媽媽平時照顧家庭那麼累，過生日我們得略表心意，送一個生日蛋糕就是必須的了，但是送給媽媽的蛋糕，一定要注意的事也很多，每天給全家做飯，蛋糕口感一定要好，才能入得她的法眼。外表也一定到好看，色香味俱全。健康是最最最重要的，因為媽媽在我們吃這個吃那個的時候，總是會說我們吃的不健康，沒營養。，她是全家最注重健康的。所以送給她的蛋糕注意三點：好吃、好看、健康。
今年比較流行的裸蛋糕。因為裝飾奶油比較少，水果又多，所以比較受大家的喜歡。裸蛋糕將蛋糕的內容真實地表露出來，不但更有誠意，而且更有獨特的藝術感。但是做跟傳統的蛋糕是差不多的，只是另外加了幾個步驟，將蛋糕胚分離成幾塊，絲毫不影響口感。而且奶油很多，更健康，熱量也低。
名稱：星空祝福
材質：圓形水果裸蛋糕，黃桃、獼猴桃，草莓（以時令水果為准）鋪面，鮮奶、黃桃、草莓等水果夾層（三層夾層）
包裝：免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語：雖然不能陪你度過這特別的日子,但我的祝福依舊准時送上:在你繽紛的人生之旅中,心想事成!生日快樂
名稱：非凡心意
材質：圓形巧克力水果裸蛋糕，巧克力蛋糕胚，草莓、巧克力裝飾鋪面，鮮奶、草莓夾層（三層夾層）
包裝：免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語：想念的話,說也說不完,關懷的心,永遠不改變.一串真摯的祝福,一個不平凡的心意,衷心祝願你生日快樂
⑵ 愛心水果莫斯蛋糕怎麼裝飾
奶油蛋糕食材：雞蛋2個，糖59g，牛奶45ml，黃油30ml，白醋，麵粉，奶油，果醬，裝飾用水果製作方法：步驟一：分開蛋黃和蛋白。步驟二：兩個蛋黃加50G糖打發，要打到發白加如牛奶45ML，黃油化開30ML加入，攪拌均勻輕輕攪拌均勻。步驟三：蛋白加5ML白醋打發。步驟四：將蛋白的三分之一刮入之前的蛋黃麵粉糊里輕輕拌勻，然後再將麵粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里，6寸蛋糕模。步驟五：烤箱180度預熱後，下層烤40分鍾。步驟六：奶油加40G糖和10ML藍莓果醬塗在蛋糕上面，水果裝飾。在打蛋白的時候要打到硬性發泡，怎麼樣才算打好了呢，簡單的方法來檢驗就是，把盆子倒過來，蛋白不會掉就算是打好啦。裝飾用的水果和奶油裡面加的果醬根據個人口味調整。這個算是非常簡單的蛋糕製作方法了，入門，希望大家都學會了怎麼做蛋糕。StrawberryHeartShapeCake士多啤梨心型蛋糕食材：（六人份）餅底(BiscuitGenoise)：糖110克、低筋麵粉115克、蛋5個、杏仁粉35克、心型模具1個；Pastrycream：奶250毫升、雲呢拿豆(Vanillabean)半條、蛋3個、蛋黃3個、糖50克、粟粉20克、新鮮士多啤梨（切粒）250克製作方法：蛋糕：步驟一：糖和蛋置於一大碗里，隔一鍋熱水攪拌至糖全溶化，並呈松軟狀後，待涼約3分鍾。步驟二：取走底下的熱水碗，繼續以中速攪拌約8分鍾，至呈涼、白晰，及體積比原來的大三倍後，慢慢加入麵粉和杏仁粉，以一大膠匙輕輕攪拌。步驟三：把材料慢慢倒入心型模內，再放入烤爐以200度烤約18分鍾至海綿蛋糕呈金黃色。Pastrycream：步驟一：雲呢拿豆縱切，刮雲呢拿籽於鍋里後，連豆策及牛奶置於鍋里同煮。完成後取走雲呢拿豆策。同一時間打起蛋和蛋黃，加入砂糖及粟粉拌勻。慢慢倒入已煮好的奶，並加以攪拌。步驟二：把材料置於鍋里以中火煮約2分鍾，並大力攪拌。完成後以保鮮紙覆蓋，待涼。最後步驟：步驟一：以刀把心型餅分成兩層，把一層置於心型模的底部。步驟二：以唧筒裝上忌廉，把忌廉均勻地鋪於餅面，並鋪上洗凈的士多啤梨粒，再鋪一層忌廉於面。步驟三：然後鋪上另一層餅，輕輕按下以固定位置。再放入雪櫃一小時。步驟四：取出後除去模具，可隨意以士多啤梨和朱古力裝飾。這個，大家發現沒，如果不加Pastrycream的話，上面的那幾個步驟就是最最簡單的蛋糕的做法了，簡單易學吧？還有那個，誰可以告訴我，國內哪裡有雲呢拿豆賣！！！！！很慚愧的告訴大家，這個蛋糕。。。小雪自己也不會。。因為不知道那些材料哪裡有賣。。天生路盲滴偶。。。找不到也是正常滴。。誰叫偶唯一逛的超市看不到捏。。。8過看到過成品，然後找來的方子。。表鄙視我。。。。戚風蛋糕食材：（1）低筋麵粉100克，泡打粉1/2小匙，蛋黃60克（2到3個），細砂糖60克，鹽1/2小匙，色拉油30克，牛奶50，香草精少許；(2)檸檬汁少許蛋白120克，細砂糖65克。牛奶，白醋等。製作方法（這次是步驟詳解）：步驟一：蛋清，蛋黃分離，容器要干凈無油無水的圓底容器，不能混入一絲蛋黃。步驟二：打發蛋清，可加入少許新鮮檸檬汁，酸性可使蛋白容易打發起泡,蛋清出現大泡沫時，加入1/3砂糖。步驟三：出現小泡沫時，再加入1/3砂糖。步驟四：最後細致泡沫再加入剩餘砂糖。可以加點白醋，增加細膩度，代替塔塔粉。步驟五：蛋清濕性發泡，用打蛋器撈取蛋白糊，尖端仍會滴垂下來。步驟六：乾性發泡，蛋清凝結，不會散開。用打蛋器撈取蛋白糊，尖端會挺立而不會垂下。步驟七：蛋黃，麵粉過篩，使材料質地膨脹不結粒並濾除雜質，也可使材料混合均勻.步驟八：篩入泡打粉，放入鹽。步驟九：加入牛奶，色拉油，椰子粉，砂糖等。步驟十：所有材料攪拌成麵糊，要避免麵粉產生筋性而影響成品組織。至無顆粒後，加入1/3乾性發泡蛋白，攪拌。先加入部分蛋白是為了防止麵糊加入蛋白後不容易拌勻。步驟十一：把麵糊倒入蛋白中，用刮刀輕柔從底部翻出，手法輕柔，不要劃圓圈。步驟十二：快速攪拌均勻，防止蛋白混入過多空氣，以免蛋白消泡。完全拌勻的麵糊應呈現泡沫細致均勻.步驟十三：入模，模具不需要抹油，麵糊在烤焙時才能附著壁面膨脹。170度，25分鍾。以竹簽試，不粘連即可。步驟十四：烤完取出後，立即倒扣，以免蛋糕遇冷收縮。步驟十五：完全冷卻後脫模取出。這個蛋糕教程詳細吧？要注意的是步驟七要將麵粉與泡打粉一起過篩，一方面使粉料質地膨脹不結粒並濾除雜質，也可以使材料混合均勻，將蛋黃與蛋白分開，分置於兩個干凈無油無水的圓底容器中，才容易打發。步驟十的時候所有材料(1)都倒入放有蛋黃的容器中，用打蛋器將其攪拌均勻，但不宜攪拌過久，以免麵粉產生筋性而影響成品組織，攪拌到最後，麵糊應呈現有流性的光滑無顆粒。將蛋白擠入新鮮檸檬汁數滴，酸性可使蛋白容易打發起泡，用打蛋器將拌打至起粗大泡沫時，加入三分之一份量的細砂糖，待蛋白拌打至泡沫細致時，再分兩次將剩餘的砂糖加入，持續拌打至濕性發泡，此時用打蛋器撈取蛋白糊，尖端仍會滴垂下來。注意製作戚風蛋糕，蛋白需繼續拌打至乾性發泡，也就是用打蛋器撈起蛋白糊，尖端會挺立而不會垂下。步驟十一的時候將先前攪拌好的蛋黃麵糊倒入打好的蛋白糊中，並利用橡皮刮刀將其混合拌勻，動作需快速輕柔，以免蛋白消泡，完全拌勻的麵糊應呈現泡沫細致均勻。最後將麵糊倒入備好的模型中入烤箱烤焙的時候切記模型不抹油，麵糊在烤焙才能附著壁面膨脹，蛋糕出_t後必須在涼架上倒扣，以免蛋糕遇冷收縮。蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離，蛋糕邊緣都脫離後，即可由下而上將蛋糕連同模型底盤一起取出，最後雙手由蛋糕體邊緣向中央推擠，使蛋糕底部脫離模型底盤，即完成脫模動作。
6寸千層蛋糕的做法
千 層 皮：
大雞蛋 2個(約90克)
細砂糖 20克
無鹽黃油 15克
純牛奶 250克
低筋麵粉 80克
內 餡：
淡奶油 300克
煉乳 15克
細砂糖 15克
水果適量（各種）
步 驟：
21、榴槤千層也是美美噠，味道棒棒噠👍
⑷ 緇撳氱邯蹇墊棩鐨勮泲緋曞浘鐗囨ｈ祻 閫傚悎緇撳氱邯蹇墊棩鐨勮泲緋曟湁鍝浜
鎻愯搗錏嬬硶錛屽╁瓙浠灝ゅ叾鍠滅埍錛屽畠闅忕潃瑗挎柟鏂囧寲鐨勪紶鍏ワ紝涔熸垚涓轟簡鎴戝浗鑺傛棩搴嗗吀涓涓嶅彲鎴栫己鐨勪竴閮ㄥ垎錛屾棤璁烘槸鐢熸棩銆佸氱ぜ錛岃繕鏄緇撳氱邯蹇墊棩錛岃泲緋曢兘鏄搴嗙濇椂鍒葷殑閲嶈佽掕壊銆備笅闈錛岃╂垜浠涓璧鋒ｈ祻涓浜涢傚悎緇撳氱邯蹇墊棩鐨勮泲緋曡捐★紝瀹冧滑涓嶄粎緹庡懗錛屾洿鏄鐖辨剰涓庡垢紱忕殑璞″緛銆
1. 鐖卞績涓庢暟瀛楄泲緋曪細
浠ョ矇鑹茬帿鐟拌姳浣滀負瑁呴グ錛岀埍蹇冨艦鐘朵笌"LOVE"瀛楁牱鐩哥粨鍚堬紝琛ㄨ揪鐫澶濡婚棿鐨勭敎銍滄儏鎰熴傝泲緋曚笂榪樺彲浠ョ偣緙涓婃暟瀛楋紝綆鍗曞嵈鏄庣『鍦板ｅ憡鐫濠氬Щ鐨勯暱涔呭瞾鏈堬紝鍏呮弧浜嗙埍鎰忎笌娓╅Θ銆
2. 鏋滈叡澶瑰績錏嬬硶錛
鑽夎帗鏋滈叡鐐圭紑鍏朵笂錛屽閥鍏嬪姏錏嬬硶涓庨矞濂惰泲緋曞眰鍙犳湁鑷達紝甯冧竵涓庢按鏋滅殑澶瑰眰甯︽潵涓板瘜鐨勫彛鎰熴傝泲緋曞懆鍥存拻涓婄庡閥鍏嬪姏錛屽炲姞浜嗗彛鎰熺殑灞傛★紝鎼閰嶄竴澹剁孩鑼訛紝钀ラ犲嚭嫻撳帤鐨勭埍鐨勬皼鍥淬
3. 宸у厠鍔涙按鏋滆泲緋曪細
錏嬬硶琛ㄩ潰鎾掓湁榛戝閥鍏嬪姏紕庢湯錛岀櫧鑹查矞濂惰泲緋曚笂鐐圭紑鐫緔鑹叉灉瀹烇紝涓闂存憜鏀劇潃鎵嬪伐鍒朵綔鐨勭埍蹇冨艦鐘墮ゼ騫層傞厤涓婁竴瀵圭孩閰掞紝鏃㈡椂灝氬張嫻婕錛屾槸搴嗙濈粨濠氱邯蹇墊棩鐨勭悊鎯抽夋嫨銆
4. 鎯呬荊鐩鎬緷錏嬬硶錛
嫻呰摑鑹茶泲緋曡儦璞″緛鐫澶濡婚棿鐨勫垢紱忚壊褰╋紝琛ㄩ潰瑁呴グ鐫灝忚姳錛岀矇钃濊壊鐨勪袱鍙灝忕唺鎯呬荊騫惰偐鑰屽潗錛岃惀閫犲嚭娓╅Θ嫻婕鐨勬皼鍥淬
5. 鍒涙剰涓鎬ц泲緋曪細
濂剁櫧鑹茶泲緋曡〃闈㈡湁鐫涓嶈勫垯鐨勭汗璺錛屽簳搴х被浼肩儧鍙幫紝錏嬬硶涓婁粎浠ュ嚑鏍歸噹鑽変綔涓鴻呴グ錛屽厖婊′簡鍒涙剰涓庝釜鎬с
緇撹錛氫互涓婂氨鏄鎴戜負鎮ㄦ帹鑽愮殑緇撳氱邯蹇墊棩錏嬬硶銆傚悇寮忓悇鏍風殑璁捐″畾鑳芥縺鍙戞偍鐨勫畾鍒剁伒鎰熴傚笇鏈涙垜鐨勫垎浜鑳藉府鍔╂偍閫夊嚭涓嬈炬弧鎰忕殑錏嬬硶錛岃╂偍鐨勭粨濠氱邯蹇墊棩鏇村姞鐢滆湝涓庨毦蹇樸
⑸ 一個好的求婚少不了求婚蛋糕，什麼款式的蛋糕好呢
一個好的求婚既要包含前期的驚喜、中期的氛圍烘托，又要包括後期求婚成功時的喜悅慶祝。求婚成功最好的慶祝方式就是一起享用早已經備好的求婚蛋糕，享受幸福的甜蜜與喜悅。
1、愛心款求婚蛋糕
如果你的女友是一個充滿著少女心、喜歡浪漫的女孩子，不妨為她提前准備一款愛心的求婚蛋糕。愛心本身就非常能體現愛情，如果這樣的一款蛋糕能出現在自己的婚禮上，那麼一定會讓女生感到無比的浪漫幸福。
5、簡單的求婚配語：
受情於此，困至於你；執子之手，與子偕老；有你相伴，此生無憾；你的半步，我的天涯；不離不棄，生死相依；自是年少，韶華傾覆；有生之年，有你相伴；廝守天涯，相伴海角；生死挈闊，與子成說
浪漫的情詩：
浮世萬千，吾愛有三。日，月與卿。日為朝，月為暮，卿為朝朝暮暮；我是藍色星球，你是黃赤交角，春夏秋冬，冷暖由你；不願再研墨執筆 ，因為，字里行間 ，全是你。