彩繪生日蛋糕卷的做法
蛋黃中加入一半的細砂糖,用打蛋器打至發白起泡。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟1
加入幾滴香草精,玉米油和水混合後一起加入,攪勻後篩入低筋粉。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟2
用打蛋器攪拌至出現粘性,滴落的蛋糊印不會很快消失。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟3
取2個小碗,分別加入2小勺蛋黃糊和1/2小勺低筋粉拌勻。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟4
用牙簽頭沾一點點的粉紅色素,一個稍微多一點,拌勻。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟5
取一個蛋白先打至發泡,再加入1小搓玉米粉,打至出現尖角。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟6
小碗里各加入1/2的蛋白霜,拌勻。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟7
烤盤上先放一張圖紙,上門放上烤紙,用廚房紙沾玉米油在烤紙上薄薄地塗一層油。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟8
烤箱170℃預熱,用烤紙做兩個小的裱花袋,裝入深、淺兩種顏色的麵糊(我用的這種硅膠筆不好用,毫不猶豫地扔掉了)。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟9
根據圖案,先擠淺色的,放入烤箱烤一分鍾。拿出後再擠深色的,再烤一分鍾後取出。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟10
3個蛋白,先打出粗泡,然後分3次加入剩餘的一半細砂糖,打至出現明顯紋路後,加入剩餘的玉米粉,打至出現直角,蛋盆倒立不流動即可。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟11
將蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,先用打蛋器拌勻,再換硅膠勺拌勻,都要用翻拌的手法,切勿劃圈攪拌。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟12
拌好的麵糊要細膩而未消泡。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟13
取出圖紙,將麵糊倒入烤盤內。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟14
用刮刀抹平後,握住烤盤在抹布上振三下,消除大的氣泡。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟15
蛋糕烤好後立即取出,表面放張烤紙,翻面花紋朝上放在晾架上。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟16
立即撕下花紋表面的烤紙,再重新蓋回到蛋糕上。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟17
鮮奶油倒入打蛋盆,隔冰水打發。先打出粗泡,再加入糖粉,先打幾下後加入幾滴香草精和5毫升朗姆酒和5毫升檸檬汁(這個方法是偸師蛋糕娘淘淘的,據說做出的奶油霜很美味哦),再繼續打至硬性。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟18
將粗砂糖和熱水拌至溶化,冷卻後加入朗姆酒1做成糖漿備用。揭去花紋表面的烤紙,再重新拿一張烤紙蓋上,翻面後將前端和近身側斜邊削切。以2㎝為間隔在蛋糕表面淺淺地劃出刀痕,以便於捲起。先用刷子在蛋糕表面刷一層糖漿,然後將奶油霜抹在蛋糕表面,前端留出2㎝不抹。(這些步驟忘拍照了,555~)。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟19
奶油霜上撒少許蜜豆(或放上喜歡的水果丁),提起烤紙,往前拉起蛋糕體,順勢使蛋糕體落下將奶油霜和蜜豆包起,用烤紙包起蛋糕體,可以藉助直尺將蛋糕體卷緊,兩端的烤紙像糖果似的扭緊,外面再包上一層保鮮膜後放入冰箱冷藏1小時以上即可。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟20
包裝前先切去兩頭圖案以外部分,然後用烤紙做一個小裱花袋,裝入巧克力醬,描上文字和氣球繩。彩繪生日蛋糕卷的做法 步驟21
最後裝入蛋糕盒就是一份承載著你滿滿心意的禮物啦!
2. 怎麼用PS做蛋糕
PS做蛋糕方法:
1、打開一個新文件,設置解析度為1024*1024像素;
2、導入草圖;
3、使用鋼筆工具,開始畫出蛋糕的大體形狀,分別加上不同的顏色,分好圖層,每一個大的色塊放到一個組裡面並命好名;
4、先從杯子底部開始,添加圖層樣式,選擇漸變疊加;
5、新建一個圖層,混合模式改為「疊加」,用白色畫筆在中間位置塗上高光,確定後按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版;
6、使用鋼筆工具繪制一個暗紅色的形狀,然後復制12層,按一定的間距排好,然後把這些形狀圖層合並為一個大的形狀層(,。按Ctrl+T變形,在屬性欄選擇想要的效果;
7、把形狀層轉換為智能對象,選擇菜單:濾鏡>模糊>高斯模糊,半徑0.2px。添加圖層蒙版,用黑色畫筆塗抹頂部和底部的條紋;
8、復制剛剛那個圖層,轉換為智能對象,選擇菜單:濾鏡>模糊>高斯模糊,半徑0.2px。添加圖層蒙版,用黑色畫筆塗抹頂部及底部條紋;
9、在杯子底部圖層上面新建一個圖層,把前景顏色設置為淡紅色,用畫筆把頂部及底部塗上紅色,可適當降低圖層不透明度。然後新建一個圖層,用白色畫筆在中間位置塗上高光;
10、在條紋層上面新建一個圖層,按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版,用鋼筆工具在條紋的中間勾出暗部選區,填充暗紅色,混合模式改為「正片疊底」。選擇菜單:濾鏡>模糊>高斯模糊,數值為0.6。添加圖層蒙版,用黑色畫筆把底部過渡塗出來;
11、同上的方法新建一個圖層,在暗部左側加上淡紅色高光;
12、在暗部圖層下面新建一個圖層,用畫筆塗上一些橙黃色,混合模式為「柔光」;
13、在第二個條紋圖層下面新建一個圖層,用矩形工具繪制一些條紋,按Ctrl+T在屬性欄選擇變形效果,應用兩次不同的效果;
14、在組的最上面新建一個圖層,混合模式改為「顏色減淡」,不透明度設置為60%,把前景顏色設置為橙黃色,用畫筆在杯子底部塗上高光,確定後按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版;
15、、現在開始製作中間部分。選擇相應的組,新建一個圖層,混合模式改為「濾色」,不透明度改為:80%。按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版,把前景顏色設置為淡黃色,用畫筆在頂部邊緣塗上高光;
16、在當前圖層下面新建一個圖層,把前景色設置為暗褐色:#bc6f3a,用畫筆把底部塗上暗部;
17、同上的方法製作陰影及環境色;
18、在中間層的上面新建一個圖層,打開紋理素材,拖進來,混合模式改為「明度」,添加圖層蒙版,用黑色畫筆擦掉一些;
19、在組的最上面創建色彩平衡調整圖層,參數:高光:16/0/-5,中間調:0/0/57,陰影:13/-10/-33,確定後把不透明度改為:40%,同樣按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版;
20、現在來製作冰激凌部分。選好想要的組,在組里新建一個圖層,按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版,用鋼筆勾出下圖所示的形狀,顏色填充為比底色稍淡顏色;
21、在當前圖層下面新建一個圖層,把前景色設置為暗灰色:#938e82,在高光底部塗抹,畫出陰影效果,確定後把圖層不透明度改為:50%;
22、回到高光圖層,添加圖層蒙版,用黑色畫筆塗抹邊緣,增加過渡效果;
23、新建一個圖層,按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版,把前景色設置為橙黃色,用畫筆塗上一些顏色,混合模式改為「疊加」;
24、下面來製作奶油效果。新建一個圖層,按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版,用套索勾出一部分奶油的選區,選擇漸變工具,顏色設置為白色至投影,然後拉出下圖所示的效果,其它部分也是同樣的方法製作;
25、在組的最上面創建色相/飽和度調整圖層,把奶油調成粉紅色,確定後按Ctrl+Alt+G創建剪貼蒙版;
26、新建一個圖層,用畫筆點一些小點,然後應用圖層樣式;
27、新建一個圖層,用形狀工具拉一些綠色小花朵形狀,然後應用圖層樣式;
28、新建一個圖層,同樣的方法製作一些珍珠小點;
29、新建一個圖層,同樣的方法添加一個大的紅色糖果,確定後添加圖層蒙版,用小點筆刷在底部塗一點小點;
30、新建一個圖層,在圓球的底部增加一點陰影;
31、在圖層的最上面創建曲線調整圖層;
32、按住Ctrl鍵點擊杯子底部縮略圖載入選區,在圖層的最上面新建一個圖層,拉上橙色至透明線性漸變,確定後把混合模式改為「顏色減淡」,不透明度改為:90%;
33、新建一個圖層,用畫筆畫一些黑色線條,混合模式改為「柔光」,不透明度改為:60%;
34、局部再調整一下細節;
35、最後添加背景顏色,完成最終效果。
3. 電腦上怎麼自己畫一個蛋糕
1、打開ps軟體(Photoshop圖像處理軟體)
2、打開手繪的蛋糕圖片
4. 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的
第1步、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜里有)用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里,加入綿白糖。
第3步、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。
第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。
第5步、放一個蛋糕片在底托上。
第6步、抹一層打發好的淡奶油。
第7步、鋪一層芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。
第9步、再放一層蛋糕片,用手輕壓下(據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰)。
第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最後一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油擠花。
第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。
第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法:
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。
2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角,或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少許色素,調配出各種需要的顏色。
4.先用黑巧克力勾好邊沿,然後用其他顏色巧克力填色,最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是,使圖案有厚度,不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以後,做好蛋糕,揭去油紙,圖案放在蛋糕上九完成啦,很簡單的。
5. 用蛋糕表情製作一個大蛋糕的圖片
點製作
6. 蛋糕店私人定製照片蛋糕怎麼做出來的
它被稱為「數碼蛋糕」,是一種可食用的蛋糕,通過對喜愛的圖像進行數字處理後,用特殊的食品列印機和可食用色素直接列印在蛋糕頂部。
數字食物圖像列印機人物、景觀照片,或卡通圖案由客戶計算機處理和合成後,然後通過數字食物列印機將文本模式,圖像噴在食品紙然後食品紙覆蓋在食物表面,然後裝飾彩色蕾絲將完成。
另一種方法是使用一種特殊的數字蛋糕列印機將圖像列印到一種特殊的食品糖衣紙或宣紙上,將其切開,然後覆蓋在蛋糕上。數碼蛋糕起源於歐洲,近年來在香港和台灣越來越受歡迎。
(6)一張圖片變成蛋糕方法擴展閱讀:
「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說,圖像更清晰,色彩更鮮明,款式更有創意,而最大的好處是可以個性化定製,創造專屬於自己的蛋糕。
數碼蛋糕可以客戶選定的肖像,風景,比如卡通蛋糕的圖像融合,通過引入歐洲進口食品著色和特殊的蛋糕列印機,列印和生產數字圖像,改變了傳統蛋糕形式單調的缺點,給消費者不同的視覺享受和味覺感受,成為新的指標蛋糕。
數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破,最大化滿足人們各種願望,而且用途多多:比如可將自己親人的照片印到蛋糕上作紀念,也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享,又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳,甚至將心儀的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。
7. 照片放進蛋糕里怎麼製作
是數碼蛋糕,得專業的機器才能做
蛋糕師只需要將顧客事先准備好的照片輸入到電腦中,把裱好鮮奶的蛋糕放進這台特殊的列印機里,就像噴墨列印機列印
彩色照片一樣,機器里的小噴嘴在鮮奶蛋糕的表面逐行噴出那張照片。等到圖案完成後,機器又在圖案表面噴上一層透明的液體,就像壓模一樣。只需要十幾分鍾,
一個新鮮,好看又好吃的「數碼蛋糕」就製作完成了。