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Ⅱ 怎麼做極簡紙杯乳酪小蛋糕呢
怎麼做極簡紙杯乳酪小蛋糕呢?
香草豆莢1根
奶油乳酪250克
雞蛋一個
白砂糖40克
餅干適量
配料隨意
1.奶油乳酪取出室溫軟化
2.隔熱水打發後加糖繼續打發順滑狀態
3.分次加入蛋黃打勻
4.加入淡奶油打勻
5.加入融化黃油打勻
6.篩入低粉和澱粉
7.打勻
8.蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至濕性蛋白狀態
9.取1/3蛋白混合乳酪糊
10.再全部混合均勻
11.蛋糕糊裝入裱花袋
12.擠入小紙杯中
13.預熱烤箱,最下層放烤盤,裝上水,倒數第二層放烤網,擺上小紙杯,上下火,150度55分鍾,烤網移至最頂層,160度5分鍾上色
Ⅲ 極簡蛋糕怎麼做
極簡蛋糕怎麼做
你們知不知道極簡蛋糕怎麼做嗎?蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,做一個簡單又漂亮的蛋糕,一看就會哦,那麼極簡蛋糕怎麼做呢?下面就和我一起來看一看了解一下極簡蛋糕怎麼做吧。
極簡蛋糕怎麼做1
一、極簡快手蛋糕的做法步驟
預熱烤箱180攝氏度。大號玻璃碗敲入四個雞蛋,加糖,香草糖,油,用蛋抽混勻
泡打粉和麵粉混勻後篩入上面的液體混合物,用蛋抽充分混勻。
混合物倒入已墊了烘焙紙的蛋糕模具,放入預熱好的烤箱。180攝氏度烤35分鍾。設定好烤箱就去睡覺吧,這是第二天早上拿出來的成品。
切片配牛奶咖啡吃完,剩下的裝保鮮盒
極簡蛋糕怎麼做2
一、簡易又漂亮的`玫瑰裱花蛋糕的做法
1、6寸蛋糕切片,我的蛋糕是分片烤的,一共三片。如果你的六寸蛋糕切出來只有兩片,做出來的就會矮一點,這款蛋糕還是高一點好看。
2、淡奶油加糖粉,用電動打蛋器打發。想讓奶油更穩定的朋友可以參見我的菜譜「更穩定的淡奶油打發」。
3、在裱花之前,要先把蛋糕和夾餡先組裝好,之後簡單的抹面,不用抹得很平整,外面是看不到的,為了讓後面的裱花更好的附著在表面。
看一下我們的主角 2D 裱花嘴。 我有兩只2D裱花嘴,這個六個尖尖是合在一起的,另一個有點分開了,都可以。
然後就是裝上奶油,在蛋糕上畫圈圈了,從圓心開始,從里到外,順時針,注意擠得力度要均勻手移動的速度要均勻,奶油要給的足。先花大花,然後再大花之間的空隙補小花。
最後在外層撒上一些裝飾的小珠珠糖。大功告成是不是很簡單呢?
Ⅳ 鏈夊摢浜涘ソ鐪嬬殑錏嬬硶鍥劇墖鍙浠ュ垎浜錛
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