Ⅰ 兒童節蛋糕的做法步驟圖，兒童節蛋糕怎麼做
材料
蛋糕體材料：六寸戚風蛋糕兩片（做法見這里），楊梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片兩片，白砂糖50克，鏡面果膠材料：草莓味QQ糖一包（70克），「純果樂」果汁適量（紅色的），HELLOKITTY的材料：白色巧克力（烘培專用的巧克力）
做法
蛋糕體製作：
1楊梅果肉放到攪拌機里打成果醬
2安佳淡奶油加50克白糖打至六分發，就是打至勉強流動狀態
3吉利丁片用牛奶泡軟，放微波爐小火轉10秒左右至融化
4把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡
5慕絲圈底部放一片戚風蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕絲餡，蓋上另外一片蛋糕片，再倒進剩下的，慕絲餡，用抹刀抹平，放進冰箱上層冷藏至凝結。
製作鏡面果膠：
1把一包草莓QQ糖放到碗里，加適量的果汁，放到微波爐小火轉30秒左右得到QQ糖溶液，自然放涼。
2再把冷藏凝結的慕絲拿出來，把QQ糖溶液倒在慕絲表面，再放進冰箱上層冷藏過夜。脫模時候用電吹風沿著慕絲圈邊緣吹幾十秒便可輕松脫模。
HELLOKITTY的製作：
1找到一個合適大小的HELLOKITTY的圖案，用烘培用的油紙覆蓋住圖案用鉛筆輕輕描下來，用剪刀剪出HELLOKITTY的形狀，再輕輕放到慕絲表面用牙簽描出圖案，把油紙去掉。
2把白色巧克力隔水融化，裝進一次性裱花袋，把裱花袋剪出一個小口，沿著用牙簽劃好的HELLOKITTY所的圖形擠出巧克力畫出HELLOKITTY的形狀，再冷藏幾分鍾凝固即可
小訣竅
1糖的分量可以視楊梅酸甜程度調整
2畫KITTY貓的圖案的紙最好用烘培專用的油紙，因為其他紙張可能會被鏡面果膠沾住，揭不下來
3QQ糖溶液一定要在自然室溫下放涼，並且等到慕絲表面凝結樂之後才能倒上慕絲表面
Ⅱ 8寸蛋糕配方
8寸Kitty戚風蛋糕，不裂不濕不塌腰，配方不錯建議收藏
個性勝過姿色
09-10 20:00百家榜創作者,美食達人,優質創作者
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現在雖然是女漢子當道的社會，但是其實每個女孩子內心深處都住著一個HelloKitty！所以今天給大家推薦的一款百分百成功的Hello Kitty戚風蛋糕，松軟濕潤不開裂，帶你一秒回到純真童年。口感輕盈松軟不油膩，做早餐、下午茶點心都是非常受歡迎的。
用Hello Kitty硅膠模具烤出的戚風蛋糕，不能採用平時烤戚風的溫度和做法，需要做一些小小的調整，否則會烤出一個紅臉的大臉貓，白凈的小貓臉才好看才漂亮。這個八寸的方子還不錯，所以就跟大家分享下。戚風蛋糕的操作過程並沒有那麼復雜，也沒有那麼可怕，新手需要多做多練，要摸透自家烤箱的脾氣，只有和烤箱磨合到位了，永遠不會被氣瘋。
食材
蛋白 5個 、蛋黃 5個 、細砂糖 73克 、牛奶 53克 、低筋麵粉 85克 、檸檬汁 5克 、玉米油 50克
做法
1.先操作蛋黃糊部分，蛋白拿去冷凍，玉米油和牛奶混合攪拌均勻（充分乳化，兩者合二為一，表面沒有油花）
2.加入過篩好的低粉攪拌至看不到乾粉狀即可
3.再加入蛋黃攪拌均勻即可，不用過度攪拌
4.檸檬汁放入蛋白中，糖分兩次加入蛋白中打發到小尖角狀態，先用高速打發，再轉低速整理氣泡，或者先用中速再低速，不要全程用高速
5.蛋白分次和蛋黃糊攪拌均勻，用翻拌的方式，不要打圈的方式，攪拌好的麵糊細膩有光澤，無大氣泡
6.倒入模具8分滿，不建議倒入太滿，健康的麵糊決定最終成品組織，細膩柔軟。
7.放入預熱好的烤箱中層140烤30分，再轉160度20分，時間只是參考，每個品牌烤箱不同，根據最後的狀態調整烤的時間，表面烤到金黃色，最後有所回落基本也差不多可以出爐
8.出爐輕震出熱氣，就可以輕松脫模啦，戚風只要不塌陷不縮腰就是成功
小貼士
1.烤箱的溫度和烘烤時間一定要根據自家烤箱脾氣來定，不同的烤箱脾氣不同。建議備烤箱專用溫度計，隨時測溫。
2.Kitty蛋糕採用的是低溫長時間烘烤，目的是不讓蛋糕底部上色，所以模具底部放上錫紙，否則會烤出紅臉Kitty。
3.蛋黃糊攪拌的整個過程都不需要太久的時間，攪拌多了，麵粉的麵筋太強，會影響烘烤後蛋糕面的回縮。
4.蛋白一定攪拌到乾性發泡，攪拌到濕性發泡會影響烘烤時，蛋糕糊因為水分太多，造成蛋糕面的裂開。
5. 蛋糕烤好後，一定記得用力震幾下，底下的空氣震出，這樣可以避免回縮！
Ⅲ 怎樣做kitty蛋糕
用料1 (慕斯)
原味酸奶 250克
淡奶油 230克
糖粉 50克
檸檬汁 幾滴
吉利丁片 2片＝10克
溫水 70克
用料2 (裝飾)
紅色素 2滴
黃色素 半滴
黑巧克力 10克
酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法
製作戚風蛋糕，做好後倒扣放涼，裁出2片小於Kitty模具的蛋糕片酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟1
將吉利丁片放入涼水中浸泡至軟酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟2
在干凈的盆中倒入酸奶和粉糖，攪拌至糖粉溶化酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟3
70克的溫水中放入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化，成為吉利丁液，倒入酸奶糊，攪拌均勻。倒入幾滴檸檬汁，攪拌均勻，放入冰箱冷藏3分鍾左右至稍濃稠酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟4
在酸奶糊放入冰箱前，將淡奶油打發至六七分發,將打發好的淡奶油倒入酸奶糊，用橡皮刮刀翻拌均勻酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟5
取出2勺慕斯液分別加入紅色素和黃色素，裝入一次性裱花袋內，擠在Kitty的蝴蝶結和鼻子上，冷凍2分鍾酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟6
將慕斯液倒入模子一半，放一片戚風蛋糕，再倒一片慕斯液，放一片戚風蛋糕，入冰箱冷凍一晚脫模酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步驟7
冷凍好的慕斯取出脫模，黑巧克力裝入一次性裱花袋，放在溫水中泡至融化，擠出Kitty的眼睛和鬍子即可
Ⅳ 慕斯蛋糕怎麼樣做好吃！
准備食材:
（一）粉色
蛋糕
片食材：
①蛋黃糊：蛋黃80g、牛奶50g、玉米油50g、低筋麵粉52g、紅曲粉1g
②蛋白霜：蛋白160g、細砂糖60g
工具:烤盤28cm*28cm一個
（二）酸奶
蛋糕
液食材：
奶油奶略180g、細砂糖40g、酸奶300g、牛奶80g、吉利丁片15g、檸檬汁5g、淡奶油120g
紅曲粉和南瓜粉一點點
磨具:Hellokitty六寸硅膠磨具一個
1、把玉米油倒入容器中，再倒入牛奶，用蛋抽將兩者混合均勻。
2、加入過篩好的低粉和紅曲粉，用蛋抽畫Z字攪拌均勻即可。然後加入蛋黃，用蛋抽畫Z字攪拌均勻，得到細膩無顆粒的蛋黃糊。
3、從冰箱里拿出冷藏後的蛋白，分三次加入細砂糖，打蛋器高速打發到濕性發泡的狀態，有小彎鉤即可。
4、提前預熱
烤箱
上下管180度。
5、開始混合，取1/3蛋白霜加入蛋黃糊里，用刮刀翻拌均勻，然後在全部倒入剩餘的蛋白霜里，翻拌均勻得到細膩的無顆粒的蛋黃糊。
6、然後將蛋黃糊從高處倒入烤盤中。用刮刀刮平整後放入烤箱中下層，上下管160度，烤25分鍾。
7、烤好後取出立即脫模，放在烤網上晾涼。晾涼後比著磨具切出兩個橢圓形的蛋糕片備用。
8、下面來做酸奶慕斯液
奶油乳酪先放置室溫暖軟化。吉利丁片泡入冷水裡放冰箱冷藏備用。
9、奶油乳酪加入細砂糖，打蛋器攪打至順滑狀態，然後加入酸奶，繼續攪打，打至完全混合細膩的狀態。然後加入幾滴檸檬汁，用蛋抽混合均勻。
10、牛奶倒入小鍋里，加入泡軟的吉利丁片，一邊加熱一邊攪拌至吉利丁片完全融化即可。放至室溫，晾至不燙手後倒入乳酪糊中，用蛋抽攪拌均勻。
11、淡奶油用打蛋器打至濃稠狀態，然後倒入乳酪糊中，繼續攪拌均勻。酸奶慕斯糊就做好了。
12、挖出兩勺慕斯糊，分別加入紅曲粉和南瓜粉，攪拌均勻備用。
13、准備好硅膠模具，由於蝴蝶結部分是斜的，所以先用東西墊上一側，使蝴蝶結盡量水平狀態。
*注意小細節才能更完美
粉色和黃色的酸奶慕斯糊都裝入裱花袋裡，粉色的前端先剪開一個小口，擠到蝴蝶結的位置，填滿之後放入冰箱里，冷藏至凝固的狀態。
然後黃色的擠到鼻子的部位。同樣冷藏至凝固狀態。然後倒入一部分慕斯糊，放入一片蛋糕片，放冰箱冷藏一會。然後再倒入一部分慕斯糊，放入另一片蛋糕片在放到冰箱里冷藏一會，這樣可以避免蛋糕片飄起來。最後倒入所有剩餘的慕斯液，放入冰箱冷藏過夜。
14、第二天取出就可以直接脫模了，不用熱敷那樣表面就不光滑了。先把底部挨著的部分抻開，然後倒扣過來，從耳朵的部分一點一點抻著硅膠模分離開即可。
最後用巧克力裝到裱花袋裡，畫上kitty貓的眼睛胡須。
Ⅳ 十二星座的蛋糕，十二星座專屬的翻糖蛋糕
生日蛋糕是每年過生日的必需品，有了生日蛋糕才會有氣氛，這個生日才會有意義，點上蠟燭再許個美好的願望，是多麼幸福快樂的一件事！一起看看十二星座專屬的翻糖蛋糕，雙魚座是冰雪公主，天秤座是守護天使！
雙子座翻糖蛋糕
雙子座的人最怕人蠢、煩，所以你一定要戒掉這些習慣，還要不停地吸收新鮮的事物，自己總是能給他帶來新鮮的事物，這樣雙子座會很開心。雙子座的翻糖蛋糕是芭蕾舞女孩的樣式，蛋糕也是粉色的，滿滿的少女心，上面有馬卡龍和小糕點做做裝飾。
巨蟹座翻糖蛋糕
巨蟹座也是需要被人照顧的，雖然他們總是照顧別人，但他們內心是很需要人關心的，最好像照顧孩子一樣去呵護，他會很感激你的，對你更加的好。巨蟹座的翻糖蛋糕是美少女戰士，月野兔的樣式，萌萌可愛的月野兔人偶，一定打動女孩子的心。
天秤座翻糖蛋糕
跟天秤座的人談戀愛，讓他知道你的公平性是很重要的，因為如果他覺得你不重視，他會覺得你根本不愛他，所以你一定要對他公平一點，不要讓他覺得你對其他人更好。天秤座的翻糖蛋糕是小天使的樣式，一定會有一個天使在身邊守護著你。
射手座翻糖蛋糕
跟射手座談戀愛首先就不要去管他，給他越多的限制，越多的束縛，他就會走的更遠，你適當的放手，給一些空間給他，他們就會很樂意留在你身邊。射手座的翻糖蛋糕是萌萌可愛的天使小娃娃的雙層蛋糕，還有冰淇淋做裝飾。
獅子座翻糖蛋糕
獅子座的人喜歡別人贊美他們，所以一定要記住經常拿他們的優點提出來，又或者在生活上的小細節上稱贊他們有眼光，他一定會喜歡你這樣的人。獅子座的翻糖蛋糕是HelloKitty的樣式，萌萌獃獃的HelloKitty是很多女孩子喜歡的卡通形象。
白羊座翻糖蛋糕
白羊座最討厭花心的人，你一定要讓他覺得你心裡只有他一個情人，更加不能告訴你過去的戀情，也不能追問他以往的情史，每個人都有過去，過去了就過去了，再提也沒有意義。白羊座的翻糖蛋糕是白雪公主的樣式，蛋糕的表面鋪了一層巧克力醬，還有馬卡龍和草莓。
處女座翻糖蛋糕
處女座喜歡有智慧的人，想讓處女座的人喜歡你，你最好有一方面的特長，他才能向你屈服、尊重你而愛上你，而且不停地吸收新的進步，才可維持你和他的關系。處女座的翻糖蛋糕是天使與惡魔的樣式，適合送給情侶的蛋糕，雖然你是我的小惡魔，但我會像天使一樣包容你。
水瓶座翻糖蛋糕
水瓶座的人喜歡你的特質，你做事千萬不能沖動，沖動是魔鬼，而且你今後又後悔的話，水瓶座會看不起你，你一定要有和他一樣多任何東西都有求知的精神。水瓶座的翻糖蛋糕是粉色的小天鵝，有奶油和珍珠還有馬卡龍做裝飾，乖巧的粉天鵝，適合水瓶座。
摩羯座翻糖蛋糕
摩羯座的人最討厭懶惰，所以你一定要是一個上進的人，你可以不漂亮，不夠溫柔，但要有目標，有家庭的觀念。摩羯座的翻糖蛋糕是美麗的白天鵝樣式，上面還有個小皇冠做裝飾，等你變強大你就是美麗的白天鵝公主。
雙魚座翻糖蛋糕
雙魚座是相信沒有錢只有愛情也能生存的星座，你可以不和他們談論實際的問題，多說一些風花雪月的事情他們才會有趣，愛幻想的星座。雙魚座的翻糖蛋糕是適合他們的顏色，海的顏色，冰雪公主雪花飄飄長頭發公主造型美麗時尚。
金牛座翻糖蛋糕
對金牛座你一定要坦白，因為他們的妒忌心很重，如果知道你在騙他，無論如何，都會對你產生不信任，打擊他對你的安全感。金牛座的翻糖蛋糕是旋轉木馬樣式，很漂亮，很夢幻，收到這樣的蛋糕一定很開心，每個女孩子都喜歡浪漫的旋轉木馬。
天蠍座翻糖蛋糕
和天蠍座談戀愛，你不必要刻意討好他，他愛你因為你是自己人，你想為他而改變自己去討好他，換來的只是他會鄙視你，真實才是最重要的。天蠍座的翻糖蛋糕是聖誕的風格，萌萌的聖誕老人，還有雪花、糖果、草莓做裝飾，滿滿的聖誕節日的氣憤。
大家的生日都是幾月幾日呢？評論看看有沒有相同的哦~
Ⅵ 生日蛋糕（6寸簡易版）怎麼做
用料
6寸戚風蛋糕胚 1個
藍風車淡奶油 600g
幼砂糖 50g（小朋友生日，所以減少10g）
6寸生日蛋糕的做法
用蛋糕分配器把蛋糕分成三個等份，清除干凈蛋糕周圍的蛋糕屑，方便之後蛋糕抹面
撒上裝飾彩糖，皇冠插牌，Duang～～大功告成
