1、生日蛋糕有歐式美式還有哪式?2、10寸蛋糕參照物對比是什麼？3、高檔的適合50歲生日蛋糕圖片？4、一磅的蛋糕大概多大，要圖片，急
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（ChiffonCake：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（AngelFoolCake：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（PoundCake：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（CheeseCake：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（creamcheese。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較友喚絕多，一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉鏈散類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕
10寸蛋糕參照物對比：跟A4紙長邊的長度差不多。
10寸蛋糕的直徑約為25.4厘米左右，加上外層奶油及裝飾物等，直徑會再增加1-2厘米或更多，因此10寸蛋糕直徑約與A4紙長邊的長度差不多，大概夠5-8個人吃。
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一、6寸（英寸=15.24cm≈454.5克適合2-4人左右食用，一般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克適合4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克適合6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克適合10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克適合12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克適合14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
1、生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
2、蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
蛋糕種類有關，比如重油蛋糕比較密實，一磅就比較小，戚風蛋糕很蓬鬆，一磅就要大得多。 一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑20厘米左右的圓形蛋糕。
圓形蛋糕，1磅直徑17CM，2磅直徑23CM，3磅直徑27CM，1.5磅直徑20CM，2.5磅直徑25CM，3.5磅30CM。
② 世界上最著名的十款蛋糕 每一款都相當迷人讓人回味無窮
蛋糕是一種奇妙的美食，現在不管是大人還是小孩在生日的時候一般都會選擇蛋糕助興。那麼除了常規化的蛋糕之外，還有哪些比較高級的存在呢?本站帶大家了解世界上最著名的十款蛋糕吧。
1、德國黑森林蛋糕
第一個上榜世界上最著名的十款蛋糕的是來自德國的黑森林蛋糕，這是一款十分經典的蛋糕其中成功的將櫻桃、巧克力和櫻桃酒完美的融合在一起，最終打造出這款無可挑剔的蛋糕，整體相當讓人回味。
2、英國糖漿松糕布丁
這款布丁會根據季節進行了一些劃分，在不同的季節會用不同原料打造，整體口感相當不錯，喜歡布丁的尤其不能錯過。
3、法國慕斯蛋糕
法國人對慕斯有著迷之熱愛，所以這門工藝也一直在不斷的傳承。慕斯蛋糕有著相當豐富的變化，口感十分濃郁純正，吃完簡直讓人回味。
4、義大利提拉米蘇
提拉米蘇有著比較好的寓意，象徵著幸福。其實是一種帶著特別的咖啡酒味道的蛋糕，最上面的可可粉賦予了更加豐富風口感，目前在全球范圍內都相當風靡。
5、法國歐培拉蛋糕
歐培拉蛋糕有著相當漫長的數百年歷史，蛋糕的口感也讓很多人沉迷。裡面十分濃郁的巧克力和咖啡味讓很多愛好者連連稱贊，同時它還帶著十分難得的入口即化的感覺。
6、阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是相當古老的加工食品，早在公元前3000年就有相關的記載了。阿拉伯人對於乳酪有著特殊的感情，所以製作工藝也屬於上乘。
7、日本長崎蜂蜜蛋糕
日本長崎蜂蜜蛋糕是日本十分有名的美食，這款蛋糕有著十分特別的香甜氣息，同時口感還十分的順滑相當迷人。
8、奧地利甜點薩赫/沙加蛋糕
這是十分有名的塗著巧克力的蛋糕，同時還有大量的果醬。其獨特的巧克力掐和美味的杏桃相配合，已經成功的傳遍了世界。
9、西班牙果仁糖蛋糕
西班牙果仁糖蛋糕和其他的蛋糕有些不一樣，一整個蛋糕包含著幾種特別的口味，材料十分扎實，口感獨特，吃上一塊相當具有滿足感。
10、美國波士頓派
最後一個上榜世界上最著名的十款蛋糕的是美國波士頓派，這是一款相當有名的海綿蛋糕，實際上就是含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，雖然看似一般，但是味道給人驚喜。
③ 有哪些不容錯過的蛋糕值得推薦
1. 法式千層蛋糕：層層酥脆的酥皮和香滑的賀昌態奶油餡料，口感豐富，是經典的法式甜點之一。
2. 紅絲絨蛋糕：紅色的外表和柔軟的口感，加上奶油芝士的香甜，讓人無法抗拒。
3. 芒果慕斯蛋糕：清新的芒果味道和柔軟的慕斯質地，讓人感受到夏日的清涼和甜蜜。
4. 巧克力蛋糕：濃郁的巧克力味道和細膩的禪源口感，是巧克力愛好者的最愛。
5. 抹茶蛋糕：獨特的抹茶味道和柔軟的口感，讓人感受到日式美食的精髓。
6. 水果蛋糕：以新鮮水果為主要原料，口感清新，健康美味。
7. 奶油蛋糕：簡單的口感和香甜的奶油味道，是經典的蛋糕之一。
8. 椰子蛋糕：椰子的香氣和柔軟的口感，讓人感受到熱帶風情。
9. 芝士蛋糕：奶油芝士的香甜和柔軟的口感，是甜品愛好者的最愛。
10. 果仁蛋糕：以各種果仁為主要原料，口感豐富迅薯，健康美味。
④ 甜蜜滿分，情人節蛋糕圖片欣賞
情人節到來，甜蜜的巧克力成為情侶們最愛的應景美食，而各類以情人節為主題的甜點如曲奇、蛋糕等也無不熱賣，精巧細致的外觀，甜蜜綿軟的滋味，深受人們的歡迎，而有的甚至是讓人看著都不忍心吃的精美，那麼就讓傳統節日為你整理情人節蛋糕圖片，一起來欣賞吧。
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⑤ 求漂亮，真實，精美的奶油蛋糕圖片！ (>^ω^<)多一點哦！！！！(^_^)如下圖：
黑森林(復興中路店)
地址： 上海 盧灣區復興中路514號(近重慶中路) 瑞金賓館區
標簽： 餐廳 西式甜點 麵包甜點
黑森林(定西路店)
地址： 上海 長寧區定西路1242號(安化路口) 中山公園
標簽： 餐廳 西式甜點
黑森林黃興店
地址： 上海 國權路6號
標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 麵包 蛋糕
⑥ 美食家公認 全球最好吃的10佳蛋糕
蛋糕的發明就是為了讓吃的人感到更加快樂，這世界上有太多了好吃的甜品了，下面，我們列出了美食家公認全球最好吃的10佳蛋糕(排名不分先後)，看看你吃過嗎?
安東尼特蛋糕
安東尼特蛋糕
好吃理由：當人們第一次吃到安東尼特蛋糕的時候，就深深的愛上這個蛋糕了，那是一種摯愛。
拿破崙蛋糕
拿破崙蛋糕
好吃理由：千層酥(也就是拿破崙)在松餅和奶油之間有一層蛋糕，人們就是喜歡那種奶油和酥皮在嘴裡混合的滋味。
Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier
Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier
好吃理由：經典的「Plaisir Sucré蛋糕包括巧克力奶油以及巧克力，另外還有榛子和開心果，這簡直不是這個星球的美味。
Strawberry Shortcake from Barracks Cafe
Strawberry Shortcake from Barracks Cafe
好吃理由：新加坡Barracks Cafe的草莓蛋糕好吃到你問任何一個當地人去哪裡找草莓蛋糕吃，他們都會推薦這家。
提拉米蘇
提拉米蘇
好吃理由：將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。你說能不好吃么?
綠茶芝士慕斯
綠茶芝士慕斯
光滑細嫩的綠茶芝士慕斯，蛋糕中間是栗子奶油，是抹茶控們的最愛!
Chocolate Amer from Bakerzin
Chocolate Amer from Bakerzin
好吃理由：低粉巧克力和黑巧克力慕斯，這樣的組合簡直天衣無縫。
戚風蛋糕
戚風蛋糕
戚風蛋糕是最被低估的蛋糕之一，如果有機會自己去試一下新加坡Tampopo Deli的戚風蛋糕，你就會知道為什麼它能夠成為全球10佳蛋糕之一。
Chocolate Cake
Chocolate Cake
好吃理由：沒什麼好多解釋的，看看這漂亮的照片你就知道這塊蛋糕有多好!
Strawberry Souffle
Strawberry Souffle
好吃理由：不是誇張，吃完這塊蛋糕，人幾乎能感受到那種到了天堂的幸福!