八寸方形戚風蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
8個
低筋麵粉
140g
細砂糖
140g
色拉油
52g
純牛奶
70g
輔料
鹽
2克
步驟
1.准備食材。細砂糖分成一份40克，一份100克。
2.將8個蛋黃加入深盤里，然後加入40克細砂糖，70克純牛奶，52克色拉油。
3.用手動打蛋器重復攪拌均勻。
4.然後篩入低筋面頃悉罩粉雀鬧和食鹽。
5.快速劃Z，攪拌成順滑的蛋黃糊。
6.蛋清用廚師機打發，分次加入100克細砂糖。
7.提起燈籠罩，拉出小彎鉤即可。
8.分次將蛋白霜與蛋黃糊切拌混合。
9.混合均勻的蛋糕糊如圖所示，無顆粒無白色片狀，非常的順滑。
10.模具底部墊上吸油紙，將蛋糕糊倒入8寸方形蛋糕模具，並震盪出大氣泡。（7分滿即可，多餘的可以用小紙杯裝著烤）烤箱預熱（貝奧45R烤箱），上下火140度，放置倒數第二層，烤50分鍾。
11.出陸豎爐後，馬上倒扣冷卻。
12.脫模，撕去底部的吸油紙，切成小塊即可品嘗！這個可以作為方形蛋糕體，做裱花蛋糕的哦！
㈡ 12寸方形蛋糕尺寸
12寸方形蛋糕尺寸是多少呢?
主要看你的蛋糕是圓的還是方的,方的蛋糕盒就是在直徑寸數的范圍內畫一個最大的正方形就是盒子的規格,圓的就是以蛋糕坯的直徑計算。
一英寸就是2.54cm,12寸=12*2.45cm=29.4cm
12寸方形蛋糕尺寸圖片展示
12寸方形蛋糕尺寸圖片1：
12寸方形蛋糕尺寸圖片2：
12寸方形蛋糕尺寸圖片3：
12寸方形蛋糕尺寸圖片4：
12寸方形蛋糕尺寸圖片5：
㈢ 6寸蛋糕大小參照圖
6寸蛋糕大小參照圖見本文圖。
6寸蛋糕按照蛋糕的直徑來換算的話，直徑是大概15厘米，一般是供一到兩個人吃的。6寸蛋糕手伸平，蛋糕放到手上，基本上剛好能覆蓋住整個手，蛋糕比手要小一點點兒。
因為6寸尺寸比較小，一般都是圓形蛋糕，方形蛋糕比較少。適用於生日、情人節、母親節等各種小型節慶。
通常在選購蛋糕尺寸時，可以根據食用人數來進行選擇，若人數比較多可以選購大點的蛋糕，人數較少則可以買小一點的蛋糕，以免造成浪費。
參加的蛋糕尺寸：
1、8寸
圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
2、10寸
圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、12寸
圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、14寸
圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
5、16寸
圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
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㈤ 12寸蛋糕有多大夠幾個人吃
蛋糕因為形狀不同，所以看起來的大小會有差異的。一般說尺寸是以圓形的直徑來講的。
按照圓形蛋糕的話，十二蛋糕直徑是30厘米左右，大概夠10-15人食用。
而方形蛋糕一般是從圓形蛋糕里切出來的，相對圓形來說小一些，十二方形蛋糕對角線是30厘米，邊長大概是21厘米。
(5)方型蛋糕圖片女生擴展閱讀：
蛋糕如果送人，看重的是一個心意和體面程度，通常在聚餐的時候基本是一桌，大概10個人左右。所以送人的蛋糕，一般都需要按照一桌的量來選擇。也就是因為如此，送人的蛋糕一般都建議選擇12寸起。
畢竟送人，是要送得人舒服的，不然一桌人卻是一個小蛋糕，就顯得有些寒磣，這份心意就送得得不償失了。尤其在選擇方形蛋糕的時候，建議多加一個尺寸。
㈥ 十寸蛋糕有多大適合幾個人吃
蛋糕是按英寸來計量的，對角線應為約25厘米，寬度應為約18厘米。
10英寸方形蛋糕的對角線長度為：10X2.5厘米（約2.5厘米/英寸）=約25厘米。 （方形蛋糕的大小是對角線，因為對角線是最長的，這個長度可以載入到10英寸的蛋糕盒中。）
如果它很寬，由於方形關系，你可以按三角函數sin45 （正方形，右邊，角線和兩邊形成等腰直角三角形，對角線與邊之間的角度為45度），即寬度=25X0.71=17.75厘米，一般10寸蛋糕適合11-15人食用。
(6)方型蛋糕圖片女生擴展閱讀
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。