A. 抹茶雙色卷的好吃做法
平時很喜歡做蛋糕卷,因為它不僅外形漂亮,口感也更加細膩濕潤,非常美味!這款抹茶雙色蛋糕卷是在原味蛋糕卷的基礎上加入抹茶粉,做成了雙色的,絕對的小清新一枚,可以當作下午茶或小零食,和夏天正配哦!
注意事項
蛋糕上的條紋可以擠得更細一些,內餡也可以不加抹茶粉,直接用奶油加糖打發即可。
烤箱溫度各不相同,請根據自家的烤箱脾氣掌握溫度和時間。
B. 蛋糕卷怎麼做
人在心情不好的時候來一份甜品,就可以將那些不開心的情緒給清理掉了。比如說好吃蛋糕卷,就是很多人的選擇。普通蛋糕卷給我們的印象就是感覺自己在家根本就做不出來。其實做蛋糕卷並沒有那麼困難,只需要准備好相應的食材、工具,自己在家裡也能輕松的做出來。今天我們就來做一款非常美味的甜品——抹茶蛋糕卷。這款【抹茶蛋糕卷】我們在製作的時候加入了抹茶粉調料。而抹茶粉不僅可以起到調色的作用,還能讓做出來的蛋糕卷更清新怡人。
做好的【抹茶蛋糕卷】,我們可以帶去上班當下午點心,非常的方便。感興趣的朋友趕緊動起手來吧。
C. 抹茶戚風蛋糕卷應該怎麼做
抹茶戚風蛋糕卷的做法
主料
低粉60克、雞蛋4個
白糖20克、(蛋黃)+45克、(蛋清)
牛奶45克、玉米油45克、
抹茶粉4克、檸檬汁1勺
輔料
淡奶油200克、黑巧克力40克、
抹茶戚風蛋糕卷的做法步驟
(18)美好的一天從早餐開始。
小貼士
抹茶易氧化需冷藏
D. 想作出成功的蛋糕卷,需要怎樣操作
今日我們就來做一款十分美味的甜點——抹茶蛋糕卷。這款」抹茶蛋糕卷「我們在製作的情況下添加了抹茶粉。抹茶粉不但具有色調的功效,還能讓做出來的蛋糕卷吃起來清爽怡人。
蜜紅豆鋪好以後,大家從一邊把它捲起來,隨後放進電冰箱里給它冷凍2個鍾頭。冷凍時間到後,大家把它取下來,隨後用刀割成一小塊,裝好盤就可以開吃。
E. 八寸抹茶蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
雙色抹茶蛋糕卷的做法步驟
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切塊即可食用
F. 怎麼做抹茶奶油蛋糕卷呢
原料:
主料:雞蛋4個,低粉70克,白糖50克,色拉油50克,牛奶60克,抹茶粉10克,檬汁或白醋幾滴
餡料:淡奶油150克,白糖20克
做法:
1、雞蛋分離出蛋白和蛋黃,分別到容器中;
2、低粉與抹茶粉過篩;
3、蛋黃攪拌均勻,分別加10克白糖、色拉油和牛奶攪拌均勻,每加一種都攪拌均勻後再加下一種。把粉類篩入蛋黃糊中;
4、攪拌成抹茶蛋黃糊;
5、把蛋白加檸檬汁幾滴放入廚師機中,直接打開三檔攪拌;
6、攪拌至粗泡時,加入白糖40克,繼續攪拌蛋白澎大至濕性發泡時即可;
7、取一部分蛋白霜加入蛋黃糊中拌勻;
8、將拌勻的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中充分拌勻;9、把攪拌好的麵糊倒入烤盤中,抹平,用力震幾下,把裡面的大氣泡震出來;
10、烤箱預熱180度,中層,14分鍾即可;
11、烤好後的蛋糕片迅速倒扣在烤網上;
12、乘熱撕去油紙;13、蛋糕片晾至溫熱時切去四周 不整齊的邊;
14、蓋上油紙反過來,上面抹上奶油,開始處可以多抹些,終端少抹些或不抹。這樣好卷;
15、把蛋糕卷捲起來,用油紙固定住,。放冰箱半小時冷藏定型;
16、可以擠些奶油在蛋糕卷上面裝飾下,會更漂亮哦。
G. 最正宗抹茶蛋糕卷的做法,怎樣做抹茶蛋糕卷好吃
用料
蛋黃糊部分
蛋黃(約4個) 64g
舒可曼-烘焙細砂糖 15.4g
舒可曼-色拉油 38.5g
牛奶
47g
舒可曼-低筋粉 46.2g
舒可曼-抹茶粉 5g
青嵐-抹茶粉 2g
蛋白部分
蛋白(約4個) 128g
舒可曼-烘焙細砂糖 46.2g
檸檬
2g
夾心 裝飾
鐵塔-動物奶油 250g
舒可曼-白砂糖 20g
舒可曼-蜜豆 60g
超級贊的抹茶蛋糕卷的做法
原料准備