1. 小汽車蛋糕怎樣做的 小汽車蛋糕的製作方法
1、原料是雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。
2、把蛋糕胚從烤爐取出,一定要等蛋糕胚慶知襪冷卻至室溫後才能用於裝飾,否則裝飾奶油時會融化奶油。
3、將蛋糕胚切成幾塊,疊成小汽車的形狀。
4、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
5、打發好的奶油分成兩份,其中一份加入可可粉,混合均勻。
6、譽激將原色奶油抹在蛋糕胚上,車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
7、將猛中小汽車移到盤子里,安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
8、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字,用m豆做車燈。
9、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀,冷卻後就可以取下來,安在車上。
2. 路虎蛋糕,車型蛋糕怎麼做
用料
十寸戚風圓胚 1個
淡奶油 900克
水果 適量
色素 適量
甘納許 適量
8齒花嘴 1個
黑、白巧克力 個適量
糖粉 90克
路虎汽車蛋糕的做法
圓蛋糕胚分切成2片,
這過程忘記拍照了
小貼士
加色素的奶油如果控製得好,可以減少至350克,擠的過程手溫原因,奶油擠到後面會化了不成形,需要更換裱花袋重新裝奶油繼續擠,所以我會多打些奶油。
3. 蛋糕的做法,小汽車造型蛋糕怎麼做好吃,小
1.六寸戚風一個,如圖切兩邊,一邊放尾啊,一邊對切放兩側;
2.然後把蛋糕底分兩層,我只做了一層夾餡;
3.抹上打發好的淡奶油(淡奶油加糖打發到八分)
4.鋪上水果;
5.再抹上奶油,然後鋪上另一片蛋糕片;如圖把車頂和車頭的蛋糕也放上擺一下位置;
6.再次抹上奶油讓他們粘在一起,中間鋪上水果;
7.然後全部抹上奶油,抹不好看也沒關系;
8.取一部分奶油加入食用色素;
9.事先用牙簽畫上大概位置,然後用甘納許描好,這張忘記拍了,然後把奶油裝入裱花袋,擠滿車身,如圖;
10.奧利奧餅干去夾心,一分為二,用奶油擠上車輪;
11.安裝上去即可;車頭位置用甘納許再描一下車燈
12.餘下一些奶油,調成綠色擠在周邊當草地了,沒有也可以.
4. 粉萌小汽車蛋糕的家常做法
前言
為自己做的生日蛋糕…
材料
主料:雞蛋4個、低筋麵粉60g、玉米澱粉12g、植物油32g、水32g、砂糖24g、砂糖48g;
輔料:淡奶油450g、糖粉適量、色素少許、巧克力醬適量、奧利奧餅干4個、檸檬汁少許
粉萌小汽車蛋糕
1
先做蛋糕胚,將蛋黃加入砂糖24g攪拌均勻,再加入水,油攪拌均勻,加入粉攪拌均勻
2
將蛋白加入幾滴檸檬汁,分三次加入糖粉分打發(不要過於發,不然容易爆裂)此時預熱烤箱150度
3
取三分之一蛋白加入蛋黃麵糊,翻拌均勻。再將所有麵糊倒入蛋白內翻拌均勻~倒入模具,震泡(很重要)入烤箱110度45分鍾即可。取出後立即摔一下模具,馬上倒扣(倒扣時間最好久一點,有時候外表涼了內部卻沒
4
將蛋糕切開組合小車造型
5
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
6
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
7
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
8
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
9
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
10
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
11
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
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6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
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6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
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6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
15
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
小貼士
耐心最重要!烤箱溫度摸清楚才能做好蛋糕胚
5. 小汽車蛋糕的做法 小汽車蛋糕的製作方法
1、鍋中加入牛奶色拉油及蜂蜜均勻。
2、再倒入過篩的低筋粉。
3、攪拌均勻。
4、加入蛋黃攪拌均勻。
5、每乎李次加一隻,均勻完再加另一隻。
6、蛋白打發粗泡加幾滴檸檬汁,分三次加入砂糖打發九成硬性發泡。取1/3先與蛋黃糊混合。
7、把混好的麵糊倒回蛋白中。
8、攪拌均勻。
9、把蛋糕糊倒入汽車模具中振出氣體。拿指
10、預熱180度,30分鍾烤好出來,倒扣冷卻。
11、脫模後的汽車蛋糕坯,平切對半。
12、淡奶油打發好。
13、中間加入黃桃肉做水果奶油夾心。
14、把另一半蛋糕胚蓋在上去。
15、再把奶油抹在汽車周圍,用巧克力把汽車大概貌描出來。
16、打發的奶油中歲敏遲加入藍色素。
17、用6或5花辨做汽車的周身上的裱花。
18、最後用奧利奧餅干裝四輪子。
6. 卡通汽車造型蛋糕怎麼做
卡通汽車造型蛋糕
材料
8寸戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 500g
黑巧克力 30g
食用色素 適量
奧利奧餅干 4塊
做法
1. 首先,製作一個8寸戚風蛋糕胚。
2. 蛋糕胚脫模後將兩邊切下一小塊。兩邊切下的蛋糕大小與剩餘蛋糕寬度相同。
3. 在蛋糕表面塗一層淡奶油,抹平。
5. 用巧克力醬畫出輪廓線。奧利奧餅干放置在合適位置,作為四個輪子。
6. 用曲奇花嘴裱花。
7. 用巧克力醬畫上喜歡的標志就完成了
7. 10寸小汽車蛋糕的做法
戚風蛋糕胚子的做法在這里就不講了哈,之前講過多次了。這款小汽車蛋糕,在我這里賣的停火的,小朋友們特別喜歡的,做起來也比較簡單。
用料:主料
8寸戚風圓形蛋糕 1個、芒果 1個、淡奶油 300g、
輔料: 奶油霜 250g、圓形夾心餅干 4個、
製作方法:
1. 圓形蛋糕兩邊各切掉一些,中間部分做車體,切掉的部分做車頂。
2. 車頂部分蛋糕修整下,大小和弧度要跟車體比例協調。
3. 車體部分蛋糕片成2片。
4. 車體下面那層蛋糕抹上打發的奶油,並放上適量芒果粒。
5. 蓋上上面那片蛋糕,並用抹刀在車體四周抹上奶油。
6. 放上車頂。
7. 給車頂抹上奶油。
8. 取一些奶油霜調成咖啡色,另一部分為原色,分別裝入裱花袋。
9.. 咖啡色裱花袋為花嘴,在蛋糕上畫出車窗、車燈和車牌。
10. 安上餅干車輪。
11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉橫線,塗滿車窗。
12.原色奶油霜用花嘴擠星星,擠滿整個車體。取一片餅干切下一部分修剪成倒後鏡安在合適位置即可。
8. 汽車蛋糕,小車蛋糕怎麼做
用料
主料
戚風蛋糕1個
淡奶油300克
輔料
藍莓
200克
餅干
4塊
調料
巧克力(黑)
20克
粉紅色素
2克
小車生日蛋糕的做法
1.准備一個8寸戚風蛋糕
2.把蛋糕兩邊各劃一刀
3.小心切下來,這兩塊可做小車上部分
4.車身下部分蛋糕片成兩片
5.在兩塊車身間抹上淡奶油或奶油霜,撒上藍莓
6.切下的兩小塊修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到車身上
7.整個小車抹上淡奶油或奶油霜
8.左右兩邊分別粘上兩塊奧利奧餅干做車輪
9.用溶化的巧克力擠出車身輪廓
10.最後用淡奶油或奶油霜調上食用色素,裱好車身(隨意發揮,我家裡只有粉紅色素,所以調了粉色,再用了幾顆橡皮糖做車燈)
9. 小美汽車造型蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 戚風蛋糕6寸或8寸 動物奶油 食用色素 可可粉少許 4塊奧利奧餅干
小美汽車造型蛋糕的做法
先把可可粉過篩調入少量奶油中慢慢加入不要一次倒太多調到合適顏色。用竹簽畫車子輪廓。後用可可粉奶油畫上去。粉紅色用裱花嘴一個個耐心點滿車身,倒車鏡用了愛心棉花糖(需要用牙簽固定)車輪用奧利奧上面用黃色奶油畫車輪型。