『壹』 學做蛋糕烘焙哪裡好
烘焙蛋糕師的工作輕松環境好，薪資待遇高，無論是到大型酒店當西點師，還是自己創業開西點蛋糕店，都是不錯的選擇，非常適合女孩子！！！
江蘇新東方烹飪技術學校開設有一個月、三個月、八個月、一年、兩年、三年等多種西點蛋糕培訓課程，學校辦學多年，採取小班授課，實操教學的模式，讓你零基礎入學，輕松掌握各類麵包、蛋糕、餅干、裱花等幾百餘款西式糕點的製作方法，其中包括各種市場流行產品！
『貳』 學習西點前景如何有發展前途嗎
最近，有這樣一組國家統計局的數據：從2016年起至今，我國餐飲業年營業額連續高速增長，其中分量佔比最高的便是最近非常熱門的西點行業。
而西點市場備受大眾喜愛的原因歸根結底就是大家的消費觀念發生了變化，人們開始追求特殊的文化，更高檔的享受，現在全國70%左右的地區西點烘焙店鋪已經呈普及狀態。
考慮到烘焙市場巨大的市場紅利，很多人心動不已，想要加入其中。
西點烘焙行業的發展速度更快，受喜愛程度更高，不止各大一線城市，即便是三四線的小城市也遍布西點烘焙店，但西點師人才卻非常的稀缺，無法滿足行業的需求，這也讓很多想跳槽換工作的人看到了成為一名西點師的巨大發展前景，紛紛通過在專業的西點學校學習加入到西點行業。
在創業一塊，現在西點市場中同行競爭多了，顧客更是挑剔無比，面對顫握旁這樣的發展局面，很多的創業者認為經營管理的難度很大的。首先必須保障自己的經營路線，制定出餐飲店日後的經營路線，按照這一經營路線去挑選合適的人才，制訂適銷對路的出品菜單和促銷手段，在專業的西點學校進行系統化的學習培訓，為日後的成功經營打下了堅實、良好的墓礎。 但想要通過西點行業創業賺錢的人都應該知道，西點烘焙店的成功離不開穩定的出品，產品的新穎和質量的穩定，想要讓消費者來一次就能滿意其實至關重要，但是這一切都取決於西點師的水平是否達標。
在長沙茄橡新東方，為了滿足更多人想成為一名優秀西點師的需求，我校開設西點專業，每一位任課老師實戰經驗豐富！多位老皮胡師曾多次參與專業西點賽事，在教學品質上這一塊，學校比照行業內頂級酒店後廚標准配備的專業教室，每天運用新鮮食材配合，全程實操進行上課學習，讓每一位學子扎實地掌握專業技術。
西點行業就業快、創業投入低、回報高。對於很多人來說，學西點既時尚也充滿挑戰。
無論是想就業，還是想自己創業開店，都可以來長沙新東方學習專業的西點烘焙課程從而成為一名優秀的西點師！
『叄』 學烘焙女生最佳年齡是多少
女生學西點在13到25歲只見是最佳的
對於13至25歲這一年齡段的人群中，大部分是應屆初高中畢業學子。這個年齡段對知識的接受能緩螞力和學習能力都比其他年齡段更強，學起來快，並且操作能力比較好。
建議選擇一年或兩年的西點專業，從基本功學起，學到過硬的技術，通過學校高薪就業，發展前景好，畢業也正好達到了法定工作年齡。
女生學西點烘焙有以下好處：
1、薪資待遇豐厚。
西點人才占從業人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時,預計到未來西點食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。在西點行業具有高級技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。具調查結果顯示，目前我國高級星級酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等五星級酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、家樂福、85*C等大型西餅連鎖屋等優秀西點師缺口數量巨大，各大西點單位均聘請優秀西點師。
2、工作環境舒適。
西點行業,被譽為黃金行業、時尚行業悶戚,而西點師無疑也是贊譽美佳。西點師，儼然已成時尚與藝術的代言，作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕坐在舒適的空調房內 ,只需通過現代化的設備設計出時尚的西點食物，工作簡單輕松。
3、西點人才稀缺。
當前，整個餐飲行業特別是西點行業在我國發展迅速,全國各大城市的西點餐廳涌現。於此相對的是，稀缺的西點人才成了西點行業發展的制約性因素，全國各大知名酒店、賓館均出現「西點螞哪陵人才荒」的現象。據調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人，且會繼續呈增長方式。目前，中國西點人才稀缺，從業人員約100萬，優秀西點技術人才更少，因此，優秀的西點師無疑是「香餑餑」。
『肆』 學西點 在培訓學校學三個月真的和在店裡當學徒一個月的水平一樣嗎
學西點在培訓學校學三個月和在店裡當學徒一個月的水平肯定是有區別的。對於有的人來說會有著這樣的想法，如果我去蛋糕店當學徒是不是不花錢就可以學到技術了，誠然，確實是可以學到一點製作西點的皮毛。要知道蛋糕店是僱傭你去做實實在在的事情的，是讓你在做事的過程中接觸到一點點製作西點的方法，並不能有效地促進你的專業能力提升，也許你每天在那裡只是負責打奶油之類的工作。學徒就不要求有什麼補貼獎金這些了，只要祈禱工資夠當地生活就可以了。
再者，如果你在西點學校進行過系統的培訓，在將來想把這份興趣愛好發展為自己的職業的時候，知識就會派上用場了。更何況在就業方面，王森西點培訓學校與很多餐飲企業及星級酒店有合作，會協助合格畢業的學生，幫助他們盡快走上工作崗位，在就業率上也十分有保障。
『伍』 西點師就業的真實情況 西點師一般月薪多少
這個問題有點籠統耶，很容易讓人進入誤區。
首先西點師就是分類的呀，做麵包的，做蛋糕的，做翻糖的，做西點的...每個崗位類別的工資都不盡相同，片面回答會讓人誤會的喲~建議回答者們（有過經驗的）都說一下自己負責的是哪個板塊，做的什麼吧~
剛入職的時候，不論你是做那塊的，工資都不會很高，做學徒的最低（畢竟你要去學別人的東西嘛）大概兩三千的樣子（分地域與店鋪的差別，有的地方是包吃住的，所以都得看自己的緣分）。進入正式工作後，工資就不等了，可能剛進去的時候有一個潛在試用期，會少一點，畢竟你換位思考一下，這是門技術活，都不知道你到底如何，誰給你高薪？所以很多地方是買社保那些，有個四五六七千的樣子，這個還是要分你發展的方向，去學校當講師？去門店做烘焙師？去連鎖品牌？去高級西餐廳？總之，工資都不一樣。所以我的建議是，你可以去一些招聘網站上看看呢~
每個行業，薪水都有高有低，關鍵是看你的個人能力如何~這個在銷售行業體現的最明顯。所以，如果你想拿高薪，我建議你還是要夯實基礎，去學校系統學習，把技術搞扎實。雖說不能讓你進入行業馬上享有高薪，拿個七八千乃至上萬的（這個分地域的），但是至少能讓你在烘焙這條路上走得更快更穩健。經過時間的積淀，技術的提升，你會非常優秀，拿到你想要的工資噠~
無論如何，干一行，就得鑽一行，你得卯住勁兒去做，你才能活成你想要的樣子~否則在哪一行，你都拿不到高薪！
『陸』 現在開蛋糕店賺錢嗎
西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計，在西點行業具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應求，就業輕松，且薪資較高，是一個很好的職業。
而且，西點的工作環境從始至終都與典雅、溫馨等關鍵詞相掛鉤。西點師擁有著高貴、優雅的形象，他們不僅有著精湛的西點技藝更有一種獨特的內涵。
西點行業是一個新興熱門行業，就業優勢明顯，同時學西點創業的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投入少，風險小，回報高的行業，是創業投入的好選擇。隨著社會的進步，人們對生活的品質要求也越來越高，尤其是在飲食方面。午後喝個下午茶，飯後來個甜點，已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨後春筍相繼興起，尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為顯著。
學蛋糕創業就選新東方烹飪
內容：
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，蛋糕西點以其便捷、營養、美味、時尚的特點被越來越多的消費者喜愛。近兩年來，中國的蛋糕西點市場發展迅猛，各大超市、小區、車站出現了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點店，僅北京就有1500多家，年銷售額超過1 0億元，年平均增長率近10%。新東方烹飪把握市場脈搏，開設西點店長班、時尚蛋糕麵包創就業班、蛋糕店創就業班、蛋糕裱花創就業班、英式翻糖創就業班等適合不同學員需求的培訓課程。
盒子水果千層蛋糕、戚風蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕練習、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、布朗尼蛋糕、日式輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韓式裱花蛋糕等熱門蛋糕全都有。
l 鮮奶知識：奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制等；
l 蛋糕花邊：婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕裝飾：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的裝飾及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韓式裱花製作：韓式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：線條直煙卷、斜煙卷練習、圓花、五瓣花等巧克力鏟花製作；卡通公仔捏塑製作技術手法，倒模、雕刻、調溫等
l 開店須知：如何選址，做商圈分析，店鋪定位，辦理各種證件，設備的操作和選購要點，原料的選擇與分辨，內廚人員的設置，店鋪營業流程，開業方案等等。
『柒』 法式甜點和西點的區別是什麼
慕斯蛋糕
西點與法式甜點最大的不同在於范圍不同，兩者之間的關系是包含與被包含關系，即西點包括我們所提及的法式甜點。
西點是西式點心，是一個比較籠統的名稱，包含仿扒孫的種類范圍有很多。
比較常見的就是蛋糕、此正麵包、餅干，還有我們平時所說的甜品（即甜點，如）
我們大家經常愛吃的冰淇淋雪媚娘、乳酪布丁、蛋糕卷、優格系列、乳蛋糕、千層蛋糕熔岩蛋糕等）
而法式甜點製作精細顏值高，法國人的浪漫情懷、優雅氣質和凡事細致的作風造就了今天備鏈的法式甜品的不俗。比較具有代表性的法式甜點有:馬卡龍，修女泡芙，慕斯蛋糕等。（相應圖片在上方）