① 做八寸的蛋糕要用多少淡奶油
八寸蛋糕需要410克動物奶油,具體做法如下:
用料 :
八寸可可戚風蛋糕胚一個,動物奶油410克,黃桃罐頭一罐,糖粉41克、插牌若干、蛋糕盒一個、抹刀一把、蛋糕分片器兩個。
1、八寸可可戚風蛋糕烤好後倒置放涼。
② 這個蛋糕上面外圍的水果是什麼
邊桃罐頭(黃桃罐頭:在頂上十字切)-歐芹(法香)-提子-彌猴桃(半個切片)-邊桃罐頭(黃桃罐頭:切丁)
這個蛋糕的表面水果布局,從外圍到中心依次如上
③ 黑森林蛋糕怎麼做
1.巧克力蛋糕胚分割三片
2.奶油打發加糖10:1打發尖峰狀即可
3.一層櫻桃醬加顆粒.一層奶油一層蛋糕胚
4.抹平頂部收平
5.巧克力刮碎片.放冰箱冷藏一會
6.側邊粘在邊上.間隙不要裸露太大
7.冷凍1小時切塊.
8.六齒花嘴擠兩個小花
9.插巧克力片和櫻桃顆粒.還有巧克力碎
10.開心果對半切開.放在前面奶油
11.擺拍
這款黑森林蛋糕,是我剛開始學烘焙時,在老媽的生日那天,為她做的一款生日蛋糕。老媽和我一樣,都喜歡吃巧克力味的蛋糕,當時苦於裱花水平的不濟,又知道老媽對於慕斯和芝士類的蛋糕不是特別喜歡,所以想來想去,就做了這樣一個黑森林蛋糕。當然啦,現在的裱花水平也沒有強多少,哈哈,不過也是因為比較少做裱花蛋糕。今年我自己的生日,也做了這個黑森林蛋糕,因為孩子的生日是媽媽的苦日,當然要我們一起享用啦
④ 自製貓狗生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
牛肉
適量
三文魚
適量
土豆
中等大小2個
胡蘿卜
一小根
雞蛋
1-2個
乳酪碎 可以沒有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型
完成後可以發揮想像,加點你家狗狗愛吃的狗餅干,肉條做裝飾,因為叼爺不愛吃任何狗零食,所以我沒有裝飾。
⑤ 巧克力淋面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕部分
雞蛋 3個
牛奶 40克
玉米油 35克
低筋麵粉 50克
細砂糖 60克
玉米澱粉 5克
檸檬汁 適量
淡奶油 500克
黃桃罐頭 適量
甘納許部分
德芙黑巧克力 30克
淡奶油 30克
巧克力淋面蛋糕的做法
分離好蛋清和蛋黃。裝蛋清的碗要保證無油無水。
一個漂亮的巧克力淋面蛋糕就製作好了,個人很喜歡
⑥ 寶寶蛋糕做法
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小時候,我們總希望生日的時候,能有一個生日蛋糕,然後在蛋糕面前許願,吹滅許願蠟燭!現在我們有寶寶了,同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜!無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦!下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶,淡奶油300克,糖30克,巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片,黃桃罐頭控凈湯汁,一半黃桃切碎塊,另一半黃桃切薄片,淡奶油稱重加入糖,用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上,抹上適合淡奶油,然後碼上一層黃桃碎,在重上另一片蛋糕,抹平一層淡奶油,然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻,餘下淡奶油裝入裱花袋中,裝上八齒裱花嘴,擠入喜歡花一形,重疊碼放黃桃片,然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好,次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層,水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使,實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕,來個別樣的也不錯,原味與可可味戚風相間,又是另一番味道。不僅外表看著好,切開也很驚艷噢~不愛可可味的老媽都說好吃,老公更是說比夾水果的更好吃哈~用自製的工具,做起來一點也不復雜,大家一起做起來吧~
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升(按裱花多少看用量)
按照蛋糕尺寸,做如下工具,用透明的軟塑料材料更好看!我這個是8寸的,用蛋糕模具底部描出來的大小,量好半徑,平分為4份,有圓規最好哈,直接畫出3個圓按照線剪個縫,記得兩頭各留1厘米不要剪斷,不然圓圈就分家了哦~
戚風蛋糕胚2個,原味和可可味各一個,蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上,用脫模刀從縫隙中切割,沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷,分成如下的蛋糕圈圈。
⑦ DIY美味水果蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖
具體步驟
第十二步
12.用可可粉在中間整塊黃桃上畫笑臉,成品搞定!
⑧ 櫻桃重乳酪蛋糕的做法
櫻桃芝士蛋糕-重乳酪蛋糕的做法
1、 把消化餅干裝進袋子裡面用擀麵棍擀成粉末,加入融化的黃油攪拌均勻後鋪在模具底部(如果非不沾模具,倒入餅干末之前要先塗抹黃油防粘)
小貼士
1、 沒有酸奶油可以用200g鮮奶油加2勺檸檬汁混合,或者用馬斯卡彭代替酸奶油也很好吃。
2、 水浴烘烤是必須的,這步驟不能改成直接干烤,水浴的目的是讓乳酪蛋糕更加的濕潤細膩,保持水分不流失。
3、 把冷藏後的蛋糕從冰箱取出脫模,可以用吹風機或者熱毛巾再模具外面稍微加熱一下,就更好脫模了。
⑨ 三款卡通奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸原味戚風蛋糕 1個,A
鮮奶油 450克,打發,C
混合裝水果罐頭 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕橫向從中間切成兩片,罐頭水果控干凈果汁
將一片蛋糕放在蛋糕底托上,塗抹一層薄薄的奶油
然後放上一層水果,在水果上再塗一層奶油
用另外一片蛋糕蓋在上面
然後在整個蛋糕的頂部堆滿奶油,一定要盡量多,然後一邊轉動轉台,一邊用抹刀從中間開始,左右方向來回把奶油推平,鋪滿整個蛋糕的頂面
推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面,就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起,前後來回推動,一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的,這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪,不要求很齊,基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可
然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕,豎著拿,刀頭幾乎是頂在轉台上,但只是挨著並沒有用力頂,如果特別用力頂轉台,就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油,另外一個邊朝向己方向,呈30度左右的夾角,一手轉動轉台,另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面,如果不平整的地方要稍微用力些貼,靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整
接下來是第二輪的頂部,刀橫著拿,刀的一個邊是貼著蛋糕面的,另一個邊朝自己的方向翹起,基本是個30度左右的夾角,從外向內,整個劃過蛋糕表面,刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平,一般四次以內即可將整個蛋糕抹平
提前找好卡通圖樣,然後用牙簽將圖案輪廓勾勒在蛋糕表面,注意圖案跟整個蛋糕的比例,盡量留出花邊的距離
⑩ 黃色的水果是什麼,挺好吃的
這個生日蛋糕上的黃色水果一般是黃桃,黃桃富含多種維生素,以及人體所必需的胡蘿卜素、纖維素和番茄黃素等等,營養價值豐富,並且口感也十分不錯,經常被人們拿來製作水果生日蛋糕。
但是一般黃桃的價格還是比較貴的,不過品質好的話會到15元一公斤左右,你可以在相應季節購買喔。