❶ 蛋糕魔法棒怎麼點
1. 拿起蛋糕上的煙花棒,左手握住煙花部分,右手持打火機。
2. 將打火機對准煙花棒平直的一端。
3. 輕輕點擊打火機,點燃煙花棒。
❷ 檸檬木棉水蒸蛋糕[飛利浦料理魔法棒]怎麼做
做法
主材料備好。葡萄乾先泡入萊姆酒中備用。
木棉豆腐用飛利浦料理魔法棒HR1627攪拌棒攪打成泥狀。
大約只要5秒鍾就能變成細致的豆腐泥。比起平時都用刀背細壓,非常省時且不需要太多額外的清潔工作超方便:)
在將材料A中的其他材料統統加入拌勻備用。
取一鋼盆將材料B放入。
用飛利浦料理魔法棒HR1627的打蛋器將蛋汁打發。
飛利浦料理魔法棒HR1627的馬力強大,選用turbo速度大約1分鍾就能打成牙簽放入可站立的蛋糊。
取2~3大匙蛋糊先和步驟4的豆腐泥拌勻。
再將步驟8與剩下的蛋糊拌勻,並將材料C中的粉料過篩分2~3次拌入。以刮刀由下往上輕輕拌勻以免過度消泡。
取一6"模,內部抹上薄薄的一層奶油後將拌好的蛋糕糊倒入,葡萄乾擠去水分後放入並將模子輕敲桌面,使蛋糕糊中多餘的空氣排出。
備一蒸鍋等水滾後將蛋糕放入轉中小火蒸22~25分鍾以竹簽插入不沾黏蛋糕糊即可。
蒸好後待稍涼即可脫模。
混合了木棉豆腐的水蒸蛋糕口感細致綿密,檸檬清香的氣味迷人,甜中帶點微酸,入口即化且不膩~搭上一杯熱茶...午後的私房甜點超享受:)
❸ 蛋糕魔法棒怎麼點
點蛋糕上的煙花棒,先左手拿煙花,右手拿打火機,直接點平的那頭就可以了。
❹ 艾莎形狀的蛋糕怎麼做
用料
六寸或者其他圓形尺寸蛋糕胚一個
夾心水果隨意
代可可脂少許
步驟 1
蛋糕刀用分層器分成三片,這里注意的就是我用分層器第四層,切出來比較高,用其他方法分層都可以,小兩層的底座一定要比平常蛋糕片要高,我把蛋糕片分為1,2,3,因為1,2,比較高,所以第三片就成這樣了,不影響使用
步驟 2
從1,2中取一片出來裁成比它小一圈的圓形,我用的是六寸蛋糕胚,用5寸底座比劃著切下來的,直接用刀切都行,沒有太多講究
步驟 3
六寸蛋糕胚抹上奶油,把切下來的一圈包在上面,有一點不夠,抹面時直接用奶油填充,如果想要底座再高一些,可以再把底座分層,夾一點點水果,不能太高否則切下來的一圈高度配不上,底座抹上奶油後放冷藏備用
步驟 4
現在製作的是上面部分,今天做的是艾莎芭比,用小一圈的胚子做底,這里可以多加水果增加高度,接著用第3片蛋糕的一半圈起來作為一片蛋糕,如圖所示,再加奶油水果
步驟 5
加了兩片的戚風芭比裙子的形狀已經出來了,,第三片戚風雖然中間部分沒有,一樣還是可以利用起來的,因為上面越來越小,所以足夠用了
步驟 6
第三片戚風還有一小半,放在最上面,芭比裙子上面形狀是越來越小,所以上面的蛋糕胚要比下面一片小,上面的裙子部分就做好了~
步驟 7
想好要做的造型,分別抹面,底座我是用層疊藍色漸變裝飾,所以就簡單的抹了一圈白色,裙子是藍色的,用軟刮板和慕斯圍邊抹平整,放入冰箱冷凍一會變硬。裙子部分用了130克奶油,其他的在200克以內,六寸
步驟 8
底座漸變藍色裝飾,底座不高,想要層次多就要選用小一點的玫瑰花嘴,用了三種不同深淺藍色,玫瑰嘴細頭在下,粗頭在上,在底座上從下往上分別深淺做出造型
步驟 9
底座裝飾好把裙子部分落在上面,提醒一點要移動的裙子部分不能被凍得很硬,否則用工具移動時下面奶油會裂開
步驟 10
插上用保鮮膜包上的娃娃
步驟 11
魔法棒是用融化的巧克力粘到娃娃手裡的,裝飾好就完成了~
步驟 12
這款也是這樣做的,上層部分不用像裙子有點尖尖的,做的時候圓圓的就可以了,娃娃屁股下面用代可可脂巧克力凝固插入牙簽再用巧克力擠上加固,插到蛋糕里就不會倒了