪耳 抓炒裡脊
抓炒魚片

Ⅲ 虎皮蛋糕的做飯

1、先做虎皮部分:4個蛋黃放干凈的盆里,加30g糖打發。烤箱上下火200度預熱。
2、打發至發白濃稠,提起打蛋頭可流動細膩順滑的狀態

3、篩入20g玉米澱粉,用打蛋器稍微打發一下即可,讓玉米澱粉和蛋黃糊混合均勻。
4、把蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤(油紙光滑的一面朝上),用刮刀把蛋黃糊鋪均勻,再震幾下去除氣泡。放烤箱中上層烘烤約5分鍾。
5、一旦出現虎皮狀花紋顏色,要及時結束烘烤,把烤盤從烤箱里取出(溫度高,虎皮又薄,稍微耽擱一會就變成焦虎皮),稍微放涼一會,准備一張油紙鋪在操作台上,把虎皮倒扣在油紙上,輕輕撕去油紙(動作要輕一點,當心虎皮斷裂)。

Ⅳ 求夢幻蛋糕屋的秘籍

夢幻蛋糕屋全攻略

[蛋糕事件]
在事件前5分鍾存檔,可以靠SL在第一天就發生事件.如推銷員早上11:00來,那就10:55存檔.
推銷員 早上11:00
賣東西給你,買不買隨你
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路人甲 早上9:00
說你散罩掘的麵包不衛生,害他吃完肚子痛
*選擇 給他錢讓他看醫生
人氣+2
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老師
會帶他的小朋友們來吃麵包
人氣+6
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小明
之前會有乞丐來討錢不知道是否與這事件發生有關
有天小明滿身污穢到店裡偷麵包
1*選擇 放他一馬
第二天...他又來了...
2*選擇 送他幾個麵包
第三天...他又來了...
*選擇 給麵包前先問他不回家的原因
之後...小明的爸爸來店裡問有沒有見過小明...經過沖核一番解說後...
4*選擇 決定幫忙...但是要讓小明自己決定回家是否
小明又來了...
5*選擇 問他喜歡媽媽嗎?
送計算機
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黑人
1*選擇 介紹他吃麵包,因為他太想吃麵包了
他覺得麵包很好吃,因此想幫你宣傳
雖然你擔心他會嚇跑客人
2*選擇 答應
於是他是店外表演,但很多人只是當街頭表演看
之後有不良少年來倒亂
他知道了,就將電話給你,說如果不良少年再來,一定要打電話給他
幾天後不良少年再來
3*選擇 打電話給他
他就會出來阻止不良少年
人氣+
後來談及他國家
4*選擇 對他國家不太認識
幾天後 送非洲木偶(創意+20)
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實習女護士
1*選擇 故作神秘問
2*選擇 再買多幾個
3*選擇 歡迎光臨
4*選擇 知道她想做什麼
送護手(敏捷+20)
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女警事件 中午12:55
第一次出現
1*選擇 詢問她有什麼事
2*選擇 現在知道
之後,她說她的練習時傷了同事
3*選擇 小心點
有一次談話內容關於槍械
4*選擇 射擊人質
幾日後,她下班後來到店裡說很累
5*選擇 送幾個麵包慰勞她
還知道女警的名字
之後會你發現可疑人物並告訴女警,她會暗中保護你
人氣+5
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撿紙箱老太太 下午3:00
1*選擇 給她紙箱
中途發生車禍
2*選擇 幫他付葯費
還有去醫院看到好幾次
直到他兒子出現
送廚房密技 人氣+
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拉麵屋老爺爺 早上11:00
一開始出現時,他會跟你交談悶宏
後來出現會與蛋糕店內客人交談
談完後人氣度-5
因為他把店內客人拉去他的店
後來出現也會扣好幾點
之後他在出現
1*選擇 自己麵包技術不好
表示自己麵包難吃客人跑掉
這邊開始不在扣人氣度
2*選擇 請他作麵包
跟你說他打敗了拉麵店對手,只是忘記名字
3*選擇 小劉
之後老爺爺在出現,他會跟你說
你心地很好,教他做麵包,還不嫌棄他把客人拉走
老爺爺出於感激,送你一個禮物
4*選擇 收下禮物 可以得到一個價值90萬的表
*選擇 不接受禮物 這樣在最後還可以引發任務加人氣15
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小虎牙妹妹 下午4:55
一開始出現他會拉他朋友來店裡買麵包
來個幾次
1*選擇 送他麵包
後來虎牙提出校祭要你幫忙他做蛋糕
2*選擇 答應後
送幸運手鍊
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小虎牙她姊 跟小虎牙一樣是下午4:55
送化妝品(魅力+4)

小江 下午6:55 6:50記得儲存
一開始小虎牙會帶小江來麵包店
小江出現時得知他與家人關系不好,也是中輟生.
小江再出現時
1*選擇 小虎牙的事
他會跟你談小虎牙的事 拉拉長長一串
在出現時 他會說要跟人打架 但是車子有問題
想跟你借螺絲起子
2*選擇 借他螺絲起子
他會在門口修理車子,跟你說,他會去"公園路"與幫派火拚.
後來看他遠去,不久後會有一個小虎牙會來問你.
他說小江每梯都打電話給他,今天沒打,問你知不知道路.
3*選擇 跟小虎牙說幫派的事
小虎牙很擔心想去看看,問你知不知道在哪打架.
會出現"松江路" "公園路"
4*選擇 公園路
到達了那邊,你發現地上很亂,發現小江受傷.
5*選擇 送他到醫院
之後小江又與小虎牙拉拉雜雜一串
後來小江會出現麵包店,表示他不想無所事事,問你願不願意給他打工.
6*選擇 願意
小江會在隨機時間里出現麵包店.
身份:麵包學徒
手藝32 創意50 體力100 薪水1萬
手藝到70會自動升格成師父

[廚師大賞冠軍]

開始作蛋糕:
開始游戲後,按上方第二個按鈕(蛋糕屋的各項設定),然後在展示架上按右鍵,設定要賣的蛋糕,
這樣廚師就開始製作蛋糕了.在展示架上按左鍵是移動位置,先按左鍵再按右鍵是刪除.
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最簡單的賺錢方法:

選那個高密度住宅區(最簡單),除原有的冰箱外再買一個小的,裝滿草莓奶油蛋糕,別賣別的蛋糕,
也別放展示架,因為顧客買蛋糕是受路線影響的.目標是家庭主婦順帶家庭主男.
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一般別請工讀生,每個月底都會離職.
向心力低於60名字就變紅,維持60以上便不會辭職.
向心力可用送禮提高,因此別一有禮物便送,等他變紅且月底最後一天才送,否則每人攜帶物品有上限,
最後只好靠加薪提高向心力.

反正一開始客人不多,員工及廚師不要請薪水太高的,員工以速度為第一考量,
櫃台以魅力及結帳速度優先,體力只要別太離譜,一直到睡著, 會不斷升級加體力上限.

店面擺設一開始創業惟艱,越便宜越好,只要動線流暢,麵包駕可盡量放多,以最簡單為例,
因人潮集中在一兩個時段湧入,草莓奶油蛋糕自第二個月開始便可每天賣6到10個(主力獲利產品),
架上至少放6個,而土司每天10幾條,架上至少放10條白土司,蘋果派3個(每天10個上下),
雜糧葡萄麵包,貝殼松糕,菠蘿麵包,杏仁烤餅各一格(四個)便可滿足各類需求,
(尤其幾乎每天晚上8~12點,甚至有家庭主婦進來一次買6個大蛋糕,或有人一次買10條土司的).
如此最慢半年到一年可升中級店面,18個月至大店面,當店面增加別忘了加人手,草莓奶油蛋糕,
土司(可升級為波菜土司),蘋果派擺放數量加倍,其他隨你高興,反正每天都賣0~6個.

玩其他地區,只要玩簡單級時, 去各店計算其暢銷麵包每日銷售數量, 玩的時候稍微試一下即可.
只要注意每個地區主力產品不同,別賣太多種反使消費者三心二意停留過久,佔地方又製造臟亂!

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蛋糕價格
波羅麵包 15元
藍莓麵包 20元
芋泥麵包 25元
雜糧葡萄麵包 30元
法式長條麵包 45元
法國棒 60元
白土司 55元
葡萄土司 60元
菠菜葡萄土司 80元
牛角麵包 25元
丹麥水果麵包 30元
可松調理麵包 35元
培根麵包 25元
梅花熱狗麵包 30元
火腿鮪魚麵包 35元
甜甜圈 20元
沙拉船 35元
咖哩麵包 35元
水果卷麵包 35元
咖啡菠蘿麵包 35元
水果墨西哥麵包 40元
柳橙杯子蛋糕 25元
迷你奶油蛋糕 30元
小型柳橙巧克力蛋糕 40元
巧克力蛋糕卷 30元
檸檬蛋糕卷 35元
虎皮蛋糕卷 45元
大理石奶油蛋糕 45元
紅茶蛋糕 45元
香蕉蛋糕 50元
蘇法乳酪蛋糕 65元
咖啡大理石乳酪蛋糕 80元
提拉蜜斯 125元
草莓鮮奶油蛋糕 620元
新鮮水果蛋糕 820元
栗子蛋糕 1020元
巧克力蛋糕 1000元
維也納巧克力蛋糕 1200元
心型巧克力蛋糕 1650元
杏仁烤餅 45元
巧克力豆烤餅 50元
核桃可可亞烤餅 60元
貝殼松糕 20元
蘋果滿福松糕 25元
藍莓滿福松糕 35元
貓舌頭 55元
雪球 65元
杏仁瓦片餅 80元
卡那修巧克力 60元
曼芾安巧克力 80元
巧克力夾心糖 100元
奶油泡芙 30元
耶克蕾亞 40元
巴利布蕾斯特 55元

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[蛋糕密技]
使用超級角色
在抬頭選單的時候,按著鍵盤上方的 F6 不放,再用滑鼠按下開始新游戲。
這樣在人物選單那邊你就可以看到右方最後一個人物『詩織』出現讓你選擇。
咱們的詩織她可是擁有超高魅力跟超多錢錢的超級主角喔,選她就沒錯啦。
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招財大法
首先,將店門關起來,讓所有的顧客離開。然後把店內所有的物品都清掉(賣掉)。
然後,看清楚喔,購買下列物品:
八個第一級的植物擺設(盆栽)O
一個第一級的藝術類擺飾品(牛角)U
一個第三級的動物類擺飾品(圓魚缸)F
然後照下面的方式排列:

U
OOO
OFO
OOO

這樣就可以啦。然後你的店內就會每一小時自動增加十萬資金。
等你覺得錢夠了,就可以把這些東西賣掉,再把店面好好的布置一番吧。
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召喚超級師傅
一樣,首先,將店門關起來,讓所有的顧客離開。
然後把店內所有的物品都清掉(賣掉)。
然後,購買下列物品:
八個第一級的植物擺設(盆栽)O
一個第二級的藝術類擺飾品(人像)M
一個第一級的動物類擺飾品(鳥籠)B
然後照下面的方式排列:

M
OOO
OBO
OOO

然後,當時針跟分針跳到同一直線的時候,傳說中的超級師傅就會出現在你店裡啦。
(記得工作間空出來讓他使用喔 )

補充一些:
實習女護士出現的時間也是下午4:55

小虎牙姐姐劇情其實有很多選項的,但是全部都選第二個就沒錯了!

發票開獎 早上11:00
主角會說今天是發票開獎日,然後拿報紙來對獎,發現中了五千塊(我有一次連續兩天S/L出這個劇情,拿了一萬塊……不知道會不會有不中獎的?!)

賣彩票的婆婆 下午2:55或3:00(不確定是哪一個)
可以用一千塊買彩票,可能中可能不中,但如果拿到小虎牙的幸運手鏈,則一定中獎!
(關於小虎牙的幸運手鏈,似乎除了會中獎外,還會避免發生不好的事情,比如下午4:00有時會發生爐子壞掉或者音箱故障,維修花費五千塊的劇情,但我拿了手鏈後就沒有發生了……另外這些壞事也是隨機的,如果沒有手鏈的話,再S/L一次應該也可以避免)

神秘女客人 下午4:55
一個胖胖的女客人,會說主角店裡麵包還有發展空間,然後傳授些製作方法,效果是正在研究的蛋糕會馬上完成!

Ⅳ 你吃過哪些一嘗傾心的糕點

第1種: ‍‍金果條。金果條是我小時候最愛吃的。吃過一次後,就再也忘不掉了。在我的老家,金果條分為大金果和小金果。大金果表白粘滿了砂糖,咬下一口,松軟酥脆,滿嘴都是糖的甜味和面炸泡發之後的香味。小金果則細長細長的,有的炸得很直,有的彎彎曲曲,吃進嘴裡,香脆無比。‍‍

第2種: ‍‍羊角蜜。羊角蜜很有趣,小時候一直不知道它是怎麼做出來的。薄薄的一層羊角形狀的面殼,裡麵包裹著糖漿。用嘴巴將面殼咬破,糖漿就會慢慢地溢出來,那叫一個甜,而且特別有趣。小時候吃羊角蜜,很容易把手和衣服搞的粘粘的,但仍然顧不上,一吃就停不下來,抓起羊角蜜繼續往嘴巴里塞。‍‍‍‍

第3種: ‍‍蛋黃酥。頭一次看見蛋黃酥是在朋友圈,朋友圈裡刷蛋黃酥刷的很火爆,家裡有烤箱,我就想能不能自己做,然後就動手試了,做的時候還擔心會不會做不好,剛烤出來就拿一個品嘗,那個味道真的無法用語言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黃和甜而不膩的豆沙讓人一口一口吃,根本停不下來,也正是從那次開始,自己就愛上這道稱作蛋黃酥的點心。‍‍

第4種: ‍‍酥皮月餅。 ‍‍我從小愛吃酥皮月餅,尤其是棗泥餡的,現在也非常喜歡,每年八月十五,家裡其他人吃廣式月餅,我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。把油皮紙打開,咬上一口,層層掉酥皮,棗泥餡粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。記得小時候第一次吃就覺得這個月餅好吃到哭,然後一次吃了好幾個,最後連飯也不吃了,就吃這個。‍‍

第5種:板栗餅。特別是現烤的那種。有鹹味的,也有甜味的,板栗餡又香又軟,外面的皮烤得很酥,幾乎是一咬就掉下來。我媽第一次買給我吃的時候我一連吃了十幾個,但是現在很少有機會去那家店了,真的很懷念那種味道呢。

第6種:豌豆糕。第一個想到的是豌豆糕,小時候,這個東西只有在去趕會的時候才能吃到,平時是找不到賣的地方的,所以如果跟著大人去趕會,看到這個,一般都會買一塊解解饞,味道是有點甜但是不膩,又軟軟沙沙的,總之,已經好多年沒吃到過了,也不知道現在還有沒有人賣了。‍‍

Ⅵ 蛋糕卷如何製作

喜歡厚卷的,用大雞蛋,低筋粉增加5-10克就可以了,抹茶味的,抹茶粉7-8克替代等量低筋粉,可可味,10克可可粉替代等量低筋粉,然後抹茶,可可的糖和水分各增加15克左右,紅曲和可可差不多。

做之前請看一下tips!!!



用料

蛋白(60克左右的雞蛋) 4個

糖(10克加蛋黃,30克加蛋白) 40克

玉米油

40克

低筋粉

40克

蛋黃

4個

水(牛奶也可以) 40克




小四卷~風靡美食群的美味蛋糕卷的做法

  • 蛋白打至粗泡,分次加細砂糖打至濕性偏硬的狀態。放入冰箱冷藏待用。打發的時候蛋白里可以加幾滴香草精。
    ps,有的群友打到大彎勾,結果也很完美。


  • 小貼士

    蛋白霜打發一定不能太硬,但是要足夠細膩穩定,先快速,最後起碼有2分鍾是慢速打發的,轉圈打,可以每個角落都打到,這樣基本沒有氣泡,蛋白霜軟軟的但是泡沫又很穩定。

    拌和蛋糕糊動作要乾脆利落,盡量快速拌好(第二拌和第三拌),避免磨磨唧唧,這樣也可以避免消泡。

    出爐馬上就可以倒扣在烤網上了,烤網墊油紙,撕掉油布。再倒扣回來,虛蓋一張油紙晾涼。怎麼晾涼取決於你要正卷還是反卷。
    ps,天氣較冷,散熱比較快的話,在蛋糕卷溫溫的時候可以先空卷定型,等奶油打好再打開抹奶油,這樣也不易裂。

    捲入的奶油打得硬一點,捲起來比較好卷,切蛋糕卷一定要定型好後再切,刀用熱水燙一下擦乾再切,每切一刀都要重復剛才的步驟,不要怕麻煩。

Ⅶ 天津哪裡有吃好吃的地方,推薦一下!

小小補充一下:
平山道師大附小對面有家絕伍茄韓國燒烤不錯的,他家在對面還有家分店.經濟實惠不過人滿多的特別是六日要拿號在外面排隊的,千萬記得要嘗嘗他們的大麥茶,雖然是免費的但味道很好
再向前走有家東北菜館香葉豬手做的很棒並察的,價格合適量又很足.
八里台下在吳家窯大街方向也就是師大北門附近有兩個燒烤店叫又一居那個還不錯就是菜量不是太大
迎水道南大對面有一家米線店還行,本來還有一家更好的不過鑒於贏利情況人家主攻火鍋和炒菜了.
從南大分校出來向左走一段第一個日十字路口向右哦肯德雞麥當勞中間那條路第二個路口向右走一段左手邊有家楊胖子燒餅味道絕好特別是油酥的剛出鍋時最香還有其他好多品種,作好排隊的准備因為人總是很多
鑒於我本人是個荷包很蹩的家橘握伙我很重視價格和數量還有美味度的整體比例所以我選的都是經濟實惠的希望我這點補充能有你有合意的.
一點題外話:樓上的仁兄超厲害,鄙人佩服的五體投地.有機會我一定挑幾個我去的起的去試試.

Ⅷ 夢幻蛋糕屋2麵包的問題

http://ms.hk.e.tw/~u935141/bakery.htm這張圖啦~
另外LZ可以時常存檔~以備不時之需不就行了
夢幻蛋糕屋-價格一覽表甜麵包 多拿姿麵包 乳酪蛋糕切片 袋裝小點心
菠蘿麵包
$ 15 甜甜圈
$ 20 蘇法乳酪蛋糕
$ 65 貓舌頭
$ 55
藍莓麵包
$ 20 沙拉船
$ 35 咖啡大理石蛋糕
$ 80 雪球
$ 65
芋泥麵包
$25 咖哩麵包
$ 35 提拉蜜斯
$ 125 杏仁瓦片餅
$ 80
硬式麵包 花式麵包 海綿大蛋糕 巧克力點心
雜糧葡萄麵包
$ 30 水果卷麵包
$ 35 草莓鮮奶油蛋糕
$ 620 卡那修巧克力
$60
法式長條麵包
$45 咖啡菠菜麵包
$ 35 新鮮水果蛋糕
$ 820 曼蒂安巧克力
$ 80
法國棒
$60 水果墨西哥麵包
$ 40 栗子蛋糕
$ 1020 巧克力夾心糖
$ 100
土司 迷你蛋糕 巧克力大蛋糕 泡芙
白土司
$ 55 柳橙杯子蛋糕
$ 25 巧克力蛋糕
$ 1000 奶油泡芙
$ 30
葡萄土司
$ 60 迷你奶油蛋糕
$ 30 維也納巧克力蛋糕
$ 1200 耶克蕾亞
$ 40
菠菜土司
$80 小型迷你蛋糕
$ 40 心型巧克力蛋糕
$ 1650 巴利布雷斯特
$ 55
可松麵包 蛋糕卷 袋裝烤餅 松塔
牛角麵包
$ 25 巧克力卷
$ 30 杏仁烤餅
$ 45 杏仁塔
$ 220
丹麥水果麵包
$ 30 檸檬卷
$ 35 巧克力豆烤餅
$ 50 香蕉塔
$ 260
可松調理麵包
$ 35 虎皮卷
$ 45 核桃可可亞烤餅
$ 60 新鮮水果塔
$ 310
調理麵包 奶油蛋糕切片 松糕 烤派
培根麵包
$ 25 大理石奶油蛋糕
$ 45 貝殼松糕
$ 20 蘋果派
$ 125
梅花熱狗麵包
$ 30 紅茶蛋糕
$ 45 蘋果滿福松糕
$ 25 檸檬派
$ 165
火腿鮪魚麵包
$ 35 香蕉蛋糕
$ 50 藍莓滿福松糕
$ 35 千層派
$ 205

Ⅸ 高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉有什麼區別做蛋糕用哪種

麵粉高筋中筋低筋的區別:蛋白質含量不同、顏色不同、用途不同等。
1、蛋白質含量不同:高筋麵粉粗蛋白質含量在12.5~13.5%之間;中筋麵粉粗蛋白質含量在9.5~12.0%之間;低筋麵粉粗蛋白質的含量在8.5%以下。
2、顏色不同:高筋麵粉色澤比較暗;中筋麵粉色澤比較乳白;低筋麵粉色澤比較白。
3、用途不同:高筋麵粉常常用在麵包、餃子皮、松餅等等有筋道的食物中;中筋麵粉常常使用在面條、饅頭、餃子中;低筋麵粉常常用在蛋糕、花捲、酥餅這些麵食中。
分類:按照麵粉中蛋白質含量的高低,麵粉分為特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉四類。特高筋麵粉中蛋白質含量為14%以上;高筋麵粉中蛋白質含量約12.5~13.5%;中筋麵粉中蛋白質含量為9.5~12.0%;低筋麵粉中蛋白質含量在8.5%以下。但是需要注意的是我們在選擇麵粉時不能按照麵粉中蛋白質含量高低來選擇,葯根據用途來選。
特高筋麵粉:麵粉中蛋白質含量最高的一種麵粉,它的蛋白質含量在14%以上。因為特高筋麵粉具有的筋度強、粘度大的特點,所以比較適合用來炸油條、做空心面條,以及做麵筋,還有其他咬勁大的麵食和點心用。
高筋麵粉:它的蛋白質含量在13.5%左右,一般蛋白質含量超過11.5%,就可以稱為高筋麵粉。高筋麵粉的筋度比較大,所以我們在做麵包時,應該選擇高筋麵粉,加入黃油以後,可以揉出「手套膜」。平時我們在製作彈性大,有嚼勁的麵包、面條,以及個別烘焙食品如:泡芙、千層酥時,都要選擇使用高筋麵粉。
中筋麵粉:我們平時最常見,也是最常用的一種麵粉,被稱為普通麵粉。在我們北方人家裡,一年四季吃的都是這種普通麵粉。蒸饅頭、蒸包子、做手擀麵、包餃子都是用的中筋麵粉。這種麵粉外包裝袋上可能不會特別標明是中筋麵粉。在購買時,只要看到用途寫著可以用來做饅頭、包子、面條、烙餅、餃子的,就是中筋麵粉。
低筋麵粉:筋性比較弱的一種麵粉,常被用來做蛋糕。像最近比較火的戚風蛋糕、古早蛋糕、以及虎皮蛋糕等,都是需要用低筋麵粉來製作的。
高筋、中筋、低筋、三種麵粉的區分方法:高筋麵粉顏色比較深,並且比較光滑。抓一把在手中攥一下,松開後不易成團;中筋麵粉顏色為乳白色,抓在手中鬆手後不成團,但也不像高筋粉那麼散;低筋麵粉顏色比較白,抓一把在手中,易成團。(如果家裡沒有低筋麵粉,還想要做蛋糕的話,也可以在普通麵粉里,加入十分之一的玉米澱粉攪拌均勻,代替低筋麵粉。)