⑴ 新加坡好吃的蛋糕有什麼推薦
當你有機會去新加坡的時候,嘗嘗當地侍者的蛋糕。一切都很好吃。邊肖簡單地向你介紹結果,這是一個傑出的蛋糕。你一起去看看就能嘗到前談洞了。
嘟嘟糕
每個人在購物的時候都必須進入車行,可以看到人們一遍又一遍的吃著又白又肥的蛋糕。當他們經過時,還能聞到廣藿香葉和椰子汁的香氣。有人好奇這些蛋糕是什麼嗎?其實這是嘟嘟蛋糕。馬來語名字叫Putu Piring。糕點外麵包裹著甜甜的椰絲和椰糖,也可以選擇蘸糖當零食。淡淡的米香在口中微甜,感覺剛剛好。熱著吃會更好吃,很多素食者會把咖喱當主食來吃。裡面的內陷主要是馬六甲椰子糖,底部通常覆蓋一層廣藿香葉。
推薦品嘗地:傳統的黑格路普圖皮靈
這家餐廳是米其林推薦的,這家小吃店可以說是好吃又不貴。店主使用奶奶開發的秘方製作嘟嘟蛋糕至今已有20多年了。他們家主要是軟糯的糯米粉和黃糖獨家配比,配以新鮮的椰絲。吃過一次的朋友肯定喜歡。這家店現在在新加坡有四家分店,第一家在海格路小販中心。不過他們家每家店的嘟嘟蛋糕也保留了現場手工製作的意圖。
麻糍
在新加坡各地基本上都可以吃到非常好吃的食物,但是對於很多新加坡人來說,吃辣是真正的童年樂趣。
辛辣食物是新加坡常見的小吃。看著簡單,吃著卻停不下來。經常可以在夜市或者小吃店找到,價格也很親民。花生去皮炒熟。攪拌後製成極細的花生,可以裹上不同的外衣,如黑芝麻、花生,混合糖和切成小塊的湯圓。芝麻軟如棉,滑嫩細膩,吃起來軟糯,不粘碗,不釘牙。
推薦品嘗地:後港以麻辣聞名。
其實視頻加工廠還是有機器取代了很多傳統手工作坊,但是新加坡建立的這些點一直都是手工製作的。老闆的行李里,只有手捏的湯圓才會好吃。滋潤彈性牙齒的皮膚,為他家樹立了好名聲。當蔥油的香氣與事先炒過、磨過的芝麻、花生混合在一起時,散發出的獨特香味一定會把你誘惑進去。
紅龜_
紅玳瑁是用又香又軟的糯米做的,會包餡,一般手掌大小。然後用壓膜印成烏龜的形狀,用芭蕉葉蒸熟。大部分的蛋糕是圓形的,這主要意味著成員的和諧。新加坡的工匠在製作時會加入一些當地的食材,比如班蘭葉、椰奶等。
推薦品嘗地:吉祥美食
有些機器做的紅龜甲會失去原有的味道,所以這家店的紅龜甲都是大媽們手工揉制的。他們家對原料的選擇也很挑剔。店裡面基本都是自駕炸的,店裡面是紅色的龜殼,各有各的風味,有花生、甜豆沙、咸豆慧枯沙、玉米、芋頭、椰子、榴槤等各種風味。龜殼的皮很Q,有點接近麻的味道。雖然看起來不大,但是很薄,餡兒很足,不會太甜太膩。很適合當零食。
⑵ 哈雷蛋糕和瑪芬蛋糕的區別,妙芙蛋糕是哪種啊
1、裝飾不同:哈雷蛋糕上面有沙拉醬裝飾,就想個十字架,瑪芬蛋糕上面則是一些小物品裝飾,或者沒有,哈雷蛋糕上面的那層沙拉醬烤之後仔細觀察會有紋印
2、類別不同:哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名,瑪芬蛋糕是速麵包的一種,可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃,也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等。
3、原料不同:妙芙蛋糕和前兩種從形態上沒區別,但妙芙蛋糕原料用的是純蛋黃,所以在口感上會有區別。
(2)國外椰絲蛋糕圖片擴展閱讀:
麥芬就是瑪芬,馬芬,妙芙蛋糕,通常成品呈杯狀也稱杯狀蛋糕,是由一種英式松餅流傳而來。這一款椰絲麥芬蛋糕,做法簡單,半個多小時就能出爐。
這個蛋糕因了椰絲和牛奶的加入,烤出來色澤金黃,香氣濃郁。陽光明媚的午後,喝一杯咖啡或清茶,吃一塊香濃的麥芬蛋糕,享受美好的休閑時光。
⑶ 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪,我用了橙子果醬!
⑷ 這些材料可以做什麼點心 乳酪,黃油,芝士片,雞蛋,麵粉。
介紹個椰絲乳酪蛋糕,為了美味的甜點,斑竹再買些椰絲和椰漿吧
這款蛋糕用椰子香味十足的椰絲製作,濃郁的椰絲包裹在蛋糕的里里外外,每一口都能嚼到。蛋糕做好的那個晚上,放在房間里散熱,椰子的味道一直往鼻子里鑽,真是太太香了。
用料
無鹽黃油 120g 乳酪芝士 60g
砂糖 110g 全蛋 150g
中筋麵粉 180g 泡打粉 1茶匙
濃椰漿 200ml 椰絲 80g
杏仁酒 30cc(可省,或換成等量牛奶)
做法
椰絲稱重後加入濃椰漿泡製。椰絲的香氣比較濃,質地如果比較干話,先用200ml的濃椰漿泡一下,基本上濃椰漿泡了椰絲之後就沒有了,如果用普通椰漿泡的話,多出來的椰汁不要加入蛋糕里,以免蛋糕過濕
模具抹黃油待用
黃油和芝士稱重後室溫軟化
打散室溫軟化的黃油和芝士
加入砂糖打勻(如圖2)
逐個逐個的加入雞蛋,打勻一個再加另一個
加入150g全蛋打勻後的樣子
加入30cc的杏仁酒,如果沒有杏仁酒可以加朗姆酒,如果不加酒,可以加30cc的牛奶或者椰漿
加入一半泡好的椰絲拌勻
加入過篩的粉類(麵粉和泡打粉)拌勻(如圖7)
麵糊放進模具里,把另一半的椰絲鋪在表面,入烤箱(如圖8)
180°烤50-60分鍾即可
⑸ 椰絲乳酪蛋糕怎麼做
椰絲乳酪蛋糕的做法
消化餅和黃油准備好椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟1
80克消化餅用擀麵杖擀碎,放入大盤,倒入40克融化的黃油,用勺子攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟2
倒入6寸活底圓模,用勺子底部壓緊,模具放入冰箱冷藏備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟3
准備製作椰絲層:將25克紅糖、23克杏仁粉、23克低筋麵粉倒入大碗椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟4
攪拌均勻後加入14克黃油,用手將其混合成顆粒狀椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟5
加入椰絲椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟6
混合均勻備用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟7250克奶油乳酪、25克黃油、65克細砂糖加入大盤椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟8
用打蛋器攪打順滑
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟9
往乳酪糊加入自製酸奶,攪拌均勻椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟10
加入30克全蛋液攪打均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟11
篩入玉米澱粉,加入檸檬汁攪拌均勻
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟12
往模具倒入乳酪糊,用勺子抹平
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟13
撒上椰絲層
椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟14
鋪滿模具椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟15
放入預熱好的烤箱中下層160度60分鍾,中途加蓋錫紙防止上色過度椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟16
烤好的乳酪蛋糕取出,放涼後連同模具一起放入冰箱冷藏一小時後即可脫模食用椰絲乳酪蛋糕的做法 步驟17