㈠ 網紅金枕蛋糕
網紅金枕蛋糕
配方:(2個模具量)
蛋黃糊:5個蛋黃 玉米油50克 牛奶70克 低筋麵粉100克
泡打粉2克 玉米澱粉10克
蛋白霜:5個蛋白 白醋幾滴 糖60克 玉米澱粉10克
其他裝飾:椰子脆少許 軟化黃油20克
做法:
1.將5個蛋白祥賣敗和5個蛋黃分離，蛋白幾滴白醋，冷凍10分鍾。蛋黃蓋上保鮮膜。
2.牛奶和玉米油混合，攪拌至乳化狀態，加入過篩的低筋粉謹顫，泡打粉，玉米澱粉，攪拌至無乾粉，再加入5個蛋黃，z字攪拌均勻。
3.取出冷凍過的蛋白，用廚師機或者電動打蛋器打發配源蛋白，分三次狀態加入白糖，第三次加的時候還要加入玉米澱粉。打發至小彎勾。烤箱145度預熱。
4.將蛋糕糊裝入紙模具中，震兩下，表面擠一條軟化的黃油，撒上椰子脆，145度烤32分鍾即可。
5.烤好的蛋糕倒扣晾涼，可以切片，也可以直接入袋，真的很好看
㈡ 網紅乳酪蛋糕的家常做法
網紅乳酪蛋糕的家常做法？
食材
奶油乳酪 105克
牛奶 40克
黃油 20克
蛋清 100克
蛋黃 30克
低筋麵粉 30克
砂糖 33克
檸檬汁 2克
方法/步驟
1
首先准備六寸活底戚風蛋糕模具，下面剪出圓形油紙墊著，四周不用墊也不用抹油，因為我們希望蛋糕沿著模具向上爬高！
注意事項
烤這種輕乳酪蛋糕最重要的就是溫度了，一定要水浴。
包錫紙的時候注意錫紙別有爛洞會進水，最後要用上火高溫把表皮烤乾，不然涼透了表面會黏手，剛出爐不用倒扣，直接平放著，看到蛋糕邊緣與模具分離就可以脫模，無需等到蛋糕完全涼透，剛出爐不要吃，會很燙，建議涼透了再吃！
㈢ 吉姆大師傅能放幾天
麵包、清蛋糕在夏季常溫下一般保質期2—3天,鮮奶油蛋糕放在冰箱里的保質期7-15天。
吉姆大師傅餐飲管理有限公司於2020年03月27日成立。法定代表人馮豆豆，公司經營范圍包括：餐飲管理；銷售化妝品、日用品、食用農產品；基礎軟體服務；技術開發、技術咨詢、技術轉讓、技術推廣、技術服務；軟體開發；企業管理；餐飲服務；銷售食品等。
吉姆大師傅加盟店致力於質量和卓越，擁有多年烘培經驗，以自己的「秘密」食譜生產較好，較傳統的古早味枕頭雞蛋糕。每日現做賣的就是一個新鮮，每天的蛋糕都是現做的；均採用手工烘焙製作而成，無添加劑、色素、香精讓顧客吃的放心，吃的健康。
吉姆大師傅加盟店上市後快速的打開了市場，成為了很多創業者爭相加盟的不二之選，它的蛋糕美味豐富，就算再挑剔的吃貨都可以得到滿足。
吉姆大師傅有著簡單的使命：
以獨家秘方，我們為顧客烘焙高品質、物有所值、真正道地具傳統味道的蛋糕而引此為榮；創新製作，外形時尚，健康零添加，品類更豐富，備受歡迎，是值得大家信賴的。
吉姆大師傅蛋糕現在市場上的需求量非常大，很多人都是在逐漸的關注這個品牌，可以說是行業中一個很受歡迎的品牌。
㈣ 吉姆大師傅怎麼樣，可以加盟么
吉姆大師傅很不錯，蛋糕深受消費者喜愛，值得加盟。
所以，綜合分析來看的話，這個麵包品牌是非常值得加盟的，加盟的人都已經成功了，目前還沒有出現過一個加盟商說開店後有失敗的，而且公司收到的反饋也全部都是成功的，所以這個品牌要加盟的話是不會失敗的，大家可以放心的來。
㈤ 和南洋大師傅差不多包裝上是個廚師的叫啥
吉姆大師傅。
吉姆大師傅是一個年輕的品牌，創立時間較早，並以品牌創建為支撐。
在短短的一年時間里，吉姆大師傅不斷更新產品，不斷完善吉姆大師傅總部的各項規章制度。在這一年的發展中，吉姆大師傅已經成為一個非常受歡迎的消費者和加盟商他們都喜歡這個品牌。
我們來看看南洋大師傅吧。這個品牌在發展過程中南洋大師傅，它們都是非常注重質量和信譽的品牌。而且，南洋大師傅在成立之初就非常注重宣傳、宣傳和品牌創新發展，使南洋大師傅成為當前甜品市場不可或缺的一部分。至於南洋大師傅和吉姆大師傅的介紹，已經列出了，事實上，它們不僅在名稱上非常相似，而且在總部的體制和發展方向上也有許多相似之處。事實上，沒有必要挑出它們之間的區別。成功的關鍵是看加盟商如何經營才是關鍵因素。
㈥ 吉姆大師傅一塊多重
500g
吉姆大師傅是來自馬來西亞的古早味蛋糕品牌,每日的蛋糕都是現做現賣,作為目前最火爆的網紅蛋糕,每日供不應求。
吉姆大師傅是一個創立於2018年的年輕品牌，品牌創立支持，吉姆大師傅在短短的一年間，不斷地更新自己的產品，不斷的完善自己吉姆大師傅總部的各類規章制度，在這一年的發展中，吉姆大師傅已經成為了當下非常受消費者以及加盟商都喜愛的品牌了。
吉姆大師傅符合科學嚴謹和高效的工作流程，為客戶提供優質的服務。隨著公司業務的不斷發展，熱衷於人才投資。品牌加盟商提供專業的培訓和職業規劃的職業發展路徑。品牌追求時尚的精品店和為美食愛好者提供優質的服務。
㈦ 請教各位！吉姆大師傅蛋糕怎麼加盟
吉姆大師傅蛋糕有著原味、芝士味、鹹蛋黃三種口味，有著簡單，真摯，淳樸美味的枕頭雞蛋糕。
1、枕頭雞蛋糕--鹹蛋味：軟硬交替的表面，一口都有不一樣的感受！而且甜咸混合，這口味新穎。真材實料的哦~滿滿的鹹蛋黃，看著就已經食慾大開，新鮮的鹹蛋黃配上奶油香。
2、枕頭雞蛋糕--芝士味：芝士奶香在蛋糕，不是一款芝士乳酪蛋糕都是如此，試過就知道。別看厚實如枕，切開後卻肉眼可見地蓬鬆綿軟，q彈可人，搖曳顫動「震騰騰」。芝士味則顯得濕潤而咸香可口，而且達到的程度，這種剛剛好的咸與甜，讓人回味，可以久吃。
3、枕頭雞蛋糕--原味：招牌的原味綿密細膩，沒有夾心。雞蛋與牛奶融合，沒有華麗的裝飾，表皮烤出來是金黃色的，一口自然的蛋糕，入口即化。掰一塊放進嘴裡，松軟馨香與舌蕾交錯起來，像睡在棉花堆里般幸福感滿滿！
吉姆大師傅蛋糕怎麼加盟
1、意向客戶到公司進行產品、品牌等；
2、意向客戶提交申請表；
3、招商部進行資格審查；
4、確認申請合作，簽訂加盟合同；
5、招商部進行選址核定；
6、設計部提供裝修方案並予以指導；
7、市場部配貨及開業前准備工作的指導；
8、對投資商及員工產品、營業培訓；
9、試營業正式運營；