1. 那個好看的蛋糕
我覺得第一個回答說的正確。送女生蛋糕也要觀察女生平時是什麼樣的狀態和性格，如果喜歡吃水果就可以送普通的水果蛋糕就可以了。如果平常性格軟萌，喜歡一些少女心東西的話可以選擇創意蛋糕類似題主的網紅款偏粉嫩一點。
如果女生性格溫柔小意的話還可以選擇鮮花蛋糕。類似下面這種。
如果送生日蛋糕的小姐姐個性一點不喜歡那種大眾化的，可以選擇簡單款
感覺有點跑題啦。蛋糕圖片都是從堆糖上面搜的。侵刪致歉!希望可以幫到題主。
用料
蛋糕體部分
1，黃油 114克
2，低粉 300克
3，雞蛋（常溫） 2隻
4，紅絲絨液 30克
5，可可粉 20克
6，泡打粉 2.4克
7，香草精 5克
8，白醋 16克
9，鹽 2.4克
10，糖粉 280克
11，小蘇打 5克
12，酸奶油
全脂純牛奶 240克
白醋 15克
抹面部分
1，無鹽發酵黃油 240克
2，奶油乳酪 260克
3，糖粉 55克
4，香草精 適量
經典紅絲絨蛋糕——超詳細步驟，超多貼士的做法
准備好所有食材～
你邊做邊找東西，我也不攔著你（｡ò ∀ ó｡）
香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的紅標糖粉，一大桶的那種。
小貼士
1，粉類一定要提前過篩兩到三遍。
2，蛋液少量多次加入黃油中，避免油水分離。
3，每次加入粉類的東西（糖粉，四種粉類混合），先用刮刀稍微攪拌到看不到乾粉，再開電動打蛋器，不然粉會飛到你臉上的😂。
4，加酸奶油紅絲絨液的時候也是同貼士3，先混合一下，再開高速。
5，白醋，小蘇打一定要分別稱量好。
6，抹面小技巧，夾餡奶油乳酪霜可稍微厚重點（指的狀態，不是數量），抹面奶油乳酪霜可稍微輕薄點（可用微波爐最小火轉30s觀察狀態），更利於抹面光滑。
7，蛋糕不燙手的程度即可裝保鮮袋密封保存，保持蛋糕體濕潤。
8，給出的奶油乳酪霜的量正好裝飾圖中8寸蛋糕一個，如果需要裱花，請適量增加比例。
9，模具最好是墊油紙，脫模後蛋糕屑少，抹面會更干凈。
10，烤蛋糕的時間不是固定的，看狀態，竹簽插入蛋糕中心，沒有濕的麵糊帶出就是烤好了。
3. 網紅乳酪蛋糕的家常做法
網紅乳酪蛋糕的家常做法？
食材
奶油乳酪 105克
牛奶 40克
黃油 20克
蛋清 100克
蛋黃 30克
低筋麵粉 30克
砂糖 33克
檸檬汁 2克
方法/步驟
1
首先准備六寸活底戚風蛋糕模具，下面剪出圓形油紙墊著，四周不用墊也不用抹油，因為我們希望蛋糕沿著模具向上爬高！
注意事項
烤這種輕乳酪蛋糕最重要的就是溫度了，一定要水浴。
包錫紙的時候注意錫紙別有爛洞會進水，最後要用上火高溫把表皮烤乾，不然涼透了表面會黏手，剛出爐不用倒扣，直接平放著，看到蛋糕邊緣與模具分離就可以脫模，無需等到蛋糕完全涼透，剛出爐不要吃，會很燙，建議涼透了再吃！
4. 怎麼做巧克力蛋糕
巧克力奶油蛋糕
原料：
黑巧克力180克、黃油90克、麵粉30克、雞蛋3個、砂糖60克、朗姆酒（沒有也行）
1茶匙（5ml）
1、在模具上塗抹黃油，用錫紙將模具的底包住
2、分離蛋白和蛋黃，將蛋白放入無油無水的干凈盆中待用；
3、在盆里混合切碎的巧克力和黃油，用熱水隔水融化，用打蛋器打出光澤；
4、麵粉過篩加入，攪拌均勻；
5、分次加入蛋黃，用打蛋器畫圈混合；
6、用打蛋器將蛋白打發，分次加入砂糖，直至將蛋白打成中性發泡（打蛋器尖端有尖角能彎曲）；
7、將打發後的蛋白分次加入巧克力麵糊中（注意混合時巧克力不能太涼，不然不好混合），充分混合，加入適量朗姆酒，此時預熱烤箱160度
8、將材料倒入模具中，160度烤20分鍾
小貼士：
同樣的材料，如果是210度烤5分鍾就成為巧克力軟點心
5. 網紅蛋糕的做法 網紅蛋糕的具體做法
1、雞蛋3個、玉米油30克、牛奶40克、淡奶油24克、低筋麵粉40克、草莓適量、糖粉A40克、糖粉B24克。
2、准備好材料。取一個無油無水的玻璃碗，將牛奶、玉米油一起倒入。混合均勻。
3、篩入低筋麵粉，混合至無乾粉。將蛋清和蛋黃分離，蛋黃放入混合好的麵糊中。混合均勻。
4、蛋清打發到魚眼泡狀加入三分之一的糖粉A，之後分2次加入到蛋清中。將蛋清打到顯性發泡狀態，也就是大彎鉤。
5、舀三分之1的蛋白霜放入蛋黃糊，用翻拌的手法，混合蛋白霜和蛋黃糊，均勻無雜質。
6、剩下的蛋白霜倒入混合好的麵糊，繼續翻拌，拌好的麵糊細膩。將麵糊倒入法焙客28*28金盤，倒入前在烤箱上抹一層薄薄的玉米油，再輕輕用廚房紙擦乾凈。輕輕的向四邊傾斜，使蛋糕糊均勻平整。放入提前預熱好的烤箱中層，上下火165度20分鍾左右。
7、出爐放至微溫，烤網上放一張油紙，倒扣輕輕手動脫模，將蛋糕片切成和盒子一樣大小。
8、將草莓洗凈，根據自己的喜好切丁或者對切。
9、取一個無油無水的玻璃碗，在碗中倒入淡奶油和糖粉B。將奶油打發至圖片的狀態。
10、一片蛋糕一層奶油一層草莓，按這樣的順序擠奶油，圖案可以根據自己的心情，我用的中號5齒裱花嘴。
11、美美的草莓盒子做好啦，是不是特別適合不會裱花的你？做好後放入冰箱冷藏後，味道更佳。
6. 鑰佸叕緗戠孩嬈劇敓鏃ヨ泲緋曞浘鐗囪╃敓鏃ユ洿鏈変華寮忔劅
鐢熸棩鏄涓涓浜轟竴騫翠腑鏈閲嶈佺殑鏃ュ瓙涔嬩竴錛屾棤璁烘槸瀛╁瓙榪樻槸鎴愬勾浜猴紝閮藉笇鏈涜繖涓澶╄兘澶熻繃寰楃壒鍒涓鐐廣傚湪榪欎釜鐗瑰埆鐨勬棩瀛愰噷錛岄佷笂涓涓鐗瑰埆鐨勭敓鏃ヨ泲緋曟槸蹇呬笉鍙灝戠殑銆傝屽湪鐜頒粖紺句細錛岀綉綰㈡劇敓鏃ヨ泲緋曟垚浜嗚秺鏉ヨ秺澶氫漢鐨勯夋嫨銆傚洜涓哄畠浠涓嶄粎緹庤傦紝鑰屼笖鍙ｆ劅鍑轟紬錛屾渶閲嶈佺殑鏄錛岀綉綰㈡劇敓鏃ヨ泲緋曠嫭鍏峰搧鐗岀壒鑹詫紝璁╃敓鏃ユ洿鍔犳湁浠寮忔劅銆
濡備粖錛屽競鍦轟笂鐨勭綉綰㈡劇敓鏃ヨ泲緋曞牚縐版暟涓嶈儨鏁幫紝姣忓跺搧鐗岄兘鏈夎嚜宸辯殑鐗硅壊銆傚叾涓鏈鍙楁㈣繋鐨勶紝渚挎槸閭ｄ簺璐磋繎澶т紬鐢熸椿鐨勮捐★紝姣斿傚厖婊＄ヨ叮鐨勫崱閫氶犲瀷銆佹祦琛岀殑鍜栧暋鎷夎姳嬈懼紡鍜屾椂灝氱殑娉曞紡錏嬬硶絳夌瓑銆備笌浼犵粺鐨勪鉤鑴傝泲緋曠浉姣旇緝錛岀綉綰㈡捐泲緋曢氬父浠ユ柊娼鐨勯熸潗緇勫悎鍜屽壋鎰忕嫭鍒扮殑瑁呴グ钁楃О錛屼護浜轟滑絎涓鐪煎氨琚鍚稿紩銆
鍗￠氶犲瀷錏嬬硶鏄騫磋交浜虹殑鏈鐖憋紝瀹冧滑澶栧艦鍙鐖便侀犲瀷鐙鐗癸紝鐑ゅ埗鍑烘潵鍚庯紝涓嶄粎鑹插僵椴滆壋銆佺嚎鏉℃祦鐣咃紝鑰屼笖鍙ｆ劅鏋佷匠錛岃蔣緇電壞鐨勫彛鎰熶笌棣欐祿鐨勫ザ娌規販鍚堝緱鎮板埌濂藉勩傝屾椂灝氱殑娉曞紡錏嬬硶錛屽嚑涔庢垚涓轟簡姣忎釜鍝佺墝鐨勬嫑鐗屼箣浣滐紝瀹冧滑鍗栫浉綺劇編銆佺敤鏂欒冪┒錛屾瘡涓縐嶉庡懗閮藉甫鏈夋祿嫻撶殑娉曞浗鎯呰皟銆備緥濡傚箍鍙楁㈣繋鐨勬彁鎷夌背鑻忚泲緋曪紝瀹冭瀺鍚堜簡閰哥敎浜ら敊鐨勬彁鎷夌背鑻忛叡鍜屾祿閮佺粏鑵葷殑宸у厠鍔涘ザ娌癸紝璁╀漢鍚冭搗鏉ユ牘鏍╁傜敓錛屽埆鏈変竴鐣婊嬪懗銆
褰撶劧錛岀綉綰㈡劇敓鏃ヨ泲緋曟洿鏄鍥犱負涓鎬у寲鑰屽囧彈鐬╃洰錛屽搧鐗屾柟浼氭寜鐓у㈡埛鐨勫枩濂借繘琛岃捐★紝鍔涙眰鍋氬埌涓鎬у寲鍜屽畾鍒跺寲錛岃╃敓鏃ユ洿鍔犵壒鍒銆傛瘮濡傦紝濡傛灉瀛╁瓙鍠滄㈡煇涓縐嶅姩鐗╋紝鍙浠ュ埗浣滀笌璇ュ姩鐗╂湁鍏崇殑涓婚樿泲緋曪紱濡傛灉鎴愬勾浜哄枩嬈㈣繍鍔錛屽彲浠ュ埗浣滀笌榪愬姩鐩稿叧鐨勪富棰樿泲緋曘
鎬諱箣錛岀綉綰㈡劇敓鏃ヨ泲緋曞浘鐗囦笉浠呬粎鏄緹庨燂紝鏇存槸涓縐嶇敓鏃ョ殑浠寮忋備竴浠跺ソ鐨勪簨鐗╋紝鍙鏈夊畠鏈韜鐨勫疄鍔涙槸榪滆繙涓嶅熺殑錛岃繕闇瑕佸搧鐗岀殑鍚嶅０鍜岀壒鑹叉潵鍔犳寔銆傝屽湪榪欎釜鏂瑰悜涓婏紝姣忎釜鍝佺墝閮戒笉閬椾綑鍔涳紝鍔涙眰鎶婅嚜宸卞戦犳垚涓庝紬涓嶅悓鐨勫瓨鍦ㄣ傚洜姝わ紝鍦ㄤ負瀹朵漢銆佹湅鍙嬫垨鑷宸遍夋嫨鐢熸棩錏嬬硶鏃訛紝緗戠孩嬈捐捐℃槸棣栭夛紝閫氳繃鍝佺墝鐗硅壊鏉ユ墦閫犲嚭涓涓鐙鍏風壒鑹茬殑鐢熸棩錛屾墠鏄鏈閲嶈佺殑銆
7. 爆漿蛋糕怎麼做，好吃嗎
個人口味不同，爆漿蛋糕也不是誰都愛吃，反正我個人還是可以接受的。
一款網紅蛋糕—奶蓋爆漿蛋糕、爆漿海鹽芝士奶蓋蛋糕，名稱不統一，但是做法差不多！香濃的奶鹽芝士與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢 ？這種雙重的味蕾刺激，吃上一塊那才叫一個過癮！稍帶一點鹹味的芝士奶蓋醬口感順滑細膩，搭配戚風蛋糕的濕潤松軟，切開蛋糕後，滿滿的芝士奶蓋醬緩緩的流出，好誘人，滿滿的幸福感！吃膩了傳統蛋糕，換換口味吧，這款蛋糕不會讓你失望的！
主料未知
低筋麵粉50克
雞蛋3隻
大豆油30克
牛奶40克
玉米澱粉20克
白糖60克
輔料
白糖30克
牛奶250克
雞蛋黃2個
玉米澱粉30克
乳酪100克
糖10克
酸奶50克
海鹽2克
淡奶油50克
百利薄脆片適量
步驟1
製作戚風蛋糕：把牛奶、大豆油和20克白糖，全部混合均勻，攪拌至糖溶化
步驟2
加入蛋黃攪拌至均勻
步驟3
加入過篩好的低筋麵粉和玉米澱粉
步驟4
翻拌至順滑無顆粒備用
步驟5
蛋清提前入冰箱冷藏好，取出加入40克砂糖用電動打蛋器打發，打發至蛋白霜比較堅挺，拉起來有一個小小的尖勾就可以了
步驟6
取三分之一的蛋白霜，跟之前混合的蛋黃麵糊混合，翻拌均勻
步驟7
把翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒
步驟8
均勻後的麵糊，倒入2個4寸的蛋糕模具里，輕震幾下，排出氣泡，這是6寸的方子哦
步驟9
烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤45分鍾
步驟10
時間到，取出倒扣，徹底冷卻後再脫模
步驟11
製作卡仕達醬：蛋黃和白糖混合均勻
步驟12
再加入玉米澱粉，攪拌均勻成蛋黃麵糊
步驟13
牛奶加入奶鍋，小火加熱至冒氣即可離火
步驟14
把煮好的牛奶，邊加入蛋黃麵糊邊攪拌均勻
步驟15
拌勻後全部倒回奶鍋中，開小火繼續煮至流動稠狀即可離火，備用
步驟16
製作奶蓋：將白糖和海鹽加入芝士中，隔熱水攪拌至糖鹽融化然後
步驟17
加入淡奶油，用手動打蛋器攪拌均勻
步驟18
再加入酸奶，全部混合均勻成芝士奶蓋，備用
步驟19
把做好的芝士奶蓋，加入做好的卡仕達醬
步驟20
攪拌均勻，放涼備用（我的做得太濃稠了點，可以加點淡奶油或者酸奶稀釋一下，我懶得補救了）
步驟21
把蛋糕脫模
步驟22
把做好的卡仕達奶蓋醬裝入裱花袋裡
步驟23
輕輕地將卡仕達奶蓋醬擠入蛋糕中間，蛋糕慢慢地鼓起來。然後，在蛋糕表面也擠上一層卡仕達奶蓋醬，用抹刀在表面輕輕的抹平，順著邊沿自然流下（我的醬做得厚了點，全改抹面了），最後撒上杏仁片。我用的是薄脆片
烹飪技巧
蛋糕胚是6寸的量，我用了2個4寸的模具，卡仕達奶蓋醬最好做得可以流動，我的做的太厚了。上面一般撒杏仁片，我家沒有就換成了百利薄脆片
8. 2021騫存渶鏂版捐泲緋曞浘鐗囷紝緗戠孩嬈炬潵琚錛岃╂偍涓楗辯溂紱
錏嬬硶涓鐩存槸浜轟滑搴嗙濈敓鏃ャ佺粨濠氥佽仛浼氱瓑閲嶈佸満鍚堢殑緹庨熼夋嫨涔嬩竴銆傞殢鐫鏃朵唬鐨勫彂灞曪紝錏嬬硶鐨勭嶇被鍜屾懼紡涔熷湪涓嶆柇鎻愬崌鏀瑰彉錛屽叾涓2021騫存渶鏂扮殑錏嬬硶鍥劇墖鏇存槸寮曡搗浜嗕漢浠鐨勫箍娉涘叧娉ㄣ
涓銆佹按鏋滄垰椋庤泲緋
姘存灉鎴氶庤泲緋曞彲浠ョ畻寰椾笂鏄2021騫存渶鍙楁㈣繋鐨勭綉綰㈡句箣涓銆傝繖嬈捐泲緋曠湅璧鋒潵鑹插僵鑹充附錛屽彛鎰熸竻鐖斤紝鏈閫傚悎澶忓ｅ悆銆傚洜涓鴻泲緋曢噷娣誨姞浜嗗緢澶氫笉鍚岀嶇被鐨勬按鏋滐紝鍍忛欒晧銆佽嗙泦瀛愩佽崏鑾撱佽姃鏋滅瓑姘存灉澧炴坊浜嗘暣涓錏嬬硶鐨勭編鎰熷拰鍙ｆ劅銆
浜屻佺尗鐚閫犲瀷錏嬬硶
瀵逛簬灝忔湅鍙嬫潵璇達紝榪欐劇尗鐚閫犲瀷錏嬬硶鍙璋撴槸鏈媯掔殑銆傝繖嬈捐泲緋曞彲鐖遍犲瀷錛屾祬钃濊壊鐨勮儗鏅涓婇洉鍒葷潃涓鍙鍙鐖辯殑灝忕尗鍜錛屽栧眰鎶ゅ彂浼氭湁涓灞傝交鐩堢粏鑵葷殑濂舵補錛屽垎閲忛備腑銆傚畠涓嶄粎鍏鋒湁瑙嗚夊拰鍙ｆ劅涓婄殑鍙岄噸浜鍙楋紝鑰屼笖涔熻兘璁╁皬瀹朵紮浠鍏村嬩笉宸層
涓夈佽糠浣犵敎鍝
鐜板湪浜轟滑瓚婃潵瓚婃敞閲嶅仴搴鳳紝姣忔″悆錏嬬硶闅懼厤浼氭湁浜涘績鐞嗚礋鎷呫傛病鏈夊叧緋伙紝鎴戜滑榪樻湁榪蜂綘鐢滃搧銆傝糠浣犵敎鍝佹槸榪戝勾鏉ラ潪甯告祦琛岀殑涓嬈劇編椋燂紝姣忎釜鐢滃搧灝忓閥鐜茬彂錛屾祿閮佺殑鍛抽亾鍜岃變漢鐨勫栬備細璁╀漢嬈茬艦涓嶈兘銆傚嵆浣垮悆鎺変竴涓錛屼篃涓嶉渶鎷呭績鎽勫叆榪囧氱硸浠藉拰鍗¤礬閲屻
鍥涖佽姖澹錏嬬硶
鑺濆＋錏嬬硶榪欐句紶緇熺殑錏嬬硶浜у搧濮嬬粓鏄澶у墮潪甯稿枩嬈㈢殑涓嬈劇敎鐐癸紝浣嗘槸鐜板湪鐨勮姖澹錏嬬硶鍜屾櫘閫氱殑鑺濆＋錏嬬硶涓嶅悓錛屼笉鍐嶅儚浠ュ墠閭ｆ牱鍗曡皟鏃犲懗銆傝姖澹錏嬬硶鐜板湪鏇存敞閲嶅栬傜殑鑹烘湳鎬э紝鍥犳よ姖澹錏嬬硶浼氭湁鍚勭嶅悇鏍風殑嬈懼紡鍜屽艦鐘訛紝鑰屼笖榪樻湁涓嶅悓鍙ｅ懗錛屼緥濡傛Υ鑾層佹姽鑼舵彁瀛愮瓑錛屾弧瓚充簡鍚勭嶆秷璐硅呴渶瑕併
浜斻侀矞濂惰泲緋
椴滃ザ錏嬬硶鏄涓嬈炬瘮杈冨彈嬈㈣繋鐨勪紶緇熻泲緋曪紝涔熸槸2021騫存渶鏂版劇殑錏嬬硶涔嬩竴銆傚畠澶栬〃濡傜壞緹婅埇鐧藉╋紝鍙ｆ劅緇嗚吇錛岀敎鑰屼笉鑵伙紝澶忓ぉ鍙浠ユ斁鍐鳳紝鍐澶╁垯鍙浠ョ◢寰寰娉㈠姞鐑錛屽彛鎰熼兘闈炲父涓嶉敊銆傝屼笖瀹冨仛娉曠畝鍗曪紝鐢ㄦ枡涓嶅氾紝鍙闇鍑犵嶅熀鏈鏉愭枡灝辮兘鍒朵綔鍑虹編鍛沖彲鍙ｇ殑錏嬬硶銆
鍏銆佹按鏅惰泲緋
姘存櫠錏嬬硶鎼閰嶆竻鏂扮殑姘存灉鏄褰撲笅闈炲父嫻佽岀殑緗戠孩嬈鵑熷搧銆傚畠鐪嬭搗鏉ユ櫠鑾瑰墧閫忥紝鍍忎釜鏈夋満鐜葷拑鑸錛屽叆鍙ｆ粦鐖芥鼎蹇冿紝榪樿兘澧炲姞浜轟綋瀵硅兌鍘熻泲鐧界殑闇奼傘傝繖嬈捐泲緋曚嬌鐢ㄧ殑鏄浼樿川鐨勬按鏋滃拰鑳跺師錏嬬櫧鏉愭枡綺懼績鍒朵綔鑰屾垚銆
涓冦佸僵鉶硅泲緋
褰╄櫣錏嬬硶灝卞儚瀹冪殑鍚嶅瓧涓鏍鳳紝鏄棰滃間笌緹庡懗騫跺瓨鐨勮泲緋曪紝瀹冪矇鑹茬孩鑹蹭氦緇囧湪涓璧鳳紝灞傚眰鍙犲彔銆傝繖縐嶈泲緋曞彛鎰熻蔣緋錛屽悆璧鋒潵寰堥欑敎銆傚浘鐗囦笂鐨勫僵鉶硅泲緋曠湅璧鋒潵鍏呮弧浜嗙ヨ叮鍜屾椿鍔涳紝鏈閫傚悎灝忓朵紮浠鐨勬淳瀵瑰拰鍎跨ョ敓鏃ャ
緇撹錛
2021騫存渶鏂版劇殑錏嬬硶鍥劇墖瑙ｉ攣浜嗘柊鐨勭敎鍝佺編鍛籌紝姣忎竴涓閮界編鏃犲彲鎸戝墧銆傛棤璁烘槸鍚哥潧鐨勫僵鉶硅泲緋曪紝榪樻槸楂樼駭濂㈠崕鐨勬按鏅惰泲緋曪紝浜︽垨鏄娓呮柊鐨勬按鏋滄垰椋庤泲緋曪紝閮芥槸涓閬撳煎緱鍒嗕韓鍜屽搧閴寸殑浣沖搧銆備笉綆℃庝箞鏍鳳紝瀹冧滑閮戒細鎴愪負涓妗岀編椋熺殑鐒︾偣錛屼負浣犵殑鑸屽皷甯︽潵涓嶄竴鏍風殑浣撻獙錛