1. 旋風蛋糕卷!烘焙進階版蛋糕卷
💞材料💞
1.雞蛋5個、牛奶50克、玉米油50克、細砂糖50克、低粉60克、紅曲粉2克+溶解用牛奶約4克
2.烤盤28*28cm,需加油紙或油布
💞做法💞
1.提前用牛奶將紅曲粉化開
2.牛奶加油攪拌乳化,分別篩入低粉和蛋黃攪拌
3.蛋清分兩次加糖,打發至濕性發泡,先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊攪拌,再倒回蛋白霜內全部芹談翻拌均勻
4.倒出160克蛋糊備用(1/3的麵糊),剩餘倒入烤盤,晃動平整
5.剛才留好的160克麵糊,先取一點加入紅曲粉中翻拌,再全部倒入翻拌均勻,裝入裱花袋,擠在烤盤原味麵糊表面,晃動平整
6.食指直接戳到底,沿烤盤橫著來回劃完,轉90度再橫著劃完,輕晃烤盤表面平整,這里光文字不是很好理解,這次圖片拍得比較詳細,大亂閉家對照圖片來做嫌陪碰,後繼如果卷錯方向就沒有旋風了哦
7.烤箱中層155度烤27分鍾,開熱風防止掉皮
8.取出晾至手溫以下開始卷,卷的時候一定要看好方向哦
2. 【夏】奶油蛋糕卷視頻
前言蛋糕卷之所以為人們所喜歡,首先是因為它的確美味,其次是蛋糕卷的百變身姿,再來就是蛋糕卷是非常方便的早餐或者下午茶的選擇,所以,我也是尤為喜歡製作各類蛋糕卷,這一款草莓奶油蛋糕卷,既有了蛋糕,又有了草莓的香甜,讓人吃了過後齒頰留香,真的回味無窮。因此,要強烈推薦它。
3. 好看的長卷發發型圖片 蛋糕卷發型
長卷發是很顯氣質的一款發型,幾乎每個人都適合長卷發,長發燙卷之後會看著很有范,尤其是走御姐路線的朋友都很喜歡卷發,卷發的種類有很多。
好看的長卷發發型圖片
LOOK1自然黑色的這款波浪燙卷卷發發型,向人們展現出優雅與大氣范。兩邊的卷發款款散落在肩頭,散發出濃郁的迷人氣息;再將頭發弄成中分發的樣子,不僅可以修飾臉型更是容易凸顯出立體的五官。
LOOK2採用蓬鬆感+大卷燙發效果打造的這一款長卷發,看起來不僅十分豐富飽滿更是顯嫵媚感,搭配大側分長劉海,使得御姐氣質瞬間UPUP。
LOOK3稍顯小清新與可愛你風的這款長卷發比較適合甜美路線的妹子,淺棕色染發搭配可以倍增清新范,再加上燙卷發效果就更時尚又清新啦。
LOOK4中分設計這一款長卷發發型讓人看起來非常具有霸氣感,將卷發中注入蓬鬆元素,可以使得整個卷發更加的飽滿好看,如果mm們喜歡比較亮色發色的話,可以選擇自己的發色搭配一樣會很美。
LOOK5深棕色發色的這款長卷發造型向人彌漫出韓式清新味道,款款散落的微燙卷發搭配甜美的空氣劉海,輕輕鬆鬆讓整個卷發變得清新甜美十足。
蛋糕卷發型
蛋糕卷發型style 1
蛋卷頭的發絲處理,勾勒出別致的層次感,吸睛又時尚。蓬鬆的發絲帶著一種唯美浪漫的感覺。
蛋糕卷發型style 2
長長的栗色蛋糕卷,精美細致的蛋卷發搭配中分的劉海設計,顯得臉蛋嬌俏精緻,洋溢浪漫氣息。
蛋糕卷發型style 3
從發根就開始打造的蛋糕卷,在製作出蓬鬆感同時又打上啫喱水,展現微濕感,搭配金棕色的染發,甜美好看。
蛋糕卷發型style 4
柔順的頭發經過燙染後呈現精緻的蛋糕卷發型,展現出個性氣質的一面。
蛋糕卷發型style 5
大斜分的劉海經過卷燙呈現圓潤的弧度,很好地勾勒出女生的氣質感,一邊的頭發別在耳後,更顯女生的優雅浪漫。
蛋糕卷發型style 6
內扣的齊劉海,加上蛋糕頭的發型設計,楚楚動人,給人浪漫甜美的感覺。
蛋糕卷發型style 7
很優雅的氣質蛋糕卷發型,金棕色的染發很襯女生白皙的皮膚,蓬鬆的發絲很是修顏,氣質指數爆棚。
蛋糕卷發型style 8
這是一款蛋糕卷長發發型,與栗色發絲挑染擦出時尚火花,蓬鬆的卷發顯得甜美而不失優雅。
2019韓式長卷發
韓式長卷發一
風格:清新甜美、御姐范
發型點評:御姐風范的這一款韓式長卷發倍顯吸引力,配上經典的棕色與波浪燙卷設計,輕輕鬆鬆就可以讓整個發型散發出濃郁的迷人氣息,而中分發的設計更是讓妹子盡顯立體五官與完美臉型。
韓式長卷發二
風格:優雅、輕熟
發型點評:御姐與輕熟的妹子們真的不妨來試試這一款韓式長卷發,搭配側邊外翻燙卷長劉海,不僅能很好的為臉型起到修飾作用更是可以UP不少御姐氣質。再將頭發弄成一前一後擺放,使得優雅與端莊魅力盡顯。
韓式長卷發三
風格:性感、嫵媚
發型點評:大側分長劉海搭配的這一款長韓式長卷發,向人們展現出十足的性感與嫵媚氣息。再將側發的長劉海從下巴處進行一個弧度的燙卷,既可以很好展現優美感又多添了幾分性感風情。加上性感連衣裙的搭配,必是讓眾多宅男們把持不住。
韓式長卷發四
風格:性感、時尚范、韓范
發型點評:帶有韓范這款御姐長卷發也是氣質滿滿,搭配清新又經典的棕色染發能夠很好的提亮膚色,同時也倍添時尚韓范,加上那燙卷的發尾設計,想要使得造型不吸精都難。
韓式長卷發五
風格:小清新、輕熟
發型點評:這一款韓式發型也是不少御姐們的最愛,那中分發的設計、好看的染發顏色、微微燙卷的發尾等等結合起來,使得整個發型不僅充滿小清新味道,更是一點也不失御姐輕熟氣質。
韓式長卷發六
風格:唯美、輕熟、浪漫
發型點評:大側分的卷發可以說是御姐們的寵兒,氣質的側分劉海與迷人卷發搭配,想不營造出十足的氣質來都難。再配上亞麻色的染發,UP氣質可就更是輕而易舉的事了。
燙發的危害
1、燙發會破壞頭發表層的鱗片
燙發的過程中,葯水中的鹼性成分和氧化作用,會致使頭發表層的鱗片遭到破壞。 使頭發內部結構處於無保護狀態,會使內部的水分和營養成分流失,有害於頭發、頭皮和毛囊,會或多或少地使頭發的角質蛋白發生變性,使頭發容易發黃、發脆,沒有光澤、沒有彈性。長期露天作業者,如果燙染發後,頭發經常暴露在強烈的陽光下,陽光中的紫外線易損害發質,使頭發變得乾燥易斷。如果室外天寒地凍,也會使頭皮血管處於收縮狀態,使頭發得不到充分的營養而影響生長。
2、燙發容易誘發多種疾病
目前國內外市場上銷售的燙發劑中沿用巰基乙酸類物質作為功能成分,同樣存在安全隱患。 據稱,我們在燙發後還會留有一股難以洗掉的異臭味,也跟這種巰基乙酸類物質有關。巰基乙酸類燙發劑的安全性問題也一直是人們比較關注的問題,有部分研究認為,它不但有刺激性、過敏性,而且可能破壞造血系統,更加嚴重的還會誘發膀胱癌、乳腺癌、淋巴癌、白血病等疾病。
3、燙發會導致大量脫發
妊娠期及分娩後半年內的女性生理狀態包括內分泌有所變化,發質較脆弱,容易脫落,燙、染發後發質再受到一次損害,會大量脫發。
總結:閱讀了上面的文章,相信大家對燙發後幾天可以洗頭這個問題詳細的了解了,燙發後最少三天後才能洗頭,因為這樣才能保證燙發的效果。另外,燙發後也要注意護理,這樣才能讓美麗持久。
4. 抹茶戚風蛋糕卷應該怎麼做
抹茶戚風蛋糕卷的做法
主料
低粉60克、雞蛋4個
白糖20克、(蛋黃)+45克、(蛋清)
牛奶45克、玉米油45克、
抹茶粉4克、檸檬汁1勺
輔料
淡奶油200克、黑巧克力40克、
抹茶戚風蛋糕卷的做法步驟
(18)美好的一天從早餐開始。
小貼士
抹茶易氧化需冷藏
5. 戚風蛋糕卷,戚風蛋糕怎麼做
這段時間為了自己和家人的健康,很多朋友們都宅在家裡,好好享受一次宅家大長假,每天宅在家裡時間都是比較充足的,今天秋秋和大家分享一下戚風蛋糕的做法,戚風蛋糕口感蓬鬆暄軟,香甜可口,用來做早餐或者下午茶、小零食,都是非常不錯的哦。
很多朋友都比較喜歡吃戚風蛋糕,如果每次都出去蛋糕店買價格比較貴,而且也沒有我們自己做的新鮮,自己親手做的蛋糕用料放心,吃起來更加營養健康,剛好這段時間有時間,學會了以後可以在晚上做好,早上一家人的營養早餐就有了,既不用起早,又可以美美地吃上一餐可口的戚風蛋糕早餐,一舉兩得哦。
【戚風蛋糕】
准備食材:今天和大家分享6寸戚風蛋糕詳細的配方表和8寸戚風蛋糕詳細的配方表,6寸蛋糕一家3口吃起來剛剛好,8寸蛋糕比較適合家人較多的,或者是飯量比較大的。
6寸戚風蛋糕詳細配方表:
雞蛋3個、糖共60g(蛋黃中加入20g、蛋清中加入40g)、牛奶30g、玉米油30g(也可以用其他食用油或者黃油代替)、低筋麵粉50g、玉米澱粉6g、醋少許(一般2-3滴就可以)。
8寸戚風蛋糕詳細配方表:
雞蛋5個、糖共90g(蛋黃中加入30g、蛋清中加入60g)、牛奶50g、玉米油50g(也可以用其他食用油或者黃油代替)、低筋麵粉80g、玉米澱粉10g、醋少許(一般3-4滴就可以)。
製作流程:
1、先准備2個無水無油的盆子,先將蛋黃和蛋清分離開,一個盆中放入蛋清,另一個盆中放入蛋黃。
2、先將蛋黃攪拌開,在蛋黃液中加入牛奶、玉米油、糖,攪拌均勻後,再將准備好的低筋麵粉用篩網篩到蛋黃液中,再將玉米澱粉也篩入到蛋黃液中,再用勺子Z字形將麵粉和蛋黃液翻拌均勻,翻拌到沒有顆粒就可以了。
3、蛋清中加入小許醋,用打蛋器打出泡沫後,分3次加入糖,用打蛋器將蛋清打發成,盆子倒扣過來不會掉出來就是已經打發好了,也可以用一根筷子插入打發好的蛋清中,筷子可以直立在裡面就是打發好了。
4、將打發好的蛋清分3次加入到剛剛翻拌好的蛋黃糊中,用勺子再次翻拌均勻,這里一定要翻拌,不可以攪拌,攪拌會照成蛋清消泡,就無法烤出好看的蛋糕了。
5、將蛋糕模具底部鋪上一張油紙,將調好的蛋糕糊倒入到蛋糕模具中,輕輕震幾下,將蛋糕糊中的大氣泡震出。
6、先在烤箱底部放上一烤盤溫水,再將蛋糕糊放入烤箱的中層,上下火160度,烤30分鍾,上火轉120度再烤30分鍾,我們的蛋糕就烤好了。
戚風蛋糕做好後先放涼在脫模,放涼後吃起來口感更加,自己做的戚風蛋糕吃起來蓬鬆暄軟,特別好吃,一點都不比蛋糕店賣的差,剛好現在有時間,朋友們快自己動手做一個,和家人炫耀一下你的好廚藝吧!
——小貼士——
1、麵粉一定要過篩,這樣可以把較粗的顆粒篩出來,做出的戚風蛋糕口感才會更加細膩。
2、蛋黃中篩入面後,不要打圈攪拌,Z字形翻拌均勻,讓麵粉沒有顆粒即可。
3、蛋清打發好後,放入蛋黃糊中,只能翻拌,一定不能攪拌,攪拌會照成消泡,就無法做成蛋糕了。
4、烘烤的時候,上下火160度烘烤30分鍾後,將上火改為120度繼續再烤30分鍾,全程烘烤60分鍾(以個人家中烤箱的情況而定,時間及溫度僅供參考)。
5、用來打發蛋清及蛋黃的碗一定要是無水無油的,這個是做蛋糕成功的第一步。
6. 很愛吃蛋糕,青汁戚風蛋糕卷該如何去做
青汁果乾戚風蛋糕輕盈、膨鬆又頗具彈性,表面看上去簡潔樸素,除開可以同許多食物進行配搭烤制變化出豐富多彩的口感之外,還可以在烤好後在蛋糕表面淋上各種各樣醬汁令口味百變。
因此看起來簡易樸素的戚風蛋糕實際上是個百變仙女,也是我最喜歡的蛋糕之一,基本上每星期都烤一個,這一放了些麥籽青汁粉色調同宇治抹茶相近,味兒有一絲絲草青味,再順手放些果乾進來,味兒更為豐富多彩,很是爽口!
11.將麵糊倒進8寸模具中,拿出模板在桌面摔幾下震出大氣泡,就可以進行烤制。(我就用的8寸模具偏大請按照自己模具尺寸調節原材料使用量)。
12.電烤箱提早加熱,上管170度,埋管160度,電烤箱下一層,70分鍾。烤好後馬上公布脫模晾涼出模。硅橡膠模板的優勢便是無需晾涼,一脫模蛋糕自己就掉落了。
7. 如何做出成功的蛋糕卷
蛋糕卷是很常見的甜點,但是做的好吃的卻不多,並且蛋糕卷在卷的時侯都會碰著一個問題就是蛋糕卷隨意裂,下面分享的這款蛋糕卷叫彩繪蛋糕卷,卷不裂成功率高!
蛋糕卷建造不難,最難的局部就是卷的時辰,關於怎樣卷得本身去找感受卷完之跋文得把口收緊
卷蛋糕卷的時辰要快,不然奶油很快就軟了就卷不起來了
卷好的蛋糕卷馬上放冰箱速凍起來
8. 轉印蛋糕卷怎麼做
轉印蛋糕卷
小貼士
畫圖時應畫在盤的三分之一處,這樣卷好才剛好是正中間,繪畫麵糊不要烤太干,太乾和蛋糕卷不會沾一起。
9. 卡通蛋糕卷怎麼做
可愛卡通蛋糕卷
小貼士
*攪拌麵糊不要一直翻拌,會消泡
*我個人烤箱比實際高出30℃左右,酌情調整烤箱溫度
*粘貼表情可以用棉花糖/巧克力
10. 蛋糕卷如何製作
喜歡厚卷的,用大雞蛋,低筋粉增加5-10克就可以了,抹茶味的,抹茶粉7-8克替代等量低筋粉,可可味,10克可可粉替代等量低筋粉,然後抹茶,可可的糖和水分各增加15克左右,紅曲和可可差不多。
做之前請看一下tips!!!
用料
蛋白(60克左右的雞蛋) 4個
糖(10克加蛋黃,30克加蛋白) 40克
玉米油
40克
低筋粉
40克
蛋黃
4個
水(牛奶也可以) 40克
小四卷~風靡美食群的美味蛋糕卷的做法
蛋白打至粗泡,分次加細砂糖打至濕性偏硬的狀態。放入冰箱冷藏待用。打發的時候蛋白里可以加幾滴香草精。
ps,有的群友打到大彎勾,結果也很完美。
小貼士
蛋白霜打發一定不能太硬,但是要足夠細膩穩定,先快速,最後起碼有2分鍾是慢速打發的,轉圈打,可以每個角落都打到,這樣基本沒有氣泡,蛋白霜軟軟的但是泡沫又很穩定。
拌和蛋糕糊動作要乾脆利落,盡量快速拌好(第二拌和第三拌),避免磨磨唧唧,這樣也可以避免消泡。
出爐馬上就可以倒扣在烤網上了,烤網墊油紙,撕掉油布。再倒扣回來,虛蓋一張油紙晾涼。怎麼晾涼取決於你要正卷還是反卷。
ps,天氣較冷,散熱比較快的話,在蛋糕卷溫溫的時候可以先空卷定型,等奶油打好再打開抹奶油,這樣也不易裂。
捲入的奶油打得硬一點,捲起來比較好卷,切蛋糕卷一定要定型好後再切,刀用熱水燙一下擦乾再切,每切一刀都要重復剛才的步驟,不要怕麻煩。