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Ⅱ 夢見做紙杯蛋糕
1. 夢見做紙杯蛋糕的周公解夢:
吉凶指數:86(由佛滔居士根據數理文化得出,僅供參考)
夢見紙,就意味著財源滾滾。
夢見蛋糕,象徵生活富足溫馨,舒適安定,無憂無慮,還預示會有好運氣。
夢見蛋糕、糕點,通常象徵生活富足溫馨,舒適安定,無憂無慮,還預示會有好運氣。
夢到蛋糕,是表示你身邊將有一連串的機會將會到來,你要有心裡准備,否則機會稍縱即逝,後悔也來不及了。
夢見做紙杯蛋糕,增強談判能力很重要。最近需要運用這種能力的機會增多,因此多熟悉相關的程序,了解競爭對手的狀況,培養自己的語言風格等等都是你的進修內容。
夢見做紙杯蛋糕,按周易五行分析,吉祥色彩是紅色,桃花位在正北方向,財位在正南方向,幸運數字是2,開運食物是蔥。
Ⅲ 濂界湅鐨勭敓鏃ヨ春鍗℃庝箞鍋
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Ⅳ 我春天做夢夢到公公和我說他明天要死了,結果在夢里他真死了,怎麼回事
小女兒吵了幾天要吃紙杯蛋糕,好吧,今天給你實現這個願望。
用料
8寸(發揮好是12中杯)
雞蛋(60克左右每個) 5個
細砂糖(加入蛋黃,怕甜可不放) 25克
玉米油(或其他食用油) 40克
純牛奶(或水) 40克
低筋麵粉 85克
細砂糖(分3次加入蛋白) 50克
准備好材料(雞蛋重量在50-60克比較好,太小的土雞蛋可以多加蛋,大小不一樣,做出來的杯數會不一樣)
步驟1
用2個盆,分離好蛋清和蛋黃(分蛋一定要小心,新手可以藉助分蛋器,不要把蛋黃弄破了,如果蛋黃破了流到蛋清里,一定要撈干凈,不然會導致蛋白無法打發。可以先分到小碗再倒到盆里,不至於廢了所有。)
步驟2
加入25克糖到蛋黃盆 步驟3
加入40克玉米油到蛋黃盆(也可以用大豆油,花生油,橄欖油,色拉油,黃油需融化)
步驟4
加入40克純牛奶到蛋黃盆(沒有純牛奶可以用水)
步驟5
用手動打蛋器攪拌均勻(攪拌手法隨意)
步驟6
稱85克低筋麵粉
步驟7
麵粉篩入蛋黃盆,邊篩邊攪拌(不過篩容易結塊,不容易混合均勻)
步驟8
把蛋黃糊攪拌均勻(採用Z字型方式攪拌)
步驟9
攪拌好了
步驟10
稱50克糖
步驟11
把50克糖分三次加入蛋白里打發,打到大的魚眼泡加一次糖,細密氣泡加第二次糖,有紋路了加第三次糖,同時可以滴幾滴檸檬汁或醋幫助打發並去腥味,第三次加糖時加幾克玉米澱粉可以加強穩定蛋白(注意蛋白盆和電動打蛋器要擦乾凈,要無水無油無蛋黃,否則無法打發)
步驟12
提起打蛋器呈現硬挺的尖角,稍微打硬一點,不容易塌,
步驟13
檢驗蛋白是否打發好的硬核辦法,把盆倒立蛋白霜也不會掉😎(請勿模仿,後果自負)
步驟14
把蛋白盆里的三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊盆里翻拌均勻
步驟15
攪拌均勻了
步驟16
再把攪拌好的混合液全倒回蛋白里
步驟17
全部翻拌均勻,像炒菜一樣翻
步驟18
攪拌好了
步驟19
現在可以開始預熱烤箱(上下火150度,預熱5分鍾左右)
步驟20
准備好紙杯,紙杯是中號
步驟21
蛋液倒入紙杯里,此時可以藉助裱花袋或保鮮袋,把蛋液倒入裱花袋或保鮮袋,剪個小口,再擠到紙杯里,更好控制
步驟22
倒入蛋液至紙杯8-9分滿(我是倒了12杯,你們如果不夠12杯說明打發和攪拌上存在問題)
步驟23
放入烤箱中下層(三層放下層,四層放下二層),溫度150度,50分鍾。對開裂介意的同學可以採用分段烤,前25分鍾130度,後25分鍾150度,每個烤箱脾氣不同,如果是首次烤,一定在旁邊觀察,避免烤糊。
步驟24
烤制中,發的挺高的,香味飄滿了整個屋子,小朋友們迫不及待想吃
步驟25
紙杯蛋糕出爐啦,很漂亮,震幾下,震出熱氣
步驟26
再放在晾網上晾涼一下,畢竟剛出爐的燙嘴,哈哈(推薦是倒扣晾涼)
步驟27
小朋友們快來吃蛋糕咯
步驟28
6寸8寸10寸12寸戚風配方及時間溫度參考
步驟29
倒入圓形陽極模具里烤,就是戚風蛋糕
步驟30
減少麵粉15克,相應加15克可可粉,做出來的就是可可戚風蛋糕
步驟31
一半蛋糕糊加可可液(用少量開水化8克可可粉),再一勺原色蛋糕液接著一勺可可蛋糕液疊加倒入模具,依次進行,可以做美美的斑馬紋戚風蛋糕