① 胡蘿卜蛋糕顏色怎麼不紅
傳統的胡蘿卜蛋糕本身是褐色的上面有一層白色的糖霜，蛋糕內部有胡蘿卜碎，可以參考下圖。
② 胡蘿卜蛋糕的推薦做法
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
用料：
低筋麵粉200克、雞蛋2個、蘇打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡蘿卜1根、調料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、檸檬半個、肉桂粉1小勺
做法
1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。(擦絲器最好用擦檸檬皮的，這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化，不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡，可以看到胡蘿卜粒。用粉碎機切打成蓉，口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水，所以圖片上的看起來有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用
3.雞蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油，攪拌均勻。再篩入前面已篩好的粉類
5.切拌均勻(沒有粉就可以了，做好的蛋糕液呈濃粥狀)；模具抹油後把蛋糕液倒進模具，刮平表面。烤箱預熱160度，烤50分左右。(根據自己烤箱酌情增減5分鍾。或者用竹簽子扎一下，沒沾到蛋糕液就說明烤熟了。)
③ 第2個有「動感」，最後一個很霸氣，最奇葩的4種蛋糕「裱花」都有什麼
每一個人都會在一年當中經歷一次自己人生最重要的日子，那就是生日了。過生日的慶祝方式，我們首先想到的就是生日蛋糕。隨著社會的越來越開放，那些傳統造型的蛋糕已經淡出人們的視線，大家更追求的是造型奇特，吸引人的蛋糕，今天我們就來聊聊生活中那些奇葩的蛋糕裱花。
1，麻將蛋糕。
看著蛋糕就知道過生日的老媽肯定是一位資深的麻友了，這孩子也是夠有孝心的，在這么有紀念意義的日子送了母親“一條龍”的胡牌，祝福語也非常的有意思“媽媽生日快樂，麻將場得意！”下面是兩個逼真的篩子，數字合起來是久，也寓意著長長久久。
看完這些作品，不得不佩服人們的思想太清奇了。第二個很動感，第四個很霸氣，如果是你過生日，希望收到哪一款蛋糕呢？
④ 濡備綍鍋氬嚭棰滃奸珮鍙堝ソ鍚冪殑鑳¤悵鍗滆泲緋曪紵
鑳¤悵鍗滆泲緋曟槸涓縐嶇編鍛崇殑鐐瑰績錛屽畠涓嶄粎鍛抽亾涓板瘜錛岃屼笖棰滆壊椴滆壋錛岄潪甯擱傚悎浣滀負涓嬪崍鑼舵垨鑱氫細鏃剁殑鐢滅偣銆傝佸仛鍑洪滃奸珮鍙堝ソ鍚冪殑鑳¤悵鍗滆泲緋曪紝闇瑕佹敞鎰忎互涓嬪嚑涓鏂歸潰錛
鏉愭枡鍑嗗囷細
錛1錛 鏂伴矞鑳¤悵鍗滐細閫夋嫨鏂伴矞鐨勮儭钀濆崪錛屾礂鍑鍚庡幓鐨錛岀敤紓ㄤ笣鍣ㄧ（鎴愮粏涓濄
錛2錛 闈㈢矇錛氫嬌鐢ㄤ綆絳嬮潰綺夛紝鍙浠ヤ嬌錏嬬硶鏇村姞鏉捐蔣銆
錛3錛 鍙戦叺綺夊拰鑻忔墦綺夛細榪欎袱縐嶆潗鏂欏彲浠ュ府鍔╄泲緋曡啫鑳錛屼嬌鍏舵洿鍔犳澗杞銆
錛4錛 楦¤泲錛氶夋嫨鏂伴矞鐨勯浮錏嬶紝鏈濂藉ゆ俯瀛樻斁錛屼互渚挎墦鍙戙
錛5錛 緋栧拰娌癸細鏍規嵁涓浜哄彛鍛寵皟鏁寸硸鐨勯噺錛屼嬌鐢ㄦ嶇墿娌規垨鑰呰瀺鍖栫殑榛勬補銆
錛6錛 鐗涘ザ鎴栭吀濂訛細澧炲姞錏嬬硶鐨勬箍娑﹀害銆
錛7錛 棣欒崏綺炬垨鑲夋傜矇錛氬炲姞棣欐皵銆
錛8錛 鍧氭灉鍜屽共鏋滐細濡傛牳妗冦佹潖浠併佽憽钀勫共絳夛紝澧炲姞鍙ｆ劅銆
鍒朵綔姝ラわ細
錛1錛 棰勭儹鐑ょ辮嚦180擄C銆
錛2錛 灝嗚儭钀濆崪涓濆拰鐗涘ザ鎴栭吀濂舵販鍚堬紝闈欑疆涓浼氬効錛岃╄儭钀濆崪鍚告敹娑蹭綋鍙樿蔣銆
錛3錛 鍦ㄤ竴涓澶х椾腑錛屽皢楦¤泲鍜岀硸鎵撳彂鑷充綋縐鑶ㄨ儉錛岄滆壊鍙樻祬銆
錛4錛 鎱㈡參鍔犲叆娌癸紝緇х畫鎼呮媽鍧囧寑銆
錛5錛 灝嗛潰綺夈佸彂閰電矇銆佽嫃鎵撶矇銆佺洂鍜岄欐枡娣峰悎鍧囧寑錛岀瓫鍏ヨ泲娑蹭腑錛岃交杞葷炕鎷屽潎鍖銆
錛6錛 鍔犲叆鑳¤悵鍗滀笣鍜屽潥鏋滃共鏋滄販鍚堢墿錛屽啀嬈¤交杞葷炕鎷岃嚦鍧囧寑銆
錛7錛 灝嗛潰緋婂掑叆宸茬粡閾哄ソ娌圭焊鐨勮泲緋曟ā鍏蜂腑錛岀敤鍒鍒騫蟲暣琛ㄩ潰銆
錛8錛 鏀懼叆棰勭儹濂界殑鐑ょ變腑錛岀儰綰40-50鍒嗛挓錛岀敤鐗欑炬彃鍏ヨ泲緋曚腑蹇冿紝濡傛灉鐗欑懼共鍑鏃犻潰緋婄矘闄勶紝鍗沖彲鍙栧嚭銆
錛9錛 錏嬬硶鍐峰嵈鍚庯紝鍙浠ユ牴鎹鍠滃ソ鎾掍笂緋栫矇鎴栬呯敤濂舵補闇滆呴グ銆
瑁呴グ鎻愬崌棰滃礆細
錛1錛 浣跨敤鍙椋熺敤鐨勯矞鑺辨垨鑰呯硸鑺憋紝鎽嗘斁鍦ㄨ泲緋曡〃闈錛屽炲姞鑹插僵鍜屽眰嬈℃劅銆
錛2錛 鍒╃敤濂舵補闇滄垨鑰呭ザ閰闇滆繘琛岃呴グ錛屽彲浠ュ仛鎴愯姳鏈靛艦鐘舵垨鑰呮嘗嫻綰硅礬銆
錛3錛 鎾掍笂褰╄壊緋栫彔鎴栬呭閥鍏嬪姏紕庣墖錛屽炲姞瑙嗚夋晥鏋溿
錛4錛 浣跨敤妯℃澘鎾掍笂涓灞傜硸綺夛紝鍒墮犲嚭綺捐嚧鐨勫浘妗堛
娉ㄦ剰浜嬮」錛
錛1錛 錏嬬硶鐑ゅ埗榪囩▼涓涓嶈侀戠箒寮闂錛屼互鍏嶅獎鍝嶇儰綆卞唴鐨勬俯搴︺
錛2錛 錏嬬硶鐑ゅソ鍚庯紝搴旇ュ湪妯″叿涓紼嶅井鍐峰嵈涓浼氬効錛岀劧鍚庡啀鑴辨ā鏀懼埌鍐峰嵈鏋朵笂褰誨簳鍐峰嵈銆
錛3錛 瑁呴グ鍓嶇『淇濊泲緋曞畬鍏ㄥ喎鍗達紝鍚﹀垯濂舵補闇滃彲鑳戒細鍥犱負娓╁害榪囬珮鑰岃瀺鍖栥
閫氳繃浠ヤ笂姝ラわ紝浣犲彲浠ュ埗浣滃嚭棰滃奸珮鍙堝ソ鍚冪殑鑳¤悵鍗滆泲緋曘傛諱箣錛屽湪鍒朵綔榪囩▼涓淇濇寔鑰愬績錛岀簿蹇冭呴グ錛岃繖鏍鋒墠鑳藉埗浣滃嚭鏃㈢編瑙傚張緹庡懗鐨勮儭钀濆崪錏嬬硶銆
⑤ 傳統胡蘿卜蛋糕怎麼做
食材用料：
胡蘿卜[圖]胡蘿卜250g相剋食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2個
細砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
鹽1撮
菜譜做法：
胡蘿卜蛋糕的做法圖解11.胡蘿卜洗凈、去皮→磨碎備用
胡蘿卜蛋糕的做法圖解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合過粗篩備用；模具刷一層油→備用
胡蘿卜蛋糕的做法圖解33.全蛋2個 細砂糖100g→隔溫水打發→加入2中篩好的粉類→輕輕拌勻
胡蘿卜蛋糕的做法圖解44.加入植物油25ml 鹽1撮輕拌勻→加入1中胡蘿卜碎250g輕輕拌勻→倒入模具→180度，中下層，50分鍾左右
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1.杏仁粉和榛子粉可以自製，配圖詳細製作過程及注意事項，在這里，使用市售榛子粉時如果顆粒過大不夠細膩，也可按照以上方法再次加工；
2.全蛋打發操作方法及注意事項，在這里；
3.為了保證脫模完整，模具一定要提前進行塗油撒粉等防粘操作；
4.由於加入了大量胡蘿卜碎，蛋糕內部會有些濕，可根據實際情況適當延長烘焙時間。
⑥ 蛋糕控必看！這些世界經典蛋糕你吃過幾種
蛋糕控必看！這些世界經典蛋糕你吃過幾種
一、墨西哥巧克力蛋糕
巧克力蛋糕起源於墨西哥，它是一種以巧克力、蛋、麵粉為主製成的蛋糕常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。據美國飲食協會研究表明，巧克力中含多酚物質，每天食用200克巧克力對人體健康有諸多好處。
二、英國胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是英國的經典蛋糕。19世紀的瑞士，胡蘿個蛋糕也已成為孩子們受歡迎的生日蛋糕之一了。不愛吃胡蘿人的孩子，就一定要試試這款蛋糕。含有豐富的維生素B的胡蘿人和堅果搭配在一起，構成了這道香甜可口，清香松軟的英式胡蘿卜蛋糕。
三、美國紅絲絨蛋糕
它是甜品界的新貴，烈焰紅唇般的色澤，絲滑綿柔的口感，甜美的名字。紅色天鵝絨蛋糕是一種分層蛋糕，具有濃郁的巧克力風味和奶油味。它的紅色來自食用色素，白色來自奶油乳酪和奶油。醋和脫脂乳的組合讓紅色天鵝絨蛋糕更加柔軟、輕盈返尺和蓬鬆。
四、英國巴騰堡蛋糕
1884年，為了慶祝維多利亞公主與德國巴騰堡路易斯王子的大婚,英國皇家廚師製作出了這款有四個格子的蛋糕。是一種輕盈的海綿蛋糕，裡面塞滿了果醬。蛋糕上覆蓋著小杏仁餅當漏雹高切開時，呈現鮮明的2X2的小格子圖案，粉色和橙色交替，十分特別。
五、瑞典蘋果醬蛋糕
瑞典蘋果蛋糕是一道中國民間傳統家庭甜點，以蘋果醬、麵粉和糖為主要成分的蛋糕，有時候上面還會撒上糖霜和釉面淋料。蘋果蛋糕主要成分是蘋果、黃油、蛋、麵粉、白糖、肉桂粉等，顏色通常為淺黃色，質地十分松軟。深受老年人和小朋友們的喜愛。
六、澳大利亞拉明頓蛋糕
拉明頓蛋糕是一種地道的澳洲風味蛋糕。其常見的形式就是一塊海綿蛋糕外面掛一層巧克力醬，然後再裹上一層椰蓉。巧手的甜點師們也經常發揮自己的創造力，把巧克力醬換成果醬睹哩，或者把椰蓉換成巧克力碎等等拉明頓受到各個年齡段人們的喜愛。
七、瑞典公主蛋糕
公主蛋糕，因二十世紀初三位瑞典公主特別喜愛這種糕點而得名。鮮綠色的杏仁糖衣表皮，裡面夾一層厚厚的淡奶油，中間裹著層層的松糕、果醬香草乳蛋糕和生奶油。厚重的甜味搭上奶油的香味，入口即化的口感讓很多人都迷戀不已，深受大家的喜愛。
八、法國巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕是法國西南部、巴斯克地區的傳統點肆如心。幾乎每家都會做，但家家戶戶的做法都不一樣。主要原料有低筋麵粉、無鹽黃油、細砂糖。以前主要是麵粉和豬油混合，然後再放入果醬作為餡料。直到19世紀，才出現中間夾卡仕達醬現代巴斯克蛋糕。
⑦ 孩子喜歡，營養豐富又可愛的胡蘿卜蛋糕，該如何製作
每次周末在家休息的時候就是我最放鬆的時間了，有的時候可以在家追追劇還可以好好的睡一覺，也可以做一些自己喜歡的事情，昨天在家的時候，我就趁著時間比較寬裕，給孩子做了一款胡蘿卜的小蛋糕，做好之後的造型可愛，顏色金黃漂亮，而且營養豐富，孩子特別喜歡吃。
胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，在20世紀的時候，人們開始發現了胡蘿卜素的營養價值，從而讓胡蘿卜受到了更多的關注，新鮮的胡蘿卜是比較甜脆，表面光滑沒有污斑，橘黃色則說明了胡蘿卜素的含量是比較高的。我們的中醫認為胡蘿卜味甘，有健脾和胃，補肝明目的作用。美國的科學家則在一項研究當中說，1天吃2根胡蘿卜，可以降低血液中百分之10甚至更高的膽固醇含量，而1天吃3根胡蘿卜，還可以有效的預防心臟疾病和腫瘤。
8. 這樣造型可愛的胡蘿卜小蛋糕就做好了，孩子喜歡還可以補充營養。
【烹飪技巧】：
1. 胡蘿卜如果是蒸熟之後用勺子壓或者是用料理機做成的果泥，含水量會少一點，但如果是煮出來的話含水量就會高一些，大家可以根據麵糊的粘稠度調整胡蘿卜泥的用量。
2. 使用的胡蘿卜也可以換成南瓜、紫薯、菠菜等食材，製作方法都是一樣的，大家也可以一次多做幾種不同口味不同顏色的小蛋糕。
⑧ 胡蘿卜蛋糕是什麼樣子的，怎麼做
胡蘿卜蛋糕
蛋糕類—胡蘿卜蛋糕（3人量，製作時間75min 難度3星）
胡蘿卜蛋糕原料:
雞蛋2個,白糖150克,低筋粉105克,色拉油80克,蘇打粉4克,
泡打粉2g、核桃仁45克,胡蘿卜絲180克,
胡蘿卜蛋糕烘焙食譜：
蛋糕糊製作過程:
1 雞蛋和白糖攪拌至顏色發白,白糖分三次加入
2 慢慢倒入色拉油，攪拌均勻；
3 將低筋粉,蘇打粉和泡打粉過篩倒入雞蛋糊中並攪拌無乾粉
4 分次倒入核桃仁和胡蘿卜絲拌勻即可
5 把蛋糕糊倒入模具中,
6、烤箱快熱檔180度烤制50min
7、出烤箱後倒扣在網架上放涼
乳酪糊配料：乳酪200克,黃油50克,糖90克
乳酪糊製作1 乳酪200克,黃油50克,糖150克三個混合攪拌至顏色呈乳白色即可
2 抹在蛋糕上
3 上面可撒少許杏仁片做裝飾
小貼士：
核桃仁和胡蘿卜加入，拌勻即可，不可攪拌過度；
蛋糕烤制的溫度和時間根據自家烤箱進行調試；
⑨ 胡蘿卜蛋糕的做法步驟圖，胡蘿卜蛋糕怎麼做好吃
用料
胡蘿卜擦絲 220克
低筋麵粉 250克
糖 115克
全蛋(大個雞蛋室溫) 3個
鹽 困蔽 3.5克
玉米油 140克
泡打粉 3克
小蘇打 1克
肉桂粉 4克
核桃仁烤香切碎 50克(喜歡可以戚友多放)
胡蘿卜蛋糕的做法
糖和全蛋放進盆子里用電動打蛋器進行輕柔打發
加入過篩的低筋粉，泡打粉，小蘇打，肉桂粉，鹽用刮刀翻拌均勻
再將胡蘿卜絲，核桃碎，玉米油放入其中攪拌均勻，為了防止消泡，動作要輕柔，放入8寸的模具中，我的烤箱170度上下火中上層38分鍾!
小貼士
許多友友在做這款蛋糕的時候都說攪拌很吃力，麵粉是不是多了，我的菜譜是不是寫錯了等一系列問題，在這里我鄭重的說明，我的方子一點問題都沒有，難道我自己給自己挖坑，毀自己的菜譜來了，攪拌的時候多一點耐心就OK了，烤出來蛋糕一點都不幹，很滋潤，希望你們都會愛上這個胡蘿卜蛋糕! 真的很美味～
⑩ 怎樣用紙做一個胡蘿卜蛋糕
「胡蘿卜蛋糕，看到這名字，不得不佩服人類的聰明才智。中西結合，不管怎麼樣，只要材料我有，工具齊全，我就開始准備製作了。
我的女兒就象那豆芽菜，那臉色，就象那非洲難民的肌黃之色。我作為媽媽，一直很慚愧，因為小小的時候，沒有親自照料，且自已那時候根本不會弄吃的。
上幼兒園後，我就親自照料，但豆芽菜已經長成，我只有盡努力讓這顆豆芽菜長得粗壯一些。
女兒曾經不喜歡吃雞蛋，蒸雞蛋，煮雞蛋，都不喜歡，只喜歡吃煎雞蛋（不會有蛋腥味），我家的女兒先是用鼻子聞，然後用牙齒咬一點點吃的，好吃的話才會繼續去吃。
這款胡蘿卜蛋糕裡面，就有雞蛋，鬆鬆軟軟的，又有胡蘿卜。哈哈。
我突然覺得我這做老媽的真的是用心良苦呀。」
用料
主料
烹飪技巧
好的配方，十分重要。食材稱重，口感較好。
全蛋打發需要一定的時間，要打至將蛋液滴落不會馬上消失。如果天冷，可以鍋內放適量熱水，將盆坐入打發。
攪拌一定要均勻。且攪拌時不能一個方向攪拌，請盡量按炒菜一樣拌。