㈠ 如何製作雙層奶油蛋糕
一共5層海綿蛋糕坯，因為擔心蛋糕比較大，切不均勻，10寸蛋糕分了3次烤的。下面是10寸的，上面是6寸的。
海綿蛋糕直接用的君之的「巧克力海綿蛋糕」的方子，做海綿不錯，節約時間，並且口感也還行。
為了方便使用，1-13步驟直接拷貝君之的步驟。
用料
低精麵粉 60克*4 (3做10寸3層，1做6寸)
可可粉 20克*4
雞蛋 3個*4
細砂糖 50克*4+30克*4
黃油 50克*4
淡奶油（裱花用） 700克（可根據裱花復雜程度調整）
細砂糖（裱花奶油用） 40克
什錦水果罐頭 1小瓶
壽星婆 1個
雙層奶油蛋糕的做法
准備原材料。蛋白和蛋黃分開，盛蛋白的碗保證干凈且無油無水。可可粉和低筋麵粉混合，黃油隔水加熱至溶化成液態。
可可粉和低筋麵粉混合後過篩備用。
用打蛋器將蛋白打發。打發的時候分三次加入50克細砂糖。
將蛋白打發到如圖所示的濕性發泡狀態就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出彎曲的尖角）
蛋黃里加入剩下的30克細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺，體積蓬鬆
分三次倒入溶化的黃油，並用打蛋器繼續攪打均勻
倒完黃油後，攪打成濃稠的蛋黃糊
盛1/3蛋白到蛋黃糊里，用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式拌勻
拌勻後，倒回蛋白碗里
繼續翻拌均勻，成為如圖所示濃稠的狀態（此步很重要，如果蛋白在翻拌的過程中消泡了，混合物就會變得很稀，烤出的蛋糕也不會蓬鬆。）
倒入過篩後的粉類
用橡皮刮刀繼續以翻拌的形式，快速地翻拌麵糊，直到形成均勻的蛋糕麵糊
將拌好的麵糊倒入（10寸的烤盤里3次，做成3片薄片，6寸烤盤1次，6寸烤好後切成2片），抹平表面，放入預熱好175度的烤箱里，烤18分鍾左右，直到完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心並拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤熟了。
以上步驟一共需要4次，所以的蛋糕坯就完成了。什錦罐頭水果瀝水備用。
淡奶油分次加入白糖，打至硬性發泡。
雙層蛋糕抹好奶油，盡量抹平整。
根據自己的需要，奶油中可以加入適量色素，開始裱花、裝飾。
㈡ 甜美雙層芝士蛋糕怎麼做
第一層海綿蛋糕底雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟1
烤箱預熱至170度，盆里打兩個雞蛋，加70g糖，隔水(50-60°C)攪拌至糖溶解，然後做熱水把雞蛋打發，應該打發至八成就可以了
打發需要一些時間。雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟2
關於全蛋的打發，想要測量是否到位最准確的就是用比重法，小山進說的比重是在22-26g之間
還有一個竅門是我從一個台灣師傅那裡學的，是說把一個指節的長度申到蛋糊里攪一攪，提出來的長度也是一個指節的長度就可以了，圖里的長度稍微短了一點，所以需要再稍打一會，如果發現過長，則再後面攪拌過程中多攪拌幾下消點泡就好雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟3
加入60g過篩的低筋麵粉,用翻拌的手法攪拌至無顆粒，不要攪拌過度注意攪拌手法雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟4
放入烤箱170度，30分鍾（加倍做要多烤一會）
蛋糕可以烤老一點，方便之後的製作蛋糕碎的過程雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟5
出爐後立即脫模，倒扣，放涼備用
有一個小tips: 烤蛋糕的模具里最好底部和四周都墊上油脂，是為了避免在後面搓蛋糕碎的過程中蛋糕碎質地不均勻，雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟6
蛋糕放涼後切厚1cm的蛋糕片，備用雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟7
第二層，芝士蛋糕層雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟8
烤箱預熱150度，室溫軟化的奶油乳酪加砂糖打至順滑，依次加入雞蛋（一個一個的加），淡奶油和低粉，所有液體一定要一點一點的加，等到液體被吸收之後再加，攪拌至順滑，再用過濾網過濾
製作好的芝士糊應該是稠綢的狀態，不能太水雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟9
把蛋糕片放入底下墊有平盤以及烘焙紙的慕斯模的底部，然後把慕斯糊倒進去，小心不要漏出來哦~
倒一半蛋糕模的量就好，不要倒太多等下慕斯沒地方放啦！
哦，對了，原方圍了一圈烘焙紙防粘，我的是不粘模所以就沒用雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟10
放入烤箱中，150烤20分鍾，六寸的量我考了25分鍾正好，量再多可以加時
但是大家一定不要烤到芝士糊完全不流動了再拿出來！醬紫就太老了，表面不能上色！！稍微泛黃就可以拿出來了雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟11室溫放涼後放入冰箱冷藏備用
步驟12
第三層：馬斯卡彭慕斯雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟13
一個蛋黃加25cc水加30g糖隔水加熱至糖融化，這里也有給蛋黃除菌的功能，因為要用生蛋黃，盡量用新鮮的雞蛋雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟14
蛋黃糊中加入融化的吉利丁片，待蛋黃糊稍冷卻至室溫之後再加入室溫軟化的馬斯卡彭芝士，攪拌均勻並用過濾網過濾
步驟15
記得把過濾網背面也刮一刮不要浪費雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟16
接下來把淡奶油打至7.8分發，分兩次倒入蛋黃糊內，翻拌均勻雙層芝士蛋糕配方大公開！！的做法 步驟17
把慕斯糊留一點點，剩餘的倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至少三個小時
㈢ 90後結婚蛋糕圖片展示 個性與創意造就浪漫婚禮
中國的90後是極具顛覆的一代，他們個性十足又充滿創意，在結婚時選擇婚禮蛋糕也不例外，蛋糕即需要美味可口，還需要溫馨浪漫，充滿無限憧憬。下面就跟隨我一起來看看90後 結婚蛋糕圖片 展示吧。
一、90後結婚蛋糕圖片展示(1---4)
1、蕾絲婚禮蛋糕
甜美小女人的最愛款，婚禮蛋糕上的一層層蕾絲，搭配著花兒造型，顯得格外的溫馨和高貴。
2、紅色翻糖蛋糕
國人的紅色情節永遠都無法逾越，紅色寄寓著中國人的一切美好，紅色翻糖蛋糕不僅在顏色上非常大方好看，還寓意著歡天喜地、吉祥如意，非常好的兆頭。
3、 櫻花 蕾絲蛋糕
這款櫻花蕾絲蛋糕外表雍容華貴，總體像一朵櫻花，作蕾絲處理，在底層搭配珍珠，顯得格外地高貴。
4、雙層花卉蛋糕
這一款蛋糕極具大膽的創意和構思，使用的色彩組合讓人意想不到，看起來大大咧咧，在細節上卻非常細膩和精緻。
二、90後結婚蛋糕圖片展示(5---8)
5、夏威夷風格蛋糕
這是一種異性的款式設計，將蝴蝶蘭的粉紅色與竹子的綠色搭配得相得益彰，非常具有夏威夷風格特色。
6、軟糖婚禮蛋糕
鮮花叢中有一座美輪美奐的宮殿式城堡，蛋糕上條條的銀色絲帶搭配薄荷型綠糖帶，看著都不忍下口。
7、 玫瑰蛋糕
玫瑰與蛋糕充分地融合在一起，正如夫妻幸福生活，你中有我，我中有你，蛋糕也是根本分不清哪裡是花朵的芬芳，哪裡又是蛋糕的香甜，只想含在口中，細細地品味那獨特的美好。
8、復古花邊蛋糕
這是一款清新誘人的蛋糕，每個蛋糕層都鑲嵌著復古的花邊，配合牡丹花、蘭花、玫瑰、鬱金香等等沁人心脾的綠葉，蛋糕底層則使用了24克拉的誘人食用金箔，使得蛋糕高貴大氣，讓人根本無法抵擋誘惑。
我總結：以上就是我給大家帶來的90後 結婚蛋糕圖片 展示的相關介紹內容，一款款蛋糕極具個性和充滿創意，喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧，為營造一個浪漫婚禮加油添色。
㈣ 女孩生日蛋糕圖片大全_適合女生的漂亮生日蛋糕圖片
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㈥ 生日蛋糕可以做雙層的嗎
可以，用料
8寸蛋糕坯1個
6寸蛋糕坯1個
動物性淡奶油800克
白砂糖80克
朗姆酒5毫升
食用色素少許
新鮮水果若干
步驟 1
烤兩個蛋糕坯，建議用海綿蛋糕坯，不容易走形。
步驟 2
准備些喜歡的水果，切丁做夾層。
步驟 3
兩個蛋糕坯各分三層。
步驟 4
動物性淡奶油加入白砂糖，再加入一勺朗姆酒，打發至硬性出紋路。
步驟 5
打發好的淡奶油先留出一些，分別加入水許食用色素拌勻，裝入裱花袋放在冰箱冷藏備用。
步驟 6
取一片蛋糕坯，表面抹些奶油，撒上些水果丁。
步驟 7
兩個蛋糕坯依次抹上淡奶油，夾進水果，疊好。
步驟 8
抹好8寸的蛋糕坯放在托盤上，疊上抹好奶油麵的6寸蛋糕坯，並用融化的黑巧液畫上門窗。
步驟 9
用帶顏色的奶油填充門窗，畫上花草。
步驟 10
頂部根據喜好，裝飾上旗桿、生日插牌和蠟燭，就好了。
㈦ 雙層水果蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
主料
蛋糕2個 動物淡奶油500ml
各種新鮮水果 花生碎適量
雙層水果蛋糕的做法步驟
1.打發動物淡奶油，分三次放糖（打發淡奶油的容器最好放在冰水裡）
5.按自己喜歡的造型擺水果，擠奶油
㈧ 雙層生日蛋糕怎麼做如何做
步驟
雙層生日蛋糕的做法步驟11.把雞蛋分成蛋黃和蛋白（盆里不能有水，油）。
雙層生日蛋糕的做法步驟22.蛋黃里滴10滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟33.蛋白里滴5滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟44.蛋黃里加入糖30克（我減到20克），攪勻；加玉米油，攪勻；加牛奶，攪勻；篩入低粉（可用80低粉和15克紅曲粉和5克可可粉）；用打蛋器攪勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟55.蛋白分3次加糖，打到小直尖，倒扣盆子，蛋白不流動。
雙層生日蛋糕的做法步驟66.取一部分加入麵糊里，畫豎道或橫道，拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟77.把麵糊倒回蛋白里，切拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟88.快速倒入8寸模具里，清震幾下模具，把蛋糕糊里的空氣震出去。
雙層生日蛋糕的做法步驟99.出烤箱倒扣，涼涼後切成均勻的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1010.水果切成小丁，備用。
雙層生日蛋糕的做法步驟1111.淡奶油打到出小尖尖（低速多看，千萬別打過了）。
雙層生日蛋糕的做法步驟1212.蛋糕片上抹一層奶油，撒適量水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1313.我做了兩個戚風蛋糕，一個原味一個紅區粉的，每層可以用不同水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1414.三層以後加了2個半圓型的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1515.用奶油抹好蛋糕面。
雙層生日蛋糕的做法步驟1616.喜歡什麼樣的就裱什麼樣的花型，手殘只能裱成這樣了，不過很美味的，滿滿的都是愛。
雙層生日蛋糕的做法步驟1717.加上蠟燭就更漂亮了！
雙層生日蛋糕的做法步驟1818.開心的吃吧！
㈨ 濂沖╃敓鏃ヨ泲緋曞浘鐗2022鏈鏂版炬帹鑽
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