① 能用奶油擠六種玫瑰花、什麼樣的
有很多,網路搜「生日蛋糕玫瑰」圖片
② 漸變玫瑰花奶油蛋糕怎麼做好吃
用料
淡奶油 350克
戚風蛋糕胚 1個
色素 適量
黃桃罐頭 適量
漸變玫瑰奶油蛋糕的做法
准備好原料
蛋糕分層
分成3片
打發淡奶油,打出紋路即可
先抹一層奶油放上黃桃
上面在抹一層奶油
依次做好第二層
外面薄薄的抹一層奶油
從中間開始擠花,從淺到深加色素一層層擠好
③ 玫瑰奶油蛋糕的介紹
最近看到很多朋友都在做蛋糕,裱花的技術也在突飛猛進的進步。 心裡有些嫉妒,於是手心就癢癢。蛋糕的裱花是我的死穴,也加上家裡沒人喜歡吃,所以做的很少。那就從最簡單的練起吧。這個玫瑰奶油蛋糕是用總統奶油打發的,本來是粉色漸變色的,可能是沒有調好顏色,也加上拍照的問題,漸變色不太明顯。
④ 漸變玫瑰奶油蛋糕怎麼做
用料
淡奶油 350克
戚風蛋糕胚 1個
色素 適量
黃桃罐頭 適量
漸變玫瑰奶油蛋糕的做法
准備好原料
蛋糕分層
分成3片
打發淡奶油,打出紋路即可
先抹一層奶油放上黃桃
上面在抹一層奶油
依次做好第二層
外面薄薄的抹一層奶油
從中間開始擠花,從淺到深加色素一層層擠好,因為要擠花忘了拍照。
⑤ 玫瑰裱花奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
玫瑰奶油蛋糕的做法步驟
1. 烤箱180℃預熱10分鍾,先做戚風蛋糕底,蛋清蛋黃分開,蛋黃中加入細砂糖30g,攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉混合均勻,不要翻拌過度,再加入牛奶拌勻,加入一片檸檬汁。蛋清中分三次加入細砂糖75g,打至濕性發泡,再與蛋黃液翻拌均勻,放入鋪好油紙的30cm烤盤中,用180℃上下火烤15分鍾(可根據自己烤箱溫度調整)
2. 戚風蛋糕底烤好之後用6寸慕斯圈,切好三片大小一樣的蛋糕底,冷藏24小時後的鮮奶油打發到八成,鋪一層蛋糕,抹一層奶油,奶油上放黃桃或者草莓(其他自己喜歡的水果也可以),三片對齊,均勻抹好奶油
3. 旋轉裱花台,用抹刀將頂部和四周的奶油抹平,稍微不平也沒事,等下玫瑰花遮一下又很美啦
4. 將裱花嘴放入裱花袋剪開,擠出一片片像葉子的形狀
5. 用玫瑰花瓣造型,在花上擠上幾滴果膠,花會更顯得更新鮮,完成
⑥ 玫瑰奶油蛋糕的玫瑰奶油蛋糕的做法
1.准備好所有原料,蛋黃加入20克的糖、植物油、牛奶
2.攪拌均勻,篩入粉類
3.切拌均勻無顆粒
4.在蛋清里加入幾滴檸檬汁。20克糖分3次加入。打發至乾性發泡
5.打好的蛋白分3次切拌到蛋黃糊中,切拌均勻成蛋糕糊
6.將蛋糕糊倒入模具中,磕去氣泡,入烤箱160度30分鍾
7.出爐後,倒扣晾涼
8.淡奶油加入糖粉打發至有明顯的紋路
9.蛋糕脫模後放在裱花台上
10.黃桃瀝干水分後切除小塊
11.將蛋糕從中間平均分成3片
12.取一片蛋糕片放在裱花台上,然後抹上一層奶油。在加上黃桃粒
13.蓋上一片蛋糕片, 再抹上一層奶油撒上黃桃粒
14.蛋糕體上用奶油將四周抹平
15.剩下的奶油加上一滴粉色色素攪打成粉色奶油
16.裝入帶有無齒裱花嘴的裱花袋中
17.從蛋糕底部均勻的擠上小花,全部完成後用銀豆裝飾即可
⑦ 做蛋糕奶油玫瑰怎麼做
主料 5人份
戚風蛋糕1個、細砂糖30克、淡奶油270克
輔料
食用色素適量 玫瑰花奶油蛋糕的做法大全
奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀
步驟2
蛋糕底托放在裱花轉台上放上6寸戚風擺好(底托和蛋糕中間如果要墊油紙的墊上油紙)
步驟3
玫瑰花奶油蛋糕的家常做法
在蛋糕頂部加上厚厚一層奶油,用抹刀抹平,抹蛋糕的話抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一個方向抹過去,不能來回抹哈
步驟4
玫瑰花奶油蛋糕的簡單做法
頂部抹好後在四周塗上厚厚一層奶油
步驟5
玫瑰花奶油蛋糕怎麼吃
抹刀和蛋糕面呈30度角,右手拿抹刀,左手輕輕向後轉動裱花轉台來抹側面,有多的奶油放入奶油盆中
步驟6
玫瑰花奶油蛋糕怎麼做
四周抹好後頂部再用同樣的方法修整平
步驟7
玫瑰花奶油蛋糕怎麼炒
用帶鋸齒的三角刮板緊貼蛋糕側面,朝一個方向轉動裱花轉台,側面的紋路就做好了,拿刮板的手不用太用力,位置要保持好就可以了
步驟8
玫瑰花奶油蛋糕怎麼煮
裱花袋頂部剪一個口子裝入6齒花嘴,裝入奶油
步驟9
玫瑰花奶油蛋糕怎麼燉
在頂部用畫圈的手法邊畫邊擠奶油來擠出玫瑰花,頂部可以擠兩層,上面一層的花擠小一點而且不要擠太密,因為接下來還要加粉色的花花(如果底部有墊油紙的,就可以輕輕拉出底部油紙了)
步驟10
玫瑰花奶油蛋糕怎麼煸
頂部擠好用同樣的方法在側面擠,擠的時候貼緊點側面,側面擠一層就可以了,所以也要留點空隙哈
步驟11
玫瑰花奶油蛋糕怎樣煸
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至顏色混合均勻
步驟12
玫瑰花奶油蛋糕怎樣做
粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花
步驟13
玫瑰花奶油蛋糕怎樣炒
另一個裱花袋裝入少量粉色奶油,頂部剪開一個小口子,在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾,(根據個人喜好來擠)然後再把裱花袋的口子剪大一些,在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了
⑧ 玫瑰裱花奶油蛋糕怎麼做
前言情人節、七夕或是某個紀念日,做一個玫瑰奶油蛋糕給親愛的他(她)一個驚喜,沒有深厚的裱花技術都能完成的超級簡單的玫瑰蛋糕。蛋糕胚用的是6寸戚風蛋糕胚,戚風蛋糕也可以參照我以前發的來做哈。