Ⅰ 請問你知道蛋糕房裡的蛋糕為什麼這么貴嗎
蛋糕房裡的蛋糕要分情況來看的，有些蛋糕房的蛋糕相對於其他渠道的蛋糕定製要便宜得多，並不算貴。
1、 蛋糕房的蛋糕原料會大批量采購進貨，雞蛋、淡奶油、黃油這些原材料，批量地從原料商進貨價格要低很多，能比單個采購省下一大筆錢，成本相對較低。
2、 蛋糕房的蛋糕製作往往會選擇幾個爆款的樣子來推，成批量的製作會讓操作更加簡便，原料的損耗和壞損率也會減少，成本又可以有一部分地節約。
3、 有的老式蛋糕房其實還會選擇相對來說並不是最好的原材料，比如奶油會用植物奶油；蛋清不是現磕而是選擇蛋清液；夾餡兒不用新鮮水果而是用罐頭水果來代替，這樣的蛋糕成本不高，價格確實要低一些。
相對於一些本著用最高質量的原料的私房烘焙或蛋糕店來說，這些蛋糕店的蛋糕不算貴，蛋糕價格貴的理由可能有這些：
1、 人工成本，聘請好一點的蛋糕師傅和裱花師傅的成本是很高的，蛋糕的價格裡面要包含店鋪的人工成本在裡面。
2、 店鋪的裝修成本、好一點地段的租金、烘焙昂貴的器材器械采購都需要不少的成本，比如商業的平爐烤箱，大型的廚師機，攪拌機等等，可能都夾雜在每一個蛋糕的價格里。
貴的蛋糕總是又一定道理的，用好的原料做出來的蛋糕確實相當好吃哇，可可粉用法芙娜、巧克力法芙娜、kiri的奶油乳酪、藍風車的動物淡奶油、新鮮豐富的水果果肉，日本超綠的有著天然清香的抹茶粉，都不便宜。
Ⅱ 40平米裝修蛋糕房的圖片
給你參考
Ⅲ 山東禹城一蛋糕房火災致7死，事故原因究竟是怎樣的
說到蛋糕店對他的印象就是說在蛋糕房之內有很多美味的東西。而對於一個蛋糕，而我們也可以在蛋糕房裡購買相應的一個奶油蛋糕，讓自己感覺到非常好的了。但是在2021年的2月26日，山東的有一個地方竟然發生了蛋糕房，發生起火的事情，同時有七人進行相應的死亡。對於事故的一個原因正在進行嚴密的調查，我們大家都知道，對於一些有的售賣店，他們有的說發生這樣一個事情，也是讓我們感覺到非常的一個害怕。
但是我們都知道對於現在這樣的火災那個事情的發生也是讓很多人們都始料不及的，不能夠把責任單方面歸咎於任何一個組織或者是個人的。對於現在這樣一個問題，悲劇竟然已經發生了，應該要做的就是從自身過起這樣的話才能夠從根本上解決這樣的一個相關的問題，這也是我們大家所能夠去體會到的一個道理的了。所以這也就告訴我了，我們在面臨這樣的問題的時候，還是應該進行一個相應的注意，因為只有這樣的話才能夠從根本上解決這樣的一個問題地了。
Ⅳ 在農村如何開一家蛋糕房
點石鄭州西點培訓學校以前就曾經談過，在農村的鄉鎮上開西點蛋糕麵包房已經是很可行的了，其實不但在鄉鎮上能開蛋糕房，只要一個村的人數在三千人以上的村並且這個村的交通要是比較便利並且距離別的村不是太遠的話，也可以開西點蛋糕麵包房，有一些農村，雖然不是鄉鎮，可這些村的地理位置很好，並且這個村本身很大，從口很多，並且在這個村周圍有好幾個村離這個村都不遠，都在一兩公里左右的路程，那麼這樣的村如果沒有西點蛋糕麵包房，也是開一家成一家，鄉鎮農村的房租一般都不是很貴，所以在鄉鎮農村開西點蛋糕麵包房的時候，選址一定要選最好的位置，做生意講究「天時、地利、人和」，西點蛋糕麵包糕點房開在最好的位置了，那麼就有好的地利了，做生意就先成功了一半了，所以，在鄉鎮農村的西點蛋糕麵包房一定要選在最繁華的位置。 店面位置選好之後，就要進行店面的裝修，如果經濟條件許可的情況下，盡量把店面裝修得好一些，如果經濟不是太寬余，裝修簡單一些也無所謂，反正鄉鎮農村的西點蛋糕麵包糕點房基本上還是空白，曾經有很多點石鄭州糕點培訓學校畢業的學生，在農村開西點蛋糕麵包房，裝修都不是很上檔次，可生意都很好，為什麼，因為市場空白，消費者除了在這個店面購買西點蛋糕麵包糕點一類的東西，別的沒有地方購買去，當然，如果已經有一家，你就要在裝修上下點工夫了，因為裝修是硬體，是吸引顧客首要的硬體。 店面裝修好了之後，就要購買原材料和設備了，設備的購買要根據當地的消費量來決定，一般先買一個雙層烤箱就夠用了，剛開始生意不是很好的時候，先用一層烤，生意好了，再用兩層烤。 原料設備購買齊備了，就要開始著手計劃上架什麼品種了，一般在農村的消費水平還不是太高，所以，鄉鎮農村的西點蛋糕麵包糕點房所上的品種以中低檔品種為主，經濟特別發達的可以適當的上架一些高檔品種，但不要太多，農村畢竟是農村，高檔品種不是消費的主流，特別的農村的一些上了年紀的人，一輩子節省慣了，就是再有錢也不捨得花太多的錢購買高檔品種，這是他們的習慣，已經改變不了了。生日蛋糕的定價也不宜太高，50%的利潤較為合適。開業的宣傳也要做得到位一些，所有的工作都做好，相信你開在鄉鎮農村的西點蛋糕麵包房會很快的佔領市場走向成功的。 鄭州糕點培訓學校 鄭州西點培訓學校 鄭州蛋糕培訓學校 鄭州小吃培訓學校
Ⅳ 鄭州有名蛋糕房
56°cake花盆蛋糕、小木人凍酸奶、醍幾TGcake、淺宇、滿記甜品都是鄭州的有名蛋糕房
1、56°cake花盆蛋糕：花盆蛋糕，就是在彩繪的陶瓷花盆裡，裝上慕斯蛋糕，然後再在上面插上一朵別致的鮮花。除了花盆蛋糕，56°cake的雞蛋布丁也很不錯。天然蛋殼上，用工具劃開整齊的切口，裡面放上黃色、綠色、黑色、乳黃色的布丁。56°cake家最經典的當數幸運四葉草抹茶蛋糕，它經常出現在新人的結婚慶典上，在鄭州非常火的一家蛋糕店。
4、淺宇：淺宇主打的就是各種抹茶口味的食物，是抹茶控一定要去的地方！淺宇家的芝士千層、抹茶生巧、草莓大福都是很不錯的選擇。芝士千層的上半部分是抹茶千層，一層可麗餅加一層抹茶醬疊加而成，豐富的層次感，下面部分是抹茶重芝士，入口綿軟絲滑。抹茶生巧是純手工製作的。
5、滿記甜品：滿記是一家地道的港式甜品店，各類的甜品都很多，人氣也很爆棚，榴槤忘返的冰冰的口感特別棒，很適合夏天享受。除此之外，當家花旦芒果牛奶西米露、楊枝甘露、糖不甩、榴槤班戟、芒果班戟是比較推薦的單品。
Ⅵ 蛋糕房的學徒工都做什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作：
1.幫老師和面，打下手，遞工具，拿配料。
2.學慣用壓面機，看烤箱，給面劑子分份，進貨跑腿，清洗設備，打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦，菜市場門口的（品種單一，價格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建議新手去學習）。
優點：成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師，所以能夠接觸到每個工序，麵包、蛋糕、裱花等等，你想學的，你夠用心都能學到。
(6)你這個蛋糕房播放圖片擴展閱讀：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
小店，從打面，打蛋糕，做餅干，開酥，成型，烤制，裱花，甜點，基本上一個裱花師，一個麵包師，帶你一個徒弟。學的東西多！但是學不到標准規范的操作流程。
連鎖店：各個環節都是分開的，你只能從事其中某一個環節的職位，學的少！但是只要是你學的都是標准規范的操作流程
Ⅶ 好聽亮眼的蛋糕店名字大全
. 蛋糕店起名方法
. 蛋糕店給人的印象就是甜甜的，暖暖的，起名也要積極向上。
. 一、英譯中命名法
. 因為蛋糕和麵包是從國外傳到中國的，所以很多蛋糕店在命名上喜歡使用英文。如：美滋味蛋糕、旺德福蛋糕(wonderful) 、提拉米蘇、愛都蛋糕(I DO)年輕時尚，大氣、honey room (甜甜屋)、tastedream(品味夢幻)、bread Fantasy(麵包幻想)、洛麗塔蛋糕、吉百式蛋糕。
. 二、甜蜜型命名法
. 甜蜜時光、心動蛋糕房、甜蜜工坊、甜蜜屋蛋糕店、愛の塢蛋糕店。
. 三、卡通型命名法
. 這類的有：大拇指蛋糕、火影蛋糕店。
. 四、心情命名法
. 心情蛋糕、HAPPY高點、奇樂美蛋糕、喜來樂、幸福糕點屋、開心點蛋糕。
. 五、傳統命名法
. 布布糕、吉利蛋糕店、香香蛋糕店、好吃來蛋糕店、粉紅磨坊、福緣、麥田齋、糕糕在上、緣蛋糕坊、唯美蛋糕屋、清香西點房、愛品客西點。
. 蛋糕店起名注意事項
. 2.店名要與自己所經營的性質相匹配。一個好的店名是一個商家外在形象的代表也是經營品味的一種立體的體現。如果想要讓別人第一眼便看出你所經營的內容的話，那麼取一個相得益彰的店名就顯得異常重要。尤其對於剛剛開業的新店，由於宣傳范圍還是具有局限性，所以這個時候一個與自己店鋪相匹配的店名就可以起到很大的作用。
. 3.起店名要有節奏感。一個好店名不僅內在的含義要好，同時它外在形象也要好。就好比如它的讀音給人所帶來的節奏感。如果一個店名讀起來順口好聽，富有節奏感，就會讓人覺得印象深刻，並且具有很好的親和力。反之，則會使人覺得拗口難記，不利於宣傳。好比如之前的口渴口蠟讀起來便覺得生硬，完全不具備節奏的美感。
. 4.起店名切忌盲目。創意是不容許復制的。起店名也是如此。很多人在看到其他商家的店名獲得不錯效益之後，便一窩蜂地跟風模仿，但卻忽視了自己的店鋪性質與店名是否符合。取店名要考慮到自己的店鋪性質，也要了解當地的風俗習慣，千萬不要盲目取名。取店名有幾個大忌：不入俗，不用不詳的同音字。
. 好聽的蛋糕店名字應該要
. 1、符合字音、字意、字形，就是指在名字中取用的字，不能是很生僻、很難認，應利於書寫和辨認，也不能有諧音，讓人產生不好的遐想，另外，一個企業名稱要有好的寓意，因為名字有暗示的作用，積極向上的名字總能給人朝氣蓬勃的感覺。
. 2、符合音律學、音韻學，指取好的名字，要豪放大氣、朗朗上口、好聽好記，因為名字從心理學上講，叫首因效應，是給人的第一感受，好聽的名字是很容易讓別人對自己產生好感的。
. 3、符合品牌傳播性，取好的名字應該易記、便於消費者識別、利於推廣傳播，打造品牌核心競爭力。
. 好聽的蛋糕店名字大全
. 愛心之家
. 綠色家園
. 比鄰星
. 洛麗塔蛋糕
. 長壽園蛋糕店
. 合家歡蛋糕房
. 瑪利亞
. 開心點蛋糕屋
. 洛麗塔蛋糕
. 幸福糕點屋
. 緣蛋糕坊
. 唯美蛋糕屋
. 愛品客西點
. 愛心之家
. 綠色家園
. 落雪小屋
. 嘗相思蛋糕店
. 香滿園蛋糕坊
. 金麥鬆蛋糕店
. 米蘇蛋糕
. 心語蛋糕店
. 粉紅磨坊
. 福緣
. 好吃來蛋糕店
. 合家歡蛋糕房
. 火影蛋糕
. 吉利蛋糕店
. 茉西蛋糕
. 美味
. 皇家Cake
. 甜心蛋糕屋
. 香飄飄烘培
. 美味蛋糕
. 瑪利亞
. 麥田坊(齋)
. 麥子熟了
. 功夫糕手
. 雪香美蛋糕店
. 伊米蛋糕屋
. 品客蛋糕屋
. 飄香蛋糕店
. 香味美蛋糕房
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. 功夫糕手
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. 金麥鬆蛋糕店
. 伊米蛋糕屋
. 品客蛋糕屋
. 飄香蛋糕店
. 味香思蛋糕店
. 真彩蛋糕屋
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. 非蛋糕
. 愛尚非蛋糕
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. 有家餅店
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. 蛋糕馨語
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. 回味蛋糕
. 幸福糕點屋
. 卡慕蛋糕店
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. Q點餅房
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. 品味人生
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. 大拇指
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. 七星韻
. 微時光
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. 簡未蛋糕店
Ⅷ 帶大家認識蛋糕房裝修須知
隨著各種蛋糕店的興起，蛋糕變成越來越受歡迎的飯後甜點。蛋糕店成了我們最常光顧的小店，人們對蛋糕店的要求也越來越注重，蛋糕店裝修要迎合顧客的追求和品位，設計出自己獨有的風格，才能更好的抓住顧客的心。下面時光裝修網我來給大家講述蛋糕房裝修須知。
帶大家認識蛋糕房裝修須知
店鋪空間合理布置是比較重要的事項，我們必須合理的設計各項功能區的位置。如：西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、裱花操作間、現烤區、、收銀吧台、等候休閑區等等。 店鋪內展示區必須往外放，而休閑區則要往裡放，讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然，從而產生購買的慾望，這也是麵包店提高營業額的重要法寶。而裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。說道現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到「分分鍾出爐，秒秒鍾新鮮好衛生措施」的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。
蛋糕房色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。店名和招牌的選擇應該以圖片鮮明亮麗給人視覺上的誘惑，讓更多的人看到圖片產生購買的慾望。開蛋糕房，在裝修時注意以下幾點：用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
一方面：好的店面設計必須將企業文化特色融於其中，快速而准確的把信息傳遞給消費者，與消費者建立良好的溝通契機。讓企業的「文化特色」能夠成為吸引留住消費者的魅力。另一方面，餅店的店面形象設計，必須能將產品的特質充分的秀。
蛋糕是人們喜愛的一種食品,開個蛋糕店也成為個人創業的好項目,但想把生意做火做旺,離不開用心經營,看看文中主人公是如何巧心思來做蛋糕生意的。新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格合理，能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
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