『壹』 教我怎麼做小公主蛋糕
小公主蛋糕
我是烘培新手,生日蛋糕還做不太好,但是這款小公主蛋糕任何一個新手都能做的很漂亮哦,適合裱花手殘黨。
作者:巴玉麒麟
小外甥女的生日,小美女高興壞了😄
菜譜創建時間:2016-12-09 20:01:56
『貳』 有什麼食物你就是覺得它只是好看而已
金鈴子
翻糖蛋糕可以說是蛋糕界的貴族了吧,不僅長的漂亮,價錢還是一流的貴,最便宜的也在1000到2000啦,而且上面可以,裝飾各種各樣的花型。每次看到翻糖蛋糕都會覺得,是一個蛋糕模型。當時也能猜到這種東西,只是來看的而不是用來吃的。況且那些蛋糕製作者,為了雕刻出那麼漂亮的花紋,把那個蛋糕的皮做的細致,均勻。可是沒少用他那雙手,往上面又摸又碰的,蛋糕上面肯定粘了蛋糕師傅手掌上面的不少手汗和死掉的細胞。這種失誤也只是好看罷了,是不適合吃的。也曾經因為嘴饞,嘗了一口,吃下去就像往嘴裡灌了好多的糖,甜的要死了。
『叄』 鍝堟牴杈炬柉鍐版穱娣嬭泲緋曞摢嬈懼ソ鍚
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『肆』 怎樣挑選送孩子生日蛋糕的樣式
在大三的時候,我曾經在糕店打過敏猛察工,所以對如何挑選生日蛋糕特別有心得。現在把它分享出來,希望對你有幫助。
挑選蛋糕的方法
1.盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。
特別提示
少吃蛋知芹糕,吃好蛋糕——看來對於孩子來說,這都是我們做家長的最明智選擇。
『伍』 公主生日蛋糕怎麼做如何做好吃
食材明細
雞蛋5個
低粉60克
牛奶55克
玉米油50克
動物淡奶油600克
草莓適量
芒果適量
巧克力適量
進口食用色素少量
細砂糖(加入蛋白)55克
細砂糖(加入蛋黃)10克
細砂糖(加入淡奶油)48克
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
小公主生日蛋糕的做法步驟
1
蛋黃和蛋白分離,蛋白先冷藏。
2
牛奶和玉米油及加入蛋黃中的砂糖10克稱好混和。
3
低粉和加入蛋白的砂糖55克稱好。
4
將2的混和物用手動打蛋器低速攪打勻。加熱至沸騰後慢慢晃動奶鍋大約100圈讓它適當降溫。
5
快速篩入低粉。
6
用子刮刀或蛋抽拌勻。
7
分次加入蛋黃,用蛋抽或刮刀拌勻。
8
拌成順滑的蛋黃糊。
9
蛋白加幾滴白醋或檸檬汁,低速打成魚眼泡。
10
分三次加入55克砂糖打成乾性,打蛋器頭上有直立的小尖。
11
取1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻。
12
把11倒入剩下的2/3蛋白中。
13
J字形翻拌均勻成順滑的麵糊。
14
麵糊倒入模具中,輕磕幾下磕去大氣泡。上火150度,下火160度,55到60分鍾。
15
出爐後立刻摔一下並倒扣至涼後脫模。
16
把蛋糕分成三片。
17
草莓和芒果切丁。
18
淡奶油加糖打發。
19
取一片蛋糕抹一層奶油加一層水果。
20
再抹一層奶油。
21
如此類推蓋上最後一層蛋糕。
22
在蛋糕外面抹一層奶油。
23
在面上用牙簽勾出圖案的輪廓。
24
用融化的巧克力描出輪廓。(如果天冷巧克力易凝固,可以加入一些淡奶油軟化混合,會好操作點)
25
分別取適量淡奶油調成想要的顏色,分別拉線擠到對應區塊,(可用一次性裱花袋下剪一個小口擠,我的還是稍剪大了點。)底下再裱一圈花即可。
『陸』 小公主蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕1個 巧克力蛋糕1個
鮮奶油1000ml
輔料
黃桃罐頭適量
小公主生日蛋糕的做法步驟
1. 奶油打至硬性發泡,蛋糕胚切成合適的大小,從大到小疊加,每層都要抹上奶油撒上黃桃粒。擺好後,用奶油將整個蛋糕蓋住。
娃娃清洗干凈,用保鮮膜包好插入蛋糕,用擠花嘴擠出娃娃裙子的花紋,搞定。
2. 很抱歉,這是很久以前做的了,具體的步驟圖不是很全,不好意思咯
3. 公主蛋糕的小主人,哈哈
『柒』 哈根達斯700克的蛋糕有多大
哈根達斯蛋糕700克大約是七寸。
口味種類:葡萄朗姆酒,黑森林,巧克力,旋轉木馬,小公主,小王子,夏威夷果仁,藍莓,草莓,芝士等。
建議:建議選乳酪蛋糕,抹茶、提拉米蘇,還有櫻桃乳酪都很好,草莓和芒果我覺得一般。冰淇凌蛋糕只是新穎,味道不是很好,很膩。嘗一點兒還不錯,吃一大塊很惡心,太涼也不舒服。
產品介紹:
哈根達斯是風靡全球的冰淇淋品牌,1921年由魯本.馬特斯創建於紐約產品介紹。哈根達斯採用純天然材料,不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯「冰淇淋中的勞斯萊斯」的美名。
哈根達斯主要口味有香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄蘭姆酒、提拉米蘇等。甜品包括了浪漫奇緣分、濃情蜜意、寵愛一生、給我的愛、心醉浪漫、愛琴海之舟夢、伊甸園等等。