❶ 胡蘿卜蛋糕的推薦做法
胡蘿卜蛋糕是一款甜點,製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。
胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。
用料:
低筋麵粉200克、雞蛋2個、蘇打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡蘿卜1根、調料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、檸檬半個、肉桂粉1小勺
做法
1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。(擦絲器最好用擦檸檬皮的,這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化,不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡,可以看到胡蘿卜粒。用粉碎機切打成蓉,口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水,所以圖片上的看起來有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用
3.雞蛋打入盆里,加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡),加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油,攪拌均勻。再篩入前面已篩好的粉類
5.切拌均勻(沒有粉就可以了,做好的蛋糕液呈濃粥狀);模具抹油後把蛋糕液倒進模具,刮平表面。烤箱預熱160度,烤50分左右。(根據自己烤箱酌情增減5分鍾。或者用竹簽子扎一下,沒沾到蛋糕液就說明烤熟了。)
❷ 胡蘿卜和蛋糕能一起吃嗎
胡蘿卜的話是可以和蛋糕一起吃的呀,他們兩個的營養成分是不一樣的,互相搭配的話也可以做到一個營養補充的,對人的身體健康也是非常的有好處的。
❸ 家裡做蛋糕的做法
胡蘿卜蛋糕
食材清單:
胡蘿卜泥30克 / 胡蘿卜丁 30克 / 純牛奶 130克 / 雞蛋 5個
低筋麵粉 130克 / 玉米油 100克 / 白糖 80克
烹飪步驟
- step1 -
先准備食材,白糖80克,低筋麵粉130克,純牛奶130克,玉米油100克過秤,這些食材是8寸模具蛋糕的用量
- step2 -
胡蘿卜用料理機打成30克胡蘿卜泥,倒碗里備用。
❹ 胡蘿卜糕點最簡單做法
用料
胡蘿卜 根
雞蛋 個
泡打粉 克
低筋麵粉 克
糖 克
鹽 克
黃油 克
橙子
超簡單胡蘿卜蛋糕的做法
一個胡蘿卜擦絲,一個橙子皮擦絲和一個雞蛋、30克黃油混合。
❺ 生日蛋糕小公主圖片
望採納。
❻ 傳統胡蘿卜蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
傳統胡蘿卜蛋糕的做法
材料1,烤箱預熱180度。6寸活底圓模底部和模具壁鋪上油紙,或者塗油撒粉做防粘處理。低筋麵粉,玉桂粉,蘇打粉,泡打粉和鹽,混合過篩兩次備用。胡蘿卜擦成短絲備用。
砂糖黃糖和液態油放入一大碗中,用電動打蛋器攪拌至混合順滑,加入1小勺香草精和雞蛋,攪拌至順滑。
混合好的粉類篩入步驟2中,用刮刀翻拌,混合均勻。不要畫圈攪拌,以防麵粉出筋。加入胡蘿卜絲,核桃碎,翻拌均勻。
,蛋糕糊入模,放入烤箱中下層,烘烤約30分鍾,竹簽插入蛋糕中心無蛋糕糊帶出即表示熟透,取出,晾冷。
製作乳酪黃油霜。奶油乳酪和無鹽黃油室溫軟化,用電動打蛋器攪拌至順滑。如果室溫太低,可以在攪拌盆下座一鍋熱水。然後加入1小勺香草精攪拌均勻,最後分次加入糖粉,慢速攪拌均勻即可。
6,將晾冷的胡蘿卜蛋糕去掉尖頂部分,平均剖分成三片,每片之間抹上乳酪黃油霜,組裝好,外在也均勻抹上乳酪黃油霜,按自己喜好稍作裝飾,即可食用。
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