首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候，需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕，常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比較便宜），冰淇淋蛋糕（夾心是冰淇淋的，價位一般），純冰淇淋蛋糕（比較貴），慕斯蛋糕（有橋培磨人喜歡有人不喜歡）等，小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰敏斗淇淋蛋糕，這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有兩點五厘米多，一定要分清楚，別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好，不會浪費直接吃完（特別能吃的例外）。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的，現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜，因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果壞了，蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃？什麼生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出來的蛋糕甜甜的，膩膩的，小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油，這樣的蛋糕不甜卻好吃，小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油，選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了，像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的，如果某一樣的材料不好，那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕，夠香！以冰淇淋蛋糕舉例~一般200，300元上下的8英寸價位就比較好了。
最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕，當你付款了，其實這單還不算完成，必須致電那家蛋糕店，告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的，這樣口感才好。如果你沒有先預約製作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必須要3個小時以上！
操作方法
01、挑選蛋糕款式要根據過生日人的年齡選擇，比如寶寶過生日的話，那麼就要選擇可愛款中孝式，卡通的是最好的，而老年人過生日的話，那麼壽桃與圓形的蛋糕就是首選。
02、另外挑選蛋糕款式的時候，要根據對方的性別，女性的話，款式可以多變，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的話，最好是選擇圓形這種規規矩矩的款式。
03、還有，在挑選蛋糕款式的時候，要根據你們的關系決定，情侶關系那麼心形的就非常好，但如果只是朋友關系，送心形的就不合適了，很容易引起誤會的，那麼就要選擇普通款式。
04、最後一點也要注意，那就是蛋糕上面的那些裝飾，老年人最好是選擇壽桃，以及一些規規矩矩的花朵來裝飾，而小孩子和年輕人可以選擇活潑一些的，時尚一些的。
㈡ 8寸蛋糕多大要參照物
和小臉盆一樣大，8寸的蛋糕直徑20.32厘米，半徑就是10.16厘米。
蛋黃糊：
1、蛋黃加30克細砂糖攪拌均勻，用橡皮刀刮或手持打蛋器都可以。
2、倒入40克玉米油，可以一次性倒入，然後迅速攪拌均勻。加入植物油後蛋黃會變的有些粘稠。
3、然後我們倒入牛奶，一次性導入即可。攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉，麵粉可以事先篩好，也可以稱量以後直接篩在蛋黃糊中。
5、攪拌均勻，最好用切拌的方法，就像炒菜一樣，來回翻。避免劃圈。如果拌好後你發現有小疙瘩，沒關系，放置一旁，等會處理。
蛋白的打發：
1、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較細膩泡沫時，再加入1/3糖，用劃之型繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。全程用低速打就可以。這樣打出的蛋白泡沫比較穩定，不容易消泡。
2、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。
以上內容參考：網路-八寸戚風
㈢ 什麼是生日蛋糕
1、 全麥粉餅干：100克；
2、 無鹽黃油： 45克；
3、粉狀明膠： 10克；
4、奶油乳酪： 200克；
5、精製砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，
攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍；
4.冷凍約四至五個小時後，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！
，變粘稠後可以再換木勺攪拌幾下即可關火。
7.室溫軟化的芝士拌至順滑，然後加入上一步的粘稠醬料，攪拌。
8.圖為攪拌好的順滑狀態。
9.55g蛋白，分3次加入30g細砂糖，打至6分發(濕性之前的狀態)
10.打好的蛋白分2次，加入步驟8中，橡皮刮刀拌勻，圖為拌好狀態。
11.倒入模具中。
12.隔熱水烘烤，160度約60分鍾左右，表面上色為較淺烘焙色即可，室溫散熱，冷藏至凝固後再脫模食用。
㈣ 6瀵哥殑錏嬬硶浼氫笉浼氬お灝忎簡
鍦ㄨ㈣喘錏嬬硶鏃訛紝浣犲彲鑳戒細鑰冭檻鍒拌泲緋曠殑澶у皬錛屾瘯絝熷逛簬鑱氫細鎴栫敓鏃ュ翠細鏉ヨ達紝涓嬈捐凍澶熷ぇ鐨勮泲緋曟槸蹇呬笉鍙灝戠殑銆備絾鏄錛屼綘鏄鍚︽媴蹇冭㈣喘6瀵哥殑錏嬬硶浼氬お灝忎簡鍛錛熼偅涔堬紝璁╂垜浠鏉ョ湅鐪6瀵哥殑錏嬬硶鏄鍚︾湡鐨勫お灝忎簡鍚с
錏嬬硶澶у皬鐨勯夋嫨
璁㈣喘錏嬬硶鏃訛紝錏嬬硶鐨勫ぇ灝忓拰褰㈢姸鏄涓涓寰堥噸瑕佺殑鑰冭檻鍥犵礌銆傞氬父錛屼綘鍙浠ユ牴鎹鑱氫細鐨勮勬ā鍜屼漢鏁版潵閫夋嫨錏嬬硶鐨勫ぇ灝忥紝浠ョ『淇濇瘡涓浜鴻兘澶熶韓鐢ㄥ埌錏嬬硶銆傝泲緋曠殑澶у皬閫氬父鐢ㄨ嫳瀵革紙inch錛夋潵琛ㄧず錛屽寘鎷6瀵搞8瀵搞10瀵哥瓑絳夈
6瀵歌泲緋曠殑閫傜敤鑼冨洿
瀵逛簬6瀵哥殑錏嬬硶錛屽畠閫氬父閫傜敤浜庡皬鍨嬬殑鑱氫細鎴栧跺涵鐢熸棩媧懼廣傚畠閫氬父鍙浠ユ弧瓚10浜哄乏鍙崇殑闇奼傦紝褰撶劧榪樿佺湅錏嬬硶鐨勯珮搴﹀拰浣犵殑鍒囨硶銆傚洜姝わ紝濡傛灉浣犲彧闇瑕佽繋鍚堝皯鏁頒漢鐨勯渶奼傦紝6瀵哥殑錏嬬硶鏄涓涓涓嶉敊鐨勯夋嫨銆
6瀵歌泲緋曠殑浼樼偣
灝界6瀵哥殑錏嬬硶鐪嬭搗鏉ユ瘮杈冨皬錛屼絾瀹冩湁涓浜涗紭鐐廣傞栧厛錛屽畠鐨勫ぇ灝忔洿鍔犳柟渚匡紝鍙浠ヨ交鏄撳湴鎷垮埌鑱氫細鐜板満銆傛ゅ栵紝6瀵哥殑錏嬬硶姣旇緝閫傚悎瀹跺涵鐢熸棩媧懼癸紝鍥犱負瀹冧笉浼氳繃浜庢氮璐歸熸潗銆傛渶鍚庯紝瀹冪殑浠鋒牸鍙浠ユ瘮杈冪粡嫻庯紝榪欏逛簬棰勭畻姣旇緝闄愬埗鐨勪漢鏉ヨ存槸涓涓涓嶉敊鐨勯夋嫨銆
6瀵歌泲緋曠殑娉ㄦ剰浜嬮」
褰撲綘鑰冭檻璁㈣喘6瀵哥殑錏嬬硶鏃訛紝榪橀渶瑕佹敞鎰忎竴浜涗簨欏廣傞栧厛錛屼綘闇瑕佺『璁よ仛浼氱殑浜烘暟鏄鍚﹂傚悎榪欐牱鐨勮泲緋曪紝鍚﹀垯鍙鑳戒細鍑虹幇鍒嗛噺涓嶈凍鐨勯棶棰樸傚叾嬈★紝浣犲彲浠ヨ冭檻閫夋嫨鍙屽眰鎴栦笁灞傜殑6瀵歌泲緋曪紝浠ユ弧瓚蟲洿澶氫漢鐨勯渶奼傘傛渶鍚庯紝浣犻渶瑕佺『璁よ泲緋曠殑璐ㄩ噺鍜屽彛鎰熸槸鍚︾﹀悎浣犵殑瑕佹眰銆
緇撹
鎬葷殑鏉ヨ達紝6瀵哥殑錏嬬硶騫朵笉浼氬お灝忋傝櫧鐒跺畠閫傜敤浜庤緝灝忚勬ā鐨勮仛浼氾紝浣嗗畠涔熸湁涓浜涗紭鐐癸紝姣斿備環鏍兼洿鍔犵粡嫻庡拰鏂逛究鎼哄甫銆傚洜姝わ紝褰撲綘闇瑕佽繋鍚堝皯鏁頒漢鐨勯渶奼傛椂錛屼笉濡ㄨ冭檻涓涓6瀵哥殑錏嬬硶銆
㈤ 4英寸是多大的蛋糕
4英寸是直徑為10厘米的蛋糕。
4英寸的蛋糕直徑約為10厘米左右，高度一般為3-4厘米。這種大小的蛋糕通常適合個人食用或小型聚會，也可以作為禮品贈送。
常見的4英寸蛋糕種類有迷你蛋糕、杯子蛋糕、小型生日蛋糕等。由於體積小巧，製作難緩陸度較低，因此適合初學者練習或者快速製作。這種大小的蛋糕通常適合個人食用或小型聚會，也可以作為禮品贈送。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）亮哪嫌、液體敬手（牛奶，水或果汁）、香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕的種類：
1、奶油蛋糕：以雞蛋、麵粉、糖和奶油為主要原料製作而成，口感柔軟細膩，味道香甜。
2、水果蛋糕：以奶油蛋糕為基礎，加入新鮮水果或果醬製作而成，口感清爽，營養豐富。
3、芝士蛋糕：以奶油芝士、雞蛋、糖和麵粉為主要原料製作而成，口感細膩，味道濃郁。
4、巧克力蛋糕：以巧克力、雞蛋、糖和麵粉為主要原料製作而成，口感濃郁，味道香甜。
5、慕斯蛋糕：以奶油、雞蛋、糖和果汁或巧克力為主要原料製作而成，口感輕盈，味道清新。
6、抹茶蛋糕：以抹茶粉、雞蛋、糖和麵粉為主要原料製作而成，口感香甜，味道獨特。
㈥ 生日蛋糕可以冷藏幾天
作為一名美食愛好者，對這類美食問題問題很有發言權
就拿我自己的經驗來說蛋糕根據自己的人數選擇最好是當天就吃完，因為本身屬於鮮奶甜品，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由於放的時間越長病菌越多 口味越差，顏色也不太好。有的蛋糕保質期更短，像千層蛋糕、乳酪類生日蛋糕冷凍時間最好是不必超出1天。
然後插上蛋糕插件，三層夾心水果蛋糕就做好了，做好如短時間內不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小時內吃完口感最佳
如果有幫助，記得點個贊鼓勵下
㈦ 8寸的蛋糕和6寸的蛋糕
6寸與8寸蛋糕尺寸分別為，6寸的是6x2.54=15.24cm，8寸的是8x2.54=20.32cm。註：一寸是一英寸，等於2.54cm。圖如下：
1英寸=2.54厘米。6寸的就是6乘以2.54厘米，8寸的就是8乘以2.54。
1mil=1/1000inch=0.00254cm=0.0254mm
1inch=1000mil=2.54cm=25.4mm
在英制里，12英寸（吋）為1英尺（呎），36英寸為1碼
(7)小度放生日蛋糕圖片擴展閱讀
蛋糕的起源：
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
㈧ 一般一個生日蛋糕多少錢
一般一個生日蛋糕的價格在幾十元到上百元之間，更好一點的蛋糕則更貴。主要看蛋糕的大小以及用料，一般來說，蛋糕的尺寸越大，價格就越貴；並且，材料越好，蛋糕也就越貴。
蛋糕種類繁多，像是水果蛋糕、鮮奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、兒童蛋糕、歐式蛋糕、祝壽蛋糕、婚禮蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕、提拉米蘇、數碼蛋糕、千層蛋糕等。
蛋糕的起源
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
古希臘人在慶祝生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個願望就能實現。
早期的經貿路線使異國香料由東亞向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。