⑴ 求推薦美食棗泥蛋糕
美氏枯雹食敗陸棗殲帆泥蛋糕如下
⑵ 挑戰20款古早之香甜紅糖棗泥古早蛋糕
紅糖棗泥古早蛋糕,甜而不膩~~
💞材料💞
1雞蛋4個(帶殼約60克/個)、玉米油40克、去核紅棗20克(生)、水適量、低粉60克、紅糖30克
218*18*4.5固底方形模具,金盤1個用於水浴
💞做法💞
1去核紅棗20克,加入少量水(盡量少加點),小火煮至紅棗軟爛,用粗網過篩,棗泥液體共65克
👉過篩目的是去皮讓口感更細膩
👉意思是最終煮棗搜慶子的水和過篩的棗泥一共65克
2油紙剪開放入模具,金盤放置於烤箱下層,加入1cm冷水,鋒漏擾預熱140度10分鍾
3將玉米油加熱至70-80度,加入低粉攪拌,再加入棗泥攪拌,最後加入蛋黃攪拌均勻
4蛋白分2次加入紅糖,打發至濕性發泡,
👉紅糖需要是細點的,大顆粒的紅糖會溶解不了
👉如果沒有紅糖,就用普通細砂糖好了
5將1/3蛋白霜加入蛋黃糊內翻拌,再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻
6倒入模具放入水浴,140烤65分鍾,烤完以後取出放涼
🌿🌿🌿🌿🌿🌿銀旦🌿🌿🌿
⑶ 棗泥蛋糕的做法烤箱
把大棗清洗干凈,放入開水中慢慢的熬,然後去掉棗胡荷棗皮兒。和麵粉活在一起,入烤箱烤。
⑷ 棗泥蛋糕怎麼做
棗泥蛋糕的用料
雞蛋4個 紅糖90g
低粉130g 黃油36g
牛奶60g 棗泥130g
棗泥蛋糕的做法
步驟10
取出稍涼後脫模就可以啦
⑸ 蒸鍋版棗泥蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
棗泥 200g
小蘇打 4克
泡打粉 4克
細砂糖 30克
麵粉 180g
食用油 60g
蒸鍋版棗泥蛋糕的做法
紅棗洗干凈晾乾剪片