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翻糖花瓣蛋糕作品圖片

發布時間: 2024-04-04 05:47:14

1. 桃花盛開的做法,翻糖蛋糕桃花盛開怎麼做好

翻糖蛋糕桃花盛開的做法詳細步驟
第1步
剛蛋糕的所有原材料准備好;
將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中;步驟圖:剛蛋糕的所有原材料准備好;步驟圖:將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中;
第2步
將蛋黃攪拌均勻後加入50克糖加入,
再將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中;步驟圖:將蛋黃攪拌均勻後加入50克糖加入,步驟圖:再將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中;
第3步
把他們攪拌均勻後再加入麵粉;
充分攪拌均勻;步驟圖:把他們攪拌均勻後再加入麵粉;步驟圖:充分攪拌均勻;
第4步
將蛋清打起攪拌後加入另外100克糖的三分之一;
再打發蛋清, 分次加入另外糖的三分之一;步驟圖:將蛋清打起攪拌後加入另外100克糖的三分之一;步驟圖:再打發蛋清, 分次加入另外糖的三分之一;
第5步
.在打發好的蛋清中加入幾滴白醋,再打發一下;
打發好的蛋清能用攪拌器頭撩起有個倒立的小三角;步驟圖:.在打發好的蛋清中加入幾滴白醋,再打發一下;步驟圖:打發好的蛋清能用攪拌器頭撩起有個倒立的小三角;
第6步
將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中,將它們攪拌均勻;
將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中, 將它們攪拌均勻;步驟圖:將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中,將它步驟圖:將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中, 將它們
第7步
倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振動兩下, 放入預熱好180度烤箱中, 中下層40分鍾。同樣的方法再烤片普通蛋糕;
將烤好的綠茶蛋糕涼後放在轉盤上;步驟圖:倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振動兩下, 放入步驟圖:將烤好的綠茶蛋糕涼後放在轉盤上;
第8步
上面塗層紅豆沙;
再將普通蛋糕蓋一片上面;步驟圖:上面塗層紅豆沙;步驟圖:再將普通蛋糕蓋一片上面;
第9步
准備製作翻糖花的工具;
用牙簽將紅色素調入糖花原料中,每次一點點的加,每次加都要搓揉均勻;步驟圖:准備製作翻糖花的工具;步驟圖:用牙簽將紅色素調入糖花原料中,每次一點點的加,每次
第10步
再取出一小塊原料擀成園片准備做花瓣;
先用最小的花瓣模具在園片上按壓出形狀;步驟圖:再取出一小塊原料擀成園片准備做花瓣;步驟圖:先用最小的花瓣模具在園片上按壓出形狀;
第11步
將准備製作的花瓣移到海綿墊上,用小刀將花瓣間連接切開;
用圓頭工具延著每一花瓣邊緣擀壓;步驟圖:將准備製作的花瓣移到海綿墊上,用小刀將花瓣間連接切步驟圖:用圓頭工具延著每一花瓣邊緣擀壓;
第12步
用圓頭工具從每一花瓣中心向花瓣外拉伸;
將其中的一片圍著牙簽包裹起來;步驟圖:用圓頭工具從每一花瓣中心向花瓣外拉伸;步驟圖:將其中的一片圍著牙簽包裹起來;
第13步
再將另一片對立麵包裹起來;
再將其他片分別粘貼上去, 每一片粘貼時要注意是上先前的兩花瓣之間;步驟圖:再將另一片對立麵包裹起來;步驟圖:再將其他片分別粘貼上去, 每一片粘貼時要注意是上先
第14步
這樣最小一號的所有花瓣都粘了上去;
再用第二小號的模具按壓出花瓣;步驟圖:這樣最小一號的所有花瓣都粘了上去;步驟圖:再用第二小號的模具按壓出花瓣;
第15步
先對花瓣整形,步驟相同,用小圓頭的部分沿著花瓣邊緣滾動;
再從中心往每個花瓣邊緣拉;步驟圖:先對花瓣整形,步驟相同,用小圓頭的部分沿著花瓣邊緣步驟圖:再從中心往每個花瓣邊緣拉;
第16步
再將連接處都剪開;
再將每一片花瓣凸起部分對著裡面順著前一層兩個花瓣中間的粘上去;步驟圖:再將連接處都剪開;步驟圖:再將每一片花瓣凸起部分對著裡面順著前一層兩個花瓣中
第17步
這樣第二號花瓣就全部粘上去了;
再同樣方法接著第三號花瓣;步驟圖:這樣第二號花瓣就全部粘上去了;步驟圖:再同樣方法接著第三號花瓣;
第18步
.再同樣方法接著第四號花瓣, 這樣花朵就越來越大;
提前一天分離3個蛋白,冰箱冷藏過夜的蛋白打到粗泡;步驟圖:.再同樣方法接著第四號花瓣, 這樣花朵就越來越大;步驟圖:提前一天分離3個蛋白,冰箱冷藏過夜的蛋白打到粗泡;
第19步
分次加入用比較細密的篩子2次糖粉,以避免糖粉飛濺;
根據自己需要的狀態添加過篩的糖粉;步驟圖:分次加入用比較細密的篩子2次糖粉,以避免糖粉飛濺;步驟圖:根據自己需要的狀態添加過篩的糖粉;
第20步
加入檸檬汁,或者白醋,慢速打到尖峰狀態;
將蛋白糖霜塗抹在准備好的蛋糕表面上,記得上面和四周都要塗抹, 等它稍微干點;步驟圖:加入檸檬汁,或者白醋,慢速打到尖峰狀態;步驟圖:將蛋白糖霜塗抹在准備好的蛋糕表面上,記得上面和四周
第21步
用牙簽將黃色素調入糖花原料中,每次一點點的加;
每次加都要搓揉均勻成自己所要的顏色;步驟圖:用牙簽將黃色素調入糖花原料中,每次一點點的加;步驟圖:每次加都要搓揉均勻成自己所要的顏色;
第22步
擀成裝大片,記得測量直徑能滿足蛋糕的直徑和兩個高度;
糖皮轉移到蛋糕上,去掉多餘的糖皮, 並整理表面;步驟圖:擀成裝大片,記得測量直徑能滿足蛋糕的直徑和兩個高度步驟圖:糖皮轉移到蛋糕上,去掉多餘的糖皮, 並整理表面;
第23步
將蛋白糖霜放入裱花袋中;
在蛋糕的側面擠出自己需要的花型;步驟圖:將蛋白糖霜放入裱花袋中;步驟圖:在蛋糕的側面擠出自己需要的花型;
第24步
再在一張白色糖皮上用大小模具做出些小花;
將小花隨意粘在剛畫的線條上;步驟圖:再在一張白色糖皮上用大小模具做出些小花;步驟圖:將小花隨意粘在剛畫的線條上;
第25步
用牙簽將綠色素調入糖花原料中,每次一點點的加,每次加都要搓揉均勻;
用葉片模具按壓出樹葉來;步驟圖:用牙簽將綠色素調入糖花原料中,每次一點點的加,每次步驟圖:用葉片模具按壓出樹葉來;
第26步
先自己想下如何擺放,再將樹葉粘放在自己想要的位置;
將所有的花朵都擺放好, 中間芯加入珍珠糖;步驟圖:先自己想下如何擺放,再將樹葉粘放在自己想要的位置;步驟圖:將所有的花朵都擺放好, 中間芯加入珍珠糖;
第27步
用大小不一致的圓按壓下去, 取得一圓圈;
剪斷成長條,再摺疊一下成白色花邊;步驟圖:用大小不一致的圓按壓下去, 取得一圓圈;步驟圖:剪斷成長條,再摺疊一下成白色花邊;
第28步
沿著蛋糕的底部貼一圈;
為老媽製作的生日蛋糕就做好了, 我給它取名---桃花盛開

2. 翻糖蛋糕怎麼做

翻糖蛋糕怎麼做

食材

低筋麵粉 100g

雞蛋 150g

翻糖 500g

植物油 25g

藍莓果醬 適量

紅曲粉 適量

白砂糖 85g

色素 少許

    方法/步驟

    1

    准備食材,低筋麵粉、雞蛋、翻糖、藍莓果醬、白砂糖等,如下圖所示。

    翻糖蛋糕 完成

    3. 翻糖蛋糕怎麼製作的高清圖片 高清大圖

    主料
    低筋麵粉
    100g
    雞蛋
    150g
    翻糖
    500g

    輔料
    植物油
    25g
    藍莓果醬
    適量
    紅曲粉
    適量
    白砂糖
    10g
    色素
    少許
    白砂糖
    75g
    步驟

    1.准備好食材。

    2.將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

    3.開至3檔以上將雞蛋打發到滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。

    4.用篩子分次篩入低筋麵粉上下拌勻。

    5.撒上紅曲粉上下拌勻。

    6.8分滿倒入紙杯中。

    7.放入預熱好的烤箱上下火180度烤35分鍾左右。

    8.取一塊翻糖上色。

    9.擀成厚薄均勻的片切出一些圓形。

    10.將蛋糕從杯子里取出塗上一層藍莓果醬,頂部沾上一層翻糖片。

    11.用工具或手將翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形狀。

    12.做好的花瓣取一些小的錯位一層層粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。

    13.剩下的花瓣錯位粘和在蛋糕外側即可。

    14.取剩下的10g白糖加少許藍色素拌勻。

    15.將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上。

    小貼士
    小貼士:
    糖皮很甜,不適合食用,最好丟棄,翻糖是一種可塑性很強的糖,大家可以網購,配方大約可以做10個杯子蛋糕。

    4. 翻糖花在家怎麼製作

    高顏值翻糖花是如何做成的?超詳細圖解

    很多時候,當你看到很多唯美,造型各異的蛋糕的時候,請不要過於驚訝,因為這些蛋糕跟普通的奶油蛋糕還是有一些區別的。

    這些蛋糕被稱之為翻糖蛋糕,也只有通過翻糖這個材料才能做出栩栩如生的花樣造型,翻糖可塑性強,顏色豐富且製作精緻。




    29、將上好色的花苞也用綠膠帶纏在小菊花旁。


    30、最後將完成的小花苞和葉子分別纏在龍爪菊右側和底部。


    31、這樣一束龍爪菊花束就完成了,是不是很漂亮呢?可以將花束用於小蛋糕上的裝飾,或是裝在花盒裡,是饋贈親朋好友的好禮。

    5. 藍色妖姬蛋糕圖片

    藍色妖姬翻糖蛋糕圖片:

    6. 怎樣做康乃馨翻糖蛋糕最好吃

    食材明細
    紙杯蛋糕4個
    打發奶油50克
    翻糖膏適量
    干佩斯適量適量
    白油適量適量
    蜂蜜(粘合劑)適量適量
    甜味口味
    烘焙工藝
    數小時耗時
    普通難度
    康乃馨翻糖蛋糕的做法步驟

    1
    操做墊和手上抹點白油,取翻糖膏適量,搓圓壓扁擀圓片,比紙杯表面大一圈

    2
    事先預備紙杯蛋糕四個,(我的菜譜中有做法)把翻糖片鋪在紙杯蛋糕上

    3
    用手往下壓一圈,紙杯邊緣可以斷開翻糖膏的

    4
    拽下多餘的翻糖膏

    5
    取干佩斯一塊擀平,要薄點,在上面印上花膜

    6
    取下印好的花瓣,用工具筆依次壓一圈,要從里向外拉的手法

    7
    壓好的花瓣成彎曲狀,像花瓣一樣

    8
    這套膜具共大,中,小三個,每個壓出兩片,像上面那樣壓出花瓣最大的放在外面依次摞在一起,從中間折一下,每個之間都要抹蜂蜜

    9
    做好的花瓣中間可以用筆尖戳個洞,干佩斯搓個小條塞進去,抹點蜂蜜沾到蛋糕上,整理一下花瓣

    10
    用嘴細筆沾上紅色素在花瓣的邊緣塗上一圈

    11
    繼續做粉色的

    12
    方法和上面相同

    13
    也抹點蜂蜜沾在蛋糕上

    14
    同樣方法再做個淺藍色的

    15
    再做黃色的(顏色可跟據自己喜歡的定)

    16
    我還做了個深粉色的玫瑰花,貼花芯的不用按壓,卷緊,其它的一圈比一圈高點,最外層邊用手卷下邊,比較像

    17
    藍色妖姬方法與上相同

    7. 藍色妖姬翻糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

    主料

    • 15.將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上。

    8. 90後結婚蛋糕圖片展示 個性與創意造就浪漫婚禮

    中國的90後是極具顛覆的一代,他們個性十足又充滿創意,在結婚時選擇婚禮蛋糕也不例外,蛋糕即需要美味可口,還需要溫馨浪漫,充滿無限憧憬。下面就跟隨我一起來看看90後 結婚蛋糕圖片 展示吧。

    一、90後結婚蛋糕圖片展示(1---4)

    1、蕾絲婚禮蛋糕

    甜美小女人的最愛款,婚禮蛋糕上的一層層蕾絲,搭配著花兒造型,顯得格外的溫馨和高貴。

    2、紅色翻糖蛋糕

    國人的紅色情節永遠都無法逾越,紅色寄寓著中國人的一切美好,紅色翻糖蛋糕不僅在顏色上非常大方好看,還寓意著歡天喜地、吉祥如意,非常好的兆頭。

    3、 櫻花 蕾絲蛋糕

    這款櫻花蕾絲蛋糕外表雍容華貴,總體像一朵櫻花,作蕾絲處理,在底層搭配珍珠,顯得格外地高貴。

    4、雙層花卉蛋糕

    這一款蛋糕極具大膽的創意和構思,使用的色彩組合讓人意想不到,看起來大大咧咧,在細節上卻非常細膩和精緻。

    二、90後結婚蛋糕圖片展示(5---8)

    5、夏威夷風格蛋糕

    這是一種異性的款式設計,將蝴蝶蘭的粉紅色與竹子的綠色搭配得相得益彰,非常具有夏威夷風格特色。

    6、軟糖婚禮蛋糕

    鮮花叢中有一座美輪美奐的宮殿式城堡,蛋糕上條條的銀色絲帶搭配薄荷型綠糖帶,看著都不忍下口。

    7、 玫瑰蛋糕

    玫瑰與蛋糕充分地融合在一起,正如夫妻幸福生活,你中有我,我中有你,蛋糕也是根本分不清哪裡是花朵的芬芳,哪裡又是蛋糕的香甜,只想含在口中,細細地品味那獨特的美好。

    8、復古花邊蛋糕

    這是一款清新誘人的蛋糕,每個蛋糕層都鑲嵌著復古的花邊,配合牡丹花、蘭花、玫瑰、鬱金香等等沁人心脾的綠葉,蛋糕底層則使用了24克拉的誘人食用金箔,使得蛋糕高貴大氣,讓人根本無法抵擋誘惑。

    我總結:以上就是我給大家帶來的90後 結婚蛋糕圖片 展示的相關介紹內容,一款款蛋糕極具個性和充滿創意,喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧,為營造一個浪漫婚禮加油添色。

    9. 怎麼做翻糖玫瑰蛋糕

    下面由我來為大家分享翻糖玫瑰的製作步驟。

    第一步,取一塊花面,揉搓均勻沒有顆粒位置,桌上要撒一些澱粉,防粘。

    用牙簽去少許色膏,我取了大紅色,粘在糖塊上面。

    揉捏均勻,並准備一根粗的鐵絲。


    接著做第二片,大小和第一片是一樣的,從第一片的的二分之一處包過來,包緊,但不要把花心包住了

    開始做第二圈,和第一圈一樣也是三片包攏

    在花瓣上刷少許水,然後包在花心上,高度和花心平齊。

    第五圈,共5瓣,比第四圈更翻一些,最後一瓣可以向下翻卷,讓它更自然一些

    同樣取一小團綠色的面,搓成圓形,然後捏扁,穿上鐵絲,頂上去,這一步是防止花萼垮下來,將它固定住。

    取一塊面,調成墨綠色,然後擀開,稍薄一點,用工具壓出形狀、

    接上面,將壓好形狀的面用擀麵棍再擀薄一些,中間可以厚一點

    擀好後用剪刀剪出毛刺的形狀,休注意不要剪斷了,三分之一就行

    刷上少許水,穿上鐵絲,包緊

    將花枝纏上膠帶,纏緊

    取綠色的面擀開,用小葉子的模型,壓出形狀,略薄

    將細鐵絲打鉤,穿入葉子,三分之二處即可

    綁上第二片,注意和第一片的距離