① 教師節送大家一起送老師大蛋糕可以嗎
教師節送大家一起送老師一個大蛋糕,這個是可以的,你們表達了下自己的心意就可以,我覺得這個大蛋糕已經能夠表示對老師的感謝了
② 網紅金枕蛋糕
網紅金枕蛋糕
配方:(2個模具量)
蛋黃糊:5個蛋黃 玉米油50克 牛奶70克 低筋麵粉100克
泡打粉2克 玉米澱粉10克
蛋白霜:5個蛋白 白醋幾滴 糖60克 玉米澱粉10克
其他裝飾:椰子脆少許 軟化黃油20克
做法:
1.將5個蛋白祥賣敗和5個蛋黃分離,蛋白幾滴白醋,冷凍10分鍾。蛋黃蓋上保鮮膜。
2.牛奶和玉米油混合,攪拌至乳化狀態,加入過篩的低筋粉謹顫,泡打粉,玉米澱粉,攪拌至無乾粉,再加入5個蛋黃,z字攪拌均勻。
3.取出冷凍過的蛋白,用廚師機或者電動打蛋器打發配源蛋白,分三次狀態加入白糖,第三次加的時候還要加入玉米澱粉。打發至小彎勾。烤箱145度預熱。
4.將蛋糕糊裝入紙模具中,震兩下,表面擠一條軟化的黃油,撒上椰子脆,145度烤32分鍾即可。
5.烤好的蛋糕倒扣晾涼,可以切片,也可以直接入袋,真的很好看
③ 網紅糕點鮑師傅,如果花35塊錢,能買到多少
說起蛋糕,女生們必定會歡呼雀躍,甜甜的、糯糯的,就像戀人在耳邊訴說的情話,男士們通常也會紳士地讓出自己的那一份甜點給女生。
有沒有男女通吃的蛋糕呢?那必須有,美食的存在就是為了讓生活更美好。
無招勝有招說的就是這款了,吃的時候滿嘴都是海蠣子味,可是又入口即化,仔細咀嚼又能品到細細的肉鬆沫,可謂妙哉。
肉鬆蛋糕還有很多種類,以上都是最經典的款式,要是大家還有更多其他的肉鬆蛋糕品種,也可以和重慶游品分享喲!
④ 網紅爆款丨私房烘焙的銷量之王,盒子蛋糕為什麼這么好賣
想必甜品星人一定都吃過 盒子蛋糕 吧~
細膩的奶油加上新鮮的水果,
一勺一口,根本停不下來~
寧波有一家甜品店因此 爆火 !
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靠賣盒子蛋糕月入5萬
每天幾百單,生意火爆
出餐速度快,產品質量好
評論里基本上都是對店家的認可
口碑很不錯!
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為什麼盒子蛋糕這么受人歡迎呢?
盒子蛋糕做法簡單,口感豐富,便於攜帶也不用擔心變形 ,想吃的時候帶上一盒。
做法花樣百出的蛋糕,只要一個盒子,依次擺上蛋糕片和奶油水果就好了,就算不會裝飾也能做出美美的蛋糕。
1
高顏值
整體透亮,透明度高
讓蛋糕的層次感更加直接明了的呈現在眼前
隨隨便便一拍都是精緻的下午茶照,
怎麼叫人沒有購買的慾望呢?
2
種類多
最原始的盒子蛋糕
由戚風蛋糕、新鮮水果和奶油組成
隨著大眾口味的變化
盒子蛋糕的創新越來越多
人們的選擇也就更加廣泛
3
口感豐富
一勺下去,水果、胚子、奶油……所有的料都能吃到,一口滿足,超級爽!
4
攜帶方便
別的蛋糕稍微磕碰一下,就面目全非,讓人毫無食慾;而盒子蛋糕方便攜帶,裝在包里過一會兒吃都可以。
放在一次性餐盒裡面用勺子挖著吃
方便又美味
特別是攜帶起來很便捷
也適合小孩子吃,基本不會弄臟衣服
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鐵子們感受到盒子蛋糕的魅力了嗎?
THE END
小總結
盒子蛋糕簡單易學,通過基礎的專業課程培訓就可以輕松上手。無論是私房還是開店,都能在短時間內實現獲利。
⑤ 教師節蛋糕對老師的含義
尊師重教是中國的傳統,早在公元前11世紀的西周時期,就提出「弟子事師,敬同於父」。教師節,旨在肯定教師為教育事業所做的貢獻。1985年,第六屆全國人大常委會第九次會議通過.
⑥ 爸爸是一名老師,想在教師節給他送一些零食,方便他在課間休息的時候當點心吃,你們覺得什麼比較合適呀
一、蛋黃酥
一般糕點店裡賣的蛋黃酥都是紅豆沙包裹鹹蛋黃,價格一般5-10元/個,價格也越來越便宜,一般除了豆沙鹹蛋黃外,還會加一層雪媚娘皮,口感更豐富,絕對是窮人的福音。當然需要特別強調一點,一分錢一分貨,平均1塊多一個的蛋黃酥又干又硬蛋黃又小,如果是在網上買一定要看好評價,別買特別便宜的,買一些大品牌的最好!
⑦ 網紅半熟芝士蛋糕怎麼做好呢
要說這陣子最火的甜品,一定要屬“半熟芝士蛋糕”了。細膩如布丁的口感,酸甜滑嫩不膩口,冷藏後比冰淇淋還濃郁美味。
今天我做的這款半熟芝士蛋糕,完全沒有添加劑,只使用蛋、奶、糖、麵粉、奶油芝士等天然食材,讓你一吃就愛上它,多吃幾個也毫無壓力。
配方來源於日本主廚寺田光,原配方中蛋糕胚為海綿蛋糕,我用的是戚風蛋糕胚,口感更細膩一些。
用料:使用的蛋糕胚模具是學廚6寸圓模,標注的用量可製作約30個橢圓形半熟芝士蛋糕。
12. 將奶油芝士和牛奶倒入小鍋中,小火融化攪打至順滑無顆粒,加入隔水融化的黃油,拌勻後逐個加入蛋黃,混合均勻。
13. 將混合好的芝士糊過篩,再將過篩的低筋粉和玉米澱粉倒入芝士糊拌勻,放在一邊備用。
14. 把蛋白打入打蛋盆中,加入細砂糖,打發到小彎鉤狀態。
15. 將打發好的蛋白霜分三次加入蛋黃芝士糊中,輕柔拌勻。
16. 此時的芝士蛋糕糊是細膩的狀態,倒入剪口裱花袋中。
17. 擠入放好了蛋糕片的慕斯圈中,八分滿即可。
18. 把烤盤放入水浴盤里,加一半的溫水,一起放入預熱至150度的烤箱中層,上下火烤8-10分鍾左右即可。
⑧ 教師節我們打算自己做蛋糕送老師,可是又不知道怎麼做!可否告訴下步驟,及材料!詳細點哦!謝謝!
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶�0�4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽�0�4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打
3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎.
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具:烤盤(12x25cm)1個
材料:
雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉�0�4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法:
1)將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2)低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉�0�4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3)將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4)將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5)加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6)蛋糕待涼後從烤盤取出。
7)將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8)把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9)步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。
注意:
海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外,在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油,如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料,這一道甜點可說是即美觀又有營養。
3》西紅柿蛋糕
基本特點:健胃養血
基本材料:
雞蛋3個,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西紅柿2個,花生油20克,蔥末、薑末各10克,另精鹽、味精和料酒各少許。
製法:
1、雞蛋磕入碗內,攪打均勻;
2、海米、花生米剁碾成末,放入碗內,加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒,攪拌均勻;
3、花生油放入炒鍋內,倒入混合好的雞蛋液,用微火燜15分鍾,取出晾涼,切成圖案花樣;
4、西紅柿切成大薄片,擺在盤子的周圍,切好的蛋糕放在盤子中間即成。
功效:健胃養血。
用法:佐餐食用。
應用:適用於脾胃虛弱,食納不佳,貧血乏力者。
4》香橙糕
【特點】蛋糕般的松軟質感,顏色誘人.
【原料】
材料
巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆
【製作過程】
作法:
1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中,隔水加熱煮至80度左右,即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠,鮮奶油亦拌打至6分發,兩者一起拌勻。
4、將巧克力派墊於蛋糕點模型下,添上餡料至一半高度,再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿,所有材料依序做好。
5、冷凍2小時至全部凝結,脫模後刷上一層果膠(亦可不刷),再裝飾上草莓即可。
5》芝士蛋糕
【原料】
餡皮:麵粉225克,發粉10克,砂糖50克,牛油150克,水75克。
填充料:利確達芝士500克,雪利忌廉100克,砂糖125克,麵粉50克,厚忌廉35克,酸忌廉300亳升,蛋黃6個,蛋白6個。
【製作過程】
餡皮:
1、把麵粉,發粉和砂糖混合攪拌,再加入水和牛油於結合成形,覆蓋上不透水紙,冷卻1小時。
2、把爐預熱至180C
3、將23厘米的模具兩側和底部塗滿油脂,張貼上餡皮。
4、放在低架上,以中低火烘局8-10分鍾,冷卻之。
填充料:
1、除蛋白外,把所有材料混合攪拌,直至柔軟。
2、攪拌蛋白直至成形,之後加入混合物1。
3、 注入餡皮中,放在低架上,用中低火烘局30-40分鍾。 4、冷卻1-2小時,撒上糖霜點綴上桌。
6》蜂蜜蛋糕
所需材料:
蛋8個、糖180克、蜂蜜�0�4杯、低筋粉200克、鹽�0�4小匙、色拉油2大匙
作法步驟:
1. 烤箱先預熱到175℃。
2. 烤時放烤箱下層,烤約50分鍾。
3. 蛋和糖隔水加溫後,用電動打蛋器打約3分鍾,不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那麼發。
4. 加蜂蜜再打5分鍾到濃稠程度。
5. 麵粉、鹽篩入,用直形打蛋器不怕攪拌,可以放心徹底攪拌均勻。
6. 將麵糊刮入模型中,表面要刮平。
7. 拿起模型多摔幾下,把氣泡震出,即可烤焙。
8. 好,取出倒扣在涼架上,撕去底紙,待涼後再予切片。
備註:
如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型,可改用7.5x9.5 吋的方模型,材料份量乘以2/3(蛋的份量為:全蛋5個,外加1個蛋黃)。