❶ 微信里把好友推薦給另外一個人,添加後好友會知道是我推薦的嗎
雖然離聖誕節還有一個多月,不過作為一個超愛聖誕元素的寶寶,早就在腦海里尋思著今年要的蛋糕款式。要不就做聖誕主題的紙杯蛋糕吧,只需用草莓和淡奶油做些簡單的裝飾,就能擁有超可愛的聖誕老人和聖誕帽子,真的不要太萌啦。
材料:
紙杯蛋糕:雞蛋2個(每個帶殼重大約65克),牛奶35克,玉米油25克,低粉45克,細砂糖30克
奶油裝飾部分:淡奶油200克,細砂糖15克,融化巧克力適量,紅色和粉色色素適量
用料
紙杯蛋糕 看上面
奶油裝飾 看上面
(超詳細視頻教程)的做法
先來做紙杯蛋糕,牛奶和玉米油攪拌到乳化
步驟1
篩入低粉,劃一字攪勻
步驟2
加入蛋黃
步驟3
攪拌到順滑、細膩的狀態。
步驟4
蛋白分三次加入細砂糖,打發到小尖角的乾性發泡
步驟5
先混合三分之一的蛋白霜
步驟6
再和剩下得蛋白霜翻拌均勻
步驟7
擠入六連模中,麵糊擠到模具的七八分滿就可以了,這個配方可以做六個大號的紙杯蛋糕
步驟8
送入預熱好的烤箱,溫度看圖哦!
每家烤箱實際溫度不同,溫度僅供參考
步驟9
出爐啦,晾涼
步驟10
接下來准備奶油裝飾的部分
步驟11
淡奶油加糖打發到不流動狀態
步驟12
然後取出兩小部分的奶油
步驟13
分別調成紅色
步驟14
還有粉色
驟15
准備好之後,就可以開凹造型啦
步驟16
用中號圓形裱花嘴擠一圈奶油
步驟17
裱花袋擠小口,畫聖誕毛球
步驟18
撒上椰蓉
步驟19
粉色奶油,畫聖誕老人的臉
步驟20
圓形中號裱花嘴擠一圈奶油,放上半個草莓
步驟21
用融化好的巧克力畫眼睛
步驟22
中號裱花嘴,畫上帽子圍邊
❷ 零基礎怎麼學習裱花做蛋糕,難不難想做給家人朋友吃。
「簡簡單單的生活,蛋糕也一樣簡簡單單。」
用料
主料
烹飪技巧
1.打奶油時打蛋頭周圍有非常細膩的紋路,打蛋頭提起奶油尖峰較長。
2.裱花時手握裱花袋,手溫也會導致奶油升溫,造成開始裱花時奶油很穩定,裱到最後奶油都發泡了。所以盡量減少手與奶油之間的接觸。
❸ 有沒有簡單易做的適合小孩子的甜品
可以去diy甜品店帶上小寶寶一起做DIY曲奇或者DIY蛋糕。
五一的時候我跟男朋友去美團上找了個可以做DIY甜點的地方,店面比較小,但是店主是個軟妹子,而且店裡的生意也不差。我們去的時候已經有很多人在那裡面了,有幾對媽媽帶著小孩子來做DIY蛋糕的,也有的是帶著來做曲奇的,因為這兩種我都做過,所以我來給大家分享一下。
首先是DIY蛋糕。店家會讓你根據需要選擇蛋糕胚的大小,有4寸,6寸,8寸,但是我們通常會選擇6寸的,因為這個大小差不多是合適媽媽跟寶寶兩個人吃的。店家會給你提供蛋糕胚,一般都是店裡現烤出來的,然後給你拿上一碗奶油,和幾袋果醬。我個人的感覺是果醬不怎麼好,因為它是用那種塑料包裝的,用久了之後它的開口會被擠大,有的時候在蛋糕上描繪圖案的時候一擠就擠出來一整團,影響美觀,我對此的建議就是勁兒不要使太大,稍微擠出來一點就點上去,然後再用紙巾把開口那裡擦乾凈,因為太多果醬積在那裡的話就會出現我剛剛說的那種情況,如此擠一下再擦一下,雖然過程繁瑣了點兒,但是慢工出細活兒,做出來的效果肯定是很好的。還有一點是很重要的,就是往蛋糕胚上抹奶油,這對於從來沒自己做過蛋糕的人來說不是一件簡單的事情,因為稍有不慎就會把奶油給抹歪了,當時店主給的建議就是用力均勻,那把抹奶油的刀跟蛋糕之前要形成一個斜角,不能垂直著抹,然後均勻轉動轉盤,就能把奶油抹好了。其實說的輕巧,實際操作還是很難的。DIY蛋糕可以自己在家做,但是所需要的工具和材料比較多,去蛋糕店的話這些都能給你提供。
❹ 在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢
在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢?
生日蛋糕,按烘培裱花所必須的設備:旋轉工作台、麵包刀、麵包刀、裱花嘴、裱花嘴,還有一些纖薄刷片等,專用工具但是佔多數啊。可是我備了專用工具,也擔憂收面不足平,不容易蛋糕裱花,這一次,只要一些威化餅干來裝飾設計蛋糕體表層,此外,蛋糕表面也擺上濃濃的新鮮水果,不必擔心收面了,還免蛋糕裱花,是否非常好呢?
生日蛋糕,家裡輕輕鬆鬆做,免蛋糕裱花,簡約大方,親朋好友連誇做得非常好。這一款生日蛋糕,表層除開威化餅干,還可以用巧克力片,不但美觀大方,小孩子也特別喜歡;里層要用蜜紅豆和奶油,表面有新鮮水果,一款看似簡單的生日蛋糕,有新鮮水果、蜜紅豆、曲奇餅干,也有少量的即食燕麥片,是否非常好呢,發布微信朋友圈,親朋好友連誇好看。詳盡作法呈上,感謝大家支持。
【生日蛋糕】八寸戚風蛋糕蛋糕1個、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化餅干適當、檸檬1個、蜜紅豆適當、草莓苗適當。專用工具有:麵包刀、麵包刀、旋轉工作台、綵帶1根。
第5步
切分蛋糕體,一般是最底層朝上,最底層較為平,蛋糕體下邊抹一點奶油,蛋糕便會固定不動了,而硬紙板下邊可以放一塊濕抹布地面防滑。右手擠壓著蛋糕,左手將麵包刀差不多,向左側割過去。這一步還可以用凸輪分割器來割。也是有親用線割的。
第6步
最膠片照片,抹上奶油,放入蜜紅豆,刮平,然後抹上一層奶油,奶油用麵包刀輕輕地壓著,旋轉旋轉工作台,緩緩的刮勻,刮平就可以。
第7步
第二片蛋糕體都是相同的辦法,抹淡奶油,放小紅豆,再抹淡奶油,放入最後一片蛋糕,再抹上奶油。
第8步
再度將收面的淡奶油做好,收面的淡奶油,打發水平不要太硬,要軟一些。將麵包刀斜一點,大概45度以內,緩緩的旋轉旋轉工作台,刮平頂層。
第9步:
怎麼樣用威化餅干、杏仁片、碎花生,或者用圍邊、蛋糕裱花來裝飾設計表層的,抹成那樣也差不多了。(離規范還很遠,再接再厲)
第10步
逐漸用威化餅干來裝飾設計表層,巧克力味的和芝士味的,間距而放,同用了31片威化餅干。最終,擺上葡萄、橘子、正中間放一些即食麥片,或者巧克力碎還可以,沒放還可以。再放上生日牌,是不是很簡易呢?表層用綵帶扎一下,固定不動好,就可以啦。
❺ 閫傚悎鍒濅腑鐢熺殑錏嬬硶嬈懼紡
閫傚悎鍒濅腑鐢熺殑錏嬬硶嬈懼紡鏈変互涓嬩笁縐嶏細娉¢潰錏嬬硶銆佺孩鍖呰泲緋曘佽渹紿濈叅錏嬬硶銆
1銆佹場闈㈣泲緋曪細鐜板湪00鍚庡︾敓鐢熸棩鐨勬椂鍊欏嚑涔庨兘浼氳峰悓瀛︿竴璧風粰鑷宸辮繃鐢熸棩錛岄櫎浜嗗悆涓欏跨編椋熷栵紝褰撶劧灝戜笉浜嗚泲緋曪紝榪欐炬場闈㈣泲緋曞湪瀛︾敓涓闈炲父鐨勭伀鐖嗭紝鍏墮犲瀷闈炲父鐙鐗癸紝鍦ㄦ場闈㈡《閲岄潰瑁呬笂姘存灉濂舵補錏嬬硶錛屼篃鏈夋妧鏈鍘夊充竴鐐圭殑甯堝倕灝卞埄鐢ㄥザ娌瑰拰姘存灉鍒朵綔鎴愭場闈㈡《褰㈢姸鐨勮泲緋曪紝鑰屼笖緇樹笂鍥炬堬紝褰㈣薄闈炲父鐨勯肩湡銆
鐒跺悗鍦ㄨ泲緋曠洅搴曢儴鐢ㄥザ娌規垨鑰呮灉閰卞啓涓婁竴浜涚濈忕殑璇濊鎴栬呭悙妲借錛屽逛簬鑺1000鍧楅挶榪囩敓鏃ョ殑瀛︾敓鏉ヨ達紝鍙鑳藉悆鐨勪粈涔堣彍閮藉繕浜嗭紝浣嗗敮鐙榪欐牱鐨勮泲緋曞繕涓嶄簡銆