1. 甜品名稱大全
各類甜品的名稱 栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
P......>>
各種美食、甜品、食物的名稱 甜品名稱大全
美式芝士餅USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛軋餅Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
濃味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇異果米飯吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁餅Banana Almond cake
核桃撻WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士餅Germany cheese cake
紐約芝士餅New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
雲石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
傳統拿破倫餅Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉餅Chestnut cream cake
栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry
乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake
藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake
德國奶油香橙餅German orange cream cake
芒果芝士餅Mango cheese cake
百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake
局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式燉蛋French pudding
鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金寶蘋果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake
濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake
濃香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士餅French cheese cake
泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding
泰式綠豆糕Thai-style green pudding
泰式榴槤西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding
紅酒芝士餅red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn......>>
各種美食 甜品 食物的名稱 提拉米蘇，心太軟，重乳酪蛋糕，黑森林，馬芬，甜甜圈，曲奇餅，羊角包，可頌，黑松露巧克力，焦糖布丁，蛋撻，燒豬，叉燒，燒鴨，燒鵝腿，手抓羊肉~烤羊肉串~大盤雞~重慶火鍋~清蒸大閘蟹，北京烤鴨~麻小兒~柳州螺螄粉~榴槤補丁，楊枝甘露~榴槤班戟~椰汁西米露，水果撈~糯米雞，炸兩，干炒牛河，豉油皇炒麵，叉燒包，豬肝燒麥，牛肉燒麥，蝦餃皇，腸粉，缽仔糕，馬蹄糕，蘿卜糕，咖喱魚蛋，燉牛雜，牛腩面，燒羊肉~有親愛吃滴么？反正我是餓了~(*^__^*) 嘻嘻……
外國甜點名字大全 要很多哦 lollipops 棒棒糖
chocolate 巧克力
hard candies 硬糖
hard filled candies夾心硬糖
chewing gum 口香糖
bubble gum泡泡糖
filled candies夾心糖
mints薄荷糖
toffee 太妃糖
candies with vitamin C 含維C的糖果fruit candies水果糖
colourful fruit hard candies 彩色水果硬糖
milk candies 或 cream candies奶糖
fuit milk candies果味奶糖
fuit jelly果凍
toy candies做成各種娃娃或小動物形狀的糖果
fruit gummy candies果味軟糖
gummy jelly彈性軟糖
cream prune candies低脂糖果
orange candies桔子糖
fruit jump candies果味跳跳糖
外國甜品名字大全~急求 5分 歐培拉 有六層餡，外表看起來很像歌劇舞台的甜點。
可麗卷 法國小點心。
黑森林 沒有加巧克力的櫻桃奶油蛋糕。
提拉米蘇 義大利著名宮廷甜點。
慕斯 法國著名甜點。
芒果雪媚娘
橙味巧克力馬芬
抹茶紅豆麥芬
芒果西米露
瑪格麗特小餅
栗子布丁
椰汁西米糕
椰蓉球
雙色棋格餅干
椰香奶凍糕
芒果西米露
瑪格麗特小餅
果塔
水果派
冰淇淋
小果凍
布朗尼
沙拉
瑪芬
日式燒果子
泰國吉祥9樣
美國風味加州核桃牛油味酥餅
香蕉美式煎餅
焦糖香蕉塔
八寶釀蓮藕
甜點圖片名字 100個 輕乳酪蛋糕
抹茶慕斯
奶油慕斯
奶油泡芙
藍莓蛋糕
提拉米蘇
摩卡慕斯
黑森林蛋糕
芒果慕斯
芒果慕斯
馬卡龍
紙杯蛋糕
瑪德琳
有名的，好聽的，甜點的名字 羊羹
草莓摩斯杯
巧克力摩斯
雞蛋布丁
水果凍
桔紅李子凍
婚約式葡萄果凍
天鵝泡芙
法式煎薄餅
水果卡士達
h蘋果
脆皮調製法
海綿蛋糕
黑森林巧克力蛋糕
摩卡咖啡蛋糕
生日蛋糕
白脫奶油調製法
情人卷
甜心干
果蛋糕
蘋果派
什錦蛋糕卷
拿破崙派
麵皮調製法
起士條
杏仁條
紅櫻桃曲奇
椰圈
瑪莉酥片
核桃片
丹麥曲奇
戶脫蔥油曲奇
金手指餅干
巧克力維納斯
海苔香酥片
芝麻香酥片
瑪莉酥
牛油椰絲條
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利軟
牛利巧克力
杏仁小西餅
芝麻杏元小西餅
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
檸檬蛋糕
水果布丁蛋糕
等等
各種甜點的名稱 檸檬奶油卷 Lemon Roulade 藍莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake 巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake 五殼核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake 香草泡芙酥 Vanilla `Eclair 醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake> 綠仙香茶糕 Green Tea Cake 金黃芒果糕 Mango Mousse 草莓多姿糕 Strawberry Mousse 千層酥 Napoleons 紅豆杏仁卷 Almond Roulade 千層咖啡包 Curry Cake 黑森林 Black Forest Cake 巧克力富奇 Chocolate Fudge 茅屋乳酪 Cottage Cheese Cake 法式乳酪 French Cheese Cake 大理石乳酪 White Chocolate Cheese Cake 櫻桃乳酪 Cherry Cheese Cake 歐香咖啡幕斯 Espresso Mousse 香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse 芒果夏綠地 Mango Charlotte 起士蛋糕 ~~~ 經典蛋糕 Cheese Cake 海綿蛋糕Sponge Cake 戚風蛋糕Chiffon Cake 香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake 巧克力口味 Marbled Chocolate 大理石蛋糕 Cheese Cake 巧克力蛋糕 Chocolate Cake 瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate 白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake
好聽的甜點名字 慕斯。
西米露。
奶油泡芙。
曼越梅司康。
鮮奶吐司。
冰淇淋乳酪。
葡式蛋塔。
Helveticrolls[瑞士卷]
GALETTE[[嘉莉朵]
PETITES FOURS[波地夫]
TUILES[鐵魯]
Vanilla Pudding [香草布丁]
Walnut Brownies [果仁布朗尼]
Sherbets [冰霜]
Chocolate Milk Shake [巧克力奶昔]
Green Tea Pudding [綠茶布丁]
Chocolate Cookies [巧克力曲奇]
Vanilla Ice Cream [香草冰淇淋]
2. 好聽的蛋糕名字大全
1、繽紛年華
2、七彩虹
3、甜蜜物語
4、焙焙熊蛋糕
5、米洛洛
6、娜愛絲甜品
7、新味覺
8、彩虹西餅
9、夢幻天使
10、雅米蛋糕
11、麥唯
12、左岸時光
13、朵莎
14、麥樂堡
15、甜蜜小屋
16、堤曼可蘇
17、格瑞思
18、米月蛋糕
19、百麥思奇
20、思味達
21、海豚
22、真彩蛋
23、魔法時光西
24、陽光餅屋
25、夢幻情緣
26、奇味多
28、香菲
29、甜甜屋
30、諾提蘇
31、朧月莎
32、蘇咔
33、香思巧
34、幸福滋味
35、米嘟
36、夢菲蛋糕
37、琪莉
38、悠米
3. 老上海西點有哪些品種
這些嗲爆的老上海西點都能輪一遍了。快老老實實和小編去品嘗，咱大魔都那些最厲害的低奢老經典吧！
紅寶石的奶油小方
上海老牌的蛋糕店是中外合資的，裝修一直是以紅白調的英倫風為主，一直以來都是老字型大小、國營、年代感、各種影視劇的加持，這也讓紅寶石超過了其他現象級品牌~
奶油小方的味道還是那麼的純正，一口下去，奶油不膩，冰冰的奶油，很清新，入口很舒服，香味也很自然，有種淡奶油夾雜冰激凌的滋味。這就是為什麼奶油小方一直占據頭牌的原因~
紅寶石（漢口店）
地址：漢口路613號（近浙江中路）
電話：021-63225662
凱司令的栗子蛋糕
凱司令西點房是上海老字型大小的集西點、西餐、酒吧、綜合型西式點心為一體的西式點心餐廳，一樓是麵包坊，二樓三樓是餐廳。店裡不僅有麵包，還有冰糕，也有一些點心、麵包，種類可是齊全了！
西點中人氣最高最受歡迎的是甜而不膩的栗子蛋糕，栗蓉外面裱著厚厚的鮮奶，味道扎實綿長，栗子打得也很細膩柔軟。就是一個贊！
凱司令西點房（南京西路店）
地址：南京西路1001號（茂名北路口）
電話：021-62535007
國際飯店的蝴蝶酥
國際飯店作為一個老上海人可謂是無人不知無人不曉，大到飯店菜餚，小到在黃河路上的西餅屋。而且西餅屋雖說不像網紅青團那樣排隊排的特別長，但這隊伍也不容小覷，總而言之，大家還是更愛傳統的味道呢~
國際飯店西餅屋（黃河路店）
地址：黃河路28號國際飯店西餅屋
電話：63275225-777
老大昌的拿破崙&冰糕
老大昌作為上海熱門老字型大小，一直沿用最傳統的蛋糕和奶油的味道，對於家中的長輩來說，這股味道是他們最愛最熟悉的味道呢！
拿破崙的層次很多，中間固體層的奶油味甜而不膩，其餘酥皮層都是酥酥脆脆的，硬度適中，碎屑不多，奶油量還是非常充足的，三層都是厚厚的，頂層撒滿甜甜的糖粉，真的是每一口都是幸福感呢！這可不是冰淇淋，這個叫冰糕。
老大昌（淮海中路店）
地址：淮海中路558號（成都南路/老人和飯店樓下）
電話：021-63128715
紅房子的杏桃排
創建於2000年滬上第一家法式西餐廳紅房子西菜館的西點部，傳承的是法式西點，其中朗姆蛋糕、白脫塊、杏仁酥都是經典的法式糕點。同時像苔條餅這樣的中式糕點做得也很不錯，有時候甚至比西點賣得還要好。
杏桃排的口味會略甜一些，表面的杏仁有點黏黏的，入口松軟香甜，吃起來非常的棒，不過吃多了可能會有點膩！苔條餅的表面上滿滿一層的海苔，海苔鹹鹹香香，餅干薄而酥脆，吃起來嘎嘣響，還是挺上癮的！
紅房子西點（南京東路店）
地址： 南京東路720號第一食品二樓（近貴州路）
白玉蘭麵包房的白脫小球
白玉蘭麵包房也是有20多年歷史的店，在徐匯區可以說是無人不知無人不曉，很多80、90後都是吃著它長大的，這也是很多人從小到大的記憶呢！
白脫小球的長相上來說，叫大球都不為過，朴實的外表下味道也不搞花哨，偏扎實的口感，經過咀嚼一股甘甜才緩緩襲來，有一丟微咸。講真沒什麼特別但是就是讓人吃了還想吃，用來做小漢堡當主食都可
4. 好吃的甜品都有哪些
好吃的甜品都有哪些
1，北印第安大米布丁，上面點綴著藏紅花、豆蔻和堅果，有時也會加上水果塊(如芒果)。
2，鱷梨奶油布丁。它是將搗碎的巴西鱷梨與牛奶和糖塊攪在一起，再加上椰子刨花與酸橙
3，巧克力乳酪薄餅，配上豌豆泥和果醬
4，Cherpumple是甜點界的「火鴨雞」，被譽為「終極美式甜點」
廣東都有哪些好吃的甜品？
1、巧克力香蕉船
沿著側面把一隻香蕉剖成兩半。把成塊的黑巧克力(最好是含糖較少的苦巧克力)放進微波爐里，融化後，把巧克力漿淋在香蕉上。最後，再加上幾脊改勺酸奶――當然是選擇你最喜歡的味道了。
2、酸奶草莓
把整隻的草莓浸在低脂的香草、檸檬或者巧克力味的酸奶裡面
3、酸奶夾心
用兩塊全麥餅干或者兩塊塗上了花生醬的曲奇把一勺子低脂酸奶夾在中間，就成了可愛美味的酸奶夾心。
4、點心拼盤
往一隻小碗里，放入等量的即食全粒麥片、果仁、葡萄乾或者其他乾果，再加一點黑巧克力醬，混合後就成了一款口感多樣的小甜點了。
5、巧克力慕思
把一隻預先准備好的低脂或無脂的巧漏圓克力布丁放在碗里，用很快的速度把它打爛成稀狀，然後倒在一隻玻璃碟子或者紅酒杯子里(這樣看上去會很像西餐廳做出來的效果哦)。上面鋪一點奶油或者黑巧克力醬就完成了!
6、天使醬果蛋糕
把一塊天使蛋糕(一種用麵粉、糖和很多雞蛋的蛋白部分做成的蛋糕，質地雪白可愛。如果買不到的話，普通蛋糕也可以)切成小塊，一塊一小口的份量。將蛋糕塊與新鮮的槳果混合，再鋪在一塊香草味低脂或無脂布丁上面。可以使用一隻大碗或者玻璃碟子來裝。
7、巧克力薄荷聖代
在一塊預先做好的杏仁巧克力餅上面放一勺低脂的薄荷巧克力蛋糕或者冰凍的酸奶，再加一點巧克力醬。
8、橙皮釀
把一隻大大的橙子從中間切開，把果肉挖出來切成小塊。再將小塊的橙與同樣切好的葡萄、草莓混合，再釀進橙皮里。
9、桃色
把一隻新鮮的桃子削皮切成兩半，去掉果核，然後在每一邊都塗上低脂的的桃子味或者香草味的酸奶，再放上幾片杏仁。
10、果汁冰糕
把一勺或者一塊樹莓或其他漿果味的果汁冰糕倒在一隻紅酒杯里，放上一把新鮮的漿果，再酒上一點香檳或者蘋果酒，就完成了一款醉人的甜品啦!
好吃的甜品有哪些？
冰淇淋，蛋糕！
成都有哪些好吃的甜品店可以推薦
MOMOKO 蜜桃家（太古里店） Shy Guys不善言辭甜品店 King's blue 鈷藍甜品
甜品都有哪些比較好吃的？我也想學
甜品中我喜歡吃奶茶，雙皮奶哈哈，我妹妹上樂悠悠學會了，天天做給我吃
成都好吃的甜品有哪些？
聞酥園
261314￥11
地址: 成都錦江區大慈寺路17號附8號
標簽: 麵包甜點 點心 早餐 查看121封點評
簽名餅屋
281718￥54
地址: 成都錦江區鹽市口大業路8號華陽花園城大酒店1樓
電話: 028-86663388-8116
標簽: 糕點 情侶約會 查看65封點評
元祖櫻搜判(太升旗艦店)
272119￥31
別名: Ganso
地址: 成都青羊區玉沙路144號附12號金爵大廈群樓(太升南路口)
電話: 028-86612481
標簽: 麵包甜點 西點 外賣 查看110封點評
哈根達斯(春熙店)
212420￥75
別名: Haagen-Dazs
地址: 成都錦江區春熙北路1-2號中山廣場1樓
電話: 028-86664491
標簽: 情侶約會 休閑 朋友聚餐 查看176封點評
安德魯森
182119￥14
地址: 成都多家連鎖店
標簽: 麵包甜點 早餐 充飢 查看172封點評
麵包新語(逸都路店)
242421￥15
別名: Bread Talk
地址: 成都武侯區二環路西一段伊藤洋華堂(近逸都路)
電話: 028-87014388
標簽: 麵包甜點 早餐 夜宵 查看124封點評
台北雪娃娃冰品
221014￥15
地址: 成都青羊區八寶街140號金色夏威夷B座101號
標簽: 冰品 休閑 甜點 查看65封點評
馬德利蛋糕(紅星路店)
231717￥9
地址: 成都錦江區紅星路4號(近同仁堂)
電話: 028-86758758
標簽: 麵包甜點 早餐 查看125封點評
宮廷桃酥
231213￥10
地址: 成都成華區一環路建設南路新街61號
標簽: 麵包甜點 老字型大小 早餐 查看42封點評
貝爾多爸爸泡芙(伊藤洋華堂店)
201516￥13
別名: Beard Papa
地址: 成都錦江區正科甲巷48號伊藤洋華堂店B1樓
標簽: 小吃 查看10封點評
芝芝、馬德利的蛋糕、甜品都還不錯，市內很多連鎖店鋪、、
－－春熙路南口，西南書城對門就有一家馬德利的鋪面、、
日本好吃的甜品有哪些
【Top 5 Aoki 】
坐標：東京
魔都點評界紅人「金人」大叔曾經在點評里寫到：「日本人自己的「菓子」特點就是製作細膩、用料講究、甜度很高。後來在西化的過程中看到法國人的「洋菓子」更細膩、更講究、更香甜，馬上瘋狂的愛上了法蘭西的好東西。。。。青木定治是日本人在巴黎學習後回國開店又殺回巴黎的典型代表。因為兩邊吃的開，榮譽接踵而來。」
Aoki 最出名的是馬卡龍，據說青木定治在巴黎嘗遍了各家名店的馬卡龍後，花了三年時間研發出自己心中極致美味的馬卡龍，第一款抹茶馬卡龍一經推出就引起巴黎甜品界的震動。他們家的馬卡龍相比傳統款式，甜度大幅度降低，外層的杏仁粉酥皮空氣感也很好，值得嘗試。
另一款人氣很高的綠竹蛋糕是由經典的歌劇院蛋糕改良而來，也還不錯。不過當天吃的另外兩款品質比較普通。
【Top4 Patisserie Tendresse】
坐標：京都
一周只營業三天的甜品店，估計全世界也沒幾家。曾經有記者采訪老闆時問為什麼營業時間這么短，得到的答案是，「因為真的太累了！」Patisserie Tendresse 是京都排名第一的洋菓子（西式甜品）店，位於城北安靜的住宅區內。
【Top3 Mont St. Clair蛋糕店】
坐標：東京（目黒區自由が丘2-22-4）
大紅的招牌很好認，店內不算大，進門處有一組冰櫃，裡面全是各色蛋糕，看的我口水都要留下來。因為我們後面還有很多行程，所以我堅持在店內吃完再走。不過裡面大多數人都是過來打包的，可能熟客比較多，而且店內也確實座位
【Top 2 茶寮寶泉】
坐標：京都 （左京區下鴨西高木町25）
這家店在京都人氣很高的，在「2016日本甜品大賞」中排名第二，最重要的是不需要提前預約哦~是一個很日式庭院的店鋪~在榻榻米上品嘗和菓子和抹茶~茶室為日本傳統數寄屋式建築，沿疊石而進，左右兩側的庭院一簡一繁。
【Top1 嘯月】
坐標：京都
「2016 日本甜品大賞」中，高居榜首的就是這家和菓子店。這家店就默默 的站在轉角的地方，很容易就被忽略掉了，但它美味的上生果子卻不會被人們忽視，糕點做工精美，味道獨特，讓人流連忘返，味道、造型、技巧都是堪稱一絕，感覺有的和果子好看的都不忍心吃下去。
店裡的和菓子，每一隻都明晰而純粹的呈現著好食材的本味。栗金團是讓人無法忘記的好味道，極為柔軟的栗蓉入口即化，栗子的香氣在口中
香港好吃的甜品有哪些？
許留山，滿記
烘焙有哪些好吃的甜品
中式甜品做法
中式甜品種類多樣，每一款都讓你滋潤甜蜜。熱門中式甜品有芝麻糊、沙琪瑪、綠豆沙、紅豆沙、糯米藕、湯圓、薑汁撞奶、西米露、蓮子紅棗雪耳羹、雙皮奶、龜苓膏、蜜紅豆、楊枝甘露、豆沙鍋餅等等各個地方的傳統甜品。
中式甜點的做法推薦
枇杷百合雪耳羹
枇杷、雪耳、百合三種食材熬制的甜羹，不但口感濃香潤滑，潤肺養肺、止咳化痰的功效更為顯著。
廣式甜品——薑汁撞奶
到廣州後和朋友一起去當地的甜品店，她點了一道暖胃表熱的薑汁撞奶，我用勺子盛了一點嘗了嘗，甜甜的、濃郁的奶香和姜的香氣結合在一起的滋味還挺美妙的，甜
冬季好吃的甜品有哪些呢？
番薯，買新鮮的番薯，可以做成很多小吃，而且番薯潤腸通便。
5. 推薦幾本關於西點蛋糕烘培的好書
《跟著君之學烘焙》（強烈推薦！）內容簡介經過了漫長的幾個月時間，《跟著君之學烘培》終於出版了，而我的博客「君之的手工烘培坊」訪問量也突破了1500萬。
近兩年來，一直能聽到不少人跟我說：「君之，特別喜歡跟著你做西點，照著你教的方法，我幾乎從來不會失敗。」
這一句話，就將我一直以來所做的努力都總結了：從博客到這本書，每一道西點我都盡量配上最詳細的過程圖與解說；從理論到實踐，我都盡力將每一個注意事項講清楚——因為和所有烘焙愛好者一樣，我也遇到過很多語焉不詳的配方，知道那種做烘焙不得其解的痛苦。
本書一共精選了四大類西點：餅干、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括了各大類的經典品種（如黃油曲奇、戚風蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）。每一款配方，都經過了數萬人的閱讀和驗證，受到了大家的歡迎。我相信，當你嘗試過以後，你也會喜歡上它的。目錄卷首語
Part1 烘焙基礎
烘焙工具介紹
烤箱選購及使用指南
各種材料的打發
烘焙的主要問題解答
廚房秤和量勺，你准備好了嗎？
Part2 餅干
烘焙，從一塊餅干開始
黃油曲奇（三種口味）
蛋白薄脆餅
燕麥葡萄甜餅
阿拉棒
牛奶方塊小餅干
巧克力燕麥能量球
蔓越莓餅干
黃金椰絲球
蛋白椰絲球
花生奶油餅干
希臘可球
手指餅干
巧克力奇普餅干
杏仁巧克力棒
羅曼咖啡曲奇
檸檬餅干
娃娃餅干
葡萄奶酥
摩卡果仁甜餅
濃咖啡義大利脆餅
切達乳酪餅干
巧克力夾心脆餅
烘焙小貼士：奶製品的那些事兒
Part3 蛋糕
感受蛋糕的幸福滋味
戚風蛋糕
抹茶蜜語
香草奶油餡
北海道威風蛋糕
法式海綿蛋糕
香蕉蛋糕
椰蓉果醬蛋糕
蜂蜜蛋糕
藍莓裝飾蛋糕
天使蛋糕
認識麥芬蛋糕
蜜豆麥芬蛋糕
蔓越莓麥芬蛋糕
超軟巧克力麥芬
香蕉巧克力麥芬
意式比薩蛋糕
濃情布朗尼
翻轉菠蘿布朗尼
果醬三明治蛋糕
酥櫻桃蛋糕
花生奶油蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕
提拉米芬
烘焙小貼士：不同的蛋糕模具之間怎麼換算尺寸？
Part4 麵包
Part5 派、塔及其他點心 《西點公主烘焙日記》
內容簡介60款精美西點，60個美好回憶。一本家庭西點製作超級實用圖書，一本激勵人心的美食勵志書。
自己做的西點是最好的禮物，讓幸福香甜的味道留存在記憶中，回味當時的美好。
做西點不僅是一種愛好，更是尋找幸福的一種途徑。閱讀本書，讓異海帶你領略另一方美食天地的快樂！
本書為「享受廚房叢書」中的一冊，詳細介紹了各式各樣西點的製作步驟，圖文結合，美妙絕倫。同時還附失敗經驗與你分享，並詳析成功關鍵，讓你能盡快領悟西點烘焙的各種竅門。
精美的誘人的西點，配上西點背後的心情故事，絕對是你不得不看的一本好書。目錄常用材料
常用工具
我的西點初體驗
黑加侖軟曲奇第一次做曲奇
菠蘿反轉蛋糕第一次做蛋糕
法式蘋果派 第一次做派
咖啡白蘭地蛋糕 第一次做戚風蛋糕
肉鬆卷 第一次做麵包
奇異果蛋糕 第一次做慕斯蛋糕
什錦比薩 第一次做比薩
蛋糕
乳酪蛋糕
檸檬白巧克力重乳酪 樸素而安寧的相守
日式輕乳酪 和克莉絲汀賭氣
重奶油蛋糕
可可奶油大理石蛋糕 堅持就是勝利
酸奶油小茶點 別扭的小孩
玉米松糕 又哭又笑的老玉米
毛茸茸的椰蓉黃油蛋糕 日光機場和小王子
葡萄乾巧克力醬松糕 朴實心情
海綿蛋糕
拼花海綿慕斯蛋糕 金色夏日
焦糖蘋果蛋糕 站在巨人的肩膀上
中秋節的黑森林 微笑的月亮
戚風蛋糕
小花戚風 傳說中能帶去幸福的蛋糕
抹茶戚風 素人漁夫
雙色果醬戚風 狗狗嘻嘻
月月的生日蛋糕 城堡里沒有公主
「老幹部食堂」首次聚會蛋糕 感謝相遇
綠玫瑰心形戚風 大雨天的趕鴨子上架
抹茶大理石紋戚風 You have got mail
小貓草莓蛋糕 親親我的寶貝
聖誕節前的草莓戚風 期待新生
聖誕樹根蛋糕 耶穌誕生日
娘娘的生日蛋糕 試驗新方子
小弟的草莓生日蛋糕 永遠的寶
爺爺的生日蛋糕 兒童節出生的爺爺
蟲子的生日蛋糕 以友誼的名義
爸爸的生日蛋糕 我不是你眼中的乖孩子
巧克力松露蛋糕 韓服盛宴
麵包
超軟手工麵包(美式甜麵包) 巴黎感覺
奶黃麵包 爸爸媽媽回來了
培根乳酪麵包 質數、寬和小白
核桃紅糖肉桂卷 車行
椰蓉辮子麵包 要努力地生活
全麥麵包 全麥麵包的故事
金槍魚麵包 丫丫
法國長棍 迷戀麥香
三葉草麵包 歪歪斜斜的幸福
芝麻卷 丑孩子自己愛
餡餅和撻
檸檬蛋白派 ZS姐姐
香酥南瓜派 天堂里會有永恆
三層梅脯撻 薰衣草的故鄉
千層核桃餡餅 愛琴海的香氣
千層雜莓派 徒步新疆
亂做的蘑菇派 空閑的翅膀
小西點
丹麥曲奇 藍罐是這樣煉成的
巧克力麥片餅干 一個人的精彩
義大利小餅干 住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐
抹茶棋格餅干 搭積木的游戲
藍莓軟曲奇 美麗人生
法式香蕉煎餅 吃烤肉吃出來的事情
巧克力Biscotti 義大利曲奇
椰汁西米露(凍) 我們還是失散了
芒果布丁 七月和安生
意式麵包布丁 勇氣
銅鑼燒 珍貴的美好
後記 《五星級精緻西點蛋糕》內容簡介本書介紹了6大類70多款西點蛋糕的製作方法，搭配詳細的步驟圖片和說明文字，按圖操作就能成功做出美味的西點蛋糕。書中詳細介紹了各種製作蛋糕的工具、材料及基礎手法，既適合普通人在家閑余時參考，也適合創業者使用。只要一步一步照著本書操作，美味的西式點心即將出爐!想學做西點蛋糕的人絕對不能錯過。 目錄基本篇
材料介紹
器具介紹
製作西點注意事項
簡易擠花袋
鐵盤鋪紙的裁法
蛋白加糖的發泡程度
發泡奶油、打發鮮奶油
全蛋加糖的發泡程度
基本戚風蛋糕
基本戚風巧克力蛋糕
深黑巧克力醬
甘那西
蛋糕類
日式春卷
黃金魷魚卷
馬芬蛋糕
雪藏蛋糕
全麥蛋糕
草莓果仁蛋糕
芬妮蛋糕
法蘭西
普勞妮
格格蜂蜜蛋糕
儂儂蛋糕
馬德里
香蕉蛋糕
胡蘿卜蛋糕
水果奶油蛋糕
白蘭地蛋糕
檸檬奶油蛋糕
八姆乳酪蛋糕
芝士蛋糕
松餅
枕頭蛋糕
燕麥片蛋糕
雪白葡萄蛋糕
耶米蛋糕
巧克力酥蛋糕
愛的蛋糕
純巧克力蛋糕
慕斯類
黑琳蛋糕
奶油餡（巧克力奶油餡）做法
健康蛋糕
綠茶蛋糕
慕斯圍邊的做法
藍莓慕斯
紫米慕斯
芋頭慕斯
芒果乳酪慕斯
橙子慕斯
檸檬慕斯
瑞雪尋莓慕斯
紅豆慕斯
雙色蛋糕牆的做法
紅茶牛奶慕斯
什錦水果慕斯
提拉米蘇
黑櫻桃乳酪慕斯
義大利乳酪
卡布基諾
乳酪慕斯
栗子慕斯
咖啡巧克力慕斯卷
哈密瓜乳酪慕斯
黑森林乳酪慕斯
白葡萄檸檬慕斯
雪白乳酪慕斯
大理石慕斯
秋葉巧克力慕斯
巧克力布丁杯
南瓜慕斯
草莓鮮果慕斯
餅干類
菊花餅干
貓舌餅
巧克力馬蹄酥
大象餅
健康烤餅
巧克力燕麥片餅
杏仁果脆餅
派、塔類
軟式泡芙
檸檬乳酪塔
紐約藍莓乳酪塔
蘋果船
松子派
小鼠塔
養樂多慕斯
貝殼塔
芒果羅拉
雙色乳酪派
好萊塢乳酪派
酥皮類
三角起酥
酥皮濃湯
拿破崙酥 書摘與插圖
6. 西點課堂都能學到什麼
什麼是西點
西點是烹飪技術中重要的一門課程，西點製作技術更是西餐烹飪技術中一門精湛的技藝，掌握這門技藝，了解什麼是西點？除了要有明確的學習目標和學習方向，還要有嚴肅的嚴謹的學習態度，正確了解什麼是西點在以後的西點學習之路上是必不可少的。
像蛋糕類，蛋糕是西點中很常見的一種，味道以香甜為主，造型也是千姿百態。而蛋糕又分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕等。
想學西點又不知道從何學起，那就多關注下我哦，持續更新西點理論知識，讓你快速走進西點大門，稱為一名西點師。