① 優格杏桃小蛋糕的推薦做法
材料
奶油(室溫)80克雞蛋(室溫)3個砂糖30克鮮乳原味優格(室溫)100克RDF胡西雍杏桃果醬150克低筋麵粉200克泡打粉2小匙
做法
1
將奶油80克和砂糖30克放進鋼盆中，將雞蛋一個一個的慢慢加進奶油中，以打蛋器混合均勻。
② 請問一下，杏桃酸奶布丁蛋糕的常見做法
正因為混搭，讓它飽含著杏乾的厚韌、黃桃的甜蜜、酸奶的濃郁、焦糖的焦香，既擁有布丁的幼嫩香滑，又具有蛋糕的綿軟蓬鬆，雙重口感、多重滋味的完美結合，每吃一口都那麼滿足
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
工具/原料
<p>低筋麵粉50g、牛奶200ml、雞蛋1個、酸奶1杯（100g）、細砂糖25g、杏干4顆、罐裝黃桃2片</p>
步驟/方法
杏干提前用溫水浸泡；
將低粉篩入攪拌盆中；
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
加入細砂糖，攪勻；
打入一個雞蛋，用打蛋器慢慢攪勻；
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
倒入牛奶，繼續小心攪拌均勻；
加入酸奶，用打蛋器全部攪打均勻；
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
將麵糊細心過篩；
過篩後的麵糊靜置半小時左右，以降低筋度；
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
泡軟的杏干放入烤碗中；
倒入靜置後的麵糊，九分滿即可，烤箱200度預熱，烤30分鍾左右，出爐稍稍冷卻後，用黃桃及焦糖液裝飾即可。
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
END
注意事項
1．乾燥的杏干比較硬，需提前用溫水泡軟；
2．麵糊過篩可以使未攪勻的雜質濾出，使麵糊更加細膩；
3．麵糊的需要靜置半小時左右，目的是降低麵糊的筋性；
4．如用奶粉沖泡替代牛奶，需減少砂糖的用量；
5．酸奶而用鮮奶油代替，奶味更加濃郁。