『壹』 提拉米蘇蛋糕的做法 提拉米蘇蛋糕怎麼做
1、食材:黃油50克,細砂糖45克,蜂蜜15克,小蘇打2克,低筋麵粉200克,可可粉7克,淡奶油300克,細砂糖24克。
2、將黃油,細砂糖45克以及蜂蜜放入大碗,隔熱水將黃油融化,攪拌均勻。
3、黃油液溫度低下來變溫以後,加入一個雞蛋,加入小蘇打(沒有小蘇打可用泡打粉代替)攪拌均勻。
4、接著加入過篩的低筋麵粉和可可粉攪拌均勻。
5、揉成無乾粉的光滑面團,無乾粉即可,無需過度揉搓。平均分成8個小劑子。
6、將每一個小劑子放在油紙上,用擀麵杖擀薄 用6寸戚風蛋糕模具在表面壓出圓形。
7、中間用叉子或者牙簽扎出小孔,以免烤制過程鼓包,烤箱提前預熱170度,中層烤7分鍾 其實就是烤了一塊6寸的可可餅干,晾涼後去掉多餘的邊邊。
8、多餘的邊邊還有用,放入料理機中打成碎末備用。
9、300克淡奶油中加入24克細砂糖打發至紋路清晰。
10、裱花台上鋪保鮮膜,先放一塊烤好的大餅干,再上面抹一層淡奶油。
11、接著撒一層打碎的餅干末 按照這樣的順序,將8塊大餅干全部摞起來即可。
『貳』 提拉米蘇蛋糕怎麼做
主料;馬斯卡彭乳酪克動物性淡奶油300毫升、牛奶150克、砂糖75克。
輔料;蛋黃4個、手指餅1份、咖啡酒(濃咖啡液+朗姆酒)100毫升、吉利丁片20克、可可粉適量。
1、吉利丁片掰成小片,用冷水泡軟,濾干水分,隔水加熱至吉利丁片融化,成為吉利丁溶液。
『叄』 有哪些好吃又便宜的餅干蛋糕推薦
吃貨一枚,經常逛淘寶淘好吃的,下面推薦的這些餅干蛋糕,味道超級棒,炒雞有料,絕對能勾起你的食慾哈,快來翻翻看吧~~
1、干烙脆蛋糕餅干
💰:9.9元
我對這種奶油小蛋糕的記憶還停留在小學階段。從三年級開始,每到六一兒童節,我都會收到一份來自學校贈送的小蛋糕,玫紅色的底盒,三朵小花。這份奶油小蛋沒有夾心,就是單純的蛋糕胚子上加了一層奶油與花朵圖案,不過一份才5元,就別奢想什麼愛馬仕般的品質了。奶油和蛋糕都是甜甜的,分量也不小,一個入肚,飽腹感極強,如果還想再吃一些別的品類,我推薦把它拿回家慢慢挖。