① 12平米蛋糕了如何布置
你好 個人觀點與你分享
資金太少了
蛋糕店的設備投資都相對較大!
而且蛋糕店的定位相對較高
所以資金要求相對較高點!
建議你可以先到某一家蛋糕店應聘
到他們的店中實際調查考證一下
也就是干員工的活 想老闆的事!
踏踏實實地干一段時間 你想要的東西就都知道了(自己要善於用心學習)
因為這樣你得到的信息才是最真實 對你以後開店最有用的東西
在網路上這樣提問
這種結果太不靠譜了 真實性誰敢保證啊!
所以 你如果真的要創業 想對自己負責點
建議 你吃點苦 自己實際去操作
實踐出真知啊!
況且自己如果精通了 你開店會省下很多成本的! 如師傅、裝修、設備...
你可留意一下像 米旗蛋糕 安琪蛋糕 等公司的招聘信息
一般在他們的店外會貼有招聘告示的
希望對你有所幫助 祝你成功
② 怎麼裝飾蛋糕才更美觀呢
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。以黃金奇異果和綠色奇異果為主料,三款情人蛋糕分別寄託了三種情意。「真愛」蛋糕表面綴滿綠色奇異果、小蕃茄、黃桃、椰果以及芒果,蛋糕師傅介紹說,這都是選取了膳食纖維豐富、可以增強消化能力的水果,對女士可是起著一定的瘦身作用的。裝飾之前要構思:裝飾所需的材料提前買: 一旦有了構思,那麼家裡很可能缺少某種材料,還是買來比較好吧!
材料不足時,利用手邊材料做裝飾: 材料齊全是最好的,但是材料不足的情況倒是更多吧,這時,我們就要利用手邊有限的材料了,其實簡單裝飾真的非常美。借鑒&創新: 任何一個對於裝飾非常在行的人,都少不了借鑒的過程,不管是書上的,還是其他人的;自己慢慢有了積累,才會有更多自己的想法。你也這樣做吧!利用鮮果做裝飾: 鮮果是簡單又討巧又健康的裝飾食材,但其實想要裝飾的漂亮和有美感,絕非簡單的事,要從適合的水果 ,新鮮的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。簡單裱花做裝飾: 目前的蛋糕裝飾,已經慢慢脫離了大紅花,大綠花,大黃花的階段,所以大家掌握一個簡單實用的花邊技法就好。裱花沒有捷徑,一直練習,練習才行。注意畫龍點睛: 看到一個蛋糕,最好能看到一個亮點,這樣會使蛋糕看起來更具神采。色彩搭配很關鍵: 色彩不要過多,而且看起來要協調才好。
③ 裝飾蛋糕入門篇怎樣做好吃呢
一款生日蛋糕,雖然外表看起來比不上外面賣的好看,但是味道絕對比外面賣的要好吃。蛋糕一切開就搶沒了,還嫌我做的太小了,做一個蛋糕雖然要花很多心思,但看著同事們吃得開心,心裡美美的,也虛榮了一把。這是8寸的生日蛋糕用量。
原料:低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、鹽、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、檸檬汁、細砂糖。
做法步驟:
第1步、准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里。)
第2步、蛋黃與蛋白分開
第3步、蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
第4步、再篩入低筋麵粉
第5步、把蛋糊攪拌至無顆粒
第6步、滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
第7步、分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
第8步、拌好的蛋糕糊
第9步、將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡
第10步、烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模
第11步、將水果切成小丁,蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用
第12步、將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
④ 用藍莓怎麼裝飾蛋糕圖片
這么多人喜歡藍莓,那麼就來個藍莓蛋糕吧!
主料
淡奶油400克、低筋麵粉120克
輔料
細砂糖115克、牛奶75克、雞蛋4個、玉米油70克、檸檬幾滴、泡打粉4克、芒果4個、藍莓250克、糖粉40克、車厘子10個
藍莓蛋糕步驟1
先准備好做蛋糕的材料,稱好重量。
步驟2
打蛋白糊的盆要無水無油,蛋清裡面不能摻一點蛋黃液確保打蛋盆里無油無水。將雞蛋黃與蛋清分離後,蛋黃內加入白糖45克打勻,加入玉米油70克攪勻,加入牛奶70克,篩入混合好的低筋麵粉和泡打粉,拌勻備用。
步驟3
蛋清加入幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發,分三次加入白糖打至乾性發泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黃麵糊混合攪拌,拌勻再挑三分之一蛋白進蛋糊內攪拌勻,再把最後的蛋白與蛋糊混合攪拌,混合蛋白糊蛋黃糊,一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式從下往上翻拌均勻,防止消泡,放入蛋糕模具中,抬起模具離檯面3厘米以上的位置向下震三次,震出氣泡,即可放入烤箱。
步驟4
烤箱預熱好後,放入蛋糕到至烤箱第二層,先146度上下火30分鍾左右,再162度上下火30分鍾。烤好後,取出平摔兩下,倒扣在晾架上晾涼備用。
步驟5
蛋糕晾涼後用脫模刀脫模,用鋸齒刀分割成三等份。
步驟6
拿出奶油准備好(奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室)。將奶油倒入干凈的容器里,加入糖粉,400克奶油40克糖粉,糖粉分三次加入,打到能看到很清晰的紋路後。一邊觀察一邊打,千萬不要大過頭了,打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成這部分完成。
步驟7
用抹刀把奶油抹到蛋糕上,一邊拍,一邊轉動裱花台。將芒果去皮切成小塊粒,在蛋糕上抹上一層奶油,鋪上一層芒果粒,蓋上一層蛋糕塊。
步驟8
蛋糕面上抹好奶油,然後用裱花槍,裝入奶油,製做各種花樣,擺放上藍莓。蛋糕外圍相接外擠上一圈奶油,把藍莓一個接一個擺放上去。
步驟9
放滿水果,加了幾片薄荷葉做陪襯即可完成一個美味的藍莓蛋糕。
⑤ 高腳杯慕斯蛋糕裝飾圖片精選
慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一個音譯,是由多種漿或泥,糖,奶油,牛奶,魚膠粉,以其質地柔軟,光滑,非常甜蜜。慕斯蛋糕是入烤箱烤熟並不需要,做好後凝固即成冷藏。
⑥ 粘土蛋糕圖片步驟
很多小夥伴喜歡超輕粘土,
這是個粘土蛋糕的詳細教程教程!
輕粘土蛋糕掛飾
如果它不是粘土做的
我早就第一時間
吃掉它啦
擦擦扣手來看步驟吧
捏出一個粉色的粘土團
把粉色的粘土團碾成扁片
用同樣的方法做出一個白色的粘土片
白色的粘土疊到粉色的粘土上
把它們捲起來吧
已經有點眉目了喲
你的家裡還有刷奶瓶的毛刷嗎
拿來給我們的蛋糕卷
加一點材質吧
有木有點蛋糕的材質啦
捏出一條白色的粘土
用尺子劃出4道紋理
把它擰成一個麻花
就像這樣
把擰好的「麻花」放到蛋糕卷上吧
用紅色的粘土做一個草莓吧
用毛刷和針點出草莓的材質
綠色的粘土做葉子
一個漂亮的草莓就完成啦
把草莓粘到蛋糕卷上吧
加上一個鑰匙扣
這樣「美味」的蛋糕鑰匙扣掛在書包上的話
⑦ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類:蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包餅,椰絲圈。
(四)、水果類:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果醬排。
(五)、裝飾皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木輪紋。
⑧ 過生日怎麼布置現場圖片
1,選色調,買材料,配合自己家的家裝風格,確定要買的東西。主角喜歡啥顏色,就選了哪個,買了金色happy birthday,銀色的一些鋁膜氣球搭配。確定要布置的區域,計算一下大概需要的氣球數量和需要的東西。由於窗簾准備裝飾一下,不想折騰,買了一個燈,可以調節不同閃亮模式的那種。
2,不要忘記買的東西,膠棒有了它,你就可以把氣球隨意的粘在各種地方。一定要多買!因為少了不夠用,或者手殘用廢了就麻煩了。
3,打氣球機,鋁膜氣球用嘴吹不起來,所以一定要買打氣球的工具。
4,電動充氣球機,氣球一秒鍾吹好一個,打結好就可以了。支持兩個氣球一起充氣,吹氣口本身就是可以按壓的,氣球嘴對上去,一壓就充氣,放開就停止,非常方便。
5,絲帶,可以把氣球拖尾。
6,一定要買珠光氣球,普通氣球容易土出天際以及容易爆掉。
7,記得准備剪刀,剪絲帶。
8,.弄一下音樂搞一下氣氛。
9,香薰蠟燭,擺蛋糕邊緣,又可以做裝飾,又可以驅散味道。
⑨ 蛋糕要怎麼裝飾好看,有沒有蛋糕的圖片
要注意色彩搭配和外形形狀,這兩種比較重要,奶油打發程度也要掌握好不然很粗糙的話就不太美觀了