⑴ 皇冠奶油蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5隻
淡奶油 200克
低筋粉 80克
綿白糖 70克（蛋白50克，蛋黃20克）
檸檬汁 幾滴
淡奶油 250-300克
色素 幾滴根據自己情況調色
草莓 6個
橙子 1個
獼猴桃 半個
白色珍珠球糖 若干
皇冠 1個
皇冠奶油蛋糕的做法
蛋黃和蛋清分離
蛋黃蛋清分離到兩個容器
蛋黃加淡奶油，綿白糖進行攪拌均勻即可。
篩入低筋粉，進行攪拌均勻即可。
攪拌均勻放旁邊備用。
打發蛋白，打發到魚眼狀開始加糖，分三次加，每次均勻後繼續打發。
打發到奶油有紋路即可，提起來會有小勾。
蛋白蛋黃混合，分三次混合，先把三分之一蛋白放入蛋黃碗中，攪拌均勻後，再放入三分之一均勻攪拌，最後把蛋黃全部倒入到蛋白的碗中進行均勻攪拌。
蛋白蛋黃攪拌均勻，放旁邊備用。
將混合液倒入8寸的模具，震出氣泡。用水浴法烤。錫紙包好底部，烤盤內溫水1.5-2cm。
放入烤箱，中層，160度，50-60分鍾。避免上色深可在頂部加蓋錫紙。
打發淡奶油（可參考淡奶油打發方法）留一部分白色的奶油放到其他容器，製作裝飾和文字書寫。剩餘奶油加色素條均勻即可。將奶油均勻塗抹，用白色珍珠糖豆裝飾，中間放上皇冠，自己用白色奶油添加文字小圖案即可。
小貼士
1.色素可以一點一點地加，不要一次加入過多顏色會很重。
2.蛋糕烤到45分鍾時要看看情況，再調動時間。每個烤箱所需時間有差異，根據自己情況而定。
⑵ 學習韓式裱花蛋糕
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。
(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。
(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。
6寸戚風脫模後，刷去邊上的蛋糕屑；
蛋糕分片；
夾心水果切丁備用；
冷藏24小時以上的淡奶油加糖，淡奶油與糖的比例一般在10：1；
低速打發至圖中狀態。紋路清晰並用刮刀挖起一塊，盆里的奶油邊緣不塌陷即打發完成；
把其中一片放在底托上，抹上適量奶油；
把切好的水果丁平鋪進去，再挖適量奶油，抹勻；
抹勻後蓋上另一片蛋糕片，邊緣一定要對齊；
挖適量奶油到蛋糕表面，慢慢轉動裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心點也隨著裱花台的節奏左右、左右擺動。出現圖中規律的皺褶；
快速轉動裱花台（抹刀依舊保持停留在蛋糕中心點）；
周邊抹上奶油，依舊使用抹面的方式來抹勻周邊；
抹勻；
出現這樣凸起的小尖峰，用抹刀由外至內的快速抹去；
如果抹不平不要緊，選抹勻的部分當做天空，不勻的部分拿來裱上彩虹。看圖中的分割線；
准備食用色素。 由於是六寸，只做了5個彩虹的顏色，不然太擠了；
挖一點打發好的奶油，加紅色色素拌勻；
准備一個八齒裱花嘴，裝進裱花袋；
可以找個杯子把裱花袋套著，然後
把奶油裝進去；
收口擰緊，擠出星形小花。面上與底部；
⑶ 想問下這是什麼牌子的蛋糕，是在無錫買的，那個皇冠是可以戴在頭上的
這個是無錫的鹿可廚房lookerkitchen做的，口碑滿好的，具體你可以看一下大眾點評
⑷ 皇冠蛋糕有哪些飲品
皇冠蛋糕有哪些飲品
皇冠蛋糕是一種美味的點心，非常適合在下午茶或晚餐後享用。但如果搭配一杯美味的飲品，就會更加完美。在這篇文章中，我們將介紹皇冠蛋糕有哪些飲品可以搭配。
紅茶
紅茶可以說是皇冠蛋糕的最佳搭配之一。這種傳統的英式飲品具有豐富的茶味和輕微的苦澀，可以與皇冠蛋糕的甜味相互平衡。如果您想嘗試一些特別的紅茶，您可以選擇如阿薩姆紅茶、達令紅茶和紅茶刺梨等品種。這些紅茶味道濃郁，能夠給您帶來獨特的體驗。
咖啡
如攔肢蘆果您喜歡更重的口味和更多的咖啡因來幫助清醒思維，那麼咖啡就是您的首選。皇冠蛋糕與咖啡的搭配非常流行，因為它們以相似的方式激發了人們的感官。您可以品嘗拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等多種飢備咖啡，以找到最適合您口味的咖啡搭配。
奶茶
奶茶是一種簡帶受歡迎的亞洲飲料，是茶葉、牛奶和糖的組合。它的口感非常濃郁，並且有一種受歡迎的奶香味。皇冠蛋糕與奶茶的搭配非常適合。您可以選擇普通奶茶或口感更豐富的珍珠奶茶等品種。
果汁
如果你正在尋找一種更輕盈的飲品配合皇冠蛋糕，果汁是一個不錯的選擇。果汁有時不太甜，因此可以很好地平衡蛋糕的甜味。如果你有機會，你應該選擇新鮮榨的果汁。這樣可以確保你飲用的果汁是天然新鮮的，並且不含添加劑。您可以選擇橙汁、蘋果汁、葡萄汁等柑橘和漿果品種。
結論
皇冠蛋糕可以搭配多種飲品，每一種都可以給您帶來不同的口味和口感。您可以根據自己的口味喜好、心情和場合來選擇最佳的搭配。無論您是喜歡濃烈的口感還是清新的果汁味道，您都可以找到一種適合自己的皇冠蛋糕搭配飲品。
⑸ 皇冠怎麼做做法和步驟圖都要出來
雞蛋相剋食物6個
低筋麵粉200g
糖220g
牛奶相剋食物80g
麥芽糖12g
黃油52g
皇冠海綿蛋糕的做法圖片步驟,怎麼做皇冠海綿蛋糕好吃？
模具內刷軟化黃油。
灑乾麵粉，之後將模具翻轉倒出余粉。
黃油和牛奶倒入容器，隔水融化。
將麥芽糖放入一個大點的容器，也隔水融化。然後加入白砂糖。
低粉稱重，過篩。備用。
將六個雞蛋打入加了糖和麥芽糖的容器。用打蛋器高速打發。
開始會是大的粗泡，慢慢顏色會變白，泡會變細。
直打到蛋液滴落變慢，用打蛋器畫個8字不會很快消失，打蛋器頭上會流有一寸左右的液體不易掉落。將速度調慢，再打1分鍾，使蛋液更為細膩。
烤箱170度預熱。之後將低粉分兩次加入蛋液。
要用翻拌的手法哦，免得消泡。這時候的麵糊很稠。
將融化的牛奶和黃油慢慢向容器四周及刮刀上慢慢倒，一邊倒一邊翻拌（也可以先用少量蛋糊加入液體中拌均勻，再全部倒入）直到麵糊變光滑，沒有乾粉和沒融合的油水。
將蛋糕糊倒入模具，輕磕幾下，去除大氣泡。
模具放入烤箱。烤20分鍾後，轉150度，再烤40分鍾。表面如果上色太深，可以蓋錫紙。
出爐後稍涼一會兒，然後倒扣模具，在烤網上方磕幾個，蛋糕就會落到烤網上。
⑹ 女神節蛋糕名字
幸福永遠、皇冠蛋糕、永恆的愛。
1、她是我們心中的女神，也是我們心中的女王和公主。服從她的命令，愛她、寵她、信任她。亮晶晶的皇冠放在粉色的蛋糕上，特別的優雅。蛋糕表面雖然都是奶油包裹，但是奶油不是很甜，比較清淡。裡面的夾心特別厚，冬季都是草莓，其他季節可以選擇布丁和芒果，口味很豐富。2、網紅火烈鳥蛋糕。最適合女生的顏色是什麼？運灶粉色！粉色！粉色！像劉仁娜歐尼的較愛，春天一般的顏色。3、永恆的愛，火烈鳥、氣球、馬卡龍、糖果和金光閃閃的生日牌，組合成一股清新靚麗的夢幻風。特別是踏著粉色浪潮的火烈鳥，席捲了一大片少女心。口味很清爽的感覺，口感順滑，其實蠻開胃的，吃飽岩和了還可以繼續吃個甜點。4、花瓣蛋糕，紅玫瑰是堅貞不渝的愛情的象徵，代表著轟轟烈烈的愛。女神們的愛情都不甘平庸，對於愛情，她們都會全身心的付出，毫無保留。整個蛋糕是由紅玫瑰花瓣圍繞的，新鮮的花瓣帶著一股清甜的香氣。玫瑰花瓣呈現出滿滿的甜蜜和浪漫風。表面也是一朵新鮮旁棗扮的玫瑰花，據說這個蛋糕的寓意是把愛你放在我的心上。
⑺ 皇冠蛋糕當天拿蛋糕要多久
皇冠蛋糕當天拿蛋糕要2到3個小時。皇冠蛋糕胚烤制最小6寸需要38分鍾，8寸45分鍾，10寸50分鍾，12寸60分鍾，在烤蛋糕胚的同時去攪拌蛋液、降溫蛋糕胚、裝飾蛋糕的外觀這樣下來，2到3個小時就完成一個蛋糕的製作了。
皇冠蛋糕製作流程
店員接單要准確無誤的把顧客訂蛋糕的款式、大小、價格、提取時間以及顧客的特殊要求寫清楚在收據上，並要寫明本店的號碼、顧客的號碼以及顧客付了多少錢，還剩多少錢。下單按接單的要求把蛋糕報給店面的窗口服務人員說明款式、大小、價格、提取時間以及特殊要求要說清楚。
接單店員傳達給窗口店員，窗口店員按要求寫好蛋糕下單表並簽名並要核對所發過來的收據內容與所寫內容是否相符合，將單報到蛋糕房說明款式、大小、價格、提取時間以及特殊要求。按單生產時蛋糕房師傅按單上的要求生產蛋糕，並在規定的時間里生產出來。
接單人提蛋糕並確認蛋糕簽名，提取蛋糕要帶上所取蛋糕的收據交到會計的那一聯，在規定的時間到蛋糕房取蛋糕並要與收據所寫內容核對，確認是否跟定單上的蛋糕符合，不符合的拒接，並要核對蛋糕下單表所寫內容是否與收據內容相符。
顧客取蛋糕時要當面與顧客核對蛋糕准確無誤，結清全款，並要在給顧客的那一聯收據註明蛋糕已取走，順道祝福顧客。如因為物料的原因造成蛋糕有所差別或誤期，導致顧客退貨的都會做出相應處罰。