A. 上海的奶油小方真的那麼好吃么
好吃其實是奶油用的好。
我來歪個題，安利大家北京味多美的奶油小方（即奶油草莓蛋糕），也是奶油用的講究，動物奶油入口即化，蛋糕胚非常柔軟，不輸紅寶石。
還有還有！！巴黎貝甜的牛奶蛋糕，上面有沒有草莓都行，也是蛋糕坯入口即化非常好吃！！不過巴黎貝甜的奶油是大風車植物奶油摻的一些動物奶油，不如味多美～
可以看看你在的城市，或者同城淘寶，有什麼高檔些的，用動物奶油的甜點店，或者植物奶油用的比較高檔的，這種地方做出來的都會好吃。
畢竟「奶油小方」說白了就是奶油蛋糕加點綴草莓么，原料沒什麼稀奇。
個人總結：只要奶油好，蛋糕柔軟細膩，做成的蛋糕都很好，實在沒有必要跨城追求一塊奶油草莓蛋糕～ಠ_ಠ
B. 6寸蛋糕大約用多少淡奶油
淡奶油500克。
用料：戚風蛋糕坯（6寸）1個、淡奶油500克、細砂糖40克、草莓適量、車厘子適量、蛋糕插件適量、黃桃罐頭400克
超級簡單的味多美生日蛋糕（6寸）
1、將黃桃罐頭瀝干水份備用，水分太多的話會導致奶油容易融化，且影響戚風蛋糕的口感。
C. 鍦ㄥ舵庝箞鍒朵綔鐢熸棩錏嬬硶
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