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⑵ 寶寶輔食|十字舒芙蕾蛋糕
-食材:3顆雞蛋 50g牛奶 60g低筋麵粉 15g糖
1.蛋清蛋黃分離。
2.蛋黃中加牛奶攪勻,篩入低筋麵粉「z」字形攪打均勻。
3.蛋清中加入白糖 打發至提起有小彎鉤。
4.取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻,再倒入蛋白糊中混合均勻 倒入烤碗中。
5.海氏i7風爐烤箱180°C預熱 烤10分鍾取出 用刀劃十字,再烤20分鍾。
6.取出撒或搜上糖粉或奶粉裝飾即可
-
小tips:
▫️不加白糖也衫爛歷可以做 我試過啦~
▫️裝蛋清蛋黃的碗需要保證沒有油和水 避免失敗。
▫️我是一次性把糖加入蛋清中,高速打發至開始出現紋路,再轉低速打發至出現阻力 提起有小尖鉤。
▫️取出劃十字後可以蓋上錫紙繼續烤 這樣不會上色太深歷源。
⑶ 求一個用符號和文字組成的生日蛋糕
.- -,我第一次回答,沒通過啊...我要去找幾個符號才行了,,我暈*...*...*...*...**...*
⑷ 生日蛋糕上創意4個字有哪些
一、前程似錦
白話釋義:前程似錦形容前途如錦綉一樣十分美好,多用於祝福語
出處:賈仲名第四折:「想著咱錦綉前程,十分恩愛。」
朝代:元
作者:賈仲名
二、前程萬里
白話釋義:比喻前途遠大,不可限量。
出處:《南楚新聞》:「此兒可謂前程萬里也。」
朝代:唐
作者:尉遲樞
翻譯:此兒可謂前途遠大,不可限量也。
生日蛋糕的價值和意義:
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
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⑹ 蛋糕分幾種越詳細越好。帶圖片
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕(Sponge Cake):海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
說到抓周,相信媽媽們是比較熟悉的,是很多地方都有的一種風俗傳統,在寶寶周歲的時候舉行,寶寶抓周是很有意義的事情,代表了長輩對寶寶美好的期待。很多家庭都會慶祝這個事情,不僅僅會准備寶寶抓周的物品,還會准備抓周蛋糕。那麼寶寶抓周蛋糕上面都寫什麼字,寶寶抓周蛋糕圖片是什麼?下面給大家詳細解答這個問題。
寶寶抓周蛋糕上面一般生日快樂加一些祝願詞,比如身體健康、一帆風順、順順利利、健康長大、開心快樂幸福。總的來說,只要是美好的祝福都可以寫在抓周生日蛋糕上,具體大家可以根據寶寶的實際情況來選擇祝福語,沒有固定的答案。還有抓周生日蛋糕盡量做的可愛一些,這樣能吸引寶寶的注意力。
寶寶抓周的時候要注意這些:
1、選擇一些安全的物品給寶寶抓,避免選擇易碎的物品,比如玻璃、陶瓷這類,是比較危險的。
2、准備抓周的物品可以是寶寶都比較熟悉的,也可以是寶寶都沒有碰過的,並且要給寶寶充足的時間去接觸。
3、寶寶抓周後要找出寶寶玩的時間長的物品,就是寶寶的興趣。
⑻ 蛋糕上寫啥比較特別
蛋糕上可以寫受祝福的文字和宣稱,生日蛋糕的目的是慶祝生日和擁有一顆心。除了寫作,蛋糕的外觀也可能不同。蛋糕上的字可以是祝福的字,也可以是慶祝生日的人的名字。也可以寫一段表達感情的詩句。
3、祝福你:每一年都有今天,每一年都有今天,每一天都開心得閉上嘴。像桃花一樣微笑。祝你生日快樂,人見人愛
4、豬!豬,你的生日,你的生日!豬快樂!你快樂,所以我快樂,你快樂,所以我快樂。因為你是我心愛的豬!
⑼ 手繪蛋糕卷
手繪蛋糕卷,做法推薦
手繪蛋糕卷
材 料:雞蛋5個(帶殼60克一個)、玉米油50克、水50克、低粉60克、細砂糖40-50克、紅曲粉一丟丟。
做 法:
1、水(或者牛奶)和油混合攪拌乳化,篩入低粉攪拌。
2、再加入蛋黃攪拌成細膩的蛋黃糊取約5克蛋黃糊,篩入少許紅曲粉,也可以加色素,攪拌均勻。
3、細砂糖分兩次加入蛋白內,打茄盯發至濕性顫睜和發泡,這里是加了40克糖,不太甜的。
4、取約3克蛋白霜加入紅曲麵糊翻拌,裝入裱花袋。
5、准備好字樣,注意字是反字哦,可以直接用軟體調整,也可以列印好從背面描一下,這里的字體大約是4cm寬、5.5cm長。
6、將字樣放在油布偏下方的位置,裱花袋剪一個小口,描出文字,烤箱中層180度烤一分鍾定型。
7、取出後稍微放涼一分鍾,將麵糊倒入,烤箱中層160度烤22分鍾。
8、取出晾涼,倒扣在干凈的油紙上,撕早信開油布,捲成蛋糕卷,文字朝外,剛好可以切4塊。
小貼士:字體不要選太粗的,烤好會膨脹變粗。描字的時候油布直接放在桌上,會更好些,寫好後再放入烤盤。
⑽ 找得到生日快樂四個字畫成一個蛋糕的圖片嗎
生日快樂四個字蛋糕的圖片