① 小麥澱粉可以做什麼糕點
小麥澱粉特點是無筋力，最常見的涼皮就是小麥澱粉做的，還有各種小吃點心比如蝦餃皮、冰皮月餅等都可以用澄粉做出來。
澄粉也是很食品企業必須的原材料，比如直接用澄粉做的粉絲、粉條。冰淇淋、火腿腸、方便麵也有一定量的添加。也可以發酵作用於食用酒精、澱粉糖、味精等產品的加工。
優質的澄粉有色澤潔白、口感細膩、粘度穩定、分離純凈、營養豐富、飽滿不結塊等特點
下面就介紹幾種常見家庭的澄粉做法
澄粉做法1：澄粉涼皮做法（不用洗面做法）
主料： 澄粉 200克 麵粉 20克
配料： 黃瓜、蒜泥、香油、生抽、米醋、芝麻醬、鹽、白糖、辣椒油（根據自己的喜好隨意搭配就好）
第一步：澄粉、麵粉、少許鹽加水攪拌均勻至糊狀，不能有結塊，粉和水的比例大概是1：2
第二步：取一個平整的盤子，在盤子底部刷一層油，作用是方便涼皮與盤子分離
第三步：蒸鍋的水燒開，將盤子里倒入適量的澄粉糊，晃動盤子讓模糊均勻的鋪在盤子上，放入蒸鍋里蓋上鍋蓋蒸兩分鍾左右，直至澄粉糊變成半透明狀，這是將盤子取出來放在涼水上揭下來即可 （如果蒸熟了開裂就是麵糊太稠了再加點水和一下即可）
第四步：涼皮切好加入醬汁即可
澄粉做法2：水晶餃子
配料：
澄粉： 200克、木薯粉： 20克
餡料：韭菜100克、雞蛋兩個、肉餡50、鹽雞精 十三香 植物油 糖 生抽 適量
第一步：將澄粉木薯粉和在一起，加開水攪拌均勻成面絮狀，揉成光滑的面團
第二步：醒面十分鍾後再揉面，分成若干個集子桿成麵皮
第三步：韭菜切碎，雞蛋炒好，加入肉餡，雞精 鹽 等調料和好餡料
第四步：將餃子包好上鍋蒸20分鍾就可以出鍋了
澄粉做法3：紅糖千層糕的做法
配料：
澄粉： 30克
木薯粉：9克
紅糖：30克
純凈水：100克
純牛奶：一袋
白砂糖： 30克
第一步：取一半澄粉、木薯粉、全部紅糖混合加純凈水和好
第二步：取另一半的澄粉、木薯粉、加白砂糖純牛奶和好
第三步：蒸鍋燒開，將盤子抹一層植物油防止粘盤，先倒入一層紅糖麵糊厚度不要太厚，蒸熟後再加入白糖漿蒸熟，一定要上一層蒸熟再加下一層，這樣反復循環就做好千層糕了
② 朋友生日蛋糕上寫什麼字比較有創意,八字以內
1、生活如意，事業高升。
2、前程似錦，美夢成真。
3、多福多壽，如鶴如松。
4、身心同康，福壽雙全。
5、願與同僚，共分此樂。
6、事業有成，幸福快樂。
7、生日快樂，幸福安康。
8、青春常駐，笑口常開。
9、福如東海，壽比南山。
10、生日快樂 ，一生幸福。
11、德為世重，壽以人尊。
12、雲山風度，松柏氣節。
13、天曰九如，地獻五福。
14、松蒼柏翠，人壽年豐。
15、德高延年，心寬增壽。
16、天護壽者，地佑善人。
17、天地同壽，日月齊光。
18、松齡歲月，鶴舞春秋。
19、人逢盛世，壽越遐齡。
20、人壽千歲，德澤萬代。
21、金桂生輝，萱草長春。
22、松蒼柏翠，人壽年豐。
23、吉祥如意，歡天喜地。
24、南山獻壽，東閣宴賓。
③ 生日蛋糕8字祝福語
年長者；生日快樂!健康長壽！
年青人；生日快樂！天天開心！
④ 生日蛋糕上寫什麼字比較好十八歲成人禮
最常見：生日快樂！如果有意義就：花一般的年齡或夢一樣的歲月, 或者：文武仁聖，澤被蒼生，千秋萬載，隻手遮天，仙福永享，壽與天齊。為愛走天涯，幸福永遠，願愛升華，幸福安康。
⑤ 學做蛋糕步驟
16.脫模在晾架子上，等涼透出模。
17.看一下內部組織，出氣孔勻稱，頗具延展性，無蛋腥味兒，糖度正好，無需一切別的裝點，立即一個吞下，此乃人生道路也～
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⑦ 蛋糕祝福語創意8個字
蛋糕祝福語創意8個字可以寫哪些呢？不知道這么在生日蛋糕上配字的趕緊去看看下面這些別人寫的有創意有意義的祝福語吧。
一、蛋糕祝福語創意8個字1.生日哈皮，笑容常在
2.生日快樂，健康如意
3.在此祝願，生日快樂
4.人壽千歲，德澤萬代
5.金桂生輝，萱草長春
6.松蒼柏翠，人壽年豐
7.德高延年，心寬增壽
8.天地同壽，日月齊光
9.禧延萱閣，殤晉椒樽
10.松齡歲月，鶴舞春秋
11.秀添慈竹，榮耀萱花
12.福祿歡喜，長生無極
13.頤性養壽，屢獲喜祥
14.人逢盛世，壽越遐齡
15.如松如鶴，多壽多富
二、有創意的生日蛋糕配字
1.祝福你---快樂，心怡,微笑
2.生日快樂。別笑，嚴肅點
3.福如東海老王八，壽比南山大石頭。
4.都奔三的人了，還不結婚沒就知道吃。
5.感謝你的存在，親愛的，祝你生日快樂。
6.真摯的問候總跟隨著你，祝你生日快樂。
7.時光沒有改變我們的友誼，祝你生日其樂無窮。
8.成長不期而遇，生日如期而至，美少女，生日快樂。
9.願我虔誠的祝福，帶給你成功的一年，祝你生日快樂。
10.往後的日子不將就，不辜負，親愛的，多愛自己些。
11.對過去遺憾的事情笑一笑，今天你是老大，你說了算。
12.幹活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂譜，快樂莫你屬。
13.月月樂百事，年年高樂高，心情似雪碧，永遠都醒目。
14.我的心上人生日快樂，你總是那麼嫵媚動人，那麼美麗多姿。
15.衷心祝你快樂長駐，願將一份幸福和好運悄悄捎給你，生日快樂。