① 定製婚禮蛋糕省錢攻略 婚禮蛋糕怎麼定做
婚禮蛋糕定製攻略 定製蛋糕注意事項
來源:互聯網 編輯:劉佳 時間:2016-10-13 14:55:43 文章已被瀏覽:81次
如何挑選一款出眾又美味的婚禮蛋糕,讓自己的婚禮獨一無二,也給賓客留下一個美好的印象呢?那何不定製一款專屬於你婚禮的蛋糕呢,如果你想了解相關的事項,那就來看看小編為大家整理的婚禮蛋糕定製攻略吧。
定製婚禮蛋糕攻略
一、款式選擇
如果你想讓你的婚禮蛋糕看上去與眾不同,那麼可以選擇自己創意設計,這個時候就可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型,然後再去專門定製蛋糕的商店找師傅裱制。不過特別要注意的是,一般而言,雜志上的蛋糕樣子都是經過大量的人力物力保持的結果,也就是說,在雜志上看到的完美蛋糕,是那些工作人員精心維護甚至是ps的結果,為了讓圖片更加美化,他們往往會使用不可使用的原料,如聚苯乙烯泡沫塑料來製作蛋糕,所以不要指望你找的蛋糕師傅能夠做出和圖片上一模一樣的蛋糕,免得到時候成品出來,讓你大失所望。
二、味道品嘗
除了造型,蛋糕的味道也是非常重要的,在確定你的蛋糕師傅之前,應該先和定購店鋪進行溝通,將你的要求完整表述出來,如果他們向你推薦某位西點師,那麼最好品嘗一下該人做的蛋糕,是否真的有如推薦的那麼好。
三、了解專業知識
和蛋糕師溝通,你的腦海中僅僅只有一個蛋糕樣子可不行哦,多多少少你都應該知道一些專業的知識,比如說什麼叫糖霜?糖霜就是覆在糕餅上的糖與蛋白的混合物,我們可以選擇奶油冰淇淋或是軟糖料做糖霜,大部分人都喜歡奶油冰淇淋的順滑口感,但是你也可以選擇在蛋糕上撒上一層奶油冰淇淋,然後再在整個蛋糕上添上一層軟糖料,這個完全可以和你的西點師進行商量。
定製婚禮蛋糕攻略
四、符合婚禮主題
選擇蛋糕的糖霜時,還要特別考慮到當天婚禮的環境,如果你舉辦的是戶外婚禮,而不巧當天的溫度有可能會比較高的話,這個時候就要注意盡量避免使用生奶油,蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料,而應該和西點師及時溝通,按照常理,如果用植物油制的起酥油來代替純奶油來加到奶油冰淇淋糖衣上面,將大大的增加蛋糕的抗熱能力;或者選擇用軟糖料製作的蛋糕,這類蛋糕甚至不需要冷凍保存。
五、蛋糕裝飾
蛋糕上可不能光禿禿哦,一般我們都會選擇用新鮮水果或者奶油裱的鮮花來裝飾整個蛋糕,這類的費用也比較低,現在常見的婚禮蛋糕上,往往會裝飾有一些類似於小熊或者新郎新娘的玩偶,如果想搞點特別的,那麼可以選擇樹脂或糖做的花,這些花瓣完全是手工的,因而看上去十分精緻,但是這樣一來的話,在蛋糕上的花費就上去了,新人們是否選擇,還是看自己的實際財力情況哦!
六、價格因素
蛋糕的價格自然也是一個讓人敏感的問題,一般市場上定製3-4層的蛋糕,花費在800-1000左右,當然也不盡然,要看你對蛋糕花飾的選擇,而且在這里久久結婚網小編要特別提醒新人們的就是,如果你定的酒席裡面已經包含了贈送蛋糕這一個項目,那麼這個定製蛋糕的費用就能省了,所以一定要問清楚哦,能節約就節約。
定製婚禮蛋糕攻略
七、品牌蛋糕
優勢:大品牌有充足的質量保證
劣勢:款式范圍有限,缺乏一定的創意度而且價格昂貴
現在市面上的蛋糕品牌很多,不少品牌產品系列中都有結婚蛋糕系列。比較受新人認可的有元祖、宜芝多、可頌坊、馬哥孛羅、85度C等。
到品牌蛋糕店選購結婚蛋糕,能滿足一部分對品牌有忠誠度的新人的需求。同時由於品牌蛋糕店對於產品質量是很重視的,所以結婚蛋糕的品質和口感有一定保證,但款式和價格上就會根據不同的品牌的定位而有所不同。
八、網上定製
優勢:創意度高,價格便宜,而且方便貨比三家
劣勢:網購存在一定的風險,而且運輸過程中也容易出現一定的問題
從網店中進行結婚蛋糕定製的最大好處就是輕輕鬆鬆貨比三家,款式多樣任意選擇。不過弊端也是存在的,首先是要選擇信譽度高的店家,最好有實體店能實地考察;另外由於蛋糕的特殊性,運送的環節也要特別和店家溝通確認,以免出紕漏。
九、婚宴酒店贈送
優勢:省錢省力,而且還能保證結婚蛋糕的品質
劣勢:款式選擇范圍更加狹窄,創意度也不夠
現在很多婚宴場所都有贈送結婚蛋糕的服務,這樣的好處是能夠省下定製結婚蛋糕的費用,也能節省新人的時間。但美中不足的是酒店免費提供的結婚蛋糕能選擇的款式有限,有時不能很好地表現婚禮的主題和新人的創意。並且有時酒店提供的結婚蛋糕儀式性遠重於實用性,只能用於「切蛋糕」的環節,而不能真正食用,新人如果想要讓來賓吃上蛋糕,可能還需要另想辦法解決。
婚禮蛋糕代表著團圓與幸福,在婚禮上有著舉足輕重的作用,如果想要你的婚禮蛋糕獨一無二,那就定製一款專屬於你們的婚禮蛋糕吧,以上的婚禮蛋糕定製攻略正好可以為新人們提供參考哦。
② 有哪些既美觀又好吃的婚禮蛋糕值得推薦
婚禮蛋糕可以說是甜品台上的顏值焦點了!想要婚禮高顏值,結婚蛋糕真的不能少!但有不少新人對於婚禮蛋糕不甚了解,但是我曾經做過蛋糕,比較了解一點,現在我來幫你推薦幾款婚禮上用的蛋糕既美觀又好吃
1、翻糖蛋糕
芝士蛋糕的製作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油乳酪等。它以海綿蛋糕等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝飾而成的製品。總之這種蛋糕做法百變,風味百變,顏色也更加亮麗誘人。
婚禮蛋糕價格
婚禮蛋糕價格最主要受蛋糕層數影響,除此之外還受原材料、定製與否等因素影響。一般價格在300-3000元不等。
在婚禮蛋糕的口味上一定記得不要考慮太多,因為不可能顧及所有人的口味。請選擇你們自己喜歡的蛋糕。婚禮當天是你們兩個人最重要的日子,婚禮上的一切都應該以你們為主導,蛋糕也一樣。
③ 婚禮切蛋糕的寓意 婚禮蛋糕的切法
婚禮切蛋糕的寓意
依照歐洲傳統習俗,新娘和新郎要隔著糕餅接吻。有一位聰明的糕餅師靈機一動,將各種糕點混在一起,在加蓋一層雪白的糖霜,就成了現代的婚禮蛋糕。關於婚禮蛋糕,還有很多有趣的風俗: 切蛋糕時,新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕,不能一個人切,也不要請他人代勞;而麵包屑則代表著幸運,單身女孩若把蛋糕的屑帶回家,放在枕頭底下,便能夢中看見自己的白馬王子是什麽樣子。
婚禮蛋糕的含義還有一種說法:
切婚禮蛋糕(Cutting the Wedding Cake)
切婚禮蛋糕是一種戲劇化地表現男性支配地位的儀式。首先,新郎引導著新娘的手切開第一塊蛋糕,將其作為新娘對新郎順服的明證。然後,新娘主動讓新郎吃第一口蛋糕,象徵著讓新郎分享她的身體。接著,作為反抗,新娘將蛋糕扔到丈夫的臉上;但是,新郎得忍受這一切,而這並不丟人。最後,新娘替丈夫擦去臉上的奶油,表示自己順從於丈夫明智判斷。如今,大多數夫婦不再經歷這個儀式,他們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。
婚禮蛋糕起源和含義
婚禮蛋糕也叫結婚蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。在羅馬時代,婚禮結束時人們會在新娘頭上折斷一條麵包,讓麵包屑灑出來,製造麵包的材料——小麥,象徵生育的能力,麵包屑則代表著幸運,賓客無不爭著撿拾。依照中古時代的傳統習俗,新娘和新郎要隔著蛋糕接吻。
婚禮蛋糕的分類
1、單層蛋糕,有方型,圓型等各種各樣。在餐館,一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
2、多層蛋糕,比起單層蛋糕,給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台,想這么大的蛋糕在會場也能讓每一位客人看到,拍照也應該可以拍進。
3、自定圖案蛋糕,在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀,一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮,在定製時也很有樂趣。
4、豪華模型蛋糕,有些豪華的婚禮會在賓客人數多,現場較大的情況下可以使用模型蛋糕,可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕,最下面的一層是真正的鮮奶蛋糕,切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。
婚禮蛋糕切法
一、單層蛋糕的切法
婚禮上一般是新人合力切一刀,最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。
二、多層蛋糕的切法
1、如果蛋糕是圓的,應先切成幾個同心圓,然後再把每個圓切成小塊。
2、如果蛋糕多層的,應先分底層,再中層。
3、如果切蛋糕的地方有專門的服務人員,你就沒有必要自己切啦,除了開始那標志性的一刀外。
4、另外,父母結婚時多半沒有切過蛋糕,多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
現在大家對結婚切蛋糕的含義以及婚禮蛋糕的竊法等有了更多的了解了吧,好好籌備你的婚禮吧,讓你的婚禮更加完美浪漫,留下一生中最美好的回憶。
④ 訂婚蛋糕上寫什麼
問題一:訂婚蛋糕上面寫什麼字比較浪漫 真心成亦非憲莫屬
問題二:要定婚,蛋糕上,要寫什麼祝福語 這樣的情況,一般上蛋糕店裡面的師傅會幫你選擇適合你的,如一些永結同心 相親相愛 百年好合 心心相印如此類的祝福語。具體讓蛋糕店的裱花是否幫你參考一下,比較合適,再就是寫祝福語和你蛋糕的形狀做工配套看起來自然就好。希望我的回答幫到你。
問題三:訂婚著蛋糕帶表什麼 婚禮上切蛋糕來源於西方,這個習俗最早是來源於歐洲,最早期在歐洲新娘和新郎要隔著糕餅接吻,有一天一位蛋糕師將各種糕點混在一起,再在一層上面蓋上雪白的糖霜,就這樣有了現代的婚禮蛋糕。在婚禮上婚禮蛋糕的切法,新郎和新娘必須兩個人一起用刀切下第一塊蛋糕,不能一個人切,也不要請他人代勞。婚禮蛋糕的麵包屑代表著幸運,如果單身女孩將蛋糕的碎屑帶回家,放在枕頭底下,便能在夢中看見自己未來的白馬王子是什麼樣子。
婚禮蛋糕是西式婚禮中的細節,現如今已經被中式婚禮接納,可見現在蛋糕的重要。現在在婚禮上切蛋糕已經逐漸普遍起來,不過很多新人卻不知婚禮蛋糕的切法,而且特別缺乏了解,很多新人在切蛋糕的時候表現得不知所措,甚至還手忙腳亂。其實切蛋糕只是一個象徵性的程序,你只需要讓你的新郎握著你的手,共同切下第一刀就圓滿了。
在西方社會,結婚蛋糕的意思有著和中國的早生貴子同樣的蘊意。結婚蛋糕除了作為婚宴上的一道甜點以外,還擔負著其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的儀式,新人在所有來賓的矚目下,雙手同持一把刀,切開蛋糕。調皮的新人或賓客甚至會互抹或互擲蛋糕,來引發一場蛋糕大戰。新人們切蛋糕只是個形式,就像領導剪綵一樣,但是如何切得漂亮,婚禮蛋糕的切法是:拿捏得恰到好處,就要掌握點方法技巧了。結婚蛋糕一般都選用多層的蛋糕,而通常第二層與來賓的視角形成最佳結合點,因此新人們大都會選擇第二層作為切入層。
婚禮蛋糕的切法:
一:如果蛋糕是圓的,應先切成幾個同心圓,然後再把每個圓切成小塊。
二:如果蛋糕多層的,應先分底層,再中層。
三:另外,父母結婚時多半沒有切過蛋糕,多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
問題四:訂婚當天也是男朋友生日蛋糕上寫什麼字好呢? 好的,問一下身邊朋友..大約給你一些指示吧.!. 呵呵
問題五:訂婚蛋糕上應該寫些什麼詞比較好呢 執子之手,與子偕老
問題六:訂婚禮蛋糕有哪些講究 款式選擇
如果你想讓你的婚禮蛋糕看上去與眾不同,那麼可以選擇自己創意設計,這個時候就可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型,然後再去專門定製蛋糕的商店找師傅裱制。不過特別要注意的是,一般而言,雜志上的蛋糕樣子都是經過大量的人力物力保持的結果,也就是說,在雜志上看到的完美蛋糕,是那些工作人員精心維護甚至是ps的結果,為了讓圖片更加美化,他們往往會使用不可使用的原料,如聚苯乙烯泡沫塑料來製作蛋糕,所以不要指望你找的蛋糕師傅能夠做出和圖片上一模一樣的蛋糕,免得到時候成品出來,讓你大失所望。
蛋糕口味
如果你是一個作事猶豫的新娘,在婚禮蛋糕上一定記得不要考慮太多。來賓太多,不可能顧及所有人的口味。如果因為這樣那樣的原因親朋好友們不喜歡巧克力味的怎麼辦?如果婚禮結束後檸檬味蛋糕所剩無幾而胡蘿卜味蛋糕卻剩了很多怎麼辦?請選擇你們自己喜歡的蛋糕。婚禮日是你們兩個人最重要的日子,婚禮上的一切都應該以你們為主導,蛋糕也一樣。
除了造型,蛋糕的味道也是非常重要的,在確定你的蛋糕師傅之前,應該先和定購店鋪進行溝通,將你的要求完整表述出來,如果他們向你推薦某位西點師,那麼最好品嘗一下該人做的蛋糕,是否真的有如推薦的那麼好。
關於奶油
奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格,而且輕而易舉。用奶油可使婚禮蛋糕的外形達到流暢的效果。
糖衣的價格
糖衣(它如同蛋糕一樣,是一些名詞的總稱)。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別,因為它是勞動力密集型的產物。
蛋糕架和蛋糕桌
婚禮蛋糕的擺放也有竅門喲。蛋糕與周圍的環境融合起來才能呈現它的美,拍出來也好看,絕不能只關注蛋糕本身復雜而精細的修飾。選擇蛋糕樣式時,考慮打算用什麼樣的底座和蛋糕支架,在蛋糕桌上蛋糕周圍准備擺些什麼小物件,喜歡什麼樣的蛋糕塔尖風格。仔細考慮過這些因素後,你才能真正擁有一款完美的婚禮蛋糕。wed114結婚知道為您解答,希望答案能幫到您。
問題七:訂婚為什麼要訂婚蛋糕 因為要滿足口欲~~~
問題八:閨蜜訂婚送個蛋糕寫什字呢 百年好合,永結同心
問題九:訂婚用的蛋糕圖片龍鳳 可以蛋糕做成玫瑰型的,然後放個訂婚雕像,這種最好。但不知道你那附近有沒有辦法做成這種的,但這邊就有。
⑤ 各種蛋糕的意義是什麼
提拉米蘇:關於愛情的甜點。
雖然沒有別的甜點的寓意,不過我知道巧克力的:
白朱古力 → 濃情 黑朱古力 → 同甘共苦
牛奶朱古力 → 熱戀 薄荷朱古力 → 初戀
酒心朱古力 → 愛上你 榛子全粒朱古力 → 一心不變
杏仁朱古力 → 一心一意 蜜糖朱古力 → 甜蜜蜜
牛油朱古力 → 極愛你 雲呢拿朱古力 → 迷戀
花生朱古力 → 友誼永固 咖啡朱古力 → 我愛你
忌薕朱古力 → 很想你 果仁朱古力 → 情心款款
栗子朱古力 → 分手 鍊奶朱古力 → 專一
芝士朱古力 → 友共情 金薄朱古力 → 情比金堅
提子朱古力 → 追求你 焦糖朱古力 → 勿忘我
合桃朱古力 → 苦戀,失戀 薄荷朱古力 → 初戀
⑥ 為什麼要在婚禮上吃蛋糕
蛋糕寓意著快樂幸福,是幸福的象徵,因此要在婚禮上吃蛋糕。
婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代,其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在「麵包山」的兩側,隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
婚禮蛋糕裝飾中很重要的一個選擇就是裝飾頂部,傳統的頂部裝飾就是一對新郎穿燕尾服,新娘穿著婚紗的雕像,現代人為了標新立異,也會採用一些滑稽搞笑的裝飾雕像,給來賓留下快樂和美好的回憶。
(6)新娘子蛋糕圖片擴展閱讀:
定製婚禮蛋糕的流程中需要注意的事項有:
1、首先要通過照片等確認預定:為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子,要帶上雜志中的照片或畫像,並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數,這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案,細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1周,但做工十分精細的話,提前一個月就要定審,己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。
3、在一年當中,並非所有蛋糕都能隨時製作的,特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季,蛋糕容易融化,大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同,有的水果可能也沒有。
4、假如你是在酒店做戶外婚禮,那麼可以直接聯系各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作,只要你給出個樣式他們就能做出個八九不離十。
參考資料來源:網路-婚禮蛋糕
⑦ 婚禮上用的蛋糕該怎麼選 有哪些好看的婚禮蛋糕推薦
婚禮蛋糕的歷史
婚禮蛋糕據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包。同時也意味著快樂幸福之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。
如何選擇蛋糕
不過隨著時代發展,物質的寬裕,現在的婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。
如今大多數新娘們都喜歡定製的蛋糕。而現代的婚禮蛋糕也早已不局限於傳統的款式,有了更多的選擇。有單層蛋糕和多層蛋糕,有方形、圓形等各種各樣的款式。多層蛋糕比起單層蛋糕,給人更加豪華的感覺。
另外婚禮蛋糕的裝飾也十分講究,比如給蛋糕蓋上巧克力外衣,用一些橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花等手工製作這些婚禮蛋糕。製作過程中,能影響一個蛋糕風格的最好的方法就是用鮮花點綴,鮮花既能改變蛋糕所體現的心境,又能賦予蛋糕一種新的韻味,和現場的裝飾氣氛相呼應,讓整個婚禮現場都彌漫著甜蜜滋味!當然蛋糕上的花越是奇特,價錢越高。新人們在蛋糕材料的選擇上也務必結合自己的實際情況。
接下來就來介紹一下有哪些不同的風格的蛋糕可供選擇吧
海洋風格婚禮蛋糕
如果你的婚禮是在海邊舉辦,為了配合清爽浪漫的夏日風,面朝大海,春暖花開。請大海見證我們的盟約,一款海洋風格的婚禮蛋糕是最適合不過了。
漸變色婚禮蛋糕
愛情的唯美,任何一種顏色都不足以概括。漸變蛋糕象徵著從青澀到成熟愛情漸變。漸變蛋糕十分簡約、大方。將流行的漸變色彩元素相集合,打造出的漸變色婚禮蛋糕也不失為一個好的選擇。
實用主義婚禮蛋糕
很多婚禮蛋糕僅為裝飾,不方便分配食用。如果你更注重實用性,希望和大家一同分享新人的喜悅,那麼實用主義風格的小蛋糕拼盤供你選擇。
「白」婚禮蛋糕
純白的婚禮蛋糕一直是婚禮的主旋律,它象徵著無暇的愛情「白」蛋糕,讓人聯想到記憶深處笑靨如花的少女和白衣飄飄的少年,就是這樣簡單美好的感覺,它雖然沒有其他鮮艷的顏色那樣引人注目,卻也有它獨特的低調的美感。大家在大大小小婚禮上見得最多的一定是這一款了吧。
一場婚禮上,每一個細節都必須美的動人,而婚禮蛋糕就像是精神指標,它代表著這場婚禮的新人是什麼個性的人,是崇尚實際的簡約派,還是非得要大富大貴的華麗派,除了常見的典雅和奢華風格之外,簡約風格婚禮蛋糕也是很受到推崇的。
簡易婚禮蛋糕
以上幾款蛋糕有沒有你心儀的呢?當然除了這些,還有創意型、搞笑型或者記錄新人的歷程型。最後,希望你們的愛情像甜甜美美的蛋糕一樣,長長久久。