❶ 如何做動物奶油蛋糕
問題一:怎麼做動物奶油蛋糕 動物性奶油蛋糕的做法步驟
1. 預先烤好的蛋糕胚
2. 在淡奶油中加入全部糖,隔冰水打發,夏天一定要隔冰水不然很難打發成功哦。
3. 出現紋理
4. 繼續變稠,花紋也更明顯了
5. 打發成功啦!
6. 把蛋糕切成三層,在最下面抹上奶油,鋪上一層水果粒,我第一層放得火龍果,第二層放得芒果粒,忘記拍照了,水果換成別的也可以,只是不能用水分很多的水果就可以了。
7. 在蛋糕上面抹上奶油,抹平後按照自己的想法隨意擺上些水果
8. 做完後覺得好像很素,而且弊賣夏天動物性奶油好像比較容易化,花型固定不了,所以灑上了些巧克力
9. 成品,夏天的水果就只有芒果什麼的,還是覺得草莓跟奶油蛋糕更配哦
問題二:我想學習如何製作動物奶油蛋糕? 用料
主料
雞蛋4個
低筋麵粉90g
白糖90g
荷蘭乳牛乳酪牛奶45ml
色拉油35ml
檸檬汁3-4滴
調料
食用色素
適量
動物奶油蛋糕的做法
1.將蛋黃、蛋白分離。
2.糖、玉米油、牛奶入碗,用手動打蛋器攪拌,直至攪拌均勻、糖全部融化。
3.低粉過篩兩次倒入盆中,攪拌至均勻。
4.分次加入蛋黃攪拌。
5.拌成蛋黃租螞逗麵糊。
6.蛋白加入檸檬汁。
7.打至粗泡後分三次加入60克糖。
8.打至濕性發泡(見圖,拉起打蛋頭有小彎鉤)
9.取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中。
10.拌勻後再回倒入蛋白中,快速切拌均勻。
11.麵糊裝入裱花袋中擠入紙杯中。
12.盛入紙杯約8分左右滿即可。
13.入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,20分鍾。
14.取出放涼待用。
15.裱花奶油取出搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成發。
16.將裝飾餅干掰成長短一致的兩小段,插入杯子蛋糕頂部作為兔子的耳朵。
17.將打發的鮮奶油塗滿蛋糕和裝飾餅干,盡量使表面光滑平整。
18.將奶油裝入裱花袋中,擠出兔子的鼻子和牙齒。
19.用櫻桃切成心形,放在眼睛下面,做成兔子的鼻子。
20.巧克力豆作為兔子的眼睛,為兔子擠上粉紅色奶油做的長耳朵;巧克力醬點綴在鼻子上,可愛的兔子先生就誕生了。
21.發揮想像力,青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡,讓烘焙也成為物友和寶寶的親子時光吧。
問題三:如何辨別動物奶油和植物奶油蛋糕 動物奶油和植物奶油的區分:
價格:
通常動物奶油的價格和植物奶油同樣檔次的基礎上動物奶油的價格基本上是植物奶油2倍左右.但是在使用和打法上動物奶油因為沒有太多的化學成本促成它自身體積的膨脹,所以動物奶油的使用率上只有植物奶油的一半.所以一般動物奶油製作的蛋糕同樣體積的基礎上會比植物奶油要重,且價格要高.
造型:
植物奶油的穩定性要比動物奶油要好很多,所以在奶油蛋糕的製作中植物奶油能做出很多特殊的造型.而動物奶油卻只能做簡單的蛋糕裝飾.所以在動物奶油製作的蛋糕中通常只有簡單的裝飾,而突出的是產品的口味特點.
植物奶油蛋糕可以做復雜的裝飾花卉
動物奶油蛋糕只能是簡單裝飾
好吃的不好看,好看的不健康 應該就是這個道理吧!
顏色:
因為動物奶油是天然提取物,所以在顏色上沒有植物奶油那麼的白.動物奶油通常是乳白色.也就是說顏色越白的奶油越有可能是人造奶油.
動物奶油顏色偏乳白 且不容易成型
植物奶油顏色非常白皙,成型效果很好
凡是天然的東西很少有那麼純潔的白色,就像牛奶.加了三聚氰胺的牛奶才會白,新鮮牛奶是乳白色 偏黃.
口味:
動物奶油和植物奶油在口味上的區別主要有.動物奶油主要作為牛奶,羊奶的提取物.所以在口味上奶味比較天然,回味淡雅,就像牛奶一般,口味更加清爽.
植物奶油因為本身不是奶製品,所以在加工中會添加相關的香精和香料.那麼在口味上植物奶油的甜味是無法改變的,並且奶香味也沒有那麼的自然.
不要以為奶香味就是 香草味.大多數的牛奶冰激凌都用了很多香草香精的.
口感:
因為植物奶油的穩定性比動物奶油要好.植物奶油的熔點略超過人體本身的溫度,而動物奶油的熔點在人體溫度以下.所以在口感上也沒有動物奶油入口即化的口感.並且有一種「糊口」的感覺.在食用完之後動物奶油會融化充分,但是植物奶油會感覺口中有一層油脂的感覺.
總結:
動物奶油價格貴,使用率低.植物奶油價格相對便宜,使用率高.
動物奶油顏色乳白發黃,植物奶油很白.
動物奶油無法做復雜造型,植物奶油能做很多的復雜造型.
動物奶油口味天然清香,植物奶油會有不太自然的奶香味.
動物奶油口感容易融化,植物奶油「糊口」.
問題四:6寸動物性淡奶油生曰蛋糕怎麼做 主料
雞蛋 2個
低粉 34g
方法/步驟
1
先烤一個6寸的蛋糕:
准備蛋黃糊:蛋黃、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌勻
篩入低粉,拌勻,蛋黃糊就准備好咯
蛋白分3次加入白砂糖打到乾性,小尖角的狀態
蛋白分三次加入到蛋黃糊中,每一次都要拌勻,這就是最後的蛋糕糊
把蛋糕糊倒入6寸模具中,震2下,震出大氣泡
烤箱預熱160度,40――50min,視自家烤箱脾氣決定
蛋糕烤好後晾涼,切成2片。
100g淡奶油加10g白砂糖打發,在第一片蛋糕上抹平
蓋上另一片蛋糕,在抹上奶油,側面也抹上
將剩下的奶油裝入裱花袋,蛋糕邊緣擠上一圈,用牙簽劃一下,分6格就可以,8寸的可以分8格。擠上六條奶油。
擺上水果,6寸的生日蛋糕就做好啦,很漂亮吧
問題五:動物性奶油蛋糕怎麼做 動物性淡奶油在超市就可以買到。
買回家以後,把奶油倒入盆中。
在盆子地下墊冰袋和加冰塊的水。
然後用打蛋器打發即可。
打到把盆子倒扣,奶油也不會流動掉落即可。
這個時候就可以吧奶油裱到蛋糕胚上去了。
問題六:成品動物奶油怎麼做蛋糕 如果是成品奶油的話,那麼准備好蛋糕胚,奶油直接抹在蛋糕上面就可以的。抹好後在蛋糕表面裝飾一點水果,那麼一個漂亮的蛋糕就成型了。
問題七:怎麼做動物淡奶油呢?就是要自己做的那種蛋糕上的奶油 動物性淡奶油在超市就可以買到。
買回家以後,把奶油倒入盆中。
在盆子地下墊冰袋和加冰塊的水。
然後用打蛋器打發即可。
打到把盆子倒扣,奶油也不會流動掉落即可。
這個時候就可以吧奶油裱到蛋糕胚上去了。
問題八:蛋糕動物奶油裱花 這種裱花怎麼做出來的 二:動物性淡奶油的打發:
1、將動物性淡奶油,倒入干凈的打蛋桶中
2.打蛋器用中快速打發,注意攪打鮮奶油的攪拌球一定要選鋼條間距密的,這樣打出來的鮮奶油質量才會細膩。打發至9成發。
三:製作水果裱花蛋糕:
輔料:黃桃(罐頭),鮮草莓,
1、冷卻後的蛋糕脫模,用刀橫切成3片。
2、其中一片蛋糕片抹上打發的鮮奶油,碼放上黃桃片。
3、第二片蛋糕片蓋上去,對齊。再抹上打發的鮮奶油,碼放上黃桃片。
4、第三片蛋糕片蓋上去,對齊。
5、用刮片從蛋糕的頂面均勻塗抹上鮮奶油,然後是側面。
6、抹好奶油,就開始用裱花嘴擠花紋,在蛋糕邊上擠兩圈,
7、最後用黃桃擺成一朵花,中間放草莓,邊上撒上草莓粒裝飾即可。
問題九:動物性奶油做的蛋糕價格如何界定? 一般動物奶油比淡奶植物油蛋糕要貴。
因為動物奶油是由牛奶脂中提煉出來的,而植物奶油是人工合成的!
所以動物奶油比植物奶油吃起來更讓人有中膩的感覺,價格動物奶油也要貴一點。
蛋糕價格界定那要看蛋糕尺寸了。至於蛋糕用的是植物奶油還是動物奶油也是按蛋糕的種類區分的!
問題十:怎樣才能快速學會做生日蛋糕動物十二生肖,奶油蛋糕馬的製作 介紹一個簡單的方法吧:
首先拿個金屬盆,放入3個雞蛋,然後先把雞蛋稍微打l,加入綿白糖100克
然後准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化
然後就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧
然後是准備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網篩一遍,這樣可以使麵粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡
注入空氣以後,雞蛋液就會變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會發白。這是雞蛋液的乳化現象,因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑,所以這個乳化現象是暫時的,我們必須和時間賽跑,在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
然後就到了最要命的一步,這一步絕對考驗技術,就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會不堪重壓,氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了,麵粉還剩下一點點,那就放棄麵粉,不要在加了,麵粉少那麼一點點不會太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達一半,那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
然後就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄麵粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。
在黃油加進去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點手忙腳亂,結果黃油忘了塗,險些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後,把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對不可以省略的。
然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,然後為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子 *** 去, *** 沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了,這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡單了。
把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切麵包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
然後准備罐裝的黃桃,當然也可以是新鮮草莓或別的水果,一半切丁備用
然後就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標示,要買純奶油。
准備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。把奶油倒入另一個盆,然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的,就是累一點。如果您是女生就把這個艱巨任務交給老公吧。
把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然後把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光,留一些裱花用。然後把另外一半......>>
❷ 十二星座蛋糕圖
十二星座蛋糕誰最美 1.朗姆乳酪紙杯蛋糕
古靈精怪的水瓶座喜歡一切新奇好玩的事物,味道獨特的朗姆酒與乳酪相結合的杯子蛋糕特別能滿足喜歡獵奇的水瓶寶寶們。
2.彩虹杯子蛋糕
心思細膩的雙魚座能接受每個人和每件事,像彩虹蛋糕一樣,異想天開且充滿藝術感,能夠取悅所有類型的人。
3.奧利奧香草杯子蛋糕
白羊座的精力和自信,和香草杯子蛋糕成為絕配。充滿了香味和決心,沒有人可以阻擋白羊座,白羊座總是知道如何讓事情開始。
4.巧克力杯子蛋糕
總是可靠的金牛座面臨別人的不解但仍然能堅持。金牛座實際且勤奮,還有一個美麗的奶油心。經典又美味的巧克力蛋糕與金牛座再搭不過~
5.加州蔓越莓杯子蛋糕
水果與奶油的組合特別適合有兩個完全不同個性的雙子座,雙子座魅惑又嚴肅的性格,充滿了風味和個性,但卻能達到完美的和諧。
6.大白杯子蛋糕
十二星座中最有愛最溫暖的巨蟹座,最契合的蛋糕當然是「暖男」大白(●―●),不斷給別人帶去溫暖和美好。
7.紅絲絨杯子蛋糕
具有領袖風范的獅子座當然要配有皇家血統的紅絲絨蛋糕,他們都是那麼大氣,自信,令人無法抗拒。
8.花朵杯子蛋糕
處女座是一個精緻的花朵,一個溫柔的觸摸,試圖讓所有人都滿意,有時候有點過分。不要對自己太苛刻。坐下來,放鬆,享受一杯閑適的下午茶。
9.12種口味迷你杯子蛋糕
天秤座是一個交際花,誰也不能把天秤座綁到任何一個簡單的蛋糕上。大小,形狀,味道,都不能堅持太久。天秤座擁有各種蛋糕的風采和魅力,能在甜點的世界中創造完美的和諧。
10.香奈兒杯子蛋糕
天蠍座,很酷且冷靜,外部的冷卻隱藏了一個充滿 *** 和美味的內心。高冷的香奈兒翻糖蛋糕真是超適合冷艷高貴的天蠍座~
11.摩卡杯子蛋糕
充滿哲理和活力的射手座就像摩卡杯子蛋糕一樣,潤滑可口,醇味歷久,讓人回味無窮~
12.抹茶紅豆杯子蛋糕
摩羯座是思想最嚴謹的一個星座,一個傳統的思想家,能夠處理任何專業或個人的問題。就像一個抹茶紅豆蛋糕,可靠,值得信賴,味道鮮美。
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魅力蛋糕:春天蛋糕(德國浪漫之路蛋糕)
鮮黃色的菠蘿加上它綠色的葉子,大概沒有人會說不好看,但是菠蘿周身都帶刺,要叫人小心翼翼;就像高傲的獅子GG,遠觀無害,靠近有傷。
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十二星座圖片排名 十二星座排行(全面)
【十二星座花痴排行】
第一名:雙魚座100%。
第二名:獅子座95%。
第三名:巨蟹座90%。
第四名:雙子座85%。
第五名:水瓶座80%。
第六名:天蠍座75%。
第七名:處女座70%。
第八名:金牛座60%。
第九名:白羊座50%。
第十名:射手座40%。
第十一名:天秤座20%。
第十二名:摩羯座10%。
【十二星座的風流浪子排行】
第一名:雙子座。
第二名:射手座。
第三名:天秤座。
第四名:水瓶座。
第五名:白羊座。
第六名:雙魚座。
第七名:巨蟹座。
第八名:獅子座。
第九名:天蠍座。
第十名:處女座。
第十一名:金牛座。
第十二名:魔羯座。
(圖片說明:星座排行圖片)
【十二星座的耐心指數排行榜】
白羊座:20%。
金牛座:80%。
雙子座:30%。
巨蟹座:90%。
獅子座:30%。
處女座:85%。
天秤座:50%。
天蠍座:75%。
射手座:40%。
摩羯座:95%。
水瓶座:45%。
雙魚座:85%。
【十二星座橫刀奪愛指數】
第一名:天秤座95%。
第二名:雙子座85%。
第三名:射手座80%。
第四名:白羊座、天蠍座65%。
第五名:獅子座、雙魚座60%。
第六名:水瓶座55%。
第七名:金牛座40%。
第八名:處女座35%。
第九名:巨蟹座30%。
第十名:摩羯座20%。
【十二星座最好的妻子排名】
第一名:天秤座。
第二名:金牛座。
第三名:巨蟹座。
第四名:獅子座。
第五名:處女座。
第六名:天蠍座。
第七名:射手座。
第八名:摩羯座。
第九名:水瓶座。
第十名:雙魚座。
第十一名:雙子座。
第十二名:白羊座。
【最難忘記前女友的星座指數】
第一名:天蠍座:。
第二名:白羊座:。
第三名:水瓶座:。
第四名:處女座:。
第五名:雙魚座:。
【最會討婆婆歡心的星座女】
第一名:巨蟹座―賢惠孝順。
第二名:雙魚座―善解人意。
第三名:雙子座―能言善道。
第四名:天秤座―出手大方。
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第一名:巨蟹座。
第二名:天蠍座。
第三名:獅子座。
第四名:處女座。
第五名:雙魚座。
第六名:金牛座。
第七名:天秤座。
第八名:雙子座。
第九名:水瓶座。
第十名:射手座。
第十一名:魔羯座。
第十二名:白羊座。
【最依賴配偶的星座】
第一名:雙魚座、巨蟹座。
第二名:金牛座、摩羯座。
第三名:獅子座。
【最會存錢的星座達人】
第一名:處女座。
第二名:摩羯座。
第三名:金牛座。
第四名:水瓶座。
第五名:雙魚座。
【12星座生命中最珍貴的東西】
水瓶座:靈感。
雙魚座:夢想。
白羊座:勇氣。
金牛座:金錢。
雙子座:自由。
巨蟹座:家庭。
獅子座:自尊。
處女座:聽眾。
天秤座:朋友。
天蠍座:理智。
射手座:流行。
魔羯座:信任。
【十二星座如何面對舊情人】
白羊座:冷淡。
巨蟹座:思念。
金牛座:自責。
雙子座:無所謂。
獅子座:居高臨下、伺機報復。
處女座:冷靜。
天秤座:徘徊。
天蠍座:仇恨。
射手座:決不回頭。
摩羯座:耐心等待。
水瓶座:喜新不厭舊。
雙魚座:藕斷絲連。
【發脾氣像炸葯的星座】
第一名:白羊座。
第二名:雙子座。
第三名:雙魚座。
第四名:獅子座。
第五名:巨蟹座。
【很容易讓人受傷的星座】
第一名:水瓶座。
第二名:射手座。
第三名:天秤座。
第四名:魔羯座。
第五名:雙子座。
【十二星座的受歡迎人氣指數】
白羊座:85。
金牛座:75。
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貝思客的十二星座蛋糕都有了嗎? 嗯呢,每個星座都有的,去官網看看
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❸ 新穎兔子屬相蛋糕圖片,王森西點蛋糕怎樣用奶油做十二生肖動物
提起新穎兔子屬相蛋糕圖片,大家都知道,有人問好看的屬蛇的生糕,你有嗎,另外,還有人想問屬兔子的適合找什麼屬相的,你知道這是怎麼回事?其實生糕十二生肖中兔子的耳朵怎樣做,下面就一起來看看王森西點蛋糕怎樣用奶油做十二生肖動物,希望能夠幫助到大家!
新穎兔子屬相蛋糕圖片
裱花裱出來的呀,還是比較簡單,學習10多天的時間就會了
以前聽在成都歐米奇讀書的同學說起過
蛋糕上生肖用水果裱出來的兔子
過生日時生糕屬相被吃好不好
不礙事的吃了也沒關系的
一個屬雞蛋糕圖片
蛋糕12生肖怎麼做
來學校學啊,學校有教的
兔子和老鼠的屬相合適嗎
屬鼠的五行屬水,屬兔的五行屬木,在五行生剋上,水生木,很相配
一對87年的兔子生什麼屬相的寶寶最好
與兔相剋的屬相為鼠、牛、龍、雞、馬。
兔:遇羊、狗、豬大吉,其它屬相次吉。
羊、狗還都可以,不過,要等。:沒有什麼特殊的建議~~~
新穎兔子屬相蛋糕圖片:好看的屬蛇的生糕,你有嗎
屬蛇人都是精明的人,蛇代表著精靈,永遠都是爬行姿態對人,是一種謙虛的表現,雖然它們爬行,可不比有的四腳動物慢。屬蛇人的生日也有各種的屬蛇人蛋糕,逼真、祝福的屬蛇人生糕,給屬蛇人帶來歡樂的,我來分享一種屬蛇人生糕圖片供欣賞:
蛋糕可以代表什麼生肖嗎?
蛋糕可以做很多的生肖,如果對蛋糕生肖感興趣可以去學校學習的,選擇學校的時候一定要注意,一定要選擇資質較強,名氣較大的學校好些!
新穎兔子屬相蛋糕圖片:屬兔子的適合找什麼屬相的
在乎這些的都很難找到真愛
記得採納啊
媽媽生糕圖片屬鼠
生糕十二生肖中兔子的耳朵怎樣做
誰有生肖鼠的蛋糕圖片?
您是要Q版的圖案還是跟鼠有關的圖案呢?如果是有關的話米奇的也可以吖,但不知道您要的是不是類似這種的
生糕十二生肖圖片
這個你可以問問蛋糕師吧他會幫你做的
大家判斷下這個蛋糕上是什麼屬相
有點像龍,彎彎曲曲的,不知道對不對,好奇怪的蛋糕,有正確的答案嗎
從蛋糕上看,生肖應該是屬羊的。
蛋糕有占象狗,看足有四個小點,象狗的腳
好像有角的造型,應該是羊吧。
這個蛋糕上的屬相應該是羊吧
新穎兔子屬相蛋糕圖片:生糕十二生肖中兔子的耳朵怎樣做
生糕十二生肖中的兔子耳朵,做起來並不會很難的,可以直接剪一個花嘴,然後向上弄兩下就好的,網上這方面的還是很多的吧,可以找一下學習一下的。
兔子形狀的蛋糕取蛋糕取什麼名字
愛麗絲夢游境meto
今天是我和我老婆的生日,我屬豬,她屬兔。蛋糕怎麼樣設計(有圖最好)?用什麼祝福語?要有點創意。採納
你們和我們差不多,我老公是86年,我是91年,我們也是同月同日生,我們前一個星期過了生日,只買了一個大蛋糕,上面有隻小老虎,一隻小綿羊,然後就在對應下,刻了彼此名字,這是要早點叫蛋糕老闆幫你早早弄好的,兩個人一起吃一個蛋糕,在叫上你們的親朋好友一起來幫你們慶祝,那就熱鬧了
以上就是與王森西點蛋糕怎樣用奶油做十二生肖動物相關內容,是關於好看的屬蛇的生糕,你有分享。看完新穎兔子屬相蛋糕圖片後,希望這對大家有所幫助!
❹ 椰蓉可以裝飾生日蛋糕嗎
椰蓉可以裝飾生日蛋糕
小兔子椰蓉生日蛋糕的做法 材料:
1.
蛋黃糊:低筋麵粉114克 蛋黃5個 糖133克 佳樂椰漿粉1包
裝飾:動物淡奶油
細砂糖 黑、紅、白巧克力 糖果 粉糖粉 椰蓉
1
蛋黃和細砂糖混合打發一會兒(無需要打到發白,只需要糖混合,體積有稍大即可。
2
將椰漿粉配比混合成65ML和橄欖油一起與蛋黃糊混合手動打發混合無油狀。
3
過篩好的低筋麵粉倒入蛋黃糊中混合均勻 。
4
蛋白打發,並分三次加入細砂糖,最後打發至雞尾巴狀,介於濕性與乾性發泡之間。
5
將蛋黃與蛋白混合均勻,入模具,入烤箱中下層,175度,35分鍾。
6
蛋糕烤好後倒扣冷卻,接著把巧克力力裝入裱花袋中放50度左右的溫水中融化,融化後在硅膠墊子上畫出小兔子的眼睛和耳朵,待巧克力干後取出備用。
7
蛋糕冷卻後脫膜,按畫好的紙樣切割出小兔子的樣子,再分割三等分。
8
淡奶油加糖,打發到軟硬間後抹平蛋糕,最後灑上椰蓉和巧克力等裝飾。
小貼士
提醒:1.每家的烤箱情況不同,烤的過程要視蛋糕漲高往下沉,手觸摸表面沒有沙沙聲為佳;2.巧克力融合溫度建議不要超過60度,製作造型時放在硅膠墊上,方便脫膜。3.不用擔心裱花的功夫如何,只要裱有型即可,因為外表可以用椰蓉來修飾。
❺ 卡娜赫拉造型蛋糕萌翻天!粉紅兔兔P助客制化生日蛋糕開箱
每年女友生日我都要絞盡腦汁的想新招,希望能給她一點小驚喜 ! 但是花、包包、化妝品、衣服這些能送的通通都送過了,正苦惱沒東西可送時,就被WhosCake IG上的作品給拯救啦,因為看到他們之前超可愛的卡娜赫拉作品,所以就決定要送她一顆專屬的粉紅兔兔造型蛋糕~~
(卡娜赫拉粉紅兔兔/P助圖片源自網路)
粉紅兔兔是一個很活潑又愛搞怪的兔子,跟我女友個性非常像 ! 而我就像是P助一樣比較死腦筋,也總是被她欺負和開玩笑 XD
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❻ 生日蛋糕的做法,紫色系列生日蛋糕怎麼做好
用料
主料
將蛋黃和砂糖攪拌均勻
隨後加玉米油,一定要攪拌完全融合
加牛奶
一定要攪拌完全融合
混合過篩低筋麵粉,分三次加入,翻拌均勻
准備好的蛋黃糊備用
將檸檬汁加入蛋白中
打發,並分三次加糖,第一次,打發至蛋白呈魚眼泡狀態,第二次,打發至蛋白更加濃稠
第三次,打發至蛋白表面出現明顯紋路,當蛋白能拉起一個直立的小尖角,為乾性發泡,打發完成
將蛋白糊分三次,拌入蛋黃糊中
兩者混合,以J字形手法,用刮刀翻拌均勻
將蛋糕糊倒入模具中,震出氣泡
送入預熱的烤箱中,烘烤55分鍾左右
出爐倒扣網架上,放涼脫模
翻過來
打發動物奶油500克,加入白砂糖20克
塗抹在蛋糕上
刮平
准備紫色食用色素,根據需要加入奶油中,調出所需要的顏色
裱成花
攝影成品
烹飪技巧
主要材料:
蛋黃糊
1 蛋黃7個
2 玉米油43克
3 低筋麵粉140克
4 牛奶110克
5 白砂糖20克
蛋白糊
1 蛋白7個
2 檸檬汁數滴
3 白砂糖80克
其它裱花裝飾:淡奶油,糖,色素等。❼ 小兔子奶油蛋糕怎麼做
1. 6寸圓模和6寸方模烤出的戚風胚子各一個。圓的兩個蛋,方的3個蛋。別問我怎麼烤,看又媽的戚風方子,3蛋量所有的配方是2蛋量的1.5倍。
2. 將6寸模具的活底擋住方形胚子的一部分,並用刀沿著活底邊緣將蛋糕切開,注意刀要垂直
3. 然後將方形蛋糕切成耳朵的形狀。這一步又媽忘記拍照了,參照下面步驟里耳朵的形狀吧。然後將蛋糕分三層,打發好300克奶油塗抹夾層。注意兩個蛋糕銜接地方的側面也要塗奶油,避免臉和耳朵分開
4. 另外300克奶油打發後將蛋糕表面塗抹均勻,頂上只要全部覆蓋就可以,不用抹得很平,大致平整即可
5. 用牙簽勾勒出眼睛,嘴巴,腮紅和耳朵中間的形狀
6. 10克巧克力與10克淡奶油混合小火加熱製成甘納許,將眼睛和嘴巴畫出。除了腮紅和耳朵中間以外,用50克奶油打發裝入裱花袋,前段剪小口,不規則形寄出細絲,全部覆蓋
7. 最後用加入粉色色素額淡奶油擠細絲將腮紅和耳朵出填滿,眼睛上用白色奶油畫好反光點。耳朵上裝飾好蝴蝶結,完成❽ 小兔子奶油蛋糕怎麼做好吃
食材
八寸戚風1個
淡奶油500克
藍莓巧克力屑適量
草莓巧克力屑2克
草莓果味粉適量
菠蘿果味粉適量
草莓果醬適量
黑色巧克力屑適量
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:
步驟
1
打發淡奶油
2
八寸蛋糕切成三片,最上面的一層放在蛋糕墊上,我習慣把最底層作為蛋糕面,感覺比較平整
3
抹奶油加草莓果醬,另一片蛋糕片抹奶油覆蓋上去
4
依次鋪好三片蛋糕片,整個蛋糕抹奶油
5
去一些黑色巧克力屑放入裱花袋,放入裝有熱水的杯子里,巧克力會慢慢融化,接著繼續努力把奶油抹平整
6
不知道為啥一直抹不平奶油,哎,說多了都是淚
7
拿一根牙簽在蛋糕表面畫出小兔子的初步輪廓
8
黑色巧克力已經融化好了,在裱花袋剪一個小口沿著牙簽印擠線
9
取一些奶油裝入裱花袋用曲奇花在小兔子臉部擠花
10
取一部分淡奶油加入草莓果味粉攪拌均勻裝入裱花袋用大號圓嘴在蛋糕擠一圈圓球
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鋪灑藍莓巧克力屑,臉頰放點草莓巧克力屑
12
蛋糕底部也圍一圈圓球
13
剩下的淡奶油加入菠蘿果味粉拌均勻,裝入裱花袋用大號曲奇花嘴在蛋糕外邊擠花
14
蛋糕墊對角擠曲奇圓花和兩個直立小花
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另外兩個對角擠三個直立小花
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在曲奇圓花上灑朱古力糖針
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在直立小花上放裝飾彩糖❾ 結婚紀念日的蛋糕圖片欣賞 適合結婚紀念日的蛋糕有哪些
說起蛋糕就會想起生日,蛋糕對於小孩的有著無窮的吸引力。隨著西方文化的傳入,蛋糕也出現在中國的節日餐桌上,像生日蛋糕、結婚蛋糕、還有結婚紀念日也是要蛋糕的,下面我為大家推薦一些適合 結婚紀念日的蛋糕 。
蛋糕是快樂幸福的意思,是慶祝節日,增加氣氛的祝福道具,味道也是相當美味可口的。
蛋糕是雞蛋與麵粉還有奶油的組合,可能還會出現一些飾品來裝飾,這就使得蛋糕有了很多造型很款式,表達愛意和幸福的結婚紀念日蛋糕有哪些呢:
結婚紀念日的蛋糕推薦一:LOVE字樣蛋糕
粉色的玫瑰花裝飾,愛心與love字樣結合表達夫妻間的甜蜜與愛情,還可以加上數字來簡單的表面是多少年的結婚紀念日,是不是很美味的愛意呢。
結婚紀念日的蛋糕推薦二:果醬蛋糕
草莓果醬點綴在表面,巧克力蛋糕與鮮奶蛋胚層次分明,布丁與水果夾層,每一口都充滿著幸福的味道,蛋糕周圍撒上一層碎巧克力,口感上又是那麼新奇,配上一壺紅茶,彌漫著一股愛的氛圍。
結婚紀念日的蛋糕推薦三:巧克力水果蛋糕
簡單的蛋糕胚撒上一層黑巧克力碎沫,白色的鮮奶花朵上開著紫色的小果實,中間在擺上一顆新手做的愛心形狀表白餅干,配上兩杯紅酒,時尚又浪漫。
結婚紀念日的蛋糕推薦四:情侶相依蛋糕
淺藍色蛋糕胚面是夫妻倆的幸福顏色,光潔的表面開著一小從白色的花朵,粉藍兩只小熊情侶並肩坐在花從中,浪漫溫馨至極。
結婚紀念日的蛋糕推薦五:個性蛋糕
奶白色的蛋糕胚面帶著不規則的紋路,底座是比較大一些的燭台底面,蛋糕上面就簡單的裝飾幾棵野草,充滿著創意和個性。
編輯小結:以上就是我對 結婚紀念日的蛋糕 款式分享,這么多造型的蛋糕,趕緊為自己的結婚紀念日定製一款吧,相信通過我的分享,肯定有很多人決定蛋糕款式了吧。