⑴ 小黃人蛋糕的做法步驟圖,小黃人蛋糕怎麼做
小黃人蛋糕的做法
1.蛋黃加細砂糖打至細膩,砂糖融化
2.蛋白分三次加細砂糖,打至濕性偏干
3.黃油+牛奶融化磨伍鏈備用
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4.攪拌均勻的蛋黃糊
5.取1/3打發蛋白與蛋黃糊切拌均勻
6.篩入低粉切拌至無乾粉顆粒橘昌
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7.將剩餘的蛋白分兩次與蛋黃糊切拌均勻
8.將溫熱的黃油牛奶混合物淋在刮刀上,切拌入蛋糕糊中
9.完成的蛋糕糊倒入烤盤
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10.用刮板抹平表面
11.烤好的蛋糕片
12.倒扣在油紙上,揭掉底部油布
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13.用圓形慕斯圈印出蛋糕片
14.總共可以印三隻,第三隻要用邊角料,夾在中間使用
15.每兩層蛋糕片之間塗抹果醬
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16.完成的蛋糕體
17.隔水融化黑巧力,用來勾畫眼鏡瞎孫和頭發
18.眼睛使用棉花糖和M豆,棉花糖中間用筷子沾熱水濕潤後,將M豆沾上就可以了
⑵ 可愛的小黃人生日蛋糕怎麼做好吃又簡單
主料
雞蛋 :3個
低粉 :50
淡奶油 :450
糖粉 :100
奶油霜 :適量
鮮奶 :30ml
惠兒通食用色素 :適量
油 :30ml
巧克力 :適量
水果 :適量
第十三步
13.奶油霜調色後給蛋糕進行最後的裝飾
輔料
具體步驟