首先是材料的准備
材料和器具:
3個雞蛋(蛋黃、蛋清分開) 低筋麵粉80-90克(或者110-130ml) 黃油
砂糖80克(或者90-100ml)這個甜度依個人口味,喜歡甜的MM可以再來點
泡打粉3小小勺(最小的那種量勺) 一點點食用油 1/3勺鹽(好打發蛋白的訣竅)
一個你抱的動的大碗或不銹鋼盆(記得要擦乾凈,不要有水和油哦)(用來打發蛋白) 量勺 電飯鍋 打蛋器(電動的更好)
1、在蛋白中加少許鹽,在打的過程中砂糖分3次(或者更多次,如果你不嫌麻煩的話,嘿嘿)加入蛋白中,不論你用什麼姿勢,要一直打到蛋白從濕性到乾性發泡,也就是碗倒過來都不會滴下來或者打蛋器拿起也不在成線型流下,大約歷時30分鍾
2、在另個碗中將蛋黃打散加入到剛打好的蛋白中,攪拌;然後用篩網分次篩入麵粉(這樣做出的蛋糕很細膩,沒有麵粉球,攪拌均勻;再加入泡打粉和食用油,充分攪拌均勻
3、給電飯鍋抹上黃油(一是蛋糕邊緣很香,二是不沾鍋)
4、將先前做好的蛋糕糊倒入電飯鍋內,一定不要超過1/2高就行了,按下煮飯按鈕,等它跳起來,你打開鍋蓋,用筷子試下熟了沒,一般這時候都會沾筷子,表示沒熟,用手按煮飯按鈕按一會,再打開用筷子試下(不要開的太頻繁哈~大約再有2、3分鍾就好了,這個時間是根據你們家電飯鍋決定的,所以第一次試的MM一定要守的鍋旁邊,多觀察,總之總時間不會超過20分鍾,要不你就要聞到糊糊的蛋糕味道了)不沾筷子就代表好了,就要立刻斷電!入盤了
然後再加上你喜歡的水果,及奶油。一個蛋糕就這樣搞定啦!
㈡ 水果蛋糕怎麼擺放好看 圖片
個人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料,旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果,好吃也好看。
提供一些圖片供您參考:
㈢ 最近很想吃蛋糕,有什麼推薦的蛋糕嗎
對於很多小夥伴來說,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴饞的時候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,對於宏慎甜甜的食物,吃貨們永遠是無法抗拒的,下面我就給大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低熱量還不傷牙,每塊(30g)熱量約23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白質、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四種口味蔽坦敬。
㈣ 女朋友快生日了,有什麼好看又好吃的蛋糕推薦
1、紅色的草莓,象徵著愛情的甜蜜,婚姻生活的紅紅火火,祝福女朋友在事業、家庭中都能順順利利。
2、四周巧克力環繞,代表感情的浪漫溫馨,吃在嘴裡滿是幸福的味道,希望以後的日子每一天如巧克力般讓人回味無窮。
3、精緻的水果蛋糕,火龍果、獼猴桃、黃桃、聖女果,多彩的水果就像今天的心情,願女友每天開開心心。
5、鮮紅的玫瑰花瓣是我愛你的最好詮釋,再多的言語也抵不過玫瑰所表達的強烈愛情,願一生長相守,一生長相依。
送女朋友的蛋糕什麼圖案不重要,重要的是你記得他的生日,為他准備一份生日禮物,相信他會感動的。
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㈤ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
㈥ 怎麼做純水果生日蛋糕
用料
主料
鹽1克
淡奶油
300克
細砂糖
15克
橙子
1個
火龍果
1個
蘋果
1個
彌猴桃
1個
聖女果
適量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
輔料
水果生日蛋糕的做法
1.准備材料(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)
2.將蛋白和蛋黃分開
3.將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖
4.全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6.再篩入低筋麵粉,攪拌均勻
7.把蛋糊攪拌至無顆粒
8.加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
9.將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下
10.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾
11.取出馬上倒扣在烤網上
12.半小時左右脫模
13.准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子
14.淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路
15.將蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)
17.抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油
18.第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平;然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾;我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好
烹飪技巧
水果可以根據自己喜歡的放,隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然後弄碎,巧克力花也是提前做好。蘋果切片好,要用鹽水泡浸5分鍾,以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡,是用透明果凍溶化後,再澆上去的,這樣看來有光澤,也可以不澆。
㈦ 母親節可以送蛋糕嗎2017年母親節送什麼蛋糕圖片
母親節當天很多人不知道送母親什麼禮物,因此,鮮花和蛋糕成為大家的首選,有的人覺得鮮花雖然好看,但是沒有蛋糕實在。那麼,母親節可以送蛋糕嗎?2017年母親節送什麼蛋糕圖片?
母親節可以送蛋糕嗎
可以的。
母親節(Mother's Day),是一個感謝母親的節日。這個節日最早出現在古希臘;而現代的母親節起源於美國,是每年5月的第二個星期日。母親們在這一天通常會收到禮物,康乃馨被視為獻給母親的花。
其實母親節重要的是一片孝心,買什麼東西倒也都無所謂,飽含誠意就好,有時間多陪陪父母,每天都是母親節。
母親節蛋糕首選品牌
元祖蛋糕/春暉灑暖
鮮奶蛋糕
母親的慈愛,是希望的太陽,溫暖的照耀我家!這款蛋糕可以說是為媽媽而量身打造。
內層夾心的布丁與水果軟滑透心,還有松軟綿密的鮮奶蛋糕,令人難以忘懷;面層灑上閃閃發亮的銀珠,寓意親恩常在我心;再綴以朵朵相連的康乃馨,盡顯兒女對媽媽的愛。「春暉灑暖」的名字一看就讓人覺得溫暖。
一品軒蛋糕/其樂融融
蛋糕+雙層夾心+時令水果+造型巧克力
一品軒的蛋糕,在造型上每每有讓人驚喜的表現。比如這款蛋糕,在造型設計上通過完美的細節,製造出了「其樂融融」的氛圍,尤其是它的外圍設計,像是把曾經和媽媽一起度過的快樂時光寫在上面,一片片,繞成了一圈,數也數不完。
蛋糕/媽咪,I Love U
鮮奶水果蛋糕:淡黃色奶油,上面放各種時令水果及裱花裝飾,還有文字「媽咪I Love U」
這是一款可以全國范圍訂購的蛋糕,運用了大面積的黃色。黃色是熱情和快樂的顏色,這正是媽媽給我們的感覺。
現在,是我們要給媽媽以熱情和快樂了,哪怕只是在媽媽生日時送上這款這款蛋糕,讓它替我們說出:媽咪,媽咪I Love U!
母親節的由來
有歷史學家稱母親節最早可能起源於古希臘,這是一種拜偶像的活動。人們慶祝莉雅女神的節日,在這一天,古希臘人向希臘眾神之母致敬。到古羅馬時,這些活動的規模就變得更大,慶祝盛況往往持續達三天之久。17世紀中葉,母親節流傳到英國,英國人把封齋期的第四個星期天作為母親節。在這一天里,出門在外的年輕人將回到家中,給他們的母親帶上一些小禮物。
在美國,最早關於母親節的記載是1872年由茱莉亞所提出的,她建議將這一天獻給「和平」,並在波斯頓等地舉行母親節的集會。
美國費城一名叫做安娜·賈維斯的女士,為了紀念母親到處奔走,呼籲在一年中定出一天作為紀念母親的節日。
1907年,費城的安娜為了發起訂立全國性的母親節而活動。她說服了她母親所屬的、位於西維琴尼亞州的教會,在她母親逝世二周年的忌日——即五月的第二個星期天,舉辦母親節慶祝活動。隔年,費城人也開始在同一天慶祝母親節。之後,安娜和支持者們開始寫信給部長、企業家和政治家,要求訂立全國性的母親節,他們很成功地被接受了,因為1911年時,幾乎所有的州都已開始慶祝母親節了。1913年,終於得到參、眾兩院的通過和總統威爾遜的簽署,法定每年的五月第二個星期日為母親節。世界各國相繼仿效,「母親節」便逐漸成為世界性的節日。