A. 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的
第1步、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜里有)用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里,加入綿白糖。
第3步、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。
第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。
第5步、放一個蛋糕片在底托上。
第6步、抹一層打發好的淡奶油。
第7步、鋪一層芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。
第9步、再放一層蛋糕片,用手輕壓下(據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰)。
第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最後一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油擠花。
第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。
第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法:
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。
2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角,或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少許色素,調配出各種需要的顏色。
4.先用黑巧克力勾好邊沿,然後用其他顏色巧克力填色,最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是,使圖案有厚度,不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以後,做好蛋糕,揭去油紙,圖案放在蛋糕上九完成啦,很簡單的。
B. 這種蛋糕上的圖怎麼弄的
這個是在網上專門定製的。
C. 蛋糕上的卡通圖案是列印出來的嗎
蛋糕上的卡通圖案是列印出來。
1、是列印的,專門的糯米紙,可食用墨水,食品列印機。
2、列印後在直接放到蛋糕上。
D. 像素蛋糕怎麼處理圖片穿幫
像素蛋糕處理圖片穿幫用photoshop圖片處理軟體處理。處理步驟:
1、用ps打開相應照片。
2、選擇修補工具。
3、穿幫的地方去掉。
4、重新取樣,將有穿幫的位置圈起來,移動取樣即可。
E. 蛋糕上的這樣的巧克力造型是怎樣做出來的(如圖)
haha!說來話長,這是慕斯蛋糕,是雞蛋,奶油,巧克力溶液和朗姆酒混合,用蛋糕做底,冰凍後,切成小塊,撒巧克力粉做的。(我是蛋糕達人哦!)